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意式浓缩咖啡机有底手柄与无底手柄的区别|浅析无底手柄的作用与优缺点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)简单来说无底手柄就是将粉碗底部的分流嘴和底座部分拿掉,从手柄下方能够清晰看到浓缩咖啡从粉碗中一点点的析出,落入杯中。目前的
2025-07-27 咖啡知识 我要分享意式咖啡机炸了是什么原因?为什么手柄在萃取过程中被炸崩出冲煮头?
随着平价、小巧的家用咖啡机诞生,越来越多的朋友都在家里配备了咖啡机,以便在家随时都能喝到新鲜现磨的意式咖啡。但是呢,与日俱增的并不只有咖啡机的数量,还有一系列关于咖啡机的操作问题。近来前街发现,网络上
意式半自动咖啡机反冲清洗方式步骤 全自动咖啡机怎么清洗?
意式咖啡机可以说是一家咖啡馆的镇店之宝,作为咖啡馆重要的生产器具,保持清洁与维护能使咖啡机的寿命更长,也有利于保证出品的稳定。本篇咖啡师养成记就来分享下意式咖啡机的清洗指南吧。为什么咖啡机需要清洗?我
2025-06-18 咖啡知识 我要分享意式咖啡机的手柄应该如何选择?无底手柄对浓缩萃取有影响吗?
当小伙伴们购置了一台咖啡机后,自然也少不了相关的配件挑选,因为这样才能够给自己更好的萃出美味的意式咖啡!其中,最受关注的莫过于咖啡机的手柄选择方面啦,一直是分为两大派系:一派人选择拥有底部导流口的「分
萃取意式浓缩时分流出液不均匀是咋回事?无底手柄和分流手柄有什么区别?
在无底手柄还没被发明之前,咖啡师们萃取意式浓缩时使用的几乎都是带有导流口的冲煮手柄。这种手柄主要分为两种,一种是装单份粉碗的单向导流手柄,另一种则是装双份粉碗的分流手柄。所谓分流手柄,就是下图这种带有
家用意式咖啡机如何维护保养?浓缩咖啡机胶圈如何更换?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex随着精品咖啡文化的广泛普及,越来越多咖啡爱好者开始在网上购置
意式咖啡机的分流手柄与无底手柄萃取espresso的区别哪个更好
以前购买的咖啡机几乎都是带有导流口的咖啡手柄,一般会有两个,一个装单份粉碗的单向导流手柄,另一个就是装双份粉碗的分流手柄,就是有两个导流嘴,把咖啡液一份为二倒入两杯咖啡中。那时候的1shot指的就是单
意式咖啡机的无底跟分流手柄有什么区别?单份跟双份粉碗要用什么手柄?萃取浓缩哪个手柄合适?
近两天,各大知名咖啡博主都谈论起了咖啡机的手柄问题,认为无底手柄会比分流手柄更适合浓缩咖啡的萃取。而所谓的咖啡机手柄,就是用来支撑粉碗进行萃取的一个工具。无论是前街昨天谈论到的单份粉碗,还是现如今我们
意式咖啡机清洁反冲煮步骤流程 半自动浓缩咖啡机保养教程
机器不保养,就很容易出故障。放到咖啡机也一样,如果某天你发现咖啡的味道不对了,或者发现萃取状况不对劲了,也就有可能是咖啡机出现大问题了。因此我们平时就要做好清洁,避免这些问题的发生。这里分为日常清洁与
为什么做意式浓缩咖啡会喷出来?如何在家做出标准的espresso?
还记得前街第一次玩意式咖啡机时使用的是无底手柄,模仿着老师一顿操作后按下萃取键,看到第一滴浓缩缓缓落入杯中,心里乐呵呵的以为这把稳了。可没想到,垂直的液柱忽然向外喷出一条颜色很淡的细小水流,咖啡的流速
意式浓缩咖啡机萃取结束后手柄粉碗有积水是什么原因及解决办法
有玩意式机的朋友问前街,“最近萃取浓缩咖啡遇到一个现象,在萃取完咖啡后取出咖啡手柄,发现粉碗上有积水,敲出粉饼也不是完整状态,湿哒哒的?”随后他又表示了“开始以为是咖啡粉过细了,于是把研磨度调粗后,依