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espresso咖啡机为什么预浸? 什么叫预浸?
什么叫预浸?简单点说就是在萃取咖啡之前,让少量的热水湿润咖啡粉饼,释放二氧化碳,使整个粉饼更加紧密,然后才接受热水9个压力的萃
2015-10-20 精品咖啡学 我要分享上海一流浪猫在咖啡馆做探长谋生 附近的猫咪咖啡馆都怎么收费
今天,微博上有一条很可爱的热搜,『上海一流浪猫在咖啡馆做探长谋生』。原本还以为是一家蹭个热度的猫咖,点进去看才发现,是到咖啡店上门应聘抓老鼠当门神,跟猫咖根本就不是同一类型的。根据青年报官方微博10月
什么叫挂耳咖啡?挂耳咖啡的冲泡方法最多能冲几次?
冲泡方法:1.把挂耳包撑开,挂在咖啡杯里边,最好是用深点的咖啡杯2.注入85度的热水闷蒸20-30s,(办公室饮水机里的水温就足够了)浸湿所有的咖啡粉,有可以使咖啡豆细胞壁展开,有利于萃取时芳香物质的
2022-09-24 咖啡知识 我要分享伦敦开老鼠咖啡馆 18老鼠陪你喝咖啡
据英国《每日邮报》7月2日报道,你或许听说过猫咪咖啡馆或兔子咖啡馆,在用餐时猫咪或兔子会在你的身旁围绕。不过,伦敦景点伦敦地牢近期却开设了一家老鼠咖啡店,顾客在喝咖啡之余还有18只老鼠在身旁做陪客。
2014-07-04 咖啡资讯 我要分享为什么「阿拉比卡」叫「阿拉比卡」?
在韩怀宗老师撰写的《第四波·精品咖啡学》中,有一句话,深得前街的喜好:“阿拉比卡的诞生是造物的奇迹,阿拉比卡的命名更是美丽的误会!”之所以会出现这段话,便是因为小粒种咖啡——「阿拉比卡」这个学名,是由
美式咖啡有什么功效与作用会上瘾吗 喝美式咖啡对身体健康有什么好处能保护肝脏
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)有研究发现,无论是病毒、酒精、药物或其它因素,习惯性地饮用咖啡可以保护肝细胞的损害,减少肝功能异常、肝硬化或肝癌的风险,在
2023-02-21 咖啡知识 我要分享精品咖啡基础知识详解 咖啡机的预浸
什么叫预浸?简单点说就是在萃取咖啡之前,让少量的热水湿润咖啡粉饼,释放二氧化碳,使整个粉饼更加紧密,然后才接受热水9个压力的萃
2015-01-21 咖啡知识 我要分享意式咖啡机 espresso咖啡机的预浸
什么叫预浸?简单点说就是在萃取咖啡之前,让少量的热水湿润咖啡粉饼,释放二氧化碳,使整个粉饼更加紧密,然后才接受热水9个压力的萃
2014-12-31 咖啡机 我要分享