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埃塞俄比亚咖啡 西达摩咖啡豆 90+烛芒咖啡是什么有什么风味特点
名称由来:DrimaZede(烛芒,此款耶加雪菲名字)在当地方言中是BestApproach的意思,根据原厂提供的资料说明,这款耶加雪菲是根据90+多年经验所发展出的特制化产品系列。日晒古老的处理方式
2025-08-04 咖啡豆 我要分享奶盖不见了?!喜茶新杯涂层遭误会
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,有喜茶用户在购买两杯饮品,发现两杯奶茶的外观略有不同,右边一杯饮品的上半部分呈现令人心惊的浅灰色,让这位顾客不禁冒出“我的奶盖发霉了”的疑惑。实际上,奶盖
意式拼配豆研究:为什么要拼配?风味与意式拼配咖啡豆配方关系?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)拼配咖啡豆的学问意式拼配咖啡豆配方分享意式拼配豆是什么?很多人爱喝拿铁,我也不例外。在还没接触精品咖啡时,一直以来,只爱喝
2025-08-16 咖啡豆 我要分享西达摩90+咖啡豆种类品种风味特点 烛芒处理法风味口感特点故事
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡豆介绍90+来自美国的精品咖啡贸易商NinetyPlusCoffee,其对于极致风味的追求,令人惊叹,也因此成立仅五、六年,就
2025-08-22 精品九十90+ 我要分享西达摩咖啡品种特点口感介绍:花魁8.0手冲研磨刻度水温推荐
西达摩咖啡风味描述特点口感风味描述研磨刻度品种西达摩咖啡生豆略带灰色,有些地方粗大而有些地方细小,酸度柔烈兼备,醇度浓淡相宜,甘甜辛香,是埃塞俄比亚南部高地的庭院咖啡之一。它与一般非洲咖啡不同的是,西
2024-12-01 西达摩咖啡豆 我要分享耶加雪菲和西达摩区别,耶加雪菲和西达摩的风味特征
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)ETHIOPIA,YIRGACHEFFE,CherryRed耶加雪菲红樱桃G101|产区简介独特的地理环境耶加雪菲Yirgacheffe是
2025-08-14 生豆 我要分享意式咖啡豆与美式咖啡豆要重焙? 意式咖啡豆选择什么烘焙程度好
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)接近焦炭化的咖啡豆,有什么好的?原来这种豆子是配方豆,手工烘焙店将各种独特味道的罗布斯塔豆配比混搭,当然也配些阿拉比卡豆做
2025-06-07 意式拼配豆 我要分享