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2019-01-26 咖啡知识我要分享

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2018-02-24 雀巢我要分享

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或许您非常有耐心地照着前面所提的一步一步做，也或许您根本是完全跳过直接操作，不论您是两者中的哪一种，您都会发现这些仪器的应用，可以将以往按完全凭借烘焙者本身直觉系统(记忆以及感官神经传导)的烘焙方式，演变成以构造较复杂的、但却更精准的数据化

2015-04-13 咖啡烘焙我要分享

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2016-05-23 咖啡行业我要分享

童话故事主题咖啡馆

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2016-06-08 咖啡行业我要分享

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想要做出一杯美味的咖啡：新鲜，是王道。当然，前提也还有若干，比如豆子本身的品质要过硬，选择精品咖啡，还要有高超烘焙，将精品的风味释放出来。满足这两个基本前提的状态下，即使是家常咖啡，也可以做出惊艳一杯。不过，持续不断的为客人灌输新鲜咖

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2014-09-03 咖啡文化我要分享

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2016-01-08 危地马拉国家我要分享

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2017-01-04 咖啡我要分享

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2016-12-31 咖啡我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近年，不论是咖啡国际赛评审、国际赛事选手、吧台手、咖啡烘焙手、以及产区，我们都可以发现有许多新势力投入到咖啡事业，这些女性咖啡爱好者(咖啡成功人士)都逐渐慢慢地影响到整个咖啡产业，也因为有

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2024-02-07 咖啡新闻我要分享

早上空腹喝咖啡好吗? 精品咖啡

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每天早上都要五点多起来背单词什么的又怕上课打瞌睡所以每天早上都喝一瓶咖啡雅哈的那种但是每天早上下楼的时候都觉得想吐是怎么回事我的胃本身不是很好不喝上课会要睡觉那怎么样提神呢我很多时候来不及会那样喝，但一般都是煮的，不加糖奶因为喝了小十年

2016-06-05 咖啡庄园我要分享

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在感官分析的哪一个阶段会使用成对偏爱检验或是好性标准度等方法？a唤起b解释c测试d分析以下哪个选项是感官科学的主要固有挑战a它是属于纯粹的主观分析b它所需要的人类这一“工具”是高度可变、容易出错、产生

2021-11-19 咖啡知识我要分享

秘鲁的哪种咖啡最好

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店秘鲁位于南美洲西部，海岸线长2254公里。安第斯山纵贯南北，山地占全国面积的1/3，属于热带沙漠区，气候干燥而温和。秘鲁咖啡大多是种植在安第斯山脚下，这里盛产的都是品质传统的中美洲顶

2017-07-14 秘鲁咖啡豆我要分享

控制烘焙深度

咖啡知识

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不论目前您使用的哪一种烘焙方式，只要专一、持续地使用，久了一定会对时间点的掌握更得心应手，再一次特别强调：这里提供的烘焙技巧建议，之所以会让你觉得比煎蛋、烤牛肉的建议这难懂，唯一的原因就只有[不熟稔]！

2014-07-24 咖啡知识我要分享

如何控制烘焙深度

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2018-03-02 花式咖啡我要分享

巴拿马咖啡豆都是采用哪些处理法的哪种处理方式的豆子比较好喝

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巴拿马咖啡以翡翠庄园的瑰夏而闻名，而翡翠庄园所在的产区也相当的有名气；就是位于其里基省（Chiriqui）的波奎特（Boquete）产区。波奎特Boquete是其里基省Chiriqui的一个镇，坐落于巴拿马和哥斯达黎加的国界附近，靠近著名的巴鲁Baru火山，风景迤逦，土壤肥

2017-01-10 巴拿马咖啡豆我要分享

他们是你最爱的哪款咖啡《我是歌手》

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相信有很多咖啡爱好者也很喜欢看《我是歌手》这个节目，每周五晚上十点的时候，你是否就守在电视机前呢?接下来，小伙伴们就来看看你们喜欢的歌手到底是属于哪款咖啡呢? 相信有很多咖啡爱好者也很喜欢看《我是歌手》这个节目，每周五晚上十点的时候，你

2015-08-11 咖啡知识我要分享

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2016-03-19 咖啡杯我要分享

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2017-10-26 咖啡知识我要分享

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2016-12-05 咖啡我要分享

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顺利通过Q GRADER考试后，一些对考Q GRADER感兴趣的朋友咨询过我考试的相关事情。这方面的数据确实比较少。因此在这里做个大概的总结，给想考Q GRADER的朋友一些参考。一、关于考试科目 Q GRADER是SCAA和CQI共同认证的一个考试。目前考试会安排5天时间，考

2016-04-26 咖啡知识我要分享

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拿铁咖啡和卡布奇诺咖啡哪个好喝呢？首先我们来看看它们的制作方法有什么区别，然后再选择适合自己的哪一款。卡布奇诺和拿铁都是意大利发明的咖啡饮品，通常大大小小的咖啡店都会有拿铁咖啡和卡布奇诺咖啡这俩款产品

2023-01-01 咖啡知识我要分享

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2014-09-02 咖啡我要分享

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2016-12-27 云南咖啡豆我要分享

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2019-03-05 卡蒂姆咖啡豆我要分享

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2024-09-09 星巴克我要分享

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在日本，同样是大麦克汉堡，在东京购买和在山形县乡下购买，价格却大不相同;日本麦当劳社长原田泳幸，仔细研究不同地域不同顾客对价格的接受程度，订定不同售价，在不景气的时候，神奇地让麦当劳营收增加1000亿日币。面对内需产业的不景气，难道只能低头「

2015-08-13 咖啡馆经营我要分享

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2016-10-29 咖啡烘焙我要分享

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2017-02-04 卡蒂姆咖啡豆我要分享

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什么时候停止烘焙才是最合适的呢？

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