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蓝山咖啡的种类
牙买加蓝山地区的咖啡有三个等级：蓝山咖啡（BlueMountainCoffee），高山咖啡（JamaicaHighMountainSupremeCoffeeBeans）和牙买加咖啡（JamaicaPr
2025-08-26 咖啡豆 我要分享
咖啡师资格证分几级如何考? SCA咖啡认证考什么多少钱含金量
咖啡师资格认证分为三个层次：初级咖啡师(职业等级3级)、中级咖啡师(职业等级2级)和高级咖啡师(职业等级1级)。实施职业资格证书人员的范围：1、专门从事咖啡调制、研磨的专业服务人员2、专门从事咖啡的甄
2023-01-06 咖啡知识 我要分享
詹姆斯·霍夫曼V60滤杯咖啡冲煮指南！咖啡冲煮分几段注水最好？
众所周知，前街很喜欢考古各种稀奇古怪的冲煮方案！这不，又被前街发现了一个没有分享过的V60冲煮方式。这个方式能够用非常简单的手法和工具，轻松冲出一杯美味的咖啡，而它的发明者正是撰写了《世界咖啡地图》的
手冲咖啡的分段式注水能分几段？三段式冲煮需要注意什么？时间跟注水方式有什么关联？
无论你是刚开始接触手冲的小白，还是已经冲了多年咖啡的老选手，分段式都是大家最常应用的注水方式。那么对于萃取来说，分段数究竟会影响哪些因素？分成几段又有什么讲究呢？如何定义分段注水？鉴于正式注水萃取前的
咖啡果实结构图特点！（含解剖图）
那些漂亮的咖啡果!我们经常喝咖啡，可是很少人见过咖啡豆，更少人见过咖啡果。有业界朋友说咖啡其实是一种果汁，我不大认同。果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，一般是指纯果汁或
2023-02-17 咖啡知识 我要分享
什么是单品红茶？混合红茶与单品红茶哪个好？高端纯茶品牌推荐
混合茶的种类有许多类型的混合茶取决于它与哪种添加剂混合。以下是几种常见的混合茶:早餐茶:通常是由不同的红茶混合而成，味道浓烈，与牛奶非常相配。有英式早餐和爱尔兰式早餐下午茶:这些混合茶(红茶)通常比早
2022-04-27 特别报导 我要分享
手冲咖啡该怎么注水？手冲咖啡应该要分开几段注水才最好？有什么区别？
为什么手冲咖啡需要分段注水？目前主流的注水方式至少都分为两段，为什么呢？因为……因为都需要闷蒸呀，第一段注水闷蒸，后续注水萃取咖啡物质，所以至少都要分为两段。啪唧啪唧！！不开玩笑了，大多数朋友所关注的
