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肯亚咖啡一般以其浓郁芳香和酸度均衡而闻名。上等的咖啡光泽鲜亮,味美可口而且略带酒香。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯亚AA 肯亚咖啡产地 :肯亚 肯亚咖啡产地 产区 环绕在肯亚山(Mt.kenya,火山)及艾尔岗山(Mt.Elgon)之间 等级或品种:A.A. 生豆处理方式:水洗式 肯亚咖啡产地 风味:口感丰厚且浓
涅里咖啡产区介绍 肯亚最优质的咖啡豆来自于中部产区。目前肯亚西部也开始对种植咖啡产生兴趣,像是基西Kisii、跨恩佐亚Trans-Nzoia、京叶Keiyo、马拉瓜Marakwetfm 区域。 涅里Nyeri海拔1200-2300m,在Aberdare Mountains以东,靠近肯亚山的高山区。地势高、
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 世界上没有一个国家像肯亚这样重视生产高品质的咖啡,所以肯亚可称为世界咖啡生产国的最佳模范生,因为所有肯亚咖啡在採收完成后都必须交给由政府设立的肯亚咖啡局(Coffee Board
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Kenya AA FAQ产品介绍 风味:香甜、可可、葡萄干、黑梅、柠檬水。 英文名Kenya AA FAQ (Fair Average Quality) 国家:肯亚 产区:环肯亚山各产区混合 分级:AA级(SC18+) 生产者:NCE竞标批次混合 处
在肯亚,要说到果酸风味浓厚的咖啡,那就是它的典型代表,可说是大家最熟悉的咖啡了。在肯尼亚产区里,其中涅里Nyeri是台湾最常见的肯亚咖啡豆产区,海拔介于1200~2300公尺、拥有丰沛营养的火山红土,孕育出的咖啡豆品质优异、产量充足,且果酸丰富。 肯亚咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 位於东非的「肯亚」是咖啡主要生产国之一,全国约有六百多万人口从事咖啡产业,多为小农和合作社的结合形态。 肯亚的咖啡树多栽种於海拔1400公尺-2000公尺,生长区域包含Ruiri, T
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯亚 微批次 系列 Kenya Micro Lot 肯亚精品咖啡产业与一般不同,多以小农、湿式处理厂和合作社的结合的形态,农民会将采收过后的咖啡樱桃,在最短时间内送到附近配合的处理厂或是合作社。同时合作
国家:肯亚/ Kenya 产区:恩布郡/ Embu County 生产者:恩格威处理厂/ Ngerwe Factory 海拔:1,600公尺 品种:SL28 SL34 处理法:全水洗/ Full Washed 烘焙度:浅焙 风味:带梅子、柚子的风味,酸质明亮,平衡佳,口感顺滑细腻。 恩格威(Ngerwe)处理厂位于肯
肯亚特殊产区咖啡印记 肯亚咖啡一般以其浓郁芳香和酸度均衡而闻名。上等的咖啡光泽鲜亮,味美可口而且略带酒香。 肯亚是东非终于的咖啡产国,无论是风味上还是咖啡交易上,都是等级很高的。最高级的肯亚咖啡并非如一般等级AA或等级AB那样售出,他们以拍卖的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯亚 基安布区 蒙太罗庄园 AA级《SL28》 品名Kenya AA Mtaro 国家 肯亚 产区Kiambu 分级AA级(SC18+) 生产者 蒙太罗庄园 处理法 水洗- 肯亚 式 品种SL28,Ruiru11,Batian 海拔1600公
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚 AA TOP级马希加 (Kenya Mahiga AA TOP) 风味描述:梅子、茶香、金桔、细致花香。 产国:肯尼亚(Kenya) 产区:涅里产区(Nyeri) 生产者:马希加处理场(Mahiga Factory) 品种: SL28、SL34 分级
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 位于东非的「肯亚」是咖啡主要生产国之一,全国约有六百多万人口从事咖啡产业,多为小农和合作社的结合形态。肯亚的咖啡树多栽种于海拔1400公尺-2000公尺,生长区域包含Ruiri , T
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚 AA TOP级马希加 (Kenya Mahiga AA TOP) 风味描述:梅子、茶香、金桔、细致花香。 产国:肯亚(Kenya) 产区:涅里产区(Nyeri) 生产者:马希加处理场(Mahiga Factory) 品种: SL28、SL34 分级:
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号qianjiecoffee) 肯亚Kirinyaga 产区Rungeto 合作社 奇异处理厂AA 国家:肯亚 产区:Kirinyaga 海拔:1,900公尺 品种:SL28 SL34 生产者:Rungento Farmers Cooperative Society小农 成员小农(约1,214名) 面积:每
别小看肯亚的小农,他们无异蚂蚁雄兵,整体产能高于大型农庄,约呈六比四,这在产豆国相当罕见。肯亚咖啡广受鉴赏家激赏,大半要归功于小农苦守山麓野地,才能种出优质咖啡。另外,肯亚豆定有严格的分级制,水洗处理厂取出的咖啡豆,依大
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-非洲咖啡产地 肯尼亚咖啡产区简介 肯亚有许多产区保留原生森林生态系统,保护天然的基因库,支持野生咖啡品种繁衍,孕育多样的咖啡树,使得肯亚咖啡绝大多数是未经认证的「有
肯尼亚AA 涅里Nyeri产区 天然环境造就优质咖啡 国家:肯亚 (Kenya) 产区:涅里 (Nyeri) 生产者:处理厂周围邻近小农 处理厂:家图亚尼处理厂 处理法:肯亚式水洗处理 品种:SL28、SL34、Ruiru 11 海拔:1,400 1,800 公尺 土壤:火山土 年雨量:1,400 1,800 m
肯亚来自锦初谷(Gichugu)产区的恩布处理厂(Embu Washing Station),采用肯尼亚式双水洗处理法,生长在1550-1750的肯尼亚山脉东部山坡的曼牙塔-恩布县,品种为肯亚经典的SL28,SL34,再加受骗地昼夜温差大,以及肯亚的红色磷酸土壤,使酸甜成了这支肯亚的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名: 肯尼亚锡卡 产区蜂蜜合作社AA Top级 (Kenya AA Top Thika Asali Mugaga Cooperative) 产区:锡卡产区(Thika) 生产者:蜂蜜合作社(The Asali Mugaga Cooperative) 品种: SL28
Kenya肯尼亚的咖啡农庄有两个类型,一种是占地五英亩以上的大型栽植场,不过海拔平均较低,就肯亚咖啡而言,大农庄的咖啡豆品质只能算中等。极品肯亚豆则产自小型农庄,多半位于五、六千英尺以上的山麓或火山坡地,每户小农每季产能只有二十至七十袋左右,无
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-非洲咖啡产地 肯尼亚咖啡产区简介 世界上没有一个国家像肯亚这样重视生产高品质的咖啡,所以肯亚可称为世界咖啡生产国的最佳模范生,因为所有肯亚咖啡在采收完成後都必须交给
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 这支肯亚来自锦初谷(Gichugu)产区的恩布处理厂(Embu Washing Station),采用肯尼亚式双水洗处理法,生长在1550-1750的肯尼亚山脉东部山坡的曼牙塔-恩布县,品种为肯亚经典的SL28,SL34,再
起源 在19世纪进入肯尼亚,当时埃塞俄比亚的咖啡饮品经由南也门进口到肯尼亚。但直到20世纪初,波旁咖啡树才由圣.奥斯汀使团(St.AustinMission)引入。 肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方,一年中收获两次。为确保只有成熟的浆果被采摘,人们必须
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚AA TOP级马希加 (Kenya Mahiga AA TOP) 风味描述:梅子、茶香、金桔、细致花香。 产国:肯尼亚(Kenya) 产区:涅里产区(Nyeri) 生产者:马希加处理场(Mahiga Factory) 品种: SL28、SL34 分级:
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Kirinyaga 产区座落在肯尼亚山山坡上,邻近Nyeri,以味道强烈、层次丰富、口感扎实的咖啡闻名全世,与Nyeri公认为目前肯尼亚最优秀的两个产区。此区的生产者多是小型咖啡农,加入
肯亚的咖啡树多栽种于海拔1400公尺-2000公尺,生长区域包含Ruiri,Thika、Kirinyaga、Mt. Kenya West、Nyeri、Kiambu和Muranga。以Mt.Kenya及Aberdare的山麓为主。 在肯亚有许多产区竭力保留原生森林生态系统,保护天然的基因库,支持野生咖啡品种繁衍,孕育
肯尼亚Kenya DORMANS(伯曼庄园)于1950年成立,是肯尼亚最大的咖啡生产商之一。DORMANS提供国际最高级别的肯尼亚特种精致咖啡(Specialty Coffee),100%单一产区阿拉比卡咖啡豆,真正的美食家臻品咖啡 (Gourmet Coffee)。肯尼亚咖啡在国际上享有盛誉,因品质绝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-非洲咖啡产地 肯尼亚咖啡产区特点简介 肯肯亚是生产优良咖啡的模范国家,肯亚所生产高海拔阿拉比卡水洗豆是世界上顶极的咖啡豆之ㄧ,1900由英国人把咖啡由衣索匹亚带入,现今
肯亚的咖啡农庄有两个类型,一种是占地五英亩以上的大型栽植场,不过海拔平均较低,就肯亚咖啡而言,大农庄的咖啡豆品质只能算中等。极品肯亚豆则产自小型农庄,多半位于五、六千英尺以上的山麓或火山坡地,每户小农每季产能只有二十至七十袋左右,无力投资
厂名: 前街咖啡厂址: 广州越秀区保安前街10前街咖啡馆厂家联系方式: 020-38364473保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 肯尼亚咖啡种类: 其他烘焙程度: 轻度烘焙 国家:肯尼亚 等级:AA 产区:克林亚加产区 海
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚锡卡 产区瓦姆古玛处理厂AB级水洗 虽然肯亚和衣索比亚相邻,两者都是非洲的咖啡大产国,但是在咖啡品种和风味上却有很明显的差别。 肯尼亚锡卡 咖啡主要的特色是鲜明浓郁的
位于东非、有着赤道横贯中部、濒临印度洋的肯亚,主要栽种阿拉比卡豆,尤其是其知名的咖啡豆品种SL28、SL34,是实验室所培育出的混合血统咖啡豆,西元1930年由Scott Laboratories实验室所发表,也因此命名为SL,近年来非常受到精品咖啡业者们的推崇。带着复
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-非洲咖啡产地 肯尼亚咖啡种植条件简介 肯亚 KENYA 位於东非的「肯亚」是咖啡主要生产国之一,全国约有六百多万人口从事咖啡产业,多为小农、湿式处理厂和合作社的结合的形态
本批次孔鱼AA的咖啡鲜果由 Kabare 农户合作社所辖的 Kongyu 处理厂的250名农户采摘、处理而来。咖啡经附近的孔鱼河水去皮、发酵、清洗后,将被搁置在非洲晾晒床进行干燥处理。每个采摘季农户们将要处理近300吨咖啡鲜果。处理完成后将会参加在内罗毕每周三举
穆拉雅镇产区特点 隶属于肯亚中部省的穆拉雅镇海拔落在1350~1950公尺,适合咖啡生产的环境气候与肥沃的火山土壤(黏绨土Nitisol)孕育出约十万咖啡小农。其中吉蒂卡处理厂属于Kanyenya-ini合作社体系中的处理厂,海拔约1700公尺。每一年的四月到九月就可以收成
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Kenya Nyeri Ndaroini AA 位于东非的「肯亚」是咖啡主要生产国之一,全国约有六百多万人口从事咖啡产业,多为小农和合作社的结合形态。肯亚的咖啡树多栽种于海拔1400公尺-2000公尺
肯亚咖啡豆背景和风味 十九世纪,肯亚仍在英国殖民政府统之下,而殖民统治者带来了压迫与剥削,在诸多不平等的待遇之下,让当时尚未有国家组织概念的肯亚人民,从原本散乱的状态中逐渐发展出现代意识和民族国家的想法。 于是,在1956年至1960年间发生了军事
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-非洲咖啡产地 肯尼亚咖啡产区特点简介 肯亚可以说是生产优良咖啡的模范国家了,肯亚所生产高海拔阿拉比卡水洗豆是世界上顶极的咖啡豆之ㄧ,是众多嗜酸老饕的心头好。1900由英
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-肯尼亚咖啡分级介绍 非洲豆风味:其中的衣索比亚咖啡橘香比较浓,肯亚咖啡则有浓郁的莓香,还有乌梅汁与葡萄柚的酸香味,以及甘蔗清甜香。衣索比亚咖啡的橘香和肯亚咖啡的莓
东非产的好咖啡特性都非常强烈,使得世界上其它产区的咖啡相对比较起来变得很温和,比方说肯亚的超饱满酒香风味,以及充满令人惊验艳花香气息的衣索比亚耶加雪啡,都是这类表现强烈的代表,几乎找不到一支东非产咖啡特性是温和的。
中国咖啡网 Kenya肯尼亚的咖啡农庄有两个类型,一种是占地五英亩以上的大型栽植场,不过海拔平均较低,就肯亚咖啡而言,大农庄的咖啡豆品质只能算中等。极品肯亚豆则产自小型农庄,多半位于五、六千英尺以上的山麓或火山坡地,每户小农每季产能只有二十至七
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号qianjiecoffee) 肯亚 肯尼雅加 肯高伊合作社 国家:肯亚 庄园:肯高伊合作社 产区:肯尼雅加 处理法:水洗 品种:SL28 外观:PB 等级:竞标批次 杯测记录: 「肯高伊合作社」它是位于Kerugoya,Kibirigwi 农人合
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯亚KENYA 位于东非的「肯亚」是咖啡主要生产国之一,全国约有六百多万人口从事咖啡产业,多为小农、湿式处理厂和合作社的结合的形态。肯亚咖啡以水洗处理法为主,咖啡树多栽种于
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-非洲咖啡产地 肯尼亚咖啡种植条件简介 肯亚位在东非赤道下方的肯亚,所栽种的咖啡豆是高品质的阿拉比卡种,肉质厚呈圆形的咖啡豆,等级依咖啡豆的大小而分七个等级,味道则由
火山土壤种植咖啡豆的优势 火山的岩浆是哪裡来的?地底下。 地底下什麽东西很多?各种矿物质。 所以当火山喷发之后,地底下的各种矿物质会以两种形式出来透透气,一种是可以飘很远的火山灰,一种相较之下无法流动太远的岩浆。 能够帮助植物生长,富含钾、钠
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天绿小咖又要来介绍一支超级厉害的豆子啰!是肯亚穆兰纳杯测竞赛的冠军-来自肯亚穆兰纳区的刚铎处理厂,是AA等级的冠军批次!!! 咦,听起来没有很厉害?拜托,这可不是什么随便的菜市场杯喔!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-肯亚 祈安布 AA 乌克栗栗黑莓皇后简介 乌克栗栗黑莓皇后(Uklili) 与昵称乌克丽丽的四弦琴ukulele有那麽点关系又没有关系。 Uklili的发想,取自非洲最多人使用的语言之一「斯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚咖啡豆适合做哪种咖啡 肯亚AA TOP Nyeri产区 (1)深焙-190度入豆。控制在0800时间,温度为160度;1120时,温度200度一爆 1525时,温度220度二爆开始,温度230度二爆密集,下
吵翻天!知名品牌用“预制浓缩液”做冷萃?!
门店被曝老鼠乱窜!蜜雪冰城紧急致歉!
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耶加雪菲咖啡豆与洪都拉斯雪莉咖啡豆风味区别 浅度烘焙咖啡冲煮
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