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什么是精品咖啡?上等的咖啡一定要用精品咖啡豆冲泡吗?
说到「精品咖啡」,大家总会把它定义到「精品咖啡豆」上,认为精品咖啡就是将精品咖啡豆所萃取的咖啡。事实上,精品咖啡的“精品”主要定义在烘焙师对咖啡豆有足够的了解,以及冲煮咖啡的人对烘焙后咖啡豆所展现出来
咖啡抢占市场忙 龙猫、zoo等主题咖啡馆席卷而来
随着市场的发展,品牌的更替,咖啡馆早已从最初的形态产生了质的变化。据统计,全国的咖啡馆数量已近15000家,星巴克、主题咖啡馆、韩式咖啡馆盛行,咖啡缤、漫咖啡等“韩式炫风”将咖啡馆的竞争推向了高潮。
2014-07-03 咖啡资讯 我要分享