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咖啡实验员_了解更多有关咖啡实验员的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年10月02日咖啡网告诉你更多关于咖啡实验员的内容

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国家首个咖啡产品专业检测实验室成立普洱成立咖啡检测实验室

咖啡新闻

国家首个咖啡产品专业检测实验室成立普洱成立咖啡检测实验室

国家质检总局通过认真考核检查验收，12月2日，正式行文批准成立国家咖啡检测重点实验室(普洱)。至此，全国唯一一个国家咖啡产品专业检测实验室在普洱诞生。长期以来，由于咖啡产品既无行业标准、又无部颁标准，更无国家标准，贸易双方交易时仅凭样品和购买

2016-02-02 咖啡新闻我要分享

咖啡资讯国内首个咖啡监测重点实验室诞生

咖啡资讯

咖啡资讯国内首个咖啡监测重点实验室诞生

9月5日，由云南普洱检验检疫局申报筹建的国家咖啡检测重点实验室(普洱)通过了国家质检总局考核验收组的现场考核验收。这标志着全国唯一的国家级咖啡产品专业实验室在云南省诞生了。此次考核由国家质检总局从全国抽调专家成立考核组实施现场考核。考核中，考

2014-10-25 咖啡资讯我要分享

首个国家级咖啡产品专业实验室在滇建成

咖啡资讯

首个国家级咖啡产品专业实验室在滇建成

通过国家质检总局现场考核验收记者昨日从云南出入境检验检疫局获悉，由该局所属的普洱出入境检验检疫局申报筹建的国家咖啡检测重点实验室(普洱)，9月5日通过了国家质检总局考核验收组的现场考核验收。这标志着全国唯一的国家级咖啡产品专业实验室在我省诞生

2014-09-12 咖啡资讯我要分享

闷蒸与否和时长对咖啡冲煮的影响（上）

咖啡技术

闷蒸与否和时长对咖啡冲煮的影响（上）

平时在店里也稀稀落落的做了许多实验，不过都没有把结果整理出来，随着时间推移，很多得到的理论与实验结果都没从前记忆深刻了，所以这次前街小伙伴决定严谨的，尽量将偏差降到最小的做个实验，并且将数据与结果整理分享给大家，便于我们记忆，也让大家共同

2015-06-11 咖啡技术我要分享

首个国家咖啡产品专业检测实验室在普洱成立

咖啡资讯

首个国家咖啡产品专业检测实验室在普洱成立

国家质检总局通过认真考核检查验收，12月2日，正式行文批准成立国家咖啡检测重点实验室(普洱)。至此，全国唯一一个国家咖啡产品专业检测实验室在普洱诞生。长期以来，由于咖啡产品既无行业标准、又无部颁标准，更无国家标准，贸易双方交易时仅凭样品和购买

2014-12-18 咖啡资讯我要分享

中国首个咖啡检测重点实验室开工建设

咖啡资讯

中国首个咖啡检测重点实验室开工建设

随着普洱咖啡产业的发展，由于没有科学、规范、设备齐全技术力量雄厚的咖啡检测重点实验室，严重制约着咖啡产业的发展和咖啡产品的对外贸易。2012年，普洱市政府拨出实验室专项建设资金1000万元，并由一名副市长主抓实验室的筹建工作，普洱出入境检验检疫局

2016-12-06 咖啡资讯我要分享

杭州精品咖啡馆实验室-成器手作实验室杭州手作加咖啡特色咖啡店

杭州

杭州精品咖啡馆实验室-成器手作实验室杭州手作加咖啡特色咖啡店

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）杭州精品咖啡馆成器手作实验室：感悟手作，大器心成推荐理由成器，一个可以触摸、感受和品尝的实验室。同时更是一家精品咖啡馆，一边喝咖啡一边可以看手艺人创作，学员、艺术家

2018-07-13 杭州我要分享

中国首个咖啡检测重点实验室开工建设

咖啡资讯

中国首个咖啡检测重点实验室开工建设

从云南普洱出入境检验检疫局获悉，国家级咖啡检测重点实验室在普洱市开工建设，标志着中国唯一的国家级咖啡产品专业实验室在云南省诞生。普洱市咖啡栽培始于19世纪末，1988年开始产业化发展，2015年全市咖啡种植面积75.7万亩，投产40.23万亩，产量3.99万吨

2016-06-15 咖啡资讯我要分享

中国首个咖啡检测重点实验室开工建设

咖啡资讯

中国首个咖啡检测重点实验室开工建设

从云南普洱出入境检验检疫局获悉，国家级咖啡检测重点实验室在普洱市开工建设，标志着中国唯一的国家级咖啡产品专业实验室在云南省诞生。普洱市咖啡栽培始于19世纪末，1988年开始产业化发展，2015年全市咖啡种植面积75.7万亩，投产40.23万亩，产量3.99万吨

2016-08-17 咖啡资讯我要分享

中国首个咖啡检测重点实验室开工建设

咖啡新闻

中国首个咖啡检测重点实验室开工建设

从云南普洱出入境检验检疫局获悉，国家级咖啡检测重点实验室在普洱市开工建设，标志着中国唯一的国家级咖啡产品专业实验室在云南省诞生。普洱市咖啡栽培始于19世纪末，1988年开始产业化发展，2015年全市咖啡种植面积75.7万亩，投产40.23万亩，产量3.99万吨

2016-09-02 咖啡新闻我要分享

咖啡研究咖啡因能缓解阿尔茨海默病

咖啡知识

咖啡研究咖啡因能缓解阿尔茨海默病

研究人员以18个月大且出现阿尔茨海默病症状的高龄实验鼠为研究对象，给它们喂混有咖啡因的水，结果发现实验鼠症状有所缓解。实验鼠摄取咖啡因的量相当于人每天喝5杯咖啡。在如此连续喂水一个月后，研究人员测试实验鼠的认知、运动等8个方面的能力。在寻找目

2014-11-04 咖啡知识我要分享

咖啡因能缓解阿尔茨海默病咖啡健康

咖啡知识

咖啡因能缓解阿尔茨海默病咖啡健康

研究人员以18个月大且出现阿尔茨海默病症状的高龄实验鼠为研究对象，给它们喂混有咖啡因的水，结果发现实验鼠症状有所缓解。实验鼠摄取咖啡因的量相当于人每天喝5杯咖啡。在如此连续喂水一个月后，研究人员测试实验鼠的认知、运动等8个方面的能力。在寻找目

2015-10-08 咖啡知识我要分享

中国首个咖啡检测重点实验室开工建设云南咖啡咖啡种植中国咖

中国咖啡庄园

中国首个咖啡检测重点实验室开工建设云南咖啡咖啡种植中国咖

从云南普洱出入境检验检疫局获悉，国家级咖啡检测重点实验室在普洱市开工建设，标志着中国唯一的国家级咖啡产品专业实验室在云南省诞生。普洱市咖啡栽培始于19世纪末，1988年开始产业化发展，2015年全市咖啡种植面积75.7万亩，投产40.23万亩，产量3.99万吨

2016-03-14 中国咖啡庄园我要分享

中国首个咖啡检测重点实验室开工建设手网烘焙中国咖啡网

咖啡资讯

中国首个咖啡检测重点实验室开工建设手网烘焙中国咖啡网

从云南普洱出入境检验检疫局获悉，国家级咖啡检测重点实验室在普洱市开工建设，标志着中国唯一的国家级咖啡产品专业实验室在云南省诞生。普洱市咖啡栽培始于19世纪末，1988年开始产业化发展，2015年全市咖啡种植面积75.7万亩，投产40.23万亩，产量3.99万吨

2016-04-21 咖啡资讯我要分享

云南建首个国家咖啡检测重点实验室

咖啡资讯

云南建首个国家咖啡检测重点实验室

来自普洱出入境检验检疫局消息，日前，我国首个国家咖啡检测重点实验室(普洱)在普洱市正式开工建设，此举将填补我国咖啡产品专业实验室的空白，为咖啡产品的对外贸易提供有力的技术支撑。普洱已是中国种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡主产区和咖啡贸

2016-02-26 咖啡资讯我要分享

中国首个咖啡检测重点实验室开工建设中国咖啡网 yellow caturra

咖啡资讯

中国首个咖啡检测重点实验室开工建设中国咖啡网 yellow caturra

从云南普洱出入境检验检疫局获悉，国家级咖啡检测重点实验室在普洱市开工建设，标志着中国唯一的国家级咖啡产品专业实验室在云南省诞生。普洱市咖啡栽培始于19世纪末，1988年开始产业化发展，2015年全市咖啡种植面积75.7万亩，投产40.23万亩，产量3.99

2016-04-19 咖啡资讯我要分享

中国首个国家级咖啡检测重点实验室在普洱市开工建设

咖啡资讯

中国首个国家级咖啡检测重点实验室在普洱市开工建设

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从云南普洱出入境检验检疫局获悉，国家级咖啡检测重点实验室在普洱市开工建设，标志着中国唯一的国家级咖啡产品专业实验室在云南省诞生。普洱市咖啡栽培始于19世纪末，1988年开始产业化发展，201

2017-08-24 咖啡资讯我要分享

咖啡因能缓解阿尔茨海默病

咖啡知识

咖啡因能缓解阿尔茨海默病

研究人员以１８个月大且出现阿尔茨海默病症状的高龄实验鼠为研究对象，给它们喂混有咖啡因的水，结果发现实验鼠症状有所缓解。

2014-08-27 咖啡知识我要分享

咖啡和暗房的出轨实验室《Moffee Coffee & Cafilm Room》

台湾

咖啡和暗房的出轨实验室《Moffee Coffee & Cafilm Room》

摄影师李长林（右）和烘豆师曾募扉（左）把咖啡和暗房放进货柜屋里。手冲咖啡和手冲底片有什么共通性？咖啡馆主人卖关子问我，不就是手作嘛！我不假思索回答，答案却是时间、温度、比例，甚至是摇晃的手势这家店楼下是咖啡馆、楼上是暗房，原来讲的是同一件

2017-04-07 台湾我要分享

闷蒸对咖啡冲煮的影响

咖啡知识

闷蒸对咖啡冲煮的影响

上次我们用聪明杯来得到了闷蒸与否和时长的客观数据。了解到从感官上我们所感受到随着闷蒸时间的增加，酸度降低，甜感、粘稠感都有所增强。整体风味逐步后移，且更为复杂。从TDS与EXT上的显示了解到随着闷蒸时间加长，TDS数值与EXT数值呈现下降的趋势。而我

2016-08-31 咖啡知识我要分享

打破迷信！零脂肪牛奶拉花实验脱脂牛奶也可以用来拉花？

拉花

打破迷信！零脂肪牛奶拉花实验脱脂牛奶也可以用来拉花？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）昨天在咖啡馆作了一个实验 , 也许很多人都知道了 , 但是我以前对奶泡的认识来自于许多书籍或网络 , 也许包含了一些不正确的地方 .对我来说最简单的方法 , 还是作实验 , 所以昨天到

2018-01-01 拉花我要分享

博百特PROBAT实验室咖啡专用研磨机

probat

博百特PROBAT实验室咖啡专用研磨机

在咖啡豆没有被经过适当的碾磨之后，来品尝测试，特别是色泽和湿度的测量，和其他测试是不可想象的。所以正是为了这个原因，实验室咖啡专用磨豆机是为任何实验室所必须的。来自PROBAT咖啡专用磨豆机可以碾磨出粒子尺寸大小不同的咖啡。其特色是操作简单和带

2015-07-06 probat 我要分享

实验室风;多巴胺实验室

成都

实验室风;多巴胺实验室

大学附近的饮品店~超受学生欢迎！环境和格调都棒棒哒，个性的装潢，真的走实验室风！他们家属于偏外带的那种饮品店，包装也跟星巴克很像，但价格却要美丽许多，咖啡的价格大概在10-20元之间，招牌多巴胺最贵，是含酒精的。最棒的是各种颜色的特调汽水，不过

2017-02-17 成都我要分享

闷蒸与否和时长对手冲咖啡的影响（下）

咖啡技术

闷蒸与否和时长对手冲咖啡的影响（下）

上次我们用聪明杯来得到了闷蒸与否和时长的客观数据。了解到从感官上我们所感受到随着闷蒸时间的增加，酸度降低，甜感、粘稠感都有所增强。整体风味逐步后移，且更为复杂。从TDS与EXT上的显示了解到随着闷蒸时间加长，TDS数值与EXT数值呈现下降的趋势。而我

2015-07-01 咖啡技术我要分享

中国首个国家级咖啡检测重点实验室近日在普洱市顺利通过竣工验收

咖啡资讯

中国首个国家级咖啡检测重点实验室近日在普洱市顺利通过竣工验收

国家咖啡检测重点实验室建成后，将填补中国咖啡产品专业实验室的空白，为普洱咖啡产业检验检疫、仲裁、科研、人员培训和对外技术交流搭建起多功能服务平台，为咖啡产品的对外贸易提供有力的技术支撑，将有力地促进普洱咖啡产业的发展本次验收组由普洱检验检

2017-01-04 咖啡资讯我要分享

茶饮店用实验仪器做奶茶！科研人：或有食安风险

咖啡新闻

茶饮店用实验仪器做奶茶！科研人：或有食安风险

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，某位顾客在茶颜悦色门店购买奶茶时注意到店员手中所持从未见识过的新工具，惊奇不已，将这一幕拍摄下来后发布于社交平台上，不料引起众多网友的关注与讨论。从图片上

2025-04-05 咖啡新闻我要分享

咖啡迷盲测对比：外资便利店现磨咖啡哪家强？

咖啡行业

咖啡迷盲测对比：外资便利店现磨咖啡哪家强？

高能实验室邀请了几位咖啡因爱好者，盲测三家外资便利店的现磨咖啡。 2005年，日本NHK电视台制作了一部名为《捕捉13亿人的欲望，中国超市之战》的纪录片。十年前，罗森、全家、7-Eleven等外资便利店开始在上海滩与好德、可的、快客等本土品牌大规模抢地盘。

2015-08-05 咖啡行业我要分享

咖啡机清洁怎么清洁咖啡机意式咖啡

咖啡知识

咖啡机清洁怎么清洁咖啡机意式咖啡

清洗意式浓缩咖啡机的表现为确定这一问题实验必须严格按照实验要求，有一组咖啡机完全不能清洗。实验过程中，我们必须尽量控制其他条件不变，保证咖啡机的清洁度是影响咖啡口味的唯一变量，因此，实验必须保证严格的要求。 3组咖啡机、研磨机和制作人员按照

2016-06-12 咖啡知识我要分享

实验：喝咖啡可减少运动带来的疼痛

咖啡知识

实验：喝咖啡可减少运动带来的疼痛

美国伊利诺伊大学教授罗伯特莫特尔7年来一直研究咖啡因与运动的关系。他发现，咖啡因可以影响大脑与脊髓中负责处理疼痛的部分，因而推测它可以减少运动带来的疼痛。为证明这一推测，莫特尔和研究人员组织实验。他们把25名20岁左右、身体健康的男性分为两组

2015-10-06 咖啡知识我要分享

春困袭来提神“神器”咖啡绿茶哪个咖啡因含量高

咖啡知识

春困袭来提神“神器”咖啡绿茶哪个咖啡因含量高

进入春季，一到午后，随着温度的升高，不少上班族就感到懒洋洋、无精打采的。为了对抗春困，大家也是想出了各种提神的办法。我们的记者做了一项调查，发现饮用咖啡，特别是速溶咖啡是最为普遍的提神办法，而且在不少人看来，速溶咖啡的提神效果挺不错的。不

2015-08-04 咖啡知识我要分享

春困袭来提神“神器”咖啡绿茶哪个咖啡因含量高

咖啡知识

春困袭来提神“神器”咖啡绿茶哪个咖啡因含量高

进入春季，一到午后，随着温度的升高，不少上班族就感到懒洋洋、无精打采的。为了对抗春困，大家也是想出了各种提神的办法。我们的记者做了一项调查，发现饮用咖啡，特别是速溶咖啡是最为普遍的提神办法，而且在不少人看来，速溶咖啡的提神效果挺不错的。不

2015-08-25 咖啡知识我要分享

提神“神器”咖啡&绿茶哪个咖啡因含量高

咖啡资讯

提神“神器”咖啡&绿茶哪个咖啡因含量高

西部网讯 (陕西广播电视台《第一新闻》)进入春季，一到午后，随着温度的升高，不少上班族就感到懒洋洋、无精打采的。为了对抗春困，大家也是想出了各种提神的办法。我们的记者做了一项调查，发现饮用咖啡，特别是速溶咖啡是最为普遍的提神办法，而且在不少人

2015-04-07 咖啡资讯我要分享

项目总投资1200余万元的中国首个咖啡检测重点实验室在云南普洱通

咖啡资讯

项目总投资1200余万元的中国首个咖啡检测重点实验室在云南普洱通

国家咖啡检测重点实验室建成后，将填补中国咖啡产品专业实验室的空白，为普洱咖啡产业检验检疫、仲裁、科研、人员培训和对外技术交流搭建起多功能服务平台，为咖啡产品的对外贸易提供有力的技术支撑，将有力地促进普洱咖啡产业的发展本次验收组由普洱检验检

2016-12-30 咖啡资讯我要分享

博百特实验室咖啡烘焙机Sample Roaster

咖啡烘培机

博百特实验室咖啡烘焙机Sample Roaster

*博百特实验室咖啡烘焙机 * *Sample Roaster* 除了检测绿咖啡豆参数之外，为了得到咖啡最理想的烘焙参数，并应用到实际大规模的生产当中，小比例咖啡烘焙机就显得非常重要了。所以，实验室烘焙机和咖啡样品烘焙机是现代咖啡烘焙工厂中的十分重要的部件。博

2015-07-06 咖啡烘培机我要分享

物理学家用实验告诉你如何快速冷却热咖啡

咖啡资讯

物理学家用实验告诉你如何快速冷却热咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 据国外媒体报道，热咖啡温度如何变化？怎样才能让咖啡迅速冷却？日前一位物理学家闲来无事用实验室方法研究了这个问题。并将整个实验过程发布在《连线》杂志上。和很多人一样，我也喜欢在闲暇之余品

2017-08-22 咖啡资讯我要分享

可乐、橙汁“腐蚀”牙齿,咖啡影响不大

咖啡知识

可乐、橙汁“腐蚀”牙齿,咖啡影响不大

口渴了，你会选择哪种饮品?美美地喝一瓶可乐、橙汁，那口感真的不错。但是，网上很多帖子说，长期喝可乐、橙汁等饮料，牙齿可能会被腐蚀。到底哪种饮料对牙齿伤害大?本期《生活实验室》选择了可乐、橙汁、咖啡、茶和清水5种饮品，通过实验来证实哪种饮品对牙

2015-06-23 咖啡知识我要分享

可乐、橙汁“腐蚀”牙齿咖啡不会腐蚀牙齿

精品咖啡学

可乐、橙汁“腐蚀”牙齿咖啡不会腐蚀牙齿

口渴了，你会选择哪种饮品?美美地喝一瓶可乐、橙汁，那口感真的不错。但是，网上很多帖子说，长期喝可乐、橙汁等饮料，牙齿可能会被腐蚀。到底哪种饮料对牙齿伤害大?本期《生活实验室》选择了可乐、橙汁、咖啡、茶和清水5种饮品，通过实验来证实哪种饮品对牙

2015-10-05 精品咖啡学我要分享

英国的一个实验室玻璃试管，拉开了虹吸式咖啡壶的使用序幕

塞风壶

英国的一个实验室玻璃试管，拉开了虹吸式咖啡壶的使用序幕

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）发明史将时间拨回到1840年在英国的一个实验室玻璃试管，拉开了虹吸式咖啡壶（Syphon）的使用序幕，不列颠帝国的实验家拿比亚以化学实验用的试管，创造出一支真空式的咖啡壶

2019-05-30 塞风壶我要分享

精品咖啡学为什么要定期清理咖啡机?

咖啡知识

精品咖啡学为什么要定期清理咖啡机?

咖啡行业经常被问到的一个问题是我应该多久清洁一次咖啡机呢?答案五花八门，有人说每天一次，也有人说每周一次，还有人说根据咖啡的量。但是有人真的知道这个问题的答案吗?这些答案都没有公开的研究作为支持。为了回答这个问题，作者进行了一个实验，研究意

2015-01-05 咖啡知识我要分享

研磨零下79度——最苛刻、最完美的咖啡研磨温度！

咖啡研磨度

研磨零下79度——最苛刻、最完美的咖啡研磨温度！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图今年 2017 4月 23 日，美国西雅图的咖啡大师赛赛场上，出现了一个意料之外的冠军，来自北卡罗来纳的 Kyle Ramage 先生，从

2018-01-12 咖啡研磨度我要分享

咖啡烘焙实验：土炮不绣钢内锅与营业机的铸铁内锅的滑行实验

烘焙知识

咖啡烘焙实验：土炮不绣钢内锅与营业机的铸铁内锅的滑行实验

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【土炮不绣钢内锅与营业机的铸铁内锅蓄温不同】所以火一关温度马上下降，虽豆子本身还是可自焙，但温度上却有差异。 1.营业一公斤机：关火候温度仍然直线上升，滑行时间大概30秒，一些豆子不小心

2017-09-23 烘焙知识我要分享

意式咖啡机使用定期清理咖啡机冲泡头

咖啡知识

意式咖啡机使用定期清理咖啡机冲泡头

咖啡行业经常被问到的一个问题是我应该多久清洁一次咖啡机呢?答案五花八门，有人说每天一次，也有人说每周一次，还有人说根据咖啡的量。但是有人真的知道这个问题的答案吗?这些答案都没有公开的研究作为支持。为了回答这个问题，作者进行了一个实验，研究意

2015-01-23 咖啡知识我要分享

如何定期清理咖啡机冲泡头？咖啡机怎样拆机

精品咖啡学

如何定期清理咖啡机冲泡头？咖啡机怎样拆机

咖啡行业经常被问到的一个问题是我应该多久清洁一次咖啡机呢?答案五花八门，有人说每天一次，也有人说每周一次，还有人说根据咖啡的量。但是有人真的知道这个问题的答案吗?这些答案都没有公开的研究作为支持。为了回答这个问题，作者进行了一个实验，研究意

2015-09-01 精品咖啡学我要分享

单组实验室咖啡烘焙机-咖啡粉怎么喝

咖啡粉

单组实验室咖啡烘焙机-咖啡粉怎么喝

单组实验室咖啡烘焙机-咖啡粉怎么喝外形像子弹，因此叫AILLIO子弹咖啡烘焙机；电加热，200~1500瓦9段可调，110v和220v电压都可以用；双温度探针，双温度显示（炉膛温度和豆子温度）；过热自动保护；单炉最大烘焙量为1公斤，12~15分钟之内完成烘焙；最小

2016-12-19 咖啡粉我要分享

应该多久清洁一次咖啡机呢？清理咖啡机冲泡头的方法

精品咖啡学

应该多久清洁一次咖啡机呢？清理咖啡机冲泡头的方法

咖啡行业经常被问到的一个问题是我应该多久清洁一次咖啡机呢?答案五花八门，有人说每天一次，也有人说每周一次，还有人说根据咖啡的量。但是有人真的知道这个问题的答案吗?这些答案都没有公开的研究作为支持。为了回答这个问题，作者进行了一个实验，研究意

2015-10-19 精品咖啡学我要分享

木棒搅拌是多余的？实验告诉你如何搅拌才能冲出好喝的咖啡

咖啡知识

木棒搅拌是多余的？实验告诉你如何搅拌才能冲出好喝的咖啡

近来我们发现许多人开始在手冲咖啡制作的过程中加入木棒搅拌的动作，这不禁引起我们的好奇，手冲的过程中不是已经一直在用水流搅拌咖啡粉，有必要再用木棒去搅拌吗？当我提出这个疑问，我们经过一番热烈地讨论，决定用实验来证明，木棒搅拌也许根本是多余的

2017-05-09 咖啡知识我要分享

手冲咖啡冲煮实验|V60与YASUKIYO木制滤杯的冲煮对比

手冲咖啡

手冲咖啡冲煮实验|V60与YASUKIYO木制滤杯的冲煮对比

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前言每一款滤杯，因形状、滤孔与沟槽的搭配，会对萃取的味道产生不同的影响，每种滤杯都有各自的设计优点，基本以控制水流下降速度

2025-06-18 手冲咖啡我要分享

意式浓缩咖啡品鉴锻炼教程自制意式咖啡浓度品测实验

意式咖啡

意式浓缩咖啡品鉴锻炼教程自制意式咖啡浓度品测实验

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一个不同萃取率浓缩咖啡的品测实验于咖啡业者来说，经常能够有机会在同一时间品测多份咖啡，这是自身职业发展中一个重要的部分。而对于消费者而言，很难在同一时间品尝到不同的咖啡，因此他们想要

2018-01-08 意式咖啡我要分享

哥伦比亚克劳迪纳庄园资料介绍厌氧处理实验批次草莓风味介绍

精品咖啡豆

哥伦比亚克劳迪纳庄园资料介绍厌氧处理实验批次草莓风味介绍

庄园位于哥伦比亚安蒂奥基亚省的玻利瓦尔城。Juan Saldarriaga拥有的咖啡种植面积超过18公顷。全职员工为三人，由胡安（Juan）管理，在收获期约有六十名季节性工人。用厌氧实验方法制备的微型批次只有5公斤。我们分批烘焙250克，搭配用于竞争性咖啡的小型Co

2020-05-13 精品咖啡豆我要分享

冲煮实验 | V60滤杯与镂空滤杯的冲煮对比原来V60滤杯流速最快！

手冲咖啡

冲煮实验 | V60滤杯与镂空滤杯的冲煮对比原来V60滤杯流速最快！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡滤杯是萃

2018-06-03 手冲咖啡我要分享

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