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甜香小赤、武夷奇种、正山小菜茶风味的对比 桐木小菜茶是正山小种红茶吗?正山小种喝起来有点甜是正常的吗?
炭焙的进一步成熟在正山小种奇种的制法中,最具特色的是在普通红茶的萎凋→揉捻→发酵停止、干燥之后,采用炭火的“炭焙”。这和凤凰单丛乌龙茶、武夷乌龙茶一样,用较低的温度慢慢加热,加速茶的成熟,提高果香。这
重庆个性独立咖啡馆全集
有人把独立咖啡店叫做一个城市的地标,我把咖啡馆叫做很多人的第二会客厅,这个店和客人有着情感上的依赖,除了金钱的交易以外,还传递着一家店,一个老板的情绪,爱好和品位
2014-06-06 咖啡资讯 我要分享洗香菜择西芹!喜茶新品“暗黑纤体瓶”把员工整吐了?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房羽衣甘蓝、苦瓜、红菜头、芹菜、香菜……知道的人,一眼就能认出这是喜茶的操作间;不知道的人,乍一看还以为是哪家饭店的厨房,准备要热锅烧菜呢?今天早上,喜茶的万圣限
咖啡也是有脾气的,不要触碰它的底线!
咖啡最好不要和水果同食,咖啡的咖啡因破坏水果中的维生素。 咖啡丨碳酸饮料 咖啡与碳酸饮料同时饮用,容易形成消化道溃疡疾病,或加重此类疾
2015-08-18 咖啡资讯 我要分享健康新知 善于社交的咖啡
美国大学的心理学教授最新发表成果,将哪些喜欢把事情尽量往后拖的人,正式诊断为慢性拖拉病。 做事喜欢拖拖拉拉的人全世界都有,其实这并不是大家一向认为的性格问题,而是一种精神疾
2015-06-27 咖啡知识 我要分享潮州凤凰山单丛茶哪个茶园好比较正宗 哪里能买到正宗凤凰单枞茶
制作凤凰单枞乌龙茶独特风味的秘诀很多人认为凤凰单枞乌龙茶的独特风味来自于发酵,我也曾这样想过。然而,这不是真的。如果你有机会品尝凤凰单枞乌龙茶,你会发现两者的味道有很大的不同,如前所述,毛茶是指经过发
2022-04-27 特别报导 我要分享