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咖啡的回甘是什么原理？味蕾分布在舌头的哪里？为什么喝完咖啡以后喝水更甜？
“没~有~夸~张~不信你试试，喝完咖啡后喝水，水真的会很甜！”这是昨天到访前街门店的客人朋友的一句话，前街觉得很有趣，所以今天我们就来讨论一下这个问题~有些时候，我们在品尝一些特定的咖啡（浓缩、单品）
为什么喝黑咖啡会有回甘？回甘强的手冲咖啡豆有什么推荐？
“哟，这杯咖啡喝完之后会回甘。”什么是回甘呢，大家应该不会陌生，在吃（喝）下某种食物后，所返回的甘甜。在评价咖啡的时候，是用余韵（余味）来评价咖啡的回味。而回甘一般是指比较好的风味体验。一般是比较苦的
咖啡粉要如何存储？咖啡豆研磨以后赏味期还有多久？咖啡粉使用要注意什么？
众所周知，当咖啡豆被磨成了粉以后，会因为接触空气的表面积增加，而导致风味物质快速流失。基本上，赏味期会缩短至未研磨时的一半左右，也就是说要在更短的时间里将咖啡喝完，不然咖啡粉内的风味物质就会流失殆尽，
新晋失眠之王？奈雪新品喝完能“蹦迪”？！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房要说情人节谁最忙，那必定是活跃在一线的各大茶咖品牌。为了迎合年轻人的喜好，大家在这波节日营销上可谓是使尽了浑身解数，从双人套餐到限定产品，从可爱周边到现场领奖，
喝完KFC这杯美式“胡作啡为”，今年都不想吃胡萝卜了！
为迎合兔年的到来，大家都想到借助兔子的造型研发新产品，但KFC就不同了，人家想到从兔子的食物胡萝卜下手。就在前几天，肯德基官方发布将与味全联名，K咖啡上新首款果汁咖啡“兔兔爱喝胡萝卜美式”，定价19元
喝完Manner新品，“肚子就开演奏会”？！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，Manner与浦东美术馆再次联名合作，推出以约瑟夫·马洛德·威廉·透纳的《蓝色的瑞吉山，日出》为灵感的限定帆布袋以及新品烤焦糖风味拿铁。去年12月，Man
真的猛！霸王茶姬再上“失眠特饮”
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房“太猛了，我愿称之为最猛咖啡因新品！”茶饮圈有这样一个现象：每当其他品牌上新，人们第一个关心的向来都是味道，要么问甜不甜、好不好喝，要么想知道跟谁联名、有哪些周
喝完咖啡心慌、手抖怎么办？！吃肉吃甜食！！
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex近年来有许多研究证实，咖啡本身对人体有非常多益处。许多医学杂
咖啡店的dirty用多大杯子？为什么脏脏咖啡要三口喝完？
更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡不知道大家是否留意到，咖啡店出品的Dirty总是小小一杯，有时候正当享受之际，却发现已经喝完了，多少有些意犹未尽。这就问题来了，明明都是由意式浓缩加奶的组合
