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咖啡因物化性质_了解更多有关咖啡因物化性质的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月23日咖啡网告诉你更多关于咖啡因物化性质的内容

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从耶佳雪菲的前世今生读懂第三波咖啡（下）

咖啡资讯

从耶佳雪菲的前世今生读懂第三波咖啡（下）

上篇微信简单的说到了在第三波咖啡中的反文化风味轮里，有近一半是水果类的风味符号。从里面不难找出常见的水果，比如柠檬，橘子，柑橘，橙子，这一类很容易就让人联想到了耶佳雪菲，后面的葡萄，热带水果，浆果，则很容易让人想到了肯尼亚，日晒耶佳，哈拉

2015-10-08 咖啡资讯我要分享

升级版农家乐什么样？世外桃源赏花赏月品咖啡

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田园综合体这一概念问世后受到追捧。但在大部分乡村地区，单纯农业、文旅这些实体经济在商业模式上暂时还难以独挑大梁置身桃花盛开之地，一边呷着咖啡，一边欣赏着美景，耳畔不时飘来轻柔音乐。这是在无锡阳山镇的一个乡村，江南春早，三月这里就灼灼其华了

2017-05-04 咖啡资讯我要分享

无锡阳山“田园综合体”探路： “三生”对接“三产”的复合体

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置身桃花盛开之地，一边呷着咖啡，一边欣赏着美景，耳畔不时飘来轻柔音乐。这是在无锡阳山镇的一个乡村，江南春早，三月这里就灼灼其华了。阳山镇素有中国水蜜桃之乡之谓，四年前，解甲归田的张诚开始在这里打造田园综合体。为了打破城乡文化的藩篱，张诚还

2017-05-04 咖啡资讯我要分享

咖啡机哪个牌子好、种类介绍

咖啡知识

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咖啡机哪个牌子好、种类介绍现在时科技时代，很多东西都靠机器制作，香浓的咖啡也不例外，它依赖于专门的咖啡机，现在，咖啡机在市场上也是琳琅... 电热水龙头 | 紫砂壶阅读数：18332 目录 1.咖啡机什么牌子好 2.咖啡机的种类 1 咖啡机什么牌子好咖啡机的

2016-09-18 咖啡知识我要分享

关于咖啡烘焙后的“养豆”常识

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店在咖啡的包装袋或一些网络资料中，经常看到养豆这个字眼，养豆究竟起何作用? 养豆的作用咖啡豆完成烘焙后会产生一些列的化学反应，同时制造出大量的二氧化碳，大多数的气体依然会留存在咖

2017-07-18 烘焙知识我要分享

惹众怒！“1元美女咖啡”遭网友差评围攻！!

咖啡新闻

惹众怒！“1元美女咖啡”遭网友差评围攻！!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，有网友发帖称，某咖啡店推出一个名为“1元美女咖啡三选一”的团购套餐，并注明“仅限35岁以下的美女购买，且仅限晚上7-10点消费”、“老板很挑剔，如果觉得不

2024-06-15 咖啡新闻我要分享

家用咖啡机选择什么牌子好，从哪方面选择的咖啡机好用？

咖啡机

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么牌子的咖啡机好？所谓咖啡机即是将电子技术应用到咖啡机上，使其实现咖啡制作过程的自动化，这些过程包括：磨粉、压粉、装粉、冲泡、清除残渣等。像世界著名品牌意大利特浓咖啡、卡布其诺以及拿

2018-01-10 咖啡机我要分享

用裸模宣传咖啡机？擦边广告营销真的下头！

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文章开始前，想先浅浅说一句：广告营销方式千千万，吸引眼球的方式也能有很多种，为什么偏偏要用一直以来争议最大的擦边营销方式去作为品牌咖啡机的宣传？本身在营销广告方面，与性别相关的一直都是人们争议最大的事

2022-05-01 特别报导我要分享

Sexy Tea？！茶颜悦色英文名引争议！

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex近日，南京第三家茶颜悦色门店使用了英文名字“SexyTea”

2022-09-16 特别报导我要分享

擦边营销卖咖啡壶引争议！商家回应：多买几个我就不自杀

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买手冲壶的时候，最常规的操作当然是打开链接-左右划一划看完图片，看着精致美丽的设计外观，动人的文字介绍，让人有了想要下单的冲动。但是，最近有网友发现一商家卖手冲壶的详情页面，让人感到非常下头！！！基本

2022-07-03 特别报导我要分享

德龙咖啡机调整磨豆粗细-德龙咖啡机磨豆异常故障维修排除介绍

德龙

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德龙咖啡机调整磨豆粗细-德龙咖啡机磨豆异常故障维修排除介绍从大小外观以及产品性能来说，ECAM 22.110.B咖啡机适合居家以及办公使用，功能上也是一应俱全。可使用咖啡豆、咖啡粉制作咖啡。可以分别制作1杯、2杯小浓缩咖啡，1杯、2杯大杯浓缩咖啡。产品采用

2016-11-18 德龙我要分享

车库咖啡多为公益性质，如何盈利还在探索

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目前开的这几家“车库咖啡”还只是公益性质，几个志同道合的朋友发起，在朋友圈或者微博上发布活动通知，场地都是租的咖啡厅，参与者实行AA制，每人只要花30元的咖啡和点心钱。

2014-05-30 咖啡资讯我要分享

如何操作虹吸壶虹吸咖啡的物理性质日本虹吸死亡之愿

咖啡知识

如何操作虹吸壶虹吸咖啡的物理性质日本虹吸死亡之愿

如何操作虹吸壶虹吸咖啡的物理性质可能比较复杂,但过程却并不神秘,咖啡和你的态度、手工制作的竹搅棒或者是搅拌的技术并不相关,因为不管用什么方法,一个好的虹吸壶都可以实现在合适的温度下从整个咖啡萃取范围中均匀的萃取一个合理的量. 当上壶旋紧下壶后,

2016-06-24 咖啡知识我要分享

咖啡拼配的关键是性质必须连续一致吗

咖啡庄园

咖啡拼配的关键是性质必须连续一致吗

拼配的关键是性质必须连续一致。所有的商业拼配都追求口感稳定，其中有一些非常优秀，比如说芬兰Paulig、瑞典Gevalia、Zeogas和AvidNorquis以及荷兰DonweEgberts，它们都是独具特色的优质拼配咖啡。对于刚开始饮用咖啡的人，早餐咖啡是一个理想的选择。这是

2016-06-24 咖啡庄园我要分享

图书馆咖啡厅项目背景与经营性质咖啡馆与图书馆中国咖啡网

咖啡资讯

图书馆咖啡厅项目背景与经营性质咖啡馆与图书馆中国咖啡网

1、图书馆咖啡厅项目背景为广大读者提供更好的学习空间。随着时代的发展，图书馆的配套实施也在不断增多，为了给读者们一个幽雅、舒适、休闲的环境，咖啡厅也就顺应时代而产生。而与此同时，随着生活水平的提高，喝咖啡逐渐成为一种最时尚的生活方式，在最

2016-04-21 咖啡资讯我要分享

本地猫咖啡馆？？原来是一家公益性质的“流浪猫猫咖”！

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本地猫咖啡馆？？原来是一家公益性质的“流浪猫猫咖”！

今天看新闻又无意刷到微博上一则温暖的新闻。微博信息显示：一对90后情侣通过自己的方式救治了数百只流浪猫，听起来就感觉很有爱心，话不多说，还是先来看看视频叭根据视频介绍，这家成立于2019年年初的猫咖，咖啡馆名为「本地猫咖啡馆」，位于广州一居民

2021-02-01 特别报导我要分享

咖啡烘焙的技术决定好咖啡与坏咖啡的性质

咖啡技术

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完全不懂咖啡的朋友们，常常问我哪种咖啡是最好的咖啡?是蓝山么?我一般回答说，自己喜欢的咖啡就是好的咖啡呗。这个答案当然是基于优质的基础之上。不管你喜欢泰国米还是香米，或者东北大米，首先米得是优质的，最好是新米，无虫蛀，无杂质，咖啡亦是如此吧

2015-12-01 咖啡技术我要分享

时间/温度比例与其他细微的影响性质

咖啡烘焙

时间/温度比例与其他细微的影响性质

所有的烘焙模式因为烘焙过程的不同，因此即使外观看起来着色程度差不多的咖啡豆，在杯中的表现却是大大不同。当你以快火/高温(或是气流式的高温与快速气流的集合)，把一支咖啡豆以较短的时间烘焙至一个固定的烘焙着色度，烘出的咖啡豆保留着较多的酸度;而以

2015-04-14 咖啡烘焙我要分享

耶加雪菲孔加合作社详细介绍 YCFCU是什么性质的咖啡联盟

精品咖啡豆

耶加雪菲孔加合作社详细介绍 YCFCU是什么性质的咖啡联盟

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）产区：Yirgacheffe 耶加雪菲 Konga孔加合作社海拔：1800~2000公尺处理法：Nature Washed/传统水洗风味叙述：柠檬、香橙、红苹果、蜂蜜、淡花香位在西达摩(Sidama)省的耶加雪菲(Yirgacheffe)本身

2017-12-27 精品咖啡豆我要分享

咖啡皇族，卡布奇诺咖啡

咖啡知识

咖啡皇族，卡布奇诺咖啡

卡布奇诺咖啡最大的特点就是咖啡的上面铺了一层发泡的牛奶，下面的咖啡是正宗的浓咖啡。卡布奇诺咖啡的苦和甜处理的一点都不突兀，他们两个就像性质是一样的，喝进你的嘴巴里，你完全不会觉得不舒服，而是觉得很香醇，很好喝! 卡布奇诺咖啡和其他咖啡一样，

2015-08-11 咖啡知识我要分享

咖啡豆的成份咖啡因咖啡的颜色，香气，味道咖啡豆的风味

咖啡豆

咖啡豆的成份咖啡因咖啡的颜色，香气，味道咖啡豆的风味

咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质（动物肌肉成份）的一种，性质和可可内含的可可碱，绿茶内含的茶碱相同。咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质（动物肌肉成份）的一种，性质和可可内含的可可碱，绿茶内含的茶碱相同，烘

2016-03-15 咖啡豆我要分享

中国咖啡网如何拼配咖啡咖啡拼配配方拼配咖啡哥伦比亚咖啡巴西咖

美洲咖啡精品庄园

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咖啡混合的时候，可以先行了解三种极为初步的咖啡豆混合法。一、首先先决定混合时要用的基础咖啡豆，用这种咖啡豆为中心，在进一步的选择富含个性的其它种类加以调和整体风味。二、可以尝试组合性质完全相反的咖啡豆，如此一来可以增添更为特殊的咖啡香气

2016-03-29 美洲咖啡精品庄园我要分享

卡布奇诺咖啡最大的特点是什么？

卡布奇诺

卡布奇诺咖啡最大的特点是什么？

卡布奇诺咖啡最大的特点就是咖啡的上面铺了一层发泡的牛奶，下面的咖啡是正宗的浓咖啡。卡布奇诺咖啡的苦和甜处理的一点都不突兀，他们两个就像性质是一样的，喝进你的嘴巴里，你完全不会觉得不舒服，而是觉得很香醇，很好喝! 卡布奇诺咖啡和其他咖啡一样，

2015-09-19 卡布奇诺我要分享

咖啡皇族意式咖啡的卡布奇诺咖啡

咖啡知识

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2015-08-21 咖啡知识我要分享

咖啡纳米批次了解什么是咖啡纳米批次

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品质、可追溯性、直接贸易、价格公道、风味独特、处理良好这些是单品咖啡与微批次咖啡具备的优良性质。但如果撇开这些定义，你知道「单一起源」是什麽意思吗？单一庄园、微批次甚

2019-08-10 精品咖啡豆我要分享

如何煮出一杯好咖啡!关键是什么叫萃取!!

咖啡技术

如何煮出一杯好咖啡!关键是什么叫萃取!!

什么叫(萃取)? 很多人问煮一杯好咖啡最关键应该注意些什么?说法有很多,其实最关键的是咖啡的萃取....... 因为咖啡粉里有许多芳香成分，但也有许多苦涩而令人不愉快的物质。很多人对咖啡的刻板印象是认为咖啡是苦涩的，其实，除了咖啡豆本身性质上是苦的，或

2014-09-09 咖啡技术我要分享

2017年咖啡豆收购价各国的品种价格详细全面简介

咖啡豆

2017年咖啡豆收购价各国的品种价格详细全面简介

2017年咖啡豆收购价各国的品种价格详细全面简介目前在全世界的不少地方，咖啡已经成了一种刚需性质的饮品了。可由于多年来的全球供应短缺以及近来巴西和越南的干旱天气，令到罗伯斯塔与阿拉比卡两种咖啡豆的价格都飙升至18个月以来的高位。在很多民众忧虑以

2017-01-13 咖啡豆我要分享

咖啡豆的做法：蓝山咖啡好不好喝？蓝山咖啡使用什么性质的咖啡？

咖啡庄园

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1、蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica）东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳

2025-06-22 咖啡庄园我要分享

听说喝红豆水和咖啡可以去水肿？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 女士们最怕受水肿拖累，出现象腿或水桶腰。有指红豆水或咖啡有助减水肿，营养师指红豆水含高钾质，有助抗衡钠质，确可改善水肿。不过，中医提醒咖啡虽可利尿，惟性质燥及温热，脾胃弱及热底者不宜多饮

2017-08-22 咖啡资讯我要分享

草根vs土豪：创业咖啡怎么才能活下去

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创业有多火?去创业大街喝咖啡就知道了!而当咖啡馆本身也成为创业项目时，就要讲究出身和玩法啦!但归根到底，还是个卖故事的故事会，咖啡，说故事时候总要润润喉。文/张书乐本文刊载于《销售与市

2015-08-19 咖啡资讯我要分享

咖啡知识学习，咖啡豆的营养成份介绍

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咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质(动物肌肉成份)的一种，性质和可可内含的可可碱，绿茶内含的茶碱相同，烘焙后减少的百分比极微小，咖啡因的作用极为广泛。咖啡豆的营养成分介绍咖啡因咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物

2017-05-16 咖啡课程我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什麽是酸质？活泼、浓郁、尖锐、明亮、果香这些词汇常用来形容酸质，虽然用尽了形容词来描述，有时候却仍觉得不到位。毕竟描述酸质并不容易。主要是因为酸质有许多面貌，其影响

2019-08-09 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识什么是滤纸

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精品咖啡基础常识什么是滤纸

滤纸大部份是由棉质纤维组成，按不同的用途而使用不同的方法制作。由于其材质是纤维制成品，因此它的表面有无数小孔可供液体粒子通过，而体积较大的固体粒子则不能通过。这种性质容许混合在一起的液态及固态物质分离。咖啡制作中滤纸的作用是在制作滴滤式咖

2014-11-18 咖啡行业我要分享

咖啡常识解释什么是滤纸

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制作咖啡的物品什么是滤纸？

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2014-12-25 咖啡知识我要分享

秘鲁卡哈玛卡省(Cajamarca)

咖啡豆

秘鲁卡哈玛卡省(Cajamarca)

CENFROCAFE 位于秘鲁东北部地区，属于非营利性质的小农合作社，以协助多达两千名农民在种植咖啡、可可等作物上的生产管理，已达到品质的提升，并协助农民们将产品推广到国际市场。

2014-06-19 咖啡豆我要分享

什么是滤纸？滤纸大部份是由棉质纤维组成

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2015-10-12 精品咖啡学我要分享

饮食禁忌伤胃食物排行大比拼(3)

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胃酸胃寒老人的饮食禁忌老年人胃酸和胃寒是常有的事，那么，这样老人饮食上有哪些禁忌呢? 老人吃东西其实是很有讲究的，下面我们就来看看胃酸和胃寒的老人应该怎么吃? 胃酸的老人吃水果要小心，因为大部分水果都带有甜酸味，胃本来就酸，吃了水果会更酸，

2014-08-25 咖啡知识我要分享

深烘焙和浅烘焙的区别，咖啡豆不同烘焙有什么不同？

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深烘焙和浅烘焙的区别是什么呢？为什么有的咖啡豆是深烘焙有的咖啡豆是浅烘焙呢？这是烘焙师根据咖啡豆的性质去选择的，因为咖啡烘焙程度变深之后咖啡的酸味会逐渐减弱，咖啡的风味物质会向焦糖可可类转换，苦味会增

2021-11-08 咖啡知识我要分享

可吸收异味的哥伦比亚咖啡渣的

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也许大部分人的直觉认为咖啡对皮肤有刺激性，毕竟咖啡因也有些兴奋剂的性质，但实际上咖啡却可以镇静发炎红肿的皮肤，这还是要归功于它里面的抗氧化成分。抗氧化剂可以延缓日照和污染等引起的皮肤早衰，还可以清除对皮肤有害的自由基。哥伦比亚咖啡中主要的

2016-06-17 咖啡庄园我要分享

咖啡是越苦越好吗？为什么喝咖啡比喝中药还苦？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的味道包括了酸、甜、苦、甘、醇几个维度，不同产地的咖啡豆冲泡出的口感都是不同的，除了这些本身咖啡豆独特的性质外，咖啡豆的烘焙程度、咖啡粉研磨的粗细度、水温、冲泡的

2018-07-21 咖啡知识我要分享

精品浓缩咖啡和混合浓缩咖啡浓缩咖啡一定是混合咖啡吗

咖啡

精品浓缩咖啡和混合浓缩咖啡浓缩咖啡一定是混合咖啡吗

当今世界上消费的大多数浓缩咖啡都是由各种生咖啡混合而成的。仅将混合咖啡作为浓缩咖啡呈现的理由是，浓缩咖啡冲泡方法的强烈、浓缩性质夸大了个别咖啡的特性，以至于只有各种咖啡的混合才能提供糖浆般的醇厚度和复杂但低调的芳香之间的必要平衡。然而，多

2021-09-04 咖啡我要分享

咖啡和茶能一起喝吗一起喝有副作用吗德隆咖啡机自动清洗说明

咖啡庄园

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咖啡的成分主要是咖啡因，咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质（动物肌肉成份）的一种，性质和可可内含的可可碱，绿茶内含的茶碱相同，咖啡豆中的咖啡因具有有兴奋和利尿作用，这也是咖啡能够让人提神的重要原因。从营养成分上来看两者没有

2016-06-07 咖啡庄园我要分享

混合咖啡的比例

咖啡资讯

混合咖啡的比例

在咖啡界的行话里，单只炒出某个产地的生豆并且加以冲泡，这种咖啡称为纯咖啡，不是说纯咖啡不能品尝，只要喜欢其独特的风味、个性，品味纯咖啡会是一种顶级的享受。不过透过混合不同的纯咖啡，让咖啡的风味产生变化，虽然不能有单独的品尝每一种咖啡的专精

2014-07-16 咖啡资讯我要分享

拼配豆的两种拼法：先烘再混和先混再烘和熟拼和生拼

咖啡庄园

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咖啡的烘焙与拼配知识普及，人们因几种不同的目的需要把不同产地的咖啡拼合在一起。最理想的目的当然是要拼合出一种口味比其中任何一种都要好的咖啡。但是一般来说，单产地的阿拉比卡种咖啡足以制作出口味很不错的咖啡：清香的味道，口感柔和，回味甘甜。所

2016-06-20 咖啡庄园我要分享

咖啡对皮肤的好处多多

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镇静皮肤也许大部分人的直觉认为咖啡对皮肤有刺激性，毕竟咖啡因也有些兴奋剂的性质，但实际上咖啡却可以镇静发炎红肿的皮肤，这还是要归功于它里面的抗氧化成分。减少眼部浮肿适量的加入眼霜中在眼周局部使用，咖啡里的咖啡因可以通过改善血流来减少眼部

2016-05-25 咖啡资讯我要分享

多喝咖啡可能对健康产生的不利影响

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对于咖啡的特性，医师们的意见有着很大的分歧，有些医生认为咖啡是寒性干燥的物质，有些认为是热性干燥的物质。还有一些争论咖啡的果皮和咖啡豆的属性是不一样的。 1663年欧洲出版的一本玩笑性质的册子，用现代话来说就是黑色幽默，举出了很多咖啡是如何治愈

2014-08-27 咖啡知识我要分享

咖啡既然能入药当然也有负面效果

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2015-03-30 咖啡知识我要分享

精品咖啡生豆市场咖啡质量改进计划

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在最近的世界咖啡价格崩溃,许多出口国家遭受了多年来最严重的经济危机之一。咖啡农经历了很大的困难,这种情况导致了社会的问题、政治和经济性质。另一方面消费者对优质咖啡的需求越来越高，但收购生豆价格较低,许多咖啡农不愿种植咖啡，导致优质咖啡产量降低

2015-09-02 咖啡知识我要分享

种植咖啡需要什么环境条件南洋风味白咖啡quality

咖啡庄园

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但是，并非具备了以上条件的地区都能成为咖啡产区，培育质量高的咖啡还要有适宜的土壤条件。疏松、肥沃、土层深厚、排水良好的土壤是种植好咖啡的重要条件，此外，土壤性质要偏酸，PH值在5．5～6．5之间最理想。还记得很久以前有一则哥伦比亚咖啡的广告，其中

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

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