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巧克力豆含咖啡因吗_了解更多有关巧克力豆含咖啡因吗的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年10月03日咖啡网告诉你更多关于巧克力豆含咖啡因吗的内容

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咖啡苦味的成分咖啡苦是怎么来的

咖啡知识

咖啡苦味的成分咖啡苦是怎么来的

咖啡苦味的成分之中最为人所知的就是咖啡因，不过咖啡因带来的苦味，事实上只占了顶多10%。这点从烘焙豆含有的咖啡因浓度不受烘培程度影响，以及无咖啡因咖啡也有苦味，就能够明白。那么，剩下的90%苦味来自哪里呢？咖啡苦味的来源之一是褐色色素。褐色色

2016-06-03 咖啡知识我要分享

厄瓜多尔juan pena胡安佩妮亚庄园咖啡豆_厄瓜多尔胡安咖啡好喝吗

厄瓜多尔咖啡

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2018-10-05 厄瓜多尔咖啡我要分享

咖啡为什么会苦？怎么让咖啡不苦苦咖啡

咖啡知识

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2016-06-12 咖啡知识我要分享

咖啡风味品尝：咖啡中的“苦”与“酸”从何而来？

咖啡技术

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苦味：咖啡中苦味的成分最为人所知的就是咖啡因，不过咖啡因带来的苦味，其实上占了顶多10%。这点从烘焙豆含有的咖啡因浓度不受烘焙程度的影响，以及无咖啡因也有苦味，就能够明白。那么，剩下的90%苦味来自哪里呢? 咖啡苦味的来源之一是褐色色素。褐色色素

2015-12-14 咖啡技术我要分享

Decaf 咖啡是无咖啡因还是低咖啡因？孕妇可以喝低咖啡因咖啡吗？

咖啡因

Decaf 咖啡是无咖啡因还是低咖啡因？孕妇可以喝低咖啡因咖啡吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）低咖啡因低因咖啡的起源与发展：为什么卖的都是瑞士水处理法低因咖啡？问：Decaf 咖啡系咪真系无咖啡因？答：大部分 Decaf 咖啡只不过是低因，唔系零咖啡因！一般而言，Arabica

2018-02-22 咖啡因我要分享

咖啡苦味的来源于哪里咖啡豆烘焙、制作的过程中哪些因素会产

咖啡萃取

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2019-09-18 咖啡萃取我要分享

低因咖啡怎么制作星巴克低因咖啡孕妇能喝？星巴克低因咖啡含量

咖啡知识

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2018-06-15 咖啡知识我要分享

Decaf 咖啡真的无咖啡因？星巴克Decaf低因咖啡适合孕妇喝吗？

咖啡因

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2018-01-28 咖啡因我要分享

陈年曼特宁的风味口感香气特征描述起源发展历史文化简介

陈年曼特宁

陈年曼特宁的风味口感香气特征描述起源发展历史文化简介

陈年咖啡不同于印度季风咖啡，季风咖啡是在短短3 ~ 4 个月期间藉由曝晒于季风中企使生豆含的水分快速流失达到老化的目的，季风咖啡豆的年龄是年轻健壮的；陈年咖啡豆则是藉由长时间细炖慢熬生豆自然老化的成果。陈年咖啡豆更有别于年华老逝的老咖啡。咖啡生

2017-03-09 陈年曼特宁我要分享

浓郁沉稳的陈年曼特宁精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

陈年曼特宁

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2017-04-05 陈年曼特宁我要分享

世界上海拔最高的阿拉比卡咖啡种植国-厄瓜多尔咖啡品牌产区介绍

厄瓜多尔咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）厄瓜多尔可能是世界上海拔最高的阿拉比卡咖啡种植国。阿拉比卡咖啡树于1952年首次引入厄瓜多尔(Ecuador)，其咖啡质量很好，特别是6月初收获的咖啡。厄瓜多尔咖啡豆可分为加拉

2018-03-27 厄瓜多尔咖啡我要分享

世界上海拔最高的阿拉比卡咖啡种植国是哪个国家阿拉比卡咖啡豆

咖啡知识

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2018-12-09 咖啡知识我要分享

焙炒对棕色咖啡粉的影响

咖啡技术

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焙炒使咖啡豆和配料发生了物理和化学变化，其变化决定了棕色咖啡粉的色和昧。

2014-07-12 咖啡技术我要分享

越南咖啡发展史越南咖啡产区豆种风味特点经典意式拼配介绍

咖啡新闻

越南咖啡发展史越南咖啡产区豆种风味特点经典意式拼配介绍

越南位于东南亚的中南半岛东南端，与中国、老挝、柬埔寨接壤，东南濒临中国南海。越南地形狭长，略呈S型。地势西北高，东南低，境内3/4为山地和高原。中部长山山脉纵贯南北。越南地处北回归线以南，属热带季风气

2024-01-25 咖啡新闻我要分享

带你寻找心仪的味道找出你喜欢的咖啡

咖啡知识

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喝咖啡这档事对现代人已经司空见惯，越来越多的人渴望喝一杯真正好喝的咖啡，但是不是所有人都懂得品鉴咖啡。现在，让我们在百年意式咖啡品牌PASCUCCI的指引下，去科学地品鉴咖啡，找出你喜欢的咖啡! 第一步闻香味将咖啡粉凑近在口鼻处，你会感知到来自不

2015-08-18 咖啡知识我要分享

健康喝咖啡 | 了解品种，让咖啡更加美味

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近几年喝咖啡已成为一种潮流，连锁咖啡店、特色咖啡馆随处可见，如果想更进一步体会咖啡的魅力，就从了解品种开始吧！随著咖啡品种不同，风味也会随之变化。咖啡原生树种有阿拉比卡（Arabica）、

2017-08-31 咖啡小知识我要分享

咖啡烘焙对棕色咖啡粉的影响

咖啡知识

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焙炒使咖啡豆和配料发生了物理和化学变化，其变化决定了棕色咖啡粉的色和昧。在焙炒时，生豆含有蔗糖和加人白砂糖熔融为焦糖。主要影响焙炒咖啡的颜色;咖啡豆中含有的戌聚糖焙炒时部分降解产生糖醛，使焙炒咖啡具有特殊的谷物香昧。在焙炒过程中，酸类的形

2015-05-12 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识焙炒对棕色咖啡粉的影响

咖啡知识

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2014-12-17 咖啡知识我要分享

越南｜咖啡产区种植环境咖啡品种介绍

咖啡产地

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越南Vietnam在亚洲，有许多的咖啡产国，如老挝、印度尼西亚、东帝汶、中国和越南等，其中越南是世界第二大咖啡产国，以生产罗布斯塔而闻名。越南全称为越南社会主义共和国（SocialistRepubli

2024-04-25 咖啡产地我要分享

咖啡常识咖啡豆烘焙对棕色咖啡粉的影响

咖啡知识

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焙炒对棕色咖啡粉的影响精品咖啡豆烘焙

咖啡烘焙

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咖啡烘焙当中的烘焙手法解析什么是爬温和滑行？

知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡分享咖啡烘焙方式小知识什么是脱水: 一般是指在 170度以下的烘焙过程, 不同的烘焙器具所需的脱水时间不同, 但通常控制在5~8分钟最佳, 主要看咖啡豆的含水量（一般新豆含

2019-12-07 知识我要分享

陈年曼特宁怎么会是陈年豆？

印尼曼特宁咖啡豆

陈年曼特宁怎么会是陈年豆？

追求精品豆、著名产区与庄园俨然已是风潮，至于陈年咖啡豆(Aged bean)对消费者而言依然是个陌生的名词。所谓陈年咖啡豆(Aged bean)意即将生豆藉由延长储存时间达到自然变老的目的(通常是2~3年的时间)这些变化包括酸度减弱、颜色改变和豆质增厚。储存的环境

2017-02-21 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

陈年豆？陈年曼特宁的风味口感香气特征描述简介

印尼曼特宁咖啡豆

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并不是所有的咖啡豆都适合储存成为陈年豆，通常会被遴选为储存的生豆都必须具备强壮的体质，因此，印尼三个重要且知名的产区苏门答腊曼特宁、苏拉维西以及爪哇属热带雨林区所产的咖啡豆，豆子扎实密度高是制作陈年咖啡的最佳选择，尤以陈年曼特宁名声最响亮

2017-03-07 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

陈年曼特宁的来历与风味特征口感香气对比简介

陈年曼特宁

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若问陈年曼特宁、陈年苏拉维西、陈年爪哇哪一种豆子风味较佳表现较特殊？经过刻意储存过程制作而成的咖啡风味非常相近，如果有差别也仅仅是被遴选当时生豆的质量健不健壮所产生的醇度表现；既使是以优质如夏威夷Kona为材质制作而成的陈年夏威夷Kona也无法保

2017-02-28 陈年曼特宁我要分享

陈年咖啡豆是什么？陈年咖啡能喝吗？陈年咖啡有什么特别的？

印尼曼特宁咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）陈年咖啡豆和陈年老酒，陈年茶叶一样，必须经过适当的处理，并长期储存在最适当的温度和湿度的环境3～5年，才能称之为真正的陈年

2025-08-17 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

低咖啡因咖啡是什么低咖啡因是什么意思低因咖啡咖啡因含量

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【低因咖啡是什么】低因咖啡是指咖啡豆在送烘培之前，事先经过特殊处理，移去96% 到98%的咖啡因。移去咖啡因的处理方式，都会造成咖啡豆物理性和化学性本质的改变，多少都会影

2018-09-04 咖啡知识我要分享

陈年咖啡豆跟印度季风咖啡的区别是什么？陈年咖啡的特点是什么？

印尼曼特宁咖啡豆

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2019-08-04 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

浓郁沉稳的陈年曼特宁精品咖啡豆品种种植市场价格简介

陈年曼特宁

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口碑享誉国际的夏威夷Kona也有少量的陈年豆，只是知道的人不多，主要也是它并不是主流风味。陈年咖啡所要表现的是浓郁、沉稳、醇度和发酵，口感极相似于普洱茶，温醇的胶质滑润顺口，陈年咖啡与普洱茶品的是经年累月酝酿出来的细腻发酵变化，只是陈年咖啡豆

2017-03-17 陈年曼特宁我要分享

陈年曼特宁、陈年苏拉维西、陈年爪哇哪一种豆子风味较特殊？

印尼国家

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2019-07-25 印尼国家我要分享

浓郁沉稳的陈年曼特宁精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

陈年曼特宁

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被正确储存的咖啡豆将改变它们的口味和外形，例如酸度减弱，颜色暗黑缺乏水分，口感较厚实浓稠度佳，甜度带有蜜糖香，原属于生豆的某些缺陷也变得不那么明显。因为储藏的环境较阴暗且时间较长，陈年咖啡总难脱类似霉味或者俗称的麻布袋或皮格等等的复杂味。

2017-04-15 陈年曼特宁我要分享

风味咖啡的研制

咖啡豆

风味咖啡的研制

咖啡因品种、产地，具有不同的香味及咖啡成分，需进行合理的调配.才能使其香味成分及咖啡的营养成分得到互补，制出的咖啡粉才具有美好的风味。我国由于咖啡原料缺乏.咖啡饮品昂贵，咖啡只作为高档饮品，消费市场范围很

2014-07-04 咖啡豆我要分享

精品咖啡常识风味咖啡的研制

咖啡知识

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风味咖啡的研制制作一杯花式咖啡的步骤

咖啡知识

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风味咖啡的研制风味咖啡最佳配方组台的筛选

咖啡知识

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陈年咖啡还能喝吗？如何用法兰绒冲泡陈年曼特宁？

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2019-03-22 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

哥斯达黎加莫扎特咖啡是什么品种莫扎特咖啡豆风味口感特点故事

咖啡知识

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咖啡豆烘焙之前：一定要做的工作就是使咖啡生豆内部的含水分布更加均匀，这就是为什么生豆在处理加工后要放到仓库里等待的原因。只有含水率降至12%左右，并且状态稳定的咖啡豆才可以进行咖啡贸易输出。只有生豆含

2025-09-30 咖啡知识我要分享

意式浓缩咖啡Espresso的萃取过程和技术简介

意式咖啡

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2019-07-23 意式咖啡我要分享

摩卡咖啡是黑咖啡吗摩卡咖啡怎么喝有讲究吗

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2020-04-10 咖啡知识我要分享

摩卡黑咖啡是纯咖啡吗|摩卡黑咖啡怎么样有什么风味好喝吗？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）摩卡咖啡（CafeMocha）是一种最古老的咖啡，其历史要追溯到咖啡的起源。摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪，整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛，也门摩卡是当时红海附近主要输出

2019-10-27 咖啡知识我要分享

准备怀孕前能喝咖啡吗? 备孕期能喝咖啡吗？

咖啡知识

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与那些从不喝咖啡的女性相比，每天喝4到7杯咖啡的孕妇死胎发生的危险性增加80％。每天喝咖啡超过八杯的妇女发生死胎的危险性增加三倍以上。因此，为了宝宝健康，准备怀孕前最好停止饮用咖啡。咖啡因是存在于沥青、咖啡、茶、巧克力、可可和某些处方药和非处

2016-05-26 咖啡知识我要分享

怀孕后可以喝咖啡吗

咖啡知识

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　　【导读】怀孕可以喝咖啡吗?很多准妈妈在怀孕前喜欢喝咖啡，但是怀孕后还可以喝咖啡吗?孕期喝咖啡对母体和胎儿发育有哪些影响呢?

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2014-05-09 咖啡知识我要分享

什么是摩卡咖啡你了解吗？花式摩卡咖啡和摩卡咖啡有区别吗

咖啡知识

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2019-09-28 咖啡知识我要分享

怀孕后可以喝咖啡吗？喝咖啡常识

咖啡知识

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怀孕可以喝咖啡吗?很多准妈妈在怀孕前喜欢喝咖啡，但是怀孕后还可以喝咖啡吗?孕期喝咖啡对母体和胎儿发育有哪些影响呢? 一、咖啡因喝咖啡的益处和可能的危害都与咖啡因紧密相关。咖啡因是咖啡主要的功效成分，一般难溶于冷水，却易溶于热水。咖啡因不会在体

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怀孕后可以喝咖啡吗咖啡基础常识

咖啡知识

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拿铁、手冲咖啡冷了之后可以重新加热吗？好喝吗？

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太冷啦！！！广州天气一下就降到了15°C，你们知道这是什么感受吗？除了寒冷，天气降温还给我们带来了一大堆的问题，例如像萃取不足呀，难以感知打奶的温度呀，还没喝就冷了等等。像前街门店最近收到客人朋友较多

2023-12-03 咖啡新闻我要分享

你喜欢咖啡拉花吗咖啡拉花天鹅图案有什么要注意的

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2018-01-29 拉花我要分享

摩卡壶咖啡的做法吗？摩卡咖啡要用摩卡壶做吗？热摩卡咖啡要加奶

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