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2025-07-03 蜜处理卡社艾SHB咖啡豆 我要分享阿拉比卡种的故乡是在哪里?埃塞俄比亚卡法森林的咖啡味道如何?原生种怎么冲?
我们经常会听到有句话这样说,埃塞俄比亚是阿拉比卡咖啡的故乡,其实确切地来讲,应该是埃塞的卡法地区(KaffaZone)是最早发现咖啡的地方,直到今时今日,无数野生的阿拉比卡咖啡母树仍生长在这里的云雾森
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初来到前街咖啡,在刚开始接触了解咖啡时,都是从前街的入门级口粮豆开始的,例如耶加雪菲的酸,巴西和哥伦比亚蕙兰的坚果调,曼特宁的草本和云南小粒的茶感。在前街咖啡烘焙厂,一天早上烘焙师傅给前街老大冲了一壶
2025-06-12 咖啡 我要分享