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咖啡技术

世界很大，咖啡的世界却很小 - Minipresso GR使用体验

极果玩家：glb1031 第一次参与极果的测评。感谢极果给我带来这么好的产品。很荣幸能参加这次测评活动。先说说我对咖啡的认识，可能我的废话很多，我只想在这里分享一些我对咖啡的认识。最早接触咖啡是初中高中。那个时候经常要熬夜学习或者说打游戏，咖啡开

2015-06-24 咖啡技术我要分享

精品咖啡学

喝咖啡对人体有哪些好处？

任何产品对身体都会有影响的，为了能够做到更好的认识咖啡，各位朋友应该更好的丰富相关的知识，这样才能够认识到对身体有哪方面的影响。为了享受一种小资的生活，很多朋友都喜欢利用闲暇的时间来喝一杯咖啡，不过各位朋友是否能够了解喝这种饮品对身体会产

2015-09-19 精品咖啡学我要分享

咖啡知识

咖啡基础常识喝咖啡对人体有哪些好处？

任何产品对身体都会有影响的，为了能够做到更好的认识咖啡，各位朋友应该更好的丰富相关的知识，这样才能够认识到对身体有哪方面的影响。为了享受一种小资的生活，很多朋友都喜欢利用闲暇的时间来喝一杯咖啡，不过各位朋友是否能够了解喝这种饮品对身体会产

2015-08-10 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡基础常识喝咖啡对人体有哪些好处？

任何产品对身体都会有影响的，为了能够做到更好的认识咖啡，各位朋友应该更好的丰富相关的知识，这样才能够认识到对身体有哪方面的影响。为了享受一种小资的生活，很多朋友都喜欢利用闲暇的时间来喝一杯咖啡，不过各位朋友是否能够了解喝这种饮品对身体会产

2015-08-21 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

世界虹吸壶大赛“中国普洱咖啡杯”的由来

中国普洱咖啡杯世界虹吸壶大赛是咖啡业界的盛事，中国咖啡之都普洱借此盛事推动咖啡文化的传播和普及，全力将普洱打造成为世界知名精品咖啡生产基地和全国咖啡产业知名品牌示范区。 ●百城千馆万人共品普洱咖啡的意义何在？百城千馆万人共品普洱咖啡暨中国

2016-11-29 咖啡资讯我要分享

咖啡馆

对一位参加竞赛咖啡师的采访实录

周云贵(Zhou Yungui) 咖啡师谈话我们非常荣幸的有机会和周云贵谈话，他是2009年中国咖啡师冠军，在这篇短文中，咖啡师谈话揭露了他成功的秘诀。你为什么成为咖啡师? 2002年在一个咖啡厅开始了我的职业生涯。在那个时候，我不知道咖啡的很多事情。我的事业

2015-09-09 咖啡师我要分享

特别报导

11月17日将于东京举办16届SCAJ大会！业界首位咖啡师大使竟是一位男艺人？

11月1日，日本精品咖啡协会（SCAJ）宣布了业界首位“SCAJCoffeeMeister大使——TETSUYA(土田哲也)。就当码字工好奇SCAJ首次授权、能代表日本精品咖啡所有合格人才是何许人也的

2021-11-05 特别报导我要分享

咖啡庄园

埃塞俄比亚精品咖啡豆产区介绍埃塞俄比亚卡永山庄园

2019-07-19 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

巴拿马詹森庄园的故事巴拿马詹森庄园的咖啡好喝吗

2019-12-10 咖啡知识我要分享

特别报导

意大利意式浓缩咖啡被列入非物质文化遗产意式咖啡机发展历史

据外媒引述，当地时间1月20日，意大利农业、食品和林业部副部长森蒂纳约(GianMarcoCentinaio)向媒体通报，意大利浓缩咖啡正式被联合国教科文组织列入人类非物质遗产候选资格名单！并将于3月

2022-01-21 特别报导我要分享

咖啡行业

日晒咖啡美国反文化咖啡 | Tim Hill 一直坚持宣扬日晒咖啡

美国反文化咖啡 | Tim Hill 一直坚持宣扬日晒咖啡美国咖啡咖啡沙龙 (ROBERTWOLCHECK) 2016-03-18 10:03 荣幸的邀请到反文化咖啡代表Tim Hill来跟我们说说日晒咖啡豆。 Counter CultureCoffee位于北卡罗来纳州的达勒姆，是一间咖啡豆烘焙公司，供应该公

2016-05-03 咖啡行业我要分享

咖啡新闻

指定全自动！不会打奶泡的世界冠军？！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房如今，随着科技的越发进步，咖啡也逐渐迈入了自动化的领域。自动拉花、自动打奶沫，都在近年来引起热议，而全自动咖啡机也不例外。2024年1月11日，据精品咖啡协会（

2024-01-25 咖啡新闻我要分享

咖啡技术

【配方】黑糖牛奶咖啡制作教程

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）食材或调味料赤崁糖1包即溶咖啡粉适量牛奶依个人口味适量简介很荣幸的申请到黑糖界LV等级的赤崁糖，产品还通过国际SGS343项无毒安检，食用起来更令人放心！对于女性每个月生理期间，泡个一杯

2017-09-03 咖啡技术我要分享

星巴克咖啡豆

来自单一农场的星巴克日晒埃塞俄比亚卡永山农场咖啡豆怎么喝？

2019-03-30 星巴克咖啡豆我要分享

咖啡资讯

阿里巴巴马云在成都为星巴克站台：我不喝咖啡喜欢看别人喝

四川在线消息(四川日报记者李龙俊)1月12日，阿里巴巴集团董事局主席马云现身成都星巴克员工大会。据悉，星巴克CEO霍华德和马云早在2009年就已相识。正是彼此的尊重和钦佩，马云受邀后特意从杭州赶到成都，并发表主题演讲。马云演讲实录：特别荣幸，其实星

2016-01-13 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

PRINCI拼配咖啡好喝吗 PRINCI拼配咖啡有什么风味手冲拼配豆推荐

2020-01-18 咖啡知识我要分享

咖啡认证

关于香港咖啡协会最详细的介绍

协会是什么时间成立? 香港专业咖啡协会(HKPCA)于2009年5月成立。HKPCA成立仪式很荣幸的在HOFEX 09在香港Conven-tional and Exhibition Centre，在香港最大的展览场地。Billy Lee先生创办了HKPCA，一位经验丰富的企业家和咖啡的总经理是当地著名的咖啡品牌孙

2015-09-10 咖啡认证我要分享

$最炫酷的智能\环保咖啡烘焙机 LORING 经典环保咖啡机$

LORING

最炫酷的智能\环保咖啡烘焙机 LORING 经典环保咖啡机

Ron Kleist是美国LORING智能咖啡烘焙机制造厂的总裁，2011年8月我很荣幸受Ron kleist先生邀请到该厂参观。LORING智能咖啡烘焙机解决了传统烘焙机中一直未能解决的两大难题：一是烘焙过程的控制，二是除烟问题，做到无烟烘焙。其独有的风味锁止烘焙过程（Flav

2015-11-21 LORING 我要分享

圣海伦娜咖啡

圣海伦娜咖啡风味描述庄园产地区处理法口感品种特点介绍

圣海伦娜咖啡风味描述庄园产地区处理法口感品种特点介绍光芒黯淡圣海伦娜咖啡虽然在19世纪享有极高的评价，但这波流行却未能延续，之后甚至连圣海伦娜岛居民也很少喝它。重振旗鼓 1986年David R.Henry参观圣海伦娜岛时，很荣幸地与圣海伦娜岛总督一起品尝

2016-11-10 圣海伦娜咖啡我要分享

咖啡小知识

精品咖啡店的菜单为何很浮夸？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Patrick，你的店又成为国际头条了。这厮是个大学生。闲时喜欢驻足咖啡店，并自夸跟行内不同的人稔熟。他对业界的是非，好像比咖啡的兴趣还要大。嘿，不过今趟并非在咖啡界媒体，听了你可能会介怀笔者

2017-08-07 咖啡小知识我要分享

意式拼配

林东源坚果饼干配方咖啡豆好喝吗_坚果饼干综合拼配有什么豆子

2019-05-08 意式拼配我要分享

特别报导

中国著名的茶叶有哪些台湾东方美人茶多少钱一斤有什么特点

压倒性的水果香气它超越了东方美。除了麝香葡萄的味道外，它还有浓郁的花香。它给人一种极其流畅的饮酒感觉。此外，您还可以享受到沁人心脾的细腻口感。这种茶是透明的，带有香槟色。我们建议用葡萄酒杯而不是普通的茶杯来搭配。发展自己的饮酒风格是很有

2021-09-11 特别报导我要分享

精品咖啡豆

英国-圣赫勒拿岛圣海伦娜绿尖波旁阿拉比卡咖啡的传播和冲煮？

2018-10-18 精品咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡种植者联合会FNC获得重要的可持续性和质量奖项

2018-05-17 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡知识

厄瓜多尔咖啡风味特点适合哪种冲煮厄瓜多尔浓缩咖啡好喝吗

2019-01-21 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚单一生产者计划介绍西达摩产区怎么划分子产区

埃塞俄比亚的咖啡通常遵循以下两种方式之一：不动产咖啡或集体土地。更容易理解（但更难遇到）是以庄园的名义种植和销售的庄园咖啡的生产路径。埃塞俄比亚庄园咖啡的供应链在很大程度上类似于中美洲的供应链，因为农场由富裕的埃塞俄比亚国民或埃塞俄比亚国

2020-09-07 精品咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加咖啡故事布伦卡产区宝藏庄园哥斯达黎加咖啡豆地理

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今天来说个关于台湾寻豆团队与哥斯达黎加庄园主人对咖啡的热爱与成长的故事吧!! 那是2015年,当联杰咖啡的杯测与采购团队测试当年哥斯达黎加卓越杯(COE)样品时,注意到了一款重度蜜处理的咖啡...

2017-12-01 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加布伦卡Brunca产区Rivense里瓦斯人处理厂宝藏庄园故事

2018-07-06 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡行业

【田口护先生】之北京精品咖啡店之旅咖啡人

田口护（Taguchi mamoru）介绍 1938年出生于日本北海道札幌市（一个拥有北海道数一数二的锅炉设备公司的城市），在六男三女中排行最

2016-05-07 咖啡行业我要分享

圣海伦娜咖啡

拿破仑临终跪求的圣海伦娜咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

光芒黯淡圣海伦娜咖啡虽然在19世纪享有极高的评价，但这波流行却未能延续，之后甚至连圣海伦娜岛居民也很少喝它。重振旗鼓 1986年David R.Henry参观圣海伦娜岛时，很荣幸地与圣海伦娜岛总督一起品尝岛上的咖啡，这批咖啡的产量很少，种植于总督在圣海伦娜

2017-04-03 圣海伦娜咖啡我要分享

圣海伦娜咖啡

圣海伦娜咖啡价格品种产区烘焙程度研磨度刻度处理法介绍

我们要追溯圣海伦娜咖啡的历史，要从圣海伦娜岛被发现说起，1502年葡萄牙战舰发现了一座无名小岛，为之起名为圣海伦娜岛，并在往后的数百年间里用做舰队远航亚洲途中的补给站，或水手的养病处所。 1732年，英国东印度公司从也门摩卡取得波旁咖啡树(即也门圆

2016-10-17 圣海伦娜咖啡我要分享

精品咖啡学

正确认识咖啡事实证明：咖啡剂量很要命

事实证明：咖啡剂量很要命据俄罗斯《真理报》报道，最新研究证实，咖啡有益健康，可以预防癌症，延缓衰老，但是多喝也会对健康造成危害，因此把握好度很重要。下面是与咖啡有关的10个事实，了解它们对你和你正确认识咖啡有好处。 ■事实1：咖啡对身体有好处

2015-11-10 精品咖啡学我要分享

秘鲁国家

秘鲁首届COE大赛得奖-亚马逊精品咖啡合作社信息故事来源介绍

2018-07-09 秘鲁国家我要分享

耶加雪菲咖啡

清澈明亮的耶加雪啡咖啡的风味口感香气特征描述简介

这支咖啡豆生豆充满了雪梨的甜味和发酵过的酒香。口感有着清澈明亮、温柔顺滑的果酸，非常干净的发酵水果甜、清雅的水果酒香，咖啡花香，余韵清甜、随后转甘甜。第三支来自于耶加雪菲的葛德奥行政区（Gedeo），

2025-06-10 耶加雪菲咖啡我要分享

蓝山咖啡豆

蓝山咖啡豆木桶上的MBCF是什么意思，日本蓝山1号是真蓝山吗？

【牙买加】玛维斯银行咖啡工厂选择工厂牙买加/玛维斯银行咖啡工厂（MBCF） ●原产国：牙买加 ●地方：蓝山地区范晓萱银行区域 ●品质鉴定师：诺曼W格兰特先生 ●产品种类：Tipika种 ●海拔：只在牙买加东部的蓝山山脉的政府收获面积已通过认证咖啡（KYOWAS

2018-01-10 蓝山咖啡豆我要分享

咖啡知识

精品咖啡基础常识正确认识咖啡

事实证明：咖啡剂量很要命据俄罗斯《真理报》报道，最新研究证实，咖啡有益健康，可以预防癌症，延缓衰老，但是多喝也会对健康造成危害，因此把握好度很重要。下面是与咖啡有关的10个事实，了解它们对你和你正确认识咖啡有好处。 ■事实1：咖啡对身体有好处

2015-04-25 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

Nespresso推出全新限量款咖啡BARISTA 释放你的咖啡师灵魂

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Nespresso推出全新限量款咖啡 BARISTA 释放你的咖啡师灵魂完美呈现意式咖啡与牛奶调和的艺术释放你的咖啡师灵魂完美呈现意式咖啡与牛奶调和的艺术甫于结束的世界大学运动会，运动员们挥洒汗水、

2017-09-14 咖啡资讯我要分享

乌干达咖啡豆

奥地利冲煮冠军Michael Manhart奥地利冲煮冠军和他的乌干达咖啡

在 2017 世界咖啡冲煮大赛上，来自奥地利的咖啡师 Michael Manhart 夺得了第四名的成绩，他的乌干达咖啡以及指定冲煮最高分，都足以让人留下深刻的印象。令人惊讶的是，Michael并不是一名全职咖啡师，这位本职是小学老师培训师的咖啡爱好者，自2013年接触

2017-07-30 乌干达咖啡豆我要分享

咖啡知识

意式咖啡知识|Ristretto是什么怎么萃取意式特浓Ristretto

在网络上搜索什么是意式超浓咖啡？，你可以找到很多关于意式超浓咖啡（Ristretto）的定义，但总体来讲，意式超浓咖啡即某方面受限制或制约的意式浓缩咖啡。限制意式浓缩的方法、为何选择某种特定方法和最终得出的结果五花八门。这也正是今天这篇文章的

2020-05-04 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

拉花好看就等于咖啡好喝的错误认识

拉花是否真的影响了咖啡的味道？我知道属于我的答案，我希望你也能找出属于你自己的答案。拉花在大多数咖啡馆里是拿手好戏，甚至是镇店之宝，你几乎很难看到一杯没有郁金香、树叶、桃心图案的咖啡，拉花在一定程度上掩盖了咖啡在制作技艺、细节和质量上的不

2016-06-02 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

拉花好看就等于咖啡好喝的错误认识

拉花是否真的影响了咖啡的味道？我知道属于我的答案，我希望你也能找出属于你自己的答案。拉花在大多数咖啡馆里是拿手好戏，甚至是镇店之宝，你几乎很难看到一杯没有郁金香、树叶、桃心图案的咖啡，拉花在一定程度上掩盖了咖啡在制作技艺、细节和质量上的不

2016-06-02 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

怎么品尝咖啡风味认识咖啡品鉴风味轮提升咖啡风味敏感度

体验不同风味的咖啡首先你要先学会分辨不同精品咖啡之间喝起来、闻起来是不一样的，所以你要同时喝两种不同的咖啡。等有办法说出两种咖啡的异同处之后，再去学习单杯咖啡的细节。你有很多种方法可以进行这种练习，例如找个距离上方便、品项多元的咖啡店，

2020-06-18 咖啡知识我要分享

咖啡知识

阿尔萨西亚咖啡庄园介绍阿尔萨西亚咖啡豆风味阿尔萨西亚庄园

2020-01-18 咖啡知识我要分享

咖啡知识

意式机教你认识意式机意式机可以做什么

意式咖啡机最开始是半自动咖啡机，我们习惯称为意式咖啡机，因为起源于意大利而得名，发展到今天，意式咖啡机也已经被全自动化。这种机器最初依照人工操作磨粉、压粉、装粉、冲泡、人工清除残渣。意式咖啡机原理是采用高压蒸汽和水的混合物快速穿过咖啡层，

2016-05-27 咖啡知识我要分享

咖啡豆

日晒咖啡豆一般为G3--G5的意式详细解说

日晒咖啡豆一般为G3--G5的意式详细解说一切咖啡的浅烘焙都是酸涩的，这种酸涩感是一种错误的烘焙度下释放的错误的味道。只有咖啡豆在烘焙的过程中，温度达到180--200之间，内部的焦糖化反应才会开始，正是一爆的开始，到一爆末，那么不仅要问，你喝的耶加雪

2017-01-11 咖啡豆我要分享

咖啡知识

单品价格为什么比花式贵咖啡的价格点咖啡的方式精品咖啡

仔细想想，其实咖啡本身没有改变，改变的是我们。那时的咖啡是用意大利浓缩咖啡机做出来的。但我们不会去在意咖啡师用的是哪种咖啡豆，更不会在乎咖啡师到底是如何制作咖啡的。那时咖啡师使用的大多是拼配咖啡。咖啡的品质全由烘焙公司决定。烘焙公司的牌子

2016-07-01 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

咖啡历史文化日本唯一咖啡博物馆这些古老的咖啡器具你认识吗？

1987年10月1日本唯一的UCC咖啡博物馆开馆了，坐落在日本神户中央区，是世界著名的上岛咖啡株式会社为了纪念创业60周年而建成的，它的外观参照伊斯兰寺院印象的摩登设计，伊斯兰寺院把咖啡视为珍贵饮品，也是从伊斯兰寺院咖啡开始走向世界，成为国际性饮品。U

2016-01-05 咖啡资讯我要分享

咖啡行业

咖啡行业咖啡的商业与梦想

你还记得吗？当年的我们曾为能够去咖啡馆喝一杯咖啡而兴奋不已。我们坐在吧台前，看着那位帅帅的咖啡师炫耀着他打奶泡的技巧。一杯覆盖着白色雪融的、像是一座小雪山一般的美味咖啡呈现在我们眼前。我们掏出瘪瘪的钱包，一个个数着本来就不多的硬币，脸上却

2016-05-21 咖啡行业我要分享

咖啡知识

哥斯达黎加纳兰诺产区咖啡风味描述哥斯达黎加纳兰诺咖啡豆介绍

2020-01-06 咖啡知识我要分享

很荣幸认识你 咖啡_了解更多有关很荣幸认识你 咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月22日咖啡网告诉你更多关于很荣幸认识你 咖啡的内容

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