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巴伐亚咖啡配方_了解更多有关巴伐亚咖啡配方的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月22日咖啡网告诉你更多关于巴伐亚咖啡配方的内容

搜索 巴伐亚咖啡配方 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关巴伐亚咖啡配方的内容。

你应该懂的咖啡文化与历史咖啡师必知常识

咖啡师

你应该懂的咖啡文化与历史咖啡师必知常识

1889年过滤式咖啡壶问世当时巴伐利亚军队正值艰难时期，Rumford公爵便潜心研究，发明了一种能够无限循环利用的咖啡制作工具过滤式咖啡壶。它的工作原理是，当接触热源，达到高温时水蒸气所产生的压力，使得水和咖啡可以循环流通。过滤式咖啡壶所采用的这种

2015-09-18 咖啡师我要分享

“遮荫种植”咖啡：Shade Grown

咖啡文化

“遮荫种植”咖啡：Shade Grown

如果仔细留意，有些生豆麻袋上会标注 Shade Grown字样，中文大多翻译遮荫种植。所谓遮荫种植，说的是咖啡品种里面最为人称道的阿拉比卡种，该品种咖啡的出产量在全球咖啡生产量的统计数据中占到六到七成，被认为是适合细细品尝的风味出色的咖啡，相对罗布斯

2014-09-03 咖啡文化我要分享

精品咖啡豆：“遮荫种植”咖啡 Shade Grown 的介绍

咖啡豆

精品咖啡豆：“遮荫种植”咖啡 Shade Grown 的介绍

如果仔细留意，有些生豆麻袋上会标注 Shade Grown字样，中文大多翻译遮荫种植。所谓遮荫种植，说的是咖啡品种里面最为人称道的阿拉比卡种，该品种咖啡的出产量在全球咖啡生产量的统计数据中占到六到七成，被认为是适合细细品尝的风味出色的咖啡，相对罗布斯

2015-12-01 咖啡豆我要分享

初见奢华甜点莫斯科普希金咖啡馆与俄罗斯奢华格调的完美结合

咖啡行业

初见奢华甜点莫斯科普希金咖啡馆与俄罗斯奢华格调的完美结合

普希金咖啡馆于2006年在莫斯科Tverskoy大道开业，举世闻名的是她的法式甜点与俄罗斯奢华格调的完美结合。甜点设计大师Дамьен Пищионери有魔术师之称，他设计的甜点不仅味道绝佳，视觉上更是令人惊叹! 和多数的咖啡店一样，面包类产品很少，不

2015-12-25 咖啡行业我要分享

怎么种植咖啡树如何种植咖啡树咖啡树的种植咖啡生豆遮荫种植

咖啡文化

怎么种植咖啡树如何种植咖啡树咖啡树的种植咖啡生豆遮荫种植

如果仔细留意，在有些生豆麻袋上会标注ShadeGrown的字样，或者在一些比较正经的生豆介绍文字里会出现这俩字眼，中文大多翻译遮荫种植。所谓遮荫种植，说的是咖啡品种里面最为人称道的阿拉比卡种，该品种咖啡的出产量在全球咖啡生产量的统计数据中占到六到七

2016-03-31 咖啡文化我要分享

手动研磨机品牌·Zassenhaus

咖啡文化

手动研磨机品牌·Zassenhaus

现在，习惯家常咖啡的朋友越来越多，总是迎来一波又一波新晋的咖啡迷，当然许多问题也常常是一轮又一轮的重复。比如，今天谈到的一个很古老的主题，手动研磨机的选择。想要最大可能的享受咖啡的香气，现磨现用是必不可少的，以前曾经介绍过性价比挺高的Hari

手动研磨机

2014-09-03 咖啡文化我要分享

尼加拉瓜黑森林庄园介绍咖啡有什么特点咖啡豆风味如何

咖啡庄园

尼加拉瓜黑森林庄园介绍咖啡有什么特点咖啡豆风味如何

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）尼加拉瓜是著名的咖啡产地，咖啡爱好者旅行尼加拉瓜，必至咖啡大

2019-08-26 咖啡庄园我要分享

尼加拉瓜黑森林咖啡庄园介绍尼加拉瓜咖啡有什么风味特点？

尼加拉瓜咖啡豆

尼加拉瓜黑森林咖啡庄园介绍尼加拉瓜咖啡有什么风味特点？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）尼加拉瓜是著名的咖啡产地，咖啡爱好者旅行尼加拉瓜，必至咖啡大省马塔加尔帕（Matagalpa ）一游，其中历史悠久的咖啡庄园Selva Negra 近年备受好评，自产有机遮荫精品咖啡品牌Nic

2019-05-05 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

遮阴树对咖啡树的保护有遮阴树的咖啡豆风味特点种植遮阴树原因

咖啡文化

遮阴树对咖啡树的保护有遮阴树的咖啡豆风味特点种植遮阴树原因

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）遮荫树亦有助孕育咖啡的酸香味，因为树荫可阻挡午间艳阳，让咖啡树不致曝露在高温环境下生长，新陈代谢不致太快，有助养分与芳香物发展。因此海拔较低产区的波旁和铁比卡，务

2019-02-02 咖啡文化我要分享

德国咖啡文化梅丽塔·本茨（Melitta Bentz）咖啡滤泡法德国的咖

咖啡小知识

德国咖啡文化梅丽塔·本茨（Melitta Bentz）咖啡滤泡法德国的咖

说起德国节日，我们绝不会落下盛大的慕尼黑啤酒节，而德国的咖啡节却鲜为人知。2006年9月29日位于汉堡的德国咖啡协会倡议并设立了咖啡节（Tag des Kaffees），组织设计比赛选出咖啡节的Logo。时仅26岁的女大学生Teresa Habild凭借简单而高雅的设计获得了冠军

2016-07-14 咖啡小知识我要分享

罗马的希腊人咖啡馆

咖啡资讯

罗马的希腊人咖啡馆

这家位于闹市的咖啡馆有个金字招牌《Antico CaffeGreco》位于水管街尾(意大利文是ViaCondotti)，距西班牙广场十来米远水管街是一条名品店街，约百米长的街道充满世界各国的名品所以带来的游客不少会往希腊咖啡馆一坐街上的Bvlgari、Ferragamo、Gucci、L

2014-07-25 咖啡资讯我要分享

什么是酵素厌氧处理法？哥伦比亚厌氧处理与酒桶处理咖啡豆特点区别

咖啡知识

什么是酵素厌氧处理法？哥伦比亚厌氧处理与酒桶处理咖啡豆特点区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）「人工采摘下完全成熟的鲜红果实，筛除掉尺寸过小和水漂洗选後，接着就在密闭空间里进行低氧发酵，同时发酵温度也是被控制在较低的

2022-08-05 咖啡知识我要分享

咖啡生物学：酵母与咖啡的相遇，提升了咖啡风味多样性及品质

咖啡处理法

咖啡生物学：酵母与咖啡的相遇，提升了咖啡风味多样性及品质

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今年轰动市场的网络竞标咖啡生豆活动中，90+公司的#227批次最后以每公斤US$5000元的高价写下历史纪录。这支咖啡是由从萨尔瓦多到90+巴拿马庄园负责处理生豆后制的Jose Alfredo和2017年取得世界咖啡

2017-11-10 咖啡处理法我要分享

蒸馏咖啡壶怎么样使用虹吸壶制作咖啡的方法虹吸壶煮咖啡的时间

咖啡冲泡方式煮法

蒸馏咖啡壶怎么样使用虹吸壶制作咖啡的方法虹吸壶煮咖啡的时间

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）享誉咖啡界的茵赫特庄园在其官网的资料中宣称，直立型虹吸壶是1830年代，由时居德国柏林的Loeff所发明。其实在贝多芬往生的1827年的十几年前就拥有这样的一台玻璃咖啡壶，并常

2018-09-04 咖啡冲泡方式煮法我要分享

王策决赛使用的咖啡生豆处理方式详细介绍

九十+咖啡豆

王策决赛使用的咖啡生豆处理方式详细介绍

#227在 90+ 的众多咖啡品项中属于高端的Makers Serier，这个系列专属于参加全球各地咖啡赛事的选手级品项。只要你有志于参赛，并且取得 90+ 的认可，就可以前往产地，与产地处理师共同完成一支你所期望的咖啡品项。在咖啡大叔专访Chad Wang的报道中对于#22

2017-11-22 九十+咖啡豆我要分享

尼加拉瓜咖啡的种植历史与悠久的制作传统

咖啡资讯

尼加拉瓜咖啡的种植历史与悠久的制作传统

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）发现利用谷物在阿比西尼亚（埃塞俄比亚）年公元 900 年左右它发生在也门和沙特阿拉伯，并去麦加的穆斯林朝圣者旅行被带到印度和锡兰。17 世纪。荷兰人带他到爪哇岛和荷兰的蔬菜温室，18 世纪初

2017-10-15 咖啡资讯我要分享

2019年速溶咖啡品牌排行榜速溶咖啡品牌人气推荐2019年新版

咖啡品牌

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）速溶咖啡品牌排行榜：接下来，我们将为您推荐市面上获得人气好评的即溶咖啡粉，由于市售即溶咖啡中，有部分是结合奶精、砂糖的二合一，或三合一商品，在此我们只针对「即溶黑咖

2019-02-12 咖啡品牌我要分享

为什么王策的咖啡豆颜色不一很难看低温酵母处理法的独特之处

咖啡处理法

为什么王策的咖啡豆颜色不一很难看低温酵母处理法的独特之处

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2017-11-22 咖啡处理法我要分享

尼加拉瓜黑森林咖啡庄园信息介绍_尼加拉瓜咖啡豆多少钱一包

尼加拉瓜咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品味尼加拉瓜咖啡豆风味，黑森林咖啡庄园尼加拉瓜是著名的咖啡产地，咖啡爱好者旅行尼加拉瓜，必至咖啡大省马塔加尔帕（Matagalpa）一游，其中历史悠久的咖啡庄园Selva Negra近

2018-08-18 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

德国咖啡文化

咖啡文化

德国咖啡文化

提起德国饮料，我们首先会想到啤酒，殊不知其实咖啡才是德国最受欢迎的饮料。德国咖啡协会2010年公布的调查统计数据显示，2009年德国人均咖啡饮用量约为150升，超过啤酒的消费量;此外，德国人的一人份咖啡包(Kaffee Pad)和咖啡胶囊(Kaffee Kapsel)的消费量也

德国咖啡文化

2014-08-26 咖啡文化我要分享

德国ROSENTHAL罗森泰咖啡杯

咖啡杯

德国ROSENTHAL罗森泰咖啡杯

Arzberg 镇的全名是 Porzellanfabrik Arzberg , 以强烈设计风格闻名全球 . 18-38年成立了全球第一座瓷器工厂, 成为全球瓷器的生产先驱.1887年正式成立Arzberg品牌1972年 Arzberg 加入欧洲最大的瓷器餐具制造者 Hutschenr-euther AG 集团.耐用为 Arzberg 特色

2014-07-08 咖啡杯我要分享

德国ROSENTHAL罗森泰咖啡杯

咖啡杯

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德国ROSENTHAL罗森泰咖啡杯

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2015-07-20 咖啡杯我要分享

塞风式咖啡有什么特点？塞风壶的用法塞风式咖啡壶怎么用？

塞风壶

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）即便选用同一种咖啡豆，也会因萃取器具的种类不同，而使最终的咖啡风味产生差异。萃取器具的设计也是依照不同萃取基本原理制成。 ①浸泡（steeping）是指在容器中倒入咖啡粉并与

2018-09-12 塞风壶我要分享

尼加拉瓜Selva Negra farm赛瓦妮葛拉庄园咖啡豆的种植环境？尼加

精品咖啡豆

尼加拉瓜Selva Negra farm赛瓦妮葛拉庄园咖啡豆的种植环境？尼加

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）尼加拉瓜 Selva Negra farm赛瓦妮葛拉庄园咖啡豆的种植环境？尼加拉瓜 Selva Negra的冲煮数据？尼加拉瓜是著名的咖啡产地，咖啡爱好者旅行尼加拉瓜，必至咖啡大省马塔加尔帕（M

2018-09-03 精品咖啡豆我要分享

关于配方豆的建议对于是否该制作配方豆的建议

精品咖啡学

关于配方豆的建议对于是否该制作配方豆的建议

【对于是否该制作配方豆的建议】在精品咖啡的世界中，有越来越多人偏好喝单品豆，这是可以理解的。咖啡烘焙师可以用最适合某款豆的烘焙方式让它达到最佳的风味。另外，在销售单品咖啡的时候，也可以介绍客人这款咖啡的生长环境与有关它的故事。然而，配方

2015-11-10 精品咖啡学我要分享

关于配方豆的建议

咖啡知识

关于配方豆的建议

咖啡烘焙师开始尝试调配咖啡的配方，他发现若将high-body及low-body的豆子(苏拉维西、哥斯大黎加)搭配在一起会很不错，但若将多种酸质高的咖啡搭配在一起，并不一定如我们所想，会表现很顺口，却可能出现酸味互相冲突的味道。

2014-05-20 咖啡知识我要分享

咖啡拼配常识、咖啡豆怎样拼配出一支完美的配方

咖啡庄园

咖啡拼配常识、咖啡豆怎样拼配出一支完美的配方

咖啡烘焙师开始尝试调配咖啡的配方，他发现若将high-body及low-body的豆子(苏拉维西、哥斯大黎加)搭配在一起会很不错，但若将多种酸质高的咖啡搭配在一起，并不一定如我们所想，会表现很顺口，却可能出现酸味互相冲突的味道。将巴拿马、印度、坦尚尼亚各自

2016-06-29 咖啡庄园我要分享

什么是精品拼配豆精品拼配豆比单品豆要好吗精拼比例怎么调

咖啡知识

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在过去，配方豆一直都是常见的做法。不过，对于第三波精品咖啡店的咖啡师与烘豆师而言，配方豆却不受青睐，可能是因为对于其资讯透明度以及品质的疑虑，因此许多店家都改用单品咖啡豆作为主力。最近某些迹象显示，配方豆已逐渐进化，以较高的品质与可追溯的

2020-06-17 咖啡知识我要分享

规划一个制作配方的流程意式咖啡的拼配方法建议比例介绍

咖啡庄园

规划一个制作配方的流程意式咖啡的拼配方法建议比例介绍

一、出售味道终年不变的咖啡豆是烘焙师的目标，毕竟有些顾客希望整年都可以喝到那个他喜欢的味道，但很遗憾的是，咖啡是一种农作物，每季的收成都有差异，所以，如何调整配方中的种类与比例，就是一个制作新鲜稳定的咖啡的方法。二、制作配方豆更重要的理由

2016-06-22 咖啡庄园我要分享

WBC世界咖啡师大赛意式拼配建议咖啡豆拼配配方意式拼配

意式拼配

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2016-07-18 意式拼配我要分享

五个步骤完成一个配方的咖啡拼配

咖啡庄园

五个步骤完成一个配方的咖啡拼配

第一、规划一个制作配方的流程，这时候需要思考一些基本的问题，例如：你的配方是为了哪种客户而制作的？家庭消费者，还是咖啡馆，还是一种多用途型的配方？这些问题决定了配方中要有什么样的风味，还有该烘的多深，烘焙师必须知道他要烘出什么样的味道。这

2016-06-20 咖啡庄园我要分享

WBC世界咖啡师大赛意式拼配建议咖啡豆拼配配方

精品咖啡学

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在每年的WBC世界百瑞斯塔咖啡师大赛的竞赛中，我们总是希望能把咖啡杯中丰富的风味和变化，更多的呈现给评委们。于是在创意咖啡的时候，往往会将好几杯不同的饮品同时呈上，以给咖啡更多的诠释。在面对我们的客人时，我们也是有同样的想法，希望能够从尽量少

2015-11-10 精品咖啡学我要分享

拼配意式咖啡的五大步骤介绍精品咖啡

咖啡庄园

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制作配方豆更重要的理由是，可以创造一种单一咖啡豆无法实现的味道。所以制作配方就像一门艺术，不仅只是一种工具。很有趣的是，你可以发现不同特色的咖啡交互作用后会形成一种全新的风味，并不只是1+1=2而已。不同咖啡组合在一起，在一些配方中仍然可以发

2016-06-29 咖啡庄园我要分享

关于咖啡烘焙那些建议

咖啡烘焙

关于咖啡烘焙那些建议

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡烘焙师开始尝试调配咖啡的配方,他发现若将high-body及low-body的豆子(苏拉维西、哥斯大黎加)搭配在一起会很不错,但若将多种酸质高的咖啡搭配在一起,并不一定如我们所想,会表现很顺口,

2017-07-17 咖啡烘焙我要分享

精品咖啡豆混豆的技巧分享

咖啡豆

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2014-09-03 咖啡豆我要分享

重庆精品咖啡烘焙工坊【咖啡混豆建议】

咖啡

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2014-08-21 咖啡我要分享

意式咖啡拼配介绍意式咖啡拼配比例咖啡的拼配

意式拼配

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2016-08-01 意式拼配我要分享

世界咖啡师大赛意式拼配建议意式拼配豆拿铁拉花咖啡

咖啡知识

世界咖啡师大赛意式拼配建议意式拼配豆拿铁拉花咖啡

中文名称：大师咖啡精选拼配组合英文名称：CoffeeMasterCollection 商品规格：500克咖啡国别：埃塞俄比亚，巴西，危地马拉咖啡产区：Yirgacheffe，MinasGerais，Antigua 烘焙程度：中度、中深度咖啡烘焙师开始尝试调配咖啡的配方，他发现若将high-body及

2016-06-22 咖啡知识我要分享

意式咖啡拼配方法介绍意式咖啡的做法有几个步骤

意式拼配

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2016-08-05 意式拼配我要分享

意式浓缩咖啡做法不复杂调整意式浓缩咖啡配方其实很简单！

意式咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）调整意式浓缩咖啡制作配方是每一名咖啡师每天上班前必做之事。通过不断地品尝咖啡，调整咖啡的研磨程度和水分比例，才能得到真正令人满意的咖啡。调整意式浓缩咖啡配方，其实很简单！咖啡制作

2017-12-09 意式咖啡我要分享

如何冲泡意式拼配

意式拼配

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2017-07-17 意式拼配我要分享

WBC世界咖啡师大赛意式拼配建议如何拼配豆子？如何精选意式拼配

意式拼配

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2016-02-27 意式拼配我要分享

混合咖啡配方技巧大公开混合咖啡的口感如何才能达到最平衡？

意式拼配

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）混豆的科学与艺术无论您是小型零售商店，当地自烘店或区域性的烘焙公司，您的混豆配方创造了市场区别并是维持顾客忠诚度的绝佳工具。我的配豆经验是在多年前的荷兰。我的家乡

2018-07-25 意式拼配我要分享

离职员工“顺走”门店配方，怎么办？

咖啡新闻

离职员工“顺走”门店配方，怎么办？

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房大部分私人咖啡店除了供应美式、拿铁、等常规的咖啡之外，还会提供特调咖啡。无论是搭配糖浆的经典风味拿铁，还是搭配酒精或是水果的创意咖啡，都要经过主理人反复的测试，

2023-11-30 咖啡新闻我要分享

咖啡豆的烘焙技巧和拼配比例介绍

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如何拼配咖啡豆五个步骤完成意式咖啡

咖啡知识

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2016-06-19 咖啡知识我要分享

意式咖啡拼配的五个步骤介绍意式咖啡豆拼配比例意式咖啡做法

意式拼配

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2025-06-20 意式拼配我要分享

咖啡豆口味最适合东方人口味的咖啡配方

咖啡知识

咖啡豆口味最适合东方人口味的咖啡配方

在相对较浅焙度的北义式烘焙来说﹝风行地大约在米兰一带﹞，这类配方制作出的是一杯充满如砂糖水口感的espresso。我个人认为，这类的配方是最能完美结合甜味以及烘焙核果风味的，但在萃取阶段时却最容易出问题。北义式的配方是最有潜力制作出满是甜味的espre

2015-02-07 咖啡知识我要分享

最适合东方人口味的咖啡――北意大利配方

意式咖啡

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2015-10-09 意式咖啡我要分享

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