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咖啡馆该如何选址,如果在一个周边都是批发市
合作伙伴:如果时尚生活馆 店面地址:江苏省南京市江宁区湖滨路18-888号 联系方式:025-86181000 这次培训合作,总结下来就是合作愉快,效果不佳。 到达如果咖啡是在2月24号,当第一眼看到这个名字的时候,脑海中就映现了如你所知,果然咖啡这几个字。当走进
拥挤着各类人士的咖啡屋、咖啡馆、或者咖啡店总是人们沟通或者学习的好去处。咖啡屋最早的用途是给贤士们提供一个可以讨论问题的场所。咖啡屋曾被称为便士大学,因为人们付一个便士就可以进入咖啡馆,然后与各类有志之士交换信息与创意。 查尔斯二世时的木质
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果你爱喝咖啡也许有听过法式滤压壶,这个冲煮器具可能有多种不同名称、也有来自不同地区的专利。 用法压壶可以冲泡出什么咖啡? 法压壶是全浸泡式的冲煮器具,附有一个金属滤网
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 制作意大利浓缩咖啡时的常见问题及解决方案: 首先,检查水流速度。如果水流速度过慢,咖啡会变得口感油腻,味道尖烈。记住,咖啡粉研磨程度越粗,水流速度越快;研磨程度越细,水
咖啡研磨的程度同样会影响咖啡的苦味.如果咖啡粉太粗,咖啡的萃取就会不够充分,导致咖啡口味过淡;如果太细,咖啡中可溶物质的萃取度过高,咖啡的味道就会更苦.为了做出完美咖啡,你必须在两者之间找到最佳平衡点. 牛奶、糖和咖啡 如果你实在没辙了,你还可以用牛
喝完咖啡,起身离开时,要再次对邀请你喝咖啡和动手做咖啡的人表示感谢;如果是在咖啡馆,服务生对你说欢迎下次光临时,则要微笑点头示意,有熟悉的店主或服务生,要招手说再见! 看完这些礼仪,咖啡爱好者是否在日常喝咖啡时做到了呢,咖啡和咖啡礼仪都代表了
土耳其咖啡以奇特的味道闻名于世,而奇特的味道来源于奇特的咖啡调制方法。它的味道被人们公认为是咖啡最本源的味道,而且更是一种历史悠久的味道。 这是一种实实在在的煮咖啡的方法。它将烘焙过的咖啡豆磨成粉,用特别的土耳其小锅加水直接进行调煮,并不经
土耳其咖啡以奇特的味道闻名于世,而奇特的味道来源于奇特的咖啡调制方法。它的味道被人们公认为是咖啡最本源的味道,而且更是一种历史悠久的味道。这是一种实实在在的煮咖啡的方法。它将烘焙过的咖啡豆磨成粉,用特别的土耳其小锅加水直接进行调煮,并不经
土耳其咖啡以奇特的味道闻名于世,而奇特的味道来源于奇特的咖啡调制方法。它的味道被人们公认为是咖啡最本源的味道,而且更是一种历史悠久的味道。 这是一种实实在在的煮咖啡的方法。它将烘焙过的 咖啡豆 磨成粉,用特别的土耳其小锅加水直接进行调煮,并不
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从事咖啡行业的理由有千万种,但是如何更好的在咖啡行业发展,成为了很多小伙伴的困惑,通过本文,希望可以帮助大家更好的走向职业. 一、该如何进入咖啡行业 说起这个话题 , 相信很多
如果没有咖啡拉花的吸引,我不会进入咖啡馆;如果没有制作咖啡的成就感,我不会坚持到现在;如果咖啡不与生活息息相关,我不会去追寻自己。咖啡,改变了我。 已经忘记了当初是怎么喜欢上咖啡的,也许是因为陶醉于喝咖啡的浪漫惬意,也许是曾经一直想要追寻的小
咖啡厅门口有几辆老爷车作为点缀,是怎样的体验? 1902年创立的凯迪拉克,一直是贵族和权威人士的代表。根据2015年凯迪拉克在华的数据显示,凭借一个季度在华销量8%的营业额跃居十大豪华车品牌在华销量排行榜第五名。 它将带着自己的全新品牌面向大众Cadillac
蹲在路边数客流 这是很多人开咖啡馆的选址秘籍。 然而,抱着一堆堆理论读物,借鉴了各个品牌案例,加上苦蹲数十天的实践,以为总万无一失了吧,结果迟迟开不了张! 究竟哪儿出了问题?来看,这12项咖啡铺面自身的指标你考察了么? 1 房租要求 单月房租最好在
咖啡可以说是世界上价值最高的商品之一。世界三大饮品,目前中国处于咖啡消费高速发展时期,每年咖啡销售量增加20-30%,但是您知道咖啡师心里是怎么样的吗? 顾客们有时会误会咖啡师。身为咖啡师的我们:觉得问题的根源在于顾客和咖啡师之间对咖啡的理解存在
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 意式浓缩咖啡的标准做法 什么是正宗的意式浓缩咖啡 浓缩咖啡是起源于意大利的高度集中, 苦乐参半的咖啡的名字在早期的第二十世纪。翻译从意大利语, 词浓咖啡是指的速度和单一服务
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 入咖啡坑了吗?在家如果煮一杯好咖啡? 新手入门精品咖啡世界,采购顺序为:咖啡豆、磨豆机、咖啡豆、手冲壶、咖啡豆、各式滤杯、咖啡豆,咖啡机最後,不一定要买。 好的咖啡豆很
法国有句谚语:unjoursansfromage,cestunjoursanssoleil.意思是说,对法国人而言,如果哪天少了奶酪,那天就没了阳光。而我却觉得,如果哪天他们的生活里少了咖啡,那他们一定会比没了阳光和奶酪还要无精打采。法国人的日常生活离不开咖啡,对他们来说 咖....
如果你还在为如何提高你的经营利润而纠结,或者仍在为如何使得利润最大化而烦恼,那么你试着控制一下你的物料成本,可能会让你有意想不到的收获。 所谓物料成本主要是指经营过程中能够产生效益的物料成本之和,例如:食品和饮料的制作原料成本、直接的零售商
如果你是初次接触咖啡领域,缺少相关的经验,该怎么办呢?不用怕,咖啡馆经营老司机来给大家之路。在咖啡馆经营中,至少有六个方面是不能忽视的。 1,趁早重新调整你的定位 老板在筹备咖啡馆之前,已经对整个项目有一个规划,包括咖啡馆的定位、装修风格、
大不列颠有这么10家独立咖啡店,它们的咖啡没有流水线的制作过程,它们的咖啡是种艺术;即使一杯espresso也可以享受等待的过程。如果你喜爱英国文化,如果你喜欢咖啡,那你绝对不能错过这篇文章。 Once youve had the drink of soul that actually tastes of
经营咖啡馆不是一件容易的事情,咖啡店内的方方面面都需要老板来打理。如果你是初次接触咖啡领域,缺少相关的经验,该怎么办呢?不用怕,咖啡馆经营老司机来给大家之路。在咖啡馆经营中,至少有六个方面是不能忽视的。 1,趁早重新调整你的定位 老板在筹备咖
咖啡馆在咖啡豆上节省那不该节省的几十块钱,并不会为您的咖啡馆真正意义上节省成本,带来更高的营业额,而是让您的咖啡馆越来越偏离咖啡馆的方向。 我认识一个卖豆的,能供应50元-100多元/磅的咖啡豆。但他一直不太喜欢卖太便宜的咖啡豆,原因有很多,尤其
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有读者e-mail给我说我似乎太强调咖啡的重要性,除了咖啡,咖啡店应该还有其他可以发挥、塑造的空间。像空间的规划啦、音乐的调性啦、、老板的风格啦、搭配的菜色等等! 咖啡馆是多面性、也是多样化
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡壶的使用:摩卡壶的煮法 我平时用的最多的是意式浓缩机和摩卡壶。现在几乎每天都自己做两杯意式浓缩。 首先,强调一点,豆子本身是最最最重要的,尤其是新鲜的程度。新鲜的豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天,我们来讨论计算一下:咖啡馆应该用多少钱的咖啡豆呢? 我认识一个卖豆的,能供应50元-100多元/磅的咖啡豆。但他一直不太喜欢卖太便宜的咖啡豆,原因有很多,尤其是口味上的
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 每个爱咖啡的人都会想要开一家属于自己的咖啡馆,相信此时在看这篇文章的你也不例外。那时的我还并没有barista这个词汇的概念,而且还不知道关于第三波精品咖啡热潮。但是只要我一想起那么
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 1.偏好浓郁口味。偏好浓郁的话,如果是去星巴克买豆子的话,重口味的话建议烘培级别是BLOD或者X-BLOD的。这个可以做ESP。 但是如果中等的话,就选择House Blend,我们这叫首
意大利 咖啡机,是利用压力将蒸气快速通过 咖啡颗粒,萃取出咖啡中最好的成分,所以蒸气在咖啡颗粒中停留的时间,直接影响煮出来的咖啡的品质。 操作步骤: 步骤一将 咖啡颗粒舀进咖啡滤盖内,目测咖啡超过盖子的水平线,用一个平刀或汤匙削去多出的咖啡颗粒
如果你爱咖啡,如果你也想拥有自己的咖啡厅,为什么不考虑经营一辆最为时尚流行的咖啡车呢? 与普通咖啡厅一样,经营咖啡车也会面临诸多挑战。但如果你将其一 一克服,咖啡车不仅会给你带来极大的乐趣,还会给你带来丰厚的回报! 今天,就和大家分享一下咖啡
你正在享受咖啡的美味吗?如果刚泡好的咖啡太烫的话,你会不会卖力地吹凉它呢?喝咖啡的时候,你是不是习惯性地用咖啡匙一口口往嘴里送呢?左手一口点心,右手一口咖啡,会不会让你飘飘然呢? 都市白领们,你们真的会喝咖啡吗?小编在这里不得不告诉你的是,这样
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡馆在咖啡豆上节省那不该节省的几十块钱,并不会为您的咖啡馆真正意义上节省成本,带来更高的营业额,而是让您的咖啡馆越来越偏离咖啡馆的方向。 我认识一个卖豆的,能供应50元
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 作为设计系学生,贰号早在大学时代就因疯狂熬夜赶作品而染上了咖啡瘾,每天早晨只要没来杯咖啡就浑身不对劲,无奈旅途中要想弄到一杯好喝的咖啡其实意外的麻烦。 如果是去欧洲、日本等地,至少还能
聪明滤杯的使用方法 用聪明杯泡咖啡还需要用滤纸吗?
聪明杯的冲泡步骤 聪明杯冲煮哥斯达黎加瑰夏拼配风味和口感描述
聪明滤杯好用吗?聪明滤杯可以当普通滤杯来使用吗?
法压壶跟爱乐压有什么区别?法压壶和爱乐压哪个好?
手冲咖啡需要注入多少水?咖啡粉水比例多少合适好喝?
摩卡咖啡豆、摩卡咖啡与摩卡壶为什么都叫摩卡?它们有什么关系?
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