热门关键词：耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

咖啡鉴赏流程_了解更多有关咖啡鉴赏流程的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月22日咖啡网告诉你更多关于咖啡鉴赏流程的内容

搜索 咖啡鉴赏流程 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡鉴赏流程的内容。

咖啡器具|冰滴咖啡鉴赏-咖啡大湿

咖啡知识

咖啡器具|冰滴咖啡鉴赏-咖啡大湿

冰滴咖啡对于英国人来说也许是闻所未闻的，但日本人对它并不陌生。在日本，冰滴咖啡已有上百年的历史。据记载，日本人早在16世纪便发明了冰滴咖啡，并称之为Kyoto coffee（京都咖啡）。冰滴咖啡随后被荷兰商船带往印尼，印尼人又加以改良，使之能够制作大杯

2016-08-31 咖啡知识我要分享

全世界最顶级的咖啡豆蓝山咖啡和猫屎咖啡咖啡豆进口流程

蓝山咖啡豆

全世界最顶级的咖啡豆蓝山咖啡和猫屎咖啡咖啡豆进口流程

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）产品简介 ◇ 全世界最顶级的咖啡豆，就生长在牙买加山脉蓝爵庄园里 ◇ 100%顶级牙买加蓝爵蓝山 No.1，丰厚浓郁、极致甘醇 ◇ 捧在手心细品，每一口都是精品中的精品 ◇ 接单新鲜烘焙，保证为48小时

2017-12-05 蓝山咖啡豆我要分享

茶叶制作流程之採青明前茶与夏摘茶的採青标准对滋味影响的不同

茶饮趋势

茶叶制作流程之採青明前茶与夏摘茶的採青标准对滋味影响的不同

采摘正如我们提到的，味道始于田野。科学家们已经在茶中鉴定出了600多种口味和香味，其中许多都有模糊而美妙的名字，比如芳樟醇和己醇。神奇的是，制茶者只用茶树中的六种化合物就能做出数百种口味:色素、糖、氨基酸、脂肪酸、咖啡因和多酚。这些化合物在自

2021-10-09 茶饮趋势我要分享

关于咖啡香气︱瑕疵气味

咖啡香气

关于咖啡香气︱瑕疵气味

瑕疵气味 Aromatic Taint 金无足赤，咖啡也是如此。除了自然清新的花果香气，可人的焦糖香甜，咖啡也会有不太好闻的气味，这就是我们今天要说的瑕疵气味。一杯咖啡在呈现给客人之前，往往要经历很多流程：生豆采摘、处理、运输、储藏.......由于生产链复杂

2017-07-21 咖啡香气我要分享

Dormans肯尼亚AA masai咖啡SL28和SL34马赛咖啡风味介绍

精品咖啡豆

Dormans肯尼亚AA masai咖啡SL28和SL34马赛咖啡风味介绍

肯尼亚高浓度的磷酸土壤，纯净的高原气候，孕育出风味独特的酸香精灵。Dormans公司出品的肯尼亚AA马赛咖啡，醇厚而均衡，绝妙而强烈，其卓越品质和完美表现广受全球鉴赏家激赏。瑰丽的雪峰火山地貌和科学的咖啡产业管理赋予了这支咖啡雍容华贵的高雅气质

2017-11-14 精品咖啡豆我要分享

“咖啡三角区”-边走边品：哥伦比亚的咖啡镇

哥伦比亚咖啡豆

“咖啡三角区”-边走边品：哥伦比亚的咖啡镇

哥伦比亚西南部著名的咖啡三角区（coffee triangle）带动了一条热门的旅游路线，成为奢华度假区和流程化的种植园游览之外的又一个选择。而且内华达山脉路线更是一趟贯通古今之旅，让游客可以一窥过去的风貌，还能抢先品尝到将要推出的哥伦比亚咖啡。在偏远的

2016-11-03 哥伦比亚咖啡豆我要分享

挪威首都奥斯陆用什么优势率领第三波咖啡潮？

咖啡行业

挪威首都奥斯陆用什么优势率领第三波咖啡潮？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）第三波咖啡潮这个词出现，本质包含了精品、直接贸易、永续、浅烘焙、创新冲泡法。鉴赏是核心，制造和行销是背景，透过职人的故事与教育（土质、环境、制程）让味蕾挑剔的爱好者明

2018-10-02 咖啡行业我要分享

具有独特的巧克力摩卡风味的肯尼亚咖啡庄园伯曼庄园介绍

伯曼庄园

具有独特的巧克力摩卡风味的肯尼亚咖啡庄园伯曼庄园介绍

肯尼亚DORMANS(伯曼庄园)于1950年成立，是肯尼亚最大的咖啡生产商之一。DORMANS提供国际最高级别的肯尼亚特种精致咖啡（Specialty Coffee)，100%单一产区阿拉比卡咖啡豆，真正的美食家臻品咖啡 (Gourmet Coffee)。肯尼亚咖啡在国际上享有盛誉，因品质绝佳被称

2016-07-11 伯曼庄园我要分享

咖啡品牌-Costa咖啡叫板星巴克

咖啡资讯

咖啡品牌-Costa咖啡叫板星巴克

英国最大的咖啡连锁品牌咖世家(CostaCoffee)在中国的第100家门店在北京首都国际机场T3航站楼正式开业，这个号称是国门第一店的黄金位置曾是星巴克在华北区盈利最多的店。这并不是Costa第一次和星巴克的正面竞争。Costa自2008年进入中国，竞争目标就直指已在

2014-06-10 咖啡资讯我要分享

厌氧咖啡是咖啡的下一个大趋势吗？厌氧处理法咖啡介绍

咖啡

厌氧咖啡是咖啡的下一个大趋势吗？厌氧处理法咖啡介绍

由于厌氧咖啡的加工方式不同，以展示其浓郁的风味和明亮、新鲜的咖啡豆品质，品尝的风味包括超浓郁的热带风味，以及一种有趣的酸味糖果风味，与咖啡豆的风味相呼应。制作厌氧咖啡的过程绝非易事。与使用开放发酵制成

2021-10-13 咖啡我要分享

蓝山咖啡正确冲煮方式蓝山咖啡如何冲出醇厚风味用什么器具手法

咖啡知识

蓝山咖啡正确冲煮方式蓝山咖啡如何冲出醇厚风味用什么器具手法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）牙买加官方咖啡产业局- CIB是100%纯正牙买加蓝山咖啡监管机构,该机构设立主要是确保牙买加蓝山咖啡出口最佳质量!牙买加是全球第一个建立确认法定咖啡栽种地理位置作为特定咖啡品

2019-02-20 咖啡知识我要分享

牙买加咖啡庄园故事牙买加蓝山咖啡不同庄园风味口感对比

咖啡庄园

牙买加咖啡庄园故事牙买加蓝山咖啡不同庄园风味口感对比

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）牙买加咖啡牙买加官方咖啡产业局- CIB是100%纯正牙买加蓝山咖啡监管机构,该机构设立主要是确保牙买加蓝山咖啡出口最佳质量!牙买加是全球第一个建立确认法定咖啡栽种地理位置作为

2019-01-14 咖啡庄园我要分享

肯尼亚咖啡的冲煮方式推荐肯尼亚咖啡为什么酸度这么高？

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡的冲煮方式推荐肯尼亚咖啡为什么酸度这么高？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喜爱单品咖啡的大家，对于肯亚这样的咖啡生产国，都充满信心，不只是肯亚咖啡的风味丰富：香气强烈、果酸明显，尤其是肯亚咖啡在采收完成后，都必须由政府设立的肯亚咖啡局

2019-02-27 肯尼亚咖啡豆我要分享

了解过挪威的咖啡文化吗|挪威咖啡豆品牌由哪些风味怎么样

咖啡知识

了解过挪威的咖啡文化吗|挪威咖啡豆品牌由哪些风味怎么样

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）也许你听过，挪威的个人咖啡消费量（年平均9.9公斤）, 位居全球第2，可是被誉为北欧咖啡朝圣地的首都奥斯陆，卓越之处并非以量取胜。我们不禁好奇：奥斯陆的咖啡文化，到底具备哪

2019-10-03 咖啡知识我要分享

最有争议的杯测，猫屎咖啡和瑰夏咖啡

咖啡小知识

最有争议的杯测，猫屎咖啡和瑰夏咖啡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店来自美国中部萨克门拉托的咖啡烘焙/零售商The Temple Coffee 团队特意组织了一次杯测活动 -Kopi luwak(麝香猫咖啡)VS.瑰夏咖啡来测试人们对此两支咖啡的看法，这两支咖啡都是市场上最具名

2017-07-28 咖啡小知识我要分享

精品咖啡奥林匹亚危地马拉原产地单品咖啡豆薇薇特南果产区

精品咖啡豆

精品咖啡奥林匹亚危地马拉原产地单品咖啡豆薇薇特南果产区

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡真正传入危地马拉是在1750年，由杰苏伊特（Jesuit）神父引进，到了19世纪末德国殖民者发展了此地的咖啡工业。今天，咖啡业的大部分生产都在该国的南部进行。危地马拉共有七大

2019-10-26 精品咖啡豆我要分享

非洲咖啡主要产国产区|肯尼亚咖啡的豆种产区风味特点介绍

咖啡知识

非洲咖啡主要产国产区|肯尼亚咖啡的豆种产区风味特点介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-非洲咖啡产地肯尼亚咖啡种植条件简介肯亚位在东非赤道下方的肯亚，所栽种的咖啡豆是高品质的阿拉比卡种，肉质厚呈圆形的咖啡豆，等级依咖啡豆的大小而分七个等级，味道则由

2020-01-20 咖啡知识我要分享

卖身或歇业韩式咖啡败局已定？全因扩张过速，松散型加盟所导致

咖啡行业

卖身或歇业韩式咖啡败局已定？全因扩张过速，松散型加盟所导致

如同一枚闪耀的烟花，韩式咖啡伴随着韩国明星潮流涌入中国，刹那辉煌，然后又瞬息暗淡。就在今年6月，咖啡陪你被爆因资金链断裂或将卖身猫屎咖啡。继咖啡陪你(caffebene)之后，又一家韩式咖啡遭遇状况。其兴也勃焉其亡也忽焉，韩式咖啡从市场火爆到急转直下

2016-01-06 咖啡行业我要分享

哥伦比亚花月夜咖啡豆种类风味特点花月夜咖啡的手冲方法怎么冲好喝

咖啡庄园

哥伦比亚花月夜咖啡豆种类风味特点花月夜咖啡的手冲方法怎么冲好喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）哥伦比亚花月夜，乍听这个名字，觉得这个名字好诗情画意，让我不得不联想到了张若虚的《春江花月夜》~哈哈~乍暖还寒的三月有「哥

2025-07-02 咖啡庄园我要分享

牙买加Clydesdale克莱兹代尔庄园蓝山No.1应该怎么冲泡好喝？

蓝山咖啡豆

牙买加Clydesdale克莱兹代尔庄园蓝山No.1应该怎么冲泡好喝？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）牙买加官方咖啡产业局 -CIB是100%纯正牙买加蓝山咖啡监管机构,该机构设立主要是确保牙买加蓝山咖啡出口最佳质量!牙买加是全球第一个建立确认法定咖啡栽种地理位置作为特定咖啡品

2018-11-14 蓝山咖啡豆我要分享

如何鉴赏一杯咖啡的整体风味？鉴赏咖啡有什么技巧？

咖啡品鉴

如何鉴赏一杯咖啡的整体风味？鉴赏咖啡有什么技巧？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）监赏咖啡就应该要细细的品味才能体会其精粹，不论是用何种方式冲调出的咖啡，都不必急着一口喝完。先闻闻咖啡的原香，然後小啜一口试试原味，再依个人喜好加入适量的糖，并用小汤

2019-02-26 咖啡品鉴我要分享

如何鉴赏咖啡？鉴赏咖啡的方法有哪些？

咖啡知识

如何鉴赏咖啡？鉴赏咖啡的方法有哪些？

喝咖啡就应该像品酒（Wine）一样，细细的品味才能体会其精粹。

2022-06-28 咖啡知识我要分享

如何鉴赏精品咖啡豆咖啡豆的鉴赏方法

咖啡知识

如何鉴赏精品咖啡豆咖啡豆的鉴赏方法

来自世界各地的各种咖啡豆，经过各种不同的加工方式为品尝者提供了多种口味和风格的咖啡饮品。从体态轻巧到丰盈饱满，从酸味浓烈到略带酸味，如此之多的种类对于初尝咖啡的人和试图区别它们的特征的人来说是相当今人迷惑的。然而，正如品酒有一套规定明确、

2015-03-13 咖啡知识我要分享

如何来鉴赏身边的咖啡豆咖啡技术

咖啡知识

如何来鉴赏身边的咖啡豆咖啡技术

品咖啡就犹如品酒一般，美味的咖啡能够迷惑人们的味觉神经，让人们喜爱哪种口腔中充斥浓郁醇香的味道，而懂得了如何鉴赏品尝咖啡，就如同懂得了一套明智的方法。我们都知道咖啡是通过咖啡豆研磨而成的，世界各地都出产咖啡豆，而其味道和品质也大为不同，面

2015-08-11 咖啡知识我要分享

咖啡树图片咖啡树怎样养殖与养护

咖啡种植

咖啡树图片咖啡树怎样养殖与养护

咖啡树图片，咖啡树怎样养殖与养护。咖啡树隶属阿卡那科常绿科，为常绿灌木或小乔木。主要生长在热带地区属于热带植物，其耐寒度较差，不适宜生长在教冷的气候环境下。20℃左右是咖啡树最适宜生长的温度范围。咖啡树，其在市场上为园艺性的经济作物，具有生

2015-11-05 咖啡种植我要分享

品咖啡就犹如品酒一般如何来鉴赏身边的咖啡豆

咖啡知识

品咖啡就犹如品酒一般如何来鉴赏身边的咖啡豆

品咖啡就犹如品酒一般，美味的咖啡能够迷惑人们的味觉神经，让人们喜爱哪种口腔中充斥浓郁醇香的味道，而懂得了如何鉴赏品尝咖啡，就如同懂得了一套明智的方法。我们都知道咖啡是通过咖啡豆研磨而成的，世界各地都出产咖啡豆，而其味道和品质也大为不同，面

2015-08-24 咖啡知识我要分享

精品咖啡知识，咖啡生豆怎样分级分类

咖啡豆

精品咖啡知识，咖啡生豆怎样分级分类

一级：特等品瑕疵：0-5 不允许含有明显瑕疵样品总重量：300克样品大小差异：低于5%，5%左右，或在规定的范围内鉴赏特点：必须在以下特性中至少有一点出类拔萃：味道、酸味、口感、香味。特性将由买卖双方共同决定。经过杯测鉴赏，没有任何瑕疵。烘焙差

2014-09-03 咖啡豆我要分享

美国精品咖啡协会分级咖啡豆的方法

咖啡知识

美国精品咖啡协会分级咖啡豆的方法

一级：特等品样品巨细差异：低于5% 瑕疵：0-5 不许可含有较着瑕疵样品总重量：300克样品巨细差异：低于5%，5%摆布，或在划定典型围内鉴赏特点：必需在以下特征中至少有一点出类拔萃：味道、酸味、口感、喷香味。特征将由生意双方配合抉择。经由杯测鉴赏

2014-09-04 咖啡知识我要分享

美国特种咖啡协会生咖啡豆分类说明

咖啡知识

美国特种咖啡协会生咖啡豆分类说明

一级：特等品瑕疵：0-5 不允许含有明显瑕疵样品总重量：300克样品大小差异：低于5%，5%左右，或在规定的范围内鉴赏特点：必须在以下特性中至少有一点出类拔萃：味道、酸味、口感、香味。特性将由买卖双方共同决定。经过杯测鉴赏，没有任何瑕疵。烘焙差

2014-11-12 咖啡知识我要分享

美国特种咖啡协会生咖啡豆介绍说明

咖啡豆

美国特种咖啡协会生咖啡豆介绍说明

一级：特等品瑕疵：0-5 样品总重量：300克样品巨细差异：低于5%，5%摆布，或在划定典型围内样品总重量：300克鉴赏特点：必需在以下特征中至少有一点出类拔萃：味道、酸味、口感、喷香味。特征将由生意双方配合抉择。经由杯测鉴赏，没有任何瑕疵。烘焙差

2015-11-30 咖啡豆我要分享

美国特种咖啡协会生咖啡豆分类说明

咖啡知识

美国特种咖啡协会生咖啡豆分类说明

一级：特等品瑕疵：0-5 不允许含有明显瑕疵样品总重量：300克样品大小差异：低于5%，5%左右，或在规定的范围内鉴赏特点：必须在以下特性中至少有一点出类拔萃：味道、酸味、口感、香味。特性将由买卖双方共同决定。经过杯测鉴赏，没有任何瑕疵。烘焙差

2015-06-04 咖啡知识我要分享

美国特种咖啡协会咖啡生豆分类说明

咖啡豆

美国特种咖啡协会咖啡生豆分类说明

一级：特等品瑕疵：0-5 不允许含有明显瑕疵样品总重量：300克样品大小差异：低于5%，5%左右，或在规定的范围内鉴赏特点：必须在以下特性中至少有一点出类拔萃：味道、酸味、口感、香味。特性将由买卖双方共同决定。经过杯测鉴赏，没有任何瑕疵。烘焙差

2015-09-23 咖啡豆我要分享

生咖啡豆分类说明

咖啡知识

生咖啡豆分类说明

一级：特等品瑕疵：0-5 不允许含有明显瑕疵样品总重量：300克样品大小差异：低于5%，5%左右，或在规定的范围内鉴赏特点：必须在以下特性中至少有一点出类拔萃：味道、酸味、口感、香味。特性将由买卖双方共同决定。经过杯测鉴赏，没有任何瑕疵。烘焙差

2014-08-04 咖啡知识我要分享

精品咖啡生豆怎样分级分类说明

咖啡豆

精品咖啡生豆怎样分级分类说明

一级：特等品瑕疵：0-5 不允许含有明显瑕疵样品总重量：300克样品大小差异：低于5%，5%左右，或在规定的范围内鉴赏特点：必须在以下特性中至少有一点出类拔萃：味道、酸味、口感、香味。特性将由买卖双方共同决定。经过杯测鉴赏，没有任何瑕疵。烘焙差

2014-09-10 咖啡豆我要分享

scaa咖啡师认证怎么考？SCAA咖啡认证课程有哪几种？考什么内容？

咖啡认证

scaa咖啡师认证怎么考？SCAA咖啡认证课程有哪几种？考什么内容？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡证书有哪几种？SCA咖啡文凭六大模块，CQI国际认证 SCAA Foundations of Coffee 咖啡基础（所有认证课程皆包含此项） CB100 Seed to Cup 种子到咖啡 CP151 Brewing and Extract

2018-01-14 咖啡认证我要分享

咖啡行家鉴赏原则品味咖啡的技巧

咖啡知识

咖啡行家鉴赏原则品味咖啡的技巧

品味咖啡，不仅要喝，还要用闻的，虽然咖啡并没有绝对好坏的判别公式，但是掌握以下四个行家惯用的鉴赏原则，会有助于了解咖啡，进而懂得品味咖啡：酸度(Acidity) 咖啡入口后，轻留在舌尖的滋味，酸字看来剌眼，其实咖啡豆的果实原味和新鲜活力，就像葡萄酒

2015-06-23 咖啡知识我要分享

如何品尝肯尼亚咖啡？肯尼亚咖啡的鉴赏方法肯尼亚咖啡的鉴别方

肯尼亚咖啡豆

如何品尝肯尼亚咖啡？肯尼亚咖啡的鉴赏方法肯尼亚咖啡的鉴别方

鉴赏光懂得高明的冲泡技巧，而不懂得如何去品尝咖啡，那么原本的美味也可能变得毫无味道可言。品尝咖啡有的是要用舌头的味觉去感受，而有的是享受那种在口里的芳醇，除此之外，还要看喝咖啡时身体的情况、周围的气氛等。总之，品尝咖啡是一件非常微妙的事情

2016-03-28 肯尼亚咖啡豆我要分享

如何品味咖啡掌握以下四个行家惯用的鉴赏原则

咖啡知识

如何品味咖啡掌握以下四个行家惯用的鉴赏原则

品味咖啡，不只要喝，还要用闻的。虽然咖啡并没有绝对好坏的判别公式，但是掌握以下四个行家惯用的鉴赏原则，仍然有助于帮助你了解咖啡，进而懂得品味咖啡： * 酸度(Acidity) 咖啡入口后，轻留在舌尖的滋味。酸字看来剌眼，其实咖啡豆的果实原味和新鲜活力，

2015-04-25 咖啡知识我要分享

如何品味咖啡掌握以下四个行家惯用的鉴赏原则

精品咖啡学

如何品味咖啡掌握以下四个行家惯用的鉴赏原则

品味咖啡，不只要喝，还要用闻的。虽然咖啡并没有绝对好坏的判别公式，但是掌握以下四个行家惯用的鉴赏原则，仍然有助于帮助你了解咖啡，进而懂得品味咖啡： * 酸度(Acidity) 咖啡入口后，轻留在舌尖的滋味。酸字看来剌眼，其实咖啡豆的果实原味和新鲜活力，

2015-11-10 精品咖啡学我要分享

《咖啡鉴赏手册》印度季风咖啡季风处理的咖啡豆

咖啡小知识

《咖啡鉴赏手册》印度季风咖啡季风处理的咖啡豆

整个过程我们可以看到，一杯咖啡的味道绝不是某一个环节就能够单独决定的，只有各个环节都处理得当，才能让一杯美味顺滑而香浓的咖啡呈现在咖啡饮用者的面前。反之，如果任何一个环节出现了严重的不当，都会彻底毁掉一杯咖啡资料来自《咖啡鉴赏手册》无论

2016-07-14 咖啡小知识我要分享

中国咖啡出口流程咖啡进口报关流程咖啡香港包税进口流程

生豆

中国咖啡出口流程咖啡进口报关流程咖啡香港包税进口流程

对于咖啡行业的政策小编认为对于需要国外进口咖啡原料的经销商跟厂家是必须要多加留意的，毕竟行业政策随着社会的进步将会不断完善，要在海外贸易市场博弈中寻觅得商机必须要有前瞻性。未来国内的市场潜力巨大，进口咖啡原材料一定会出现波动，如何看准消费

2016-07-16 生豆我要分享

喝咖啡时的小步骤提升咖啡鉴赏的能力

咖啡知识

喝咖啡时的小步骤提升咖啡鉴赏的能力

1.先喝一口冷水，让您的口腔完成清洁。 2.喝咖啡请趁热，因为咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化，而使口味变酸，自然影响咖啡的风味。 3.喝一口黑咖啡，你所喝的每一杯咖啡都是经过五年生长才能够开花结果的，经过了采收、烘焙等等繁复程序，再加上

2015-03-12 咖啡知识我要分享

蓝山咖啡怎么样，蓝山咖啡鉴赏

坦桑尼亚咖啡豆

蓝山咖啡怎么样，蓝山咖啡鉴赏

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店评估咖啡时，品评者有十个标准要考虑：口类型罗百氏特，精选的，阿拉伯等口品味柔滑，粗涩等口颗粒过轻，过重等口酸度略酸，上部过酸等口新鲜度陈年至新鲜口瑕疵酸性，有草味

2017-06-15 坦桑尼亚咖啡豆我要分享

咖啡制作的工艺流程-咖啡因生产工艺流程

咖啡因

咖啡制作的工艺流程-咖啡因生产工艺流程

咖啡制作的工艺流程-咖啡因生产工艺流程咖啡豆烘焙就是将生豆利用特定的设备，经过高温方式将其中的淀粉转化为糖和酸性物质的过程，在这个过程中，纤维素等物质会不同程度的炭化，水分和二氧化碳会挥发掉，而蛋白质会转化成酶，和脂肪的剩余物质结合在一起

2017-01-04 咖啡因我要分享

咖啡机如何打奶泡磨豆机操作流程奶泡拉花咖啡豆拼配

咖啡知识

咖啡机如何打奶泡磨豆机操作流程奶泡拉花咖啡豆拼配

基本分解式的流程技能练习归纳为： 1、磨豆机操作流程； 2、装粉的填压流程； 3、咖啡机操作流程； 4、蒸汽杆操作流程； 5、清洁复位的习惯；在咖啡拉花的实际操作中，制作可供拉花的奶沫尤为关键，这个技能培训也是最为需要耐心的环节。我们整理了《咖啡机

2016-06-23 咖啡知识我要分享

咖啡工艺流程咖啡机制造工艺流程咖啡厅开店流程

咖啡知识

咖啡工艺流程咖啡机制造工艺流程咖啡厅开店流程

浅度烘焙（肉桂烘焙）──当豆子迸发出第一声轻响，体积同时膨胀，颜色转变为可口的肉桂色。酸性主导了浅焙豆子的风味，质感和口感都尚未充分发挥，一般做为罐装咖啡使用。中焙（城市烘焙）──咖啡豆呈现出优雅的褐色。这种烘焙的方法又叫city roast。中焙

2016-07-16 咖啡知识我要分享

图解意式咖啡机操作方法和流程咖啡机的常见分类及开关机流程

咖啡技术

图解意式咖啡机操作方法和流程咖啡机的常见分类及开关机流程

意式咖啡机的分类：一、按照用途分类 1、商用意式咖啡机; 2、家用意式咖啡机; 3、办公意式咖啡机; 二、按照操作分类 1、电控全自动操作; 2、手控半自动操作; 三、按照锅炉分类 1、单锅炉热交换式; 2、双锅炉; 3、多锅炉; 意式咖啡机操作方法和流程第一步：

2016-01-14 咖啡技术我要分享

优秀的咖啡鉴赏家有十个标准要考虑

咖啡知识

优秀的咖啡鉴赏家有十个标准要考虑

来自世界各地的各种咖啡豆，经过各种不同的加工方式为品尝者提供了多种口味和风格的咖啡饮品。从体态轻巧到丰盈饱满，从酸味浓烈到略带酸味，如此之多的种类对于初尝咖啡的人和试图区别它们的特征的人来说是相当令人迷惑的。然而，正如品酒有一套规定明确、

2015-02-02 咖啡知识我要分享

优秀的咖啡鉴赏家有十个标准要考虑

咖啡知识

优秀的咖啡鉴赏家有十个标准要考虑

来自世界各地的各种咖啡豆，经过各种不同的加工方式为品尝者提供了多种口味和风格的咖啡饮品。从体态轻巧到丰盈饱满，从酸味浓烈到略带酸味，如此之多的种类对于初尝咖啡的人和试图区别它们的特征的人来说是相当令人迷惑的。然而，正如品酒有一套规定明确、

2015-05-07 咖啡知识我要分享

谁是优秀的咖啡鉴赏家十个标准怎样达标

咖啡知识

谁是优秀的咖啡鉴赏家十个标准怎样达标

来自世界各地的各种咖啡豆，经过各种不同的加工方式为品尝者提供了多种口味和风格的咖啡饮品。从体态轻巧到丰盈饱满，从酸味浓烈到略带酸味，如此之多的种类对于初尝咖啡的人和试图区别它们的特征的人来说是相当令人迷惑的。然而，正如品酒有一套规定明确、

2015-03-19 咖啡知识我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡