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低度烘培中度咖啡_了解更多有关低度烘培中度咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月22日咖啡网告诉你更多关于低度烘培中度咖啡的内容

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中度烘培与低度烘培咖啡的区别风味描述口感产地区介绍

咖啡

中度烘培与低度烘培咖啡的区别风味描述口感产地区介绍

中度烘培与低度烘培咖啡的区别风味描述口感产地区介绍但作为烘焙商，对于咖啡烘焙程度的选择，不应该仅仅从烘焙师的个人兴趣与爱好出发，而应当从受众的需求着眼，所以说浅烘有浅烘的道理，深烘有深烘的道理，二者本没有好坏的差异。如果你的客人追求风味感

2016-11-04 咖啡我要分享

咖啡豆种类有哪些咖啡豆品种

咖啡庄园

咖啡豆种类有哪些咖啡豆品种

咖啡豆品质整齐，可以堪称咖啡豆中的标准豆。豆形偏大，带淡绿色，具有特殊的厚重味，以丰富独特的香气广受人们青睐。其口感为酸中带甘、低度苦味，一般来说，中度偏深的烘培会让口感比较有个性，不但可以作为单品饮用，做混合咖啡也很合适。巴西咖啡的香

2016-05-27 咖啡庄园我要分享

厚实甘甜的口感，回味和顺温暖的拼配咖啡

咖啡庄园

厚实甘甜的口感，回味和顺温暖的拼配咖啡

厚实甘甜的口感，回味和顺温暖。浓郁的黑巧克力，温暖的烤坚果香味和甜甜的焦糖味，低度酸味。这款咖啡豆的诞生是咖啡烘焙师为了纪念逝去的父亲和即将诞生的儿子。略带苦涩的黑巧克力风味是对亲人离别的记忆。烤坚果风味叠加了甜甜的焦糖味是对新生命诞生的

2016-06-21 咖啡庄园我要分享

咖啡有多少种咖啡豆、种类介绍

咖啡庄园

咖啡有多少种咖啡豆、种类介绍

哥伦比亚咖啡豆品质整齐，可以堪称咖啡豆中的标准豆。豆形偏大，带淡绿色，具有特殊的厚重味，以丰富独特的香气广受人们青睐。其口感为酸中带甘、低度苦味，一般来说，中度偏深的烘培会让口感比较有个性，不但可以作为单品饮用，做混合咖啡也很合适。巴西

2016-06-03 咖啡庄园我要分享

巴西山度士咖啡王国中的隐士

咖啡知识

巴西山度士咖啡王国中的隐士

西山度士属中性豆，咖啡的香、酸、醇都在中度，苦味较低，以平顺的口感着称。它温和、微酸、入口柔滑圆润，虽平顺却有相当好的回甘。产地：巴西等级：良好颗粒：比较饱满酸度：微酸均匀度：稳定烘焙：低度到深度风味：中性豆，低度酸，口感平顺圆润

2014-10-17 咖啡知识我要分享

咖啡豆的起源风味产地全自动咖啡机冲泡

咖啡庄园

咖啡豆的起源风味产地全自动咖啡机冲泡

蓝山被认为咖啡顶极品的蓝山咖啡产于牙买加西部的蓝山山脉。蓝山咖啡豆形状饱满，酸、香、醇、甘味均匀很强烈，略带苦味，口感调和，风味极佳，适合做单品咖啡。但由于产量少，所以市面上卖的大多是特调蓝山，也就是以蓝山为底，再加上其他咖啡豆混合的综合

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

咖啡有什么种类咖啡有什么不同的起源

咖啡庄园

咖啡有什么种类咖啡有什么不同的起源

印地安咖啡印地安咖啡购买成对有把儿咖啡杯，或是按所喜欢的商标品牌一个一个购买。单个收集时，首先要确定好主题，再按颜色花纹来购买，也可成为收藏展品。稍加一点盐，会提起牛奶的纯甜味。端起有把儿咖啡杯喝这种咖啡啡，全身都会暖和起来。配制方法：

2016-05-26 咖啡庄园我要分享

哥伦比亚咖啡风味描述研磨刻度品种产地区口感处理法介绍

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡风味描述研磨刻度品种产地区口感处理法介绍

哥伦比亚咖啡风味描述研磨刻度品种产地区口感处理法介绍哥伦比亚是产量仅次于巴西的第二大咖啡工业国，较有名的产地分别是「美特宁」「玛莉萨雷斯」「波哥大」「亚美尼亚」等，所栽培的咖啡豆味道相当浓郁，品质、价格也很稳定，国际知名的优质豆为哥伦比亚

2016-11-18 哥伦比亚咖啡豆我要分享

酸中带甘，低度苦味的哥伦比亚特级咖啡介绍

咖啡庄园

酸中带甘，低度苦味的哥伦比亚特级咖啡介绍

哥伦比亚的咖啡产区位于安第斯山脚下，那里延伸着科迪勒拉山脉、中科迪勒拉山脉和西科迪勒拉山脉三条主要山脉，而咖啡就种植在这些山脉形成的高地上。哥伦比亚宜人的气候为咖啡提供了一个美妙的伊甸园。这里温和、潮湿，在不同时期，不同种类的咖啡都能相继

2016-06-20 咖啡庄园我要分享

哥伦比亚咖啡生产区介绍咖啡生产国

咖啡庄园

哥伦比亚咖啡生产区介绍咖啡生产国

哥伦比亚咖啡豆豆形偏大，带淡绿色，具有特殊的厚重味，以丰富独特的香气广受青睐。口感则为酸中带甘、低度苦味，随着烘焙程度的不同，能引出多层次风味。中度烘焙可以把豆子的甜味发挥得淋漓尽致，并带有香醇的酸度和苦味；深度烘焙则苦味增强，但甜味仍不会

2016-06-16 咖啡庄园我要分享

巴西山度士咖啡王国中的隐士

咖啡知识

巴西山度士咖啡王国中的隐士

产地：巴西等级：良好颗粒：比较饱满酸度：微酸均匀度：稳定烘焙：低度到深度风味：中性豆，低度酸，口感平顺圆润巴西种植有阿拉比卡和罗布斯塔咖啡，但主要是阿拉比卡咖啡，大部分是干燥加工。在巴西大约有39.7亿棵咖啡树，从事咖啡生产的人数是哥

2014-09-29 咖啡知识我要分享

咖啡种类味道的分类品鉴：单品咖啡各个种类味道的详细讲解

咖啡技术

咖啡种类味道的分类品鉴：单品咖啡各个种类味道的详细讲解

1.巴西：是世界上最重要的咖啡产地，总产量占全世界的1/3，广大的国土上大约有10个州大量生产咖啡豆。巴西咖啡口感圆润，带点中度酸，还有很强的甘味，以平顺的口感著称，被认为是做混合咖啡不可缺少的原料。 2.哥伦比亚：是世界第二大咖啡生产国，生产量占

2015-12-19 咖啡技术我要分享

巴西山度士咖啡咖啡王国中的隐士

咖啡知识

巴西山度士咖啡咖啡王国中的隐士

产地：巴西等级：良好颗粒：比较饱满酸度：微酸均匀度：稳定烘焙：低度到深度风味：中性豆，低度酸，口感平顺圆润巴西种植有阿拉比卡和罗布斯塔咖啡，但主要是阿拉比卡咖啡，大部分是干燥加工。在巴西大约有39.7亿棵咖啡树，从事咖啡生产的人数是哥

2014-11-20 咖啡知识我要分享

巴西山度士：咖啡王国中的隐士

巴西咖啡豆

巴西山度士：咖啡王国中的隐士

产地：巴西等级：良好颗粒：比较饱满酸度：微酸均匀度：稳定烘焙：低度到深度风味：中性豆，低度酸，口感平顺圆润巴西种植有阿拉比卡和罗布斯塔咖啡，但主要是阿拉比卡咖啡，大部分是干燥加工。在巴西大约有39.7亿棵咖啡树，从事咖啡生产的人数是哥

2015-09-12 巴西咖啡豆我要分享

咖啡种类味道风味特征的分类品鉴：单品咖啡各个不同种类的味道

咖啡技术

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1.巴西：是世界上最重要的咖啡产地，总产量占全世界的1/3，广大的国土上大约有10个州大量生产咖啡豆。巴西咖啡口感圆润，带点中度酸，还有很强的甘味，以平顺的口感著称，被认为是做混合咖啡不可缺少的原料。 2.哥伦比亚：是世界第二大咖啡生产国，生产量占

2016-01-06 咖啡技术我要分享

美洲巴西山度士咖啡咖啡王国中的隐士

巴西咖啡豆

美洲巴西山度士咖啡咖啡王国中的隐士

产地：巴西等级：良好颗粒：比较饱满酸度：微酸均匀度：稳定烘焙：低度到深度风味：中性豆，低度酸，口感平顺圆润巴西种植有阿拉比卡和罗布斯塔咖啡，但主要是阿拉比卡咖啡，大部分是干燥加工。在巴西大约有39.7亿棵咖啡树，从事咖啡生产的人数是哥

2014-12-28 巴西咖啡豆我要分享

巴西山度士精品咖啡咖啡王国中的隐士

巴西咖啡豆

巴西山度士精品咖啡咖啡王国中的隐士

产地：巴西等级：良好颗粒：比较饱满酸度：微酸均匀度：稳定烘焙：低度到深度风味：中性豆，低度酸，口感平顺圆润巴西种植有阿拉比卡和罗布斯塔咖啡，但主要是阿拉比卡咖啡，大部分是干燥加工。在巴西大约有39.7亿棵咖啡树，从事咖啡生产的人数是哥

2015-10-13 巴西咖啡豆我要分享

巴西山度士咖啡豆咖啡王国中的隐士

咖啡知识

巴西山度士咖啡豆咖啡王国中的隐士

产地：巴西等级：良好颗粒：比较饱满酸度：微酸均匀度：稳定烘焙：低度到深度风味：中性豆，低度酸，口感平顺圆润巴西种植有阿拉比卡和罗布斯塔咖啡，但主要是阿拉比卡咖啡，大部分是干燥加工。在巴西大约有39.7亿棵咖啡树，从事咖啡生产的人数是哥

2014-11-11 咖啡知识我要分享

世界四大咖啡产区故事特点北美洲非洲亚洲中南美洲咖啡豆

咖啡庄园

世界四大咖啡产区故事特点北美洲非洲亚洲中南美洲咖啡豆

豆子依生长地区的不同而有味道差异。影响味道的因素是咖啡树的品种类别、生长的土壤性质、栽培园的气候及海拔、采摘成果的谨慎、以及豆子处理的过程等。这些要素依地区而异，而烘培商及综合厂商寻找各区域的特性，使综合品有其独特的典型风味。你可以尝试追

2016-06-21 咖啡庄园我要分享

单品咖啡有哪些？单品咖啡入门品鉴单品的种类如何品鉴单品咖啡

咖啡知识

单品咖啡有哪些？单品咖啡入门品鉴单品的种类如何品鉴单品咖啡

1.巴西：是世界上最重要的咖啡产地，总产量占全世界的1/3，广大的国土上大约有10个州大量生产咖啡豆。巴西咖啡口感圆润，带点中度酸，还有很强的甘味，以平顺的口感着称，被认为是做混合咖啡不可缺少的原料。 2.哥伦比亚：是世界第二大咖啡生产国，生产量占

2016-01-30 咖啡知识我要分享

巴西山度士山度士产区咖啡豆品种口感特点和风味描述

咖啡豆

巴西山度士山度士产区咖啡豆品种口感特点和风味描述

产地：巴西等级：良好颗粒：比较饱满酸度：微酸均匀度：稳定烘焙：低度到深度风味：中性豆，低度酸，口感平顺圆润巴西种植有阿拉比卡和罗布斯塔咖啡，但主要是阿拉比卡咖啡，大部分是干燥加工。在巴西大约有39.7亿棵咖啡树，从事咖啡生产的人数是哥

2015-06-01 咖啡豆我要分享

巴西咖啡豆品牌-巴西山多士口味好喝不？巴西山多士咖啡价格贵吗

巴西咖啡豆

巴西咖啡豆品牌-巴西山多士口味好喝不？巴西山多士咖啡价格贵吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西，一个可将其誉为咖啡大陆的世界最大咖啡生产输出国家，约占世界所有产量的1/3。尤以从圣保罗州的山多士港出口的巴西山多士（Brazil Santos）闻名，生豆颗粒大，呈淡绿或

2018-08-06 巴西咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡怎么做才好喝|哥伦比亚咖啡粉作用什么器具好？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚咖啡豆具有特殊的厚重味，以丰富独特的香气广受青睐。口感则为酸中带甘、低度苦味，随着烘焙程度的不同，能引出多层次风味。中度烘焙：把豆子的甜味发挥得淋漓尽致，并带

2019-10-17 咖啡知识我要分享

哥伦比亚咖啡豆的特点风味描述处理法研磨刻度产地区品种

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡豆的特点风味描述处理法研磨刻度产地区品种

哥伦比亚咖啡豆的特点风味描述处理法研磨刻度产地区品种哥伦比亚咖啡拥有丝绸一般柔滑的口感。人们把哥伦比亚咖啡和高品质、好口味画上了等号。它酸中带甘，低度苦味，营养丰富，具独特的酸味与醇味，哥伦比亚特级咖啡的酸、苦、甜三种味道配合得恰到好处。

2017-01-12 哥伦比亚咖啡豆我要分享

常见的咖啡口感有哪些烘焙咖啡后放久的

咖啡庄园

常见的咖啡口感有哪些烘焙咖啡后放久的

【巴西咖啡】口感圆润，带点中度酸，还有很强的甘味，以平顺的口感著称，被认为是做混合咖啡不可缺少的原料。【哥伦比亚】豆质整齐，堪称咖啡豆中的标准豆，豆形偏大，生豆带淡绿色，具有特殊的厚重味，以丰富独特的香气广受青睐，口感则为酸中带甘、低度

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

巴西山度士：咖啡王国中的隐士

咖啡豆

巴西山度士：咖啡王国中的隐士

巴西山度士属中性豆，咖啡的香、酸、醇都在中度，苦味较低，以平顺的口感着称。它温和、微酸、入口柔滑圆润，虽平顺却有相当好的回甘。

2014-07-03 咖啡豆我要分享

巴西扥尔马杯是什么？巴西圣多士咖啡有哪些？巴西圣多士特点？

巴西咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西咖啡被成为Brazils以区别于Milds咖啡。绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的，他们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州，17个州出产咖啡，但其中四个州的产量最大，

2019-04-15 巴西咖啡豆我要分享

咖啡产区咖啡果子的味道怎么样

咖啡庄园

咖啡产区咖啡果子的味道怎么样

咖啡产区编辑咖啡豆咖啡豆要了解生产咖啡的国家，最理智实用之法，是将它们分类为世界三大主要咖啡栽培生长地区：非洲、印度尼西亚及中南美洲。一般来说，邻近生长的咖啡都有相似的特色。如果一个特定的豆子缺货，制造综合品的厂商买家，一般就会找附近的

2016-06-13 咖啡庄园我要分享

咖啡界“巨人”巴西咖啡豆历史故事介绍巴西咖啡价格特点

巴西咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西被形象的比喻为咖啡世界的巨人和君主。那儿大约有39亿7千万棵咖啡树，小农场主们现在种植的咖啡占全国总产量的75%。巴西从事咖啡生产的人数是哥伦比亚的2倍甚至是5倍，而哥伦比亚是世界上第

2017-11-27 巴西咖啡豆我要分享

世界三大产区：非洲、美洲、亚洲产区的咖啡豆详细介绍

咖啡豆

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要了解生产咖啡的国家，最理智实用之法，是将它们分类为世界三大主要咖啡栽培生长地区：非洲、印度尼西亚及中南美洲。一般来说，邻近生长的咖啡都有相似的特色。如果一个特定的豆子缺货，制造综合品的厂商买家，一般就会找附近的国家。做综合品的会说：我想

2015-12-14 咖啡豆我要分享

巴西的咖啡历史？巴西波旁咖啡风味？巴西山度士咖啡风味是什么？

精品咖啡豆

巴西的咖啡历史？巴西波旁咖啡风味？巴西山度士咖啡风味是什么？

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2018-08-07 精品咖啡豆我要分享

巴西的咖啡历史巴西咖啡豆特点巴西咖啡哪个牌子好

巴西咖啡豆

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2018-03-18 巴西咖啡豆我要分享

咖啡豆的主要产区介绍哪些国家有生产咖啡豆

咖啡豆

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2016-07-11 咖啡豆我要分享

巴西山度士波旁咖啡豆风味口感品质巴西咖啡特点分级烘焙度价绍

咖啡知识

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2020-03-15 咖啡知识我要分享

咖啡豆的种类介绍风味起源品种产区国家

咖啡庄园

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蓝山被认为咖啡顶极品的蓝山咖啡产于牙买加西部的蓝山山脉。蓝山咖啡豆形状饱满，酸、香、醇、甘味均匀很强烈，略带苦味，口感调和，风味极佳，适合做单品咖啡。但由于产量少，所以市面上卖的大多是特调蓝山，也就是以蓝山为底，再加上其他咖啡豆混合的综合

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

咖啡豆的种类品种介绍

咖啡庄园

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曼特宁咖啡气味香醇，酸度适中，甜味丰富，十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香味。源自印尼VS，太平洋咖啡家族，苏门答腊曼特宁是家族的娇宠。质感浑厚饱满，风味极强之香、浓、醇、苦，特性微甘，为咖啡中不带酸性的品种。具有男性化之特质，刚毅

2016-05-31 咖啡庄园我要分享

巴西单品咖啡豆品种之谜巴西咖啡豆是小粒种吗

巴西咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡起源于埃塞俄比亚，大航海时代被殖民者们带往了全世界，逐渐成为世界上最流行的饮料。跟著Skyscanner一起来看看咖啡豆的主要生产地区及单品咖啡种类吧！咖啡带全世界大约有

2018-07-30 巴西咖啡豆我要分享

详解多种精品豆风味及烘焙建议

咖啡技术

详解多种精品豆风味及烘焙建议

品名风味烘焙深度品质哥伦比亚营养丰富，高均衡度，有时具有坚果味中度至深度烘烤，适于各种用途 ★★★：极佳埃塞俄比亚非常独特，口感细腻丰富，含水果味和有原野风味的酒香。中度烘烤 ★★★：极佳牙买加香味十分浓郁，有持久的水果味中度烘

2014-06-18 咖啡技术我要分享

咖啡豆的品种咖啡豆的做法咖啡豆介绍

咖啡庄园

咖啡豆的品种咖啡豆的做法咖啡豆介绍

咖啡这植物的起源可追溯至百万年以前，事实上它被发现的真正年代已不可考，仅相传咖啡是埃塞俄比亚高地一位名叫柯迪( Kaldi ) 的牧羊人，当他发觉他的羊儿在无意中吃了一种植物的果实后，变得神采非常活泼充满活力，从此发现了咖啡。所有的历史学家似乎都同

2016-05-08 咖啡庄园我要分享

哥伦比亚咖啡代表什么哥伦比亚蕙兰怎么冲精品咖啡只有一种冲法

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-哥伦比亚慧兰咖啡介绍哥伦比亚咖啡拥有丝绸一般柔滑的口感。人们把哥伦比亚咖啡和高品质、好口味画上了等号。它酸中带甘，低度苦味，营养丰富，具独特的酸味与醇味，哥伦比

2020-02-13 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙级别说明中度烘培

咖啡烘焙

咖啡烘焙级别说明中度烘培

咖啡烘培以下所列烘培深度逐次加深生豆(Green Coffee) 尚未烘培的豆子外观呈绿色，颜色会随烘培之程度改变。轻度烘培(Light Roast) 最轻度之烘培法，外观呈小麦色，萃出后无香味、苦味，不适合饮用肉桂烘培(Cinnamon Roast) 轻度烘培法，外观呈肉桂色，

2015-05-29 咖啡烘焙我要分享

产地咖啡风味和建议烘焙深度表

咖啡知识

产地咖啡风味和建议烘焙深度表

品名:哥伦比亚风味:营养丰富，高均衡度，有时具有坚果味建议烘焙深度:中度至深度烘烤，适于各种用途品质:★★★：极佳品名:埃塞俄比亚风味:非常独特，口感细腻丰富，含水果味和有原野风味的酒香。建议烘焙深度:中度烘烤品质:★★★：极佳品名:牙买加

2014-09-28 咖啡知识我要分享

各种产地咖啡风味和建议烘焙深度表

咖啡知识

各种产地咖啡风味和建议烘焙深度表

品名:哥伦比亚风味:营养丰富，高均衡度，有时具有坚果味建议烘焙深度:中度至深度烘烤，适于各种用途品质:★★★：极佳品名:埃塞俄比亚风味:非常独特，口感细腻丰富，含水果味和有原野风味的酒香。建议烘焙深度:中度烘烤品质:★★★：极佳品名:牙买加

2015-06-08 咖啡知识我要分享

各种产地咖啡风味和建议烘焙深度表

咖啡烘焙

各种产地咖啡风味和建议烘焙深度表

品名:哥伦比亚风味:营养丰富，高均衡度，有时具有坚果味建议烘焙深度:中度至深度烘烤，适于各种用途品质:★★★：极佳品名:埃塞俄比亚风味:非常独特，口感细腻丰富，含水果味和有原野风味的酒香。建议烘焙深度:中度烘烤品质:★★★：极佳品名:牙买加

2015-09-21 咖啡烘焙我要分享

各种产地咖啡风味和建议烘焙深度表

咖啡知识

各种产地咖啡风味和建议烘焙深度表

品名:哥伦比亚风味:营养丰硕，高平衡度，有时具有坚不美观味建议烘焙深度:中度至深度烘烤，适于各类用途品质:★★★：极佳品名:埃塞俄比亚风味:很是怪异，口感细腻丰硕，含水不美观味和有原野风味的酒喷香。建议烘焙深度:中度烘烤品质:★★★：极佳

2014-06-20 咖啡知识我要分享

烘焙知识各种产地咖啡风味和建议烘焙深度表

咖啡知识

烘焙知识各种产地咖啡风味和建议烘焙深度表

品名:哥伦比亚风味:营养丰富，高均衡度，有时具有坚果味建议烘焙深度:中度至深度烘烤，适于各种用途品质:★★★：极佳品名:埃塞俄比亚风味:非常独特，口感细腻丰富，含水果味和有原野风味的酒香。建议烘焙深度:中度烘烤品质:★★★：极佳品名:牙买加

2014-12-10 咖啡知识我要分享

精品咖啡学各种产地咖啡风味和建议烘焙深度表

咖啡知识

精品咖啡学各种产地咖啡风味和建议烘焙深度表

品名:哥伦比亚风味:营养丰富，高均衡度，有时具有坚果味建议烘焙深度:中度至深度烘烤，适于各种用途品质:★★★：极佳品名:埃塞俄比亚风味:非常独特，口感细腻丰富，含水果味和有原野风味的酒香。建议烘焙深度:中度烘烤品质:★★★：极佳品名:牙买加

2014-11-17 咖啡知识我要分享

咖啡豆多少钱一斤蓝山咖啡豆价格蓝山咖啡豆介绍精品咖啡

咖啡庄园

咖啡豆多少钱一斤蓝山咖啡豆价格蓝山咖啡豆介绍精品咖啡

一、牧羊人的故事传说公元十世纪前后，在非洲的埃塞俄比亚的高原上，有个牧羊人卡尔，有一天他看到山羊突然都显得无比兴奋，雀跃不已。他觉得很奇怪，后来经过细心观察，发现这些羊群是吃了某种红色果实才兴奋不已的。卡尔好奇地尝了一些，发觉食后自己也觉

2016-05-05 咖啡庄园我要分享

烘焙度决定味谱走向深度烘焙浅度烘焙中度烘焙咖啡豆

咖啡知识

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咖啡味谱由「气味谱」与「滋味谱」构成；前者指挥发性干香与湿香，后者指水溶性滋味。「气味谱」的香气靠鼻前与鼻后嗅觉来鉴赏；「滋味谱」的液化滋味由味觉来捕捉。咖啡的「气味」与「滋味」常因品种、海拔、水土、产区、后制、萃取和烘焙度不同而改变，但

2016-06-20 咖啡知识我要分享

咖啡豆浅度烘培与中度烘培有什么区别--很牛的咖啡豆烘培图解

咖啡烘焙

咖啡豆浅度烘培与中度烘培有什么区别--很牛的咖啡豆烘培图解

咖啡豆浅度烘培与中度烘培有什么区别--很牛的咖啡豆烘培图解 1、极浅烘焙（LIGHTRoast）：烘焙程度；极浅度烘焙，又名浅烘焙。所有烘焙阶段中最浅的烘焙度，咖啡豆的表面呈淡淡的肉桂色，其口味和香味均不足，此状态几乎不能饮用。一般用在检验上，很少用

2016-11-12 咖啡烘焙我要分享

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