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你的咖啡馆对我打了洋的意思_了解更多有关你的咖啡馆对我打了洋的意思的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月22日咖啡网告诉你更多关于你的咖啡馆对我打了洋的意思的内容

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为什么我打奶泡最后拉花拉不出来-咖啡拉花打奶泡技巧

咖啡拉花

为什么我打奶泡最后拉花拉不出来-咖啡拉花打奶泡技巧

为什么我打奶泡最后拉花拉不出来-咖啡拉花打奶泡技巧 1 在拉花杯里倒入足量的冰牛奶(约10摄氏度)。如果时间充裕可在使用前把拉花杯放入冰箱降温，一只冰冷的拉花杯可以给你更充裕的时间准备牛奶，减少牛奶被煮沸的机会。为了做出最好的奶泡，应准备一只便携

2016-11-26 咖啡拉花我要分享

北京城文艺至极的台湾范儿咖啡店轻松自在的小世界

北京

北京城文艺至极的台湾范儿咖啡店轻松自在的小世界

在世贸天阶附近，有一家文艺至极的台湾范儿咖啡店。推开厚重的玻璃门，便开启了一个轻松自在的小世界。进店时，老板正在制作台忙碌着，于是我打了招呼，自行在店里转转。轻松是这里给我的第一感觉。空间很大，座椅均匀地分散在恰好的位置，坐在店里，让人觉

2017-04-17 北京我要分享

阳光明媚的早晨，去陕西北路偶遇兔子小姐的咖啡店

咖啡馆

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你为什么叫兔子呀？因为好记呀。这是我第一次见到兔子小姐的情景，那天天气很好，阳光透过窗外的枝桠晒到桌子上，我和她聊了起来。兔子小姐的咖啡店开在陕西北路，门口算不上热闹，周围零零散散的有几家咖啡店。用兔子小姐的话来说，这条路上很安静，有阳

2017-04-20 咖啡馆我要分享

打奶泡技巧分享浓密细致好奶泡“干燥”的蒸气是第一要事

奶泡

打奶泡技巧分享浓密细致好奶泡“干燥”的蒸气是第一要事

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一开始对拉花有兴趣，想学会拉花技巧，当然第一课就是要打出浓密细致的奶泡。可惜，什么是够浓密细致，没有亲眼看过喝过，还真是不知道呢。幸好，这也不算什么难题，只要走一趟

2018-04-11 奶泡我要分享

咖啡机如何打奶泡打奶泡用什么牛奶 “干燥”的蒸气最重要

奶泡

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2018-05-13 奶泡我要分享

工科生总结打奶泡的诀窍为什么在家打奶泡的成功率那么低？

咖啡技术

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一开始对拉花有兴趣，想学会拉花技巧，当然第一课就是要打出浓密细致的奶泡。可惜，什么是够浓密细致，没有亲眼看过喝过，还真是不知道呢。幸好，这也不算什么难题，只要走一趟星巴克或意曼多，去

2017-12-18 咖啡技术我要分享

奶泡是什么？打奶泡的诀窍分享牛奶发泡的5大要素与步骤

奶泡

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2018-03-21 奶泡我要分享

咖啡文学咖啡、高尔夫与现代派文学

咖啡文化

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余一鸣，中国作协会员，省市作协理事，著有长篇及中短篇小说选九本，曾获人民文学奖、紫金山文学奖等多种奖项，现任教于南京外校。文余一鸣二十多年前，我在乡下教书，上海的堂兄要来做客。那时交通不像现在方便，出一趟远门不容易。堂兄是来自大上海的亲

2015-08-07 咖啡文化我要分享

咖啡店经营场景-成功于艰辛

咖啡馆经营

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假如员工无故态度不好在先这一定是我们的错，但仅仅是因为经营理念不同就被骂贪财和混蛋这对店家又公平吗?

2014-06-04 咖啡馆经营我要分享

卡布奇诺奶泡厚度规定打法和技巧介绍

卡布奇诺

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在咖啡馆中，热奶泡是用意式浓缩（Espresso)咖啡机的蒸汽喷嘴，将蒸汽打入牛奶中，一方面使空气与牛奶混合，另一方面则替牛奶加热。这需要一定的技术成分，没有经过训练或者有实验精神的练习技术，很难打成功。当然，这并不是说明我们在家里就无法打出来一杯

2016-10-18 卡布奇诺我要分享

想开咖啡店、书吧？有技术门槛吗？盈利前景如何？

咖啡馆经营

想开咖啡店、书吧？有技术门槛吗？盈利前景如何？

对所有想开咖啡馆以此为生的人都可借鉴以下： 1.开在星巴克门口。我对他的市口选择一直吐槽不已，因为他始终觉得自己可以做到像美国兴起的知识分子咖啡一样，专门开在星巴克门口，专门抢星巴克生意。这是自信，也是傻X。因为中国人的对咖啡这种泊来品的消费

2017-10-03 咖啡馆经营我要分享

【经验】想开一家咖啡馆，千万别开在星巴克门口！！！！

咖啡馆经营

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）就学生这个消费群体而言我觉得这是他结合情况最应该把握住的群体，但他的店也没有竞争力，一是附近唯一的大学也是我的母校南京艺术学院离他的店都有两三公里远，这个距离打车嫌近走路嫌远，而大学生

2017-10-03 咖啡馆经营我要分享

v60滤杯特点滤杯v60是什么意思手冲咖啡v60是什么意思

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）几年来，我一直对特色咖啡很感兴趣，每次去看望远镜都要带上我的V60、手动研磨机和一些新鲜的咖啡豆。我实际上并没有读到太多关于如何煮一杯好咖啡的细节;相反，我只是买了一些好

2020-01-23 咖啡知识我要分享

没有把手的咖啡粉锤 PUSH粉锤

咖啡资讯

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每年一届的世界咖啡师大赛WBC是众多新发明展示风采的舞台。例如虹吸意大利浓缩咖啡机、真空低温瑰夏咖啡豆、碳浸咖啡豆等新鲜事物层出不穷。但在今年的WBC大赛上，有一件新发明吸引了全场观众的目光。这件发明外观奇特，通体绿色。如果不是英国咖啡师大赛冠

2015-05-15 咖啡资讯我要分享

男子走过50国寻找最好咖啡豆把推广咖啡当事业

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叶泽帆在咖啡教室操作机器福州新闻网7月23日讯(福州晚报记者陈心斐/文受访者叶泽帆供图)叶泽帆四十出头，相貌平凡，衣着普通。他不会开车，去哪儿都习惯骑电动车，就像无数奔波在福州街头的工薪阶层。可是走进他的办公室，悠扬的爵士乐，配着烟斗、雪茄

2015-07-27 咖啡资讯我要分享

包子恋咖啡文化

咖啡文化

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狗不理图谋进军海外包子恋咖啡文化做伴好出洋让中国味道传播世界，买得到地盘，只是第一步，换得来口碑，才算真功夫。狗不理能否成功进军海外，不妨拭目以待。都说少年稳重老来狂，这不，155岁的狗不理竟然攀上了洋亲――狗不理8日宣布，将采取走出去跨国

2014-08-12 咖啡文化我要分享

开咖啡店创业，你要做到这七点

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我也好想开一家属于自己的小店啊!真羡慕你有属于自己的咖啡馆!这些话是我开店两年半时间内听到最多的。但如果做不到以下这7条，千万千万不要轻易开店： 1、对开店所经营的东西非常热爱注意，我用的是热爱，而不是普通的喜爱。因为开店面临的是很多挫折和繁

2015-09-19 咖啡资讯我要分享

上海人为什么吃咖啡，而不是喝咖啡？

咖啡新闻

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店我打小就有喝咖啡的习惯。不知大家是否有所耳闻，老上海人，管喝咖啡叫做吃咖啡。我奶奶是我爷爷的续弦。爷爷的结发妻子中年时因肺病早逝，然后便遇见了我奶奶，长得惊为天人。嫁给我爷

2017-07-11 咖啡新闻我要分享

【转角处遇见特色小铺】铺屎卡封存生活感动

咖啡馆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 低调得让人几乎无从察觉的《Kopikita Espresso（咖庇机打）》，就隐在这家《铺屎卡》里头，左侧的木窗，就是咖啡吧台，很多外带的客人就直接隔著窗口点咖啡，径直在外头站著喝起来。报导：彭可晶摄

2017-05-29 咖啡馆我要分享

有什么类型咖啡适合秋冬天喝？秋冬天喝咖啡有哪些注意事项？

特别报导

有什么类型咖啡适合秋冬天喝？秋冬天喝咖啡有哪些注意事项？

最近全国各地争先恐后开启秋冬模式。恰逢秋冬天模式的强势上线，不得不承认「咖啡」已是大部分上班族，开工前的头等大事！身处南方地区的码字工早晨起来，总会第一时间推开窗户感受新鲜空气。嘶~~ 迎面而来的凉意让码字工打了个寒碜。在开工前很有必要喝

2021-10-10 特别报导我要分享

James Hoffmann 采访

咖啡师

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James Hoffmann 采访 by行走的咖啡地图 Square Mile Coffee Roasters的CEO，James Hoffmann最近探访中国上海。BlackWaterIssue的合作媒体行走的咖啡地图采访了他。通过此采访能感觉到James的开阔的眼界。 Q：2007年WBC夺冠对你来说意味着什么？这件事情对你

2017-08-01 咖啡师我要分享

回答几个关于咖啡的问题

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酱油膏般的Espresso Wecare 【问】你上次提到用你的 Rancilio 可以做出整杯都是膏膏状的 crema，只是好奇的想问一下，这样的 espresso 好喝吗﹖ 【答】当然!答案是非常非常肯定的! 这样的 espresso 是很强烈而且带有一点甜味，喝下去之后回甘的感觉可以维

2014-08-20 咖啡知识我要分享

你是否也想过开一家咖啡店创业？

咖啡馆经营

你是否也想过开一家咖啡店创业？

开一家咖啡店，捧着一杯香浓的咖啡往窗边一坐，上上网、看看书、跟朋友们聊聊天，相信很多人都做过这样的创业梦想。而事实上，开店不仅要从人员管理到物料管理，甚至到油盐酱醋鸡毛蒜皮的小事都可能要你去亲自处理。那么开咖啡店创业，我们应该要做好哪些地

2015-09-19 咖啡馆经营我要分享

“北大培文杯”获奖作品：变成穿着皮毛的咖啡杯，敬你

咖啡资讯

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变成一盏穿着皮毛的咖啡杯装上清冽的、珍珠色的美酒，敬你在洁净的黎明之中，敬你看着你一饮而尽看着那残剩的珍珠一点一点地渗入我那浅棕色的皮肤里将人间囚禁你皱着眉头对我说，不够你说众人皆醉，而你受够了独自清醒，你以为汨罗的江水会是最清

2016-10-15 咖啡资讯我要分享

凤凰八仙单枞茶是什么档次有什么特点？凤凰单枞茶茶头可以喝吗？

茶饮百科

凤凰八仙单枞茶是什么档次有什么特点？凤凰单枞茶茶头可以喝吗？

在所有花束风格的凤凰乌龙中，八仙八仙不仅是我最喜欢的，而且当我的健康受到威胁或抑郁时，我经常会求助于它。这也是凤凰生产商们在茶叶比赛中选择的茶叶，以最好地代表他们的技术。它确实是凤凰最好的酒之一，但不是最容易做好的，它的味道也不容易吸引新

2021-09-29 茶饮百科我要分享

【品鉴】意式咖啡怎么喝？点了杯意式浓缩咖啡怎么喝才专业？

浓缩咖啡

【品鉴】意式咖啡怎么喝？点了杯意式浓缩咖啡怎么喝才专业？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）记得第一次喝 espresso ,是我打工时喝到的，那时尝到的感觉是，靠~怎么那么苦阿，比苦茶还苦，其实要喝 espresso 在国内真的很难喝到好喝的，且大多人也不懂尝出它个中的味道，其

2018-07-28 浓缩咖啡我要分享

摩卡壶可以做浓缩咖啡吗？摩卡壶咖啡怎么做油脂才好？

咖啡器具

摩卡壶可以做浓缩咖啡吗？摩卡壶咖啡怎么做油脂才好？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我想问问摩卡壶可以做出浓缩咖啡么，想喝浓缩意式咖啡，摩卡壶可以么，虽然现在市面上也有专门的意式咖啡机，但是我觉得我买那个好像对我这种小白来说太专业了，拉花啊，打泡什么

2018-09-29 咖啡器具我要分享

一杯咖啡•一刊读物•一份静逸

精品咖啡学

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新中国成立之初，我们经过战争洗礼，什么都没有，什么都匮乏，那是的我们必须时刻像打了鸡血一样，不停工作不停劳动，加快经济建设，推动社会发展。那个时代的我们不得不快，必须得快，因为慢下来的人会被饿死。在那个时代背景下，人们像大海中洄流的鱼儿，

2015-10-21 精品咖啡学我要分享

咖啡梦

咖啡

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Cafe我已将你遗弃在街角别对我说马克杯还残留着韵味，那只是记忆中一瞥而见的伤悲...... Concrete冬夜一隅我走过花开一季的悲凉，只身拒绝背依你的温存。打开莺莺风铃的旋转门。Cafe，幽柔响起。光线无法遮掩的角落里，独自品味，黯声而泣。打湿格子衫，黑

2014-08-18 咖啡我要分享

拉黑+拒接单？网友揭露瑞幸咖啡是怎么样处理客户投诉的

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）瑞幸咖啡令人印象深刻的是它简单粗暴的营销方式：首次登录APP，免费赠送一杯；送好友咖啡，自己也能得一杯；买2赠1、买4增2、买5赠5甚至买10赠10；外卖业务由顺丰快递配送，订单价

2018-04-16 瑞幸咖啡我要分享

打奶泡的技巧：热奶泡与冰奶泡的打法、步骤、小窍门

咖啡技术

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）要做好一杯调味热咖啡，奶泡是非常重要的，不过对于一位新手可是一项挑战，记得第一次打奶泡时，牛奶打了老半天，温度是上升了没错，可是又没有奶泡出来，这就代表打不成功，今天提供给还不知

2017-12-18 咖啡技术我要分享

打造海南黎苗风情咖啡第一村

咖啡资讯

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草长莺飞的季节，走进琼中黎族苗族自治县和平镇长兴村，空气中弥漫着阵阵咖啡香。原来，自2013年长兴村飞水有机咖啡合作社成立后，昔日的闭塞小山村，如今向众人递上了一张黎苗风情咖啡第一村的新名片。长兴村的蜕变，不仅因为山村有了洋咖啡，更重要的是通

2017-04-03 咖啡资讯我要分享

云南咖啡豆怎样拼配口味特征价格品种风味描述口感处理法介绍

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云南咖啡豆怎样拼配口味特征价格品种风味描述口感处理法介绍咖啡和来自于欧洲的时装一样，它们都贴着一个洋字的标签。意大利罗马、法国巴黎、英国爱丁堡、巴西桑巴、优雅哥伦比亚、墨西哥落日，似乎有了洋字标签，一切都跟上了欧洲的步伐，享受着欧洲的浪漫

2016-12-26 云南咖啡豆我要分享

如何让咖啡馆去吸引客人？咖啡店用什么方法才能留住回头客?

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每次休息只要没事做，码字员都特别习惯地去到家附近的一家社区咖啡馆坐上几个小时。有一次朋友问到码字员：“你都不腻吗？每个星期你都要去上一次，店里的咖啡种类都被你喝上好几轮了吧！”不腻鸭～因为吸引我去的原

2022-03-12 特别报导我要分享

又打了！又打了！Manner店员被顾客打伤！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨日Manner两家门店曝出员工与顾客发生冲突的事件，多个与Manner相关的词条冲上热搜，引起社会各界的广泛讨论。与此同时，社交媒体上出现与Manner相关的

2024-06-21 咖啡新闻我要分享

红咖啡与青咖啡的故事

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一棵咖啡树，经过无数的风风雨雨，终于在树顶上和茂密的叶层中分别生长了一颗咖啡豆。两咖啡豆长大后，因久居自己所在的环境，感觉腻烦。于是乎，便有了想到别处走走看看的想法。一日，树顶上的咖啡豆趴在树冠上向下一望，蓦然看到下面的阴凉，就好奇地向下

2014-07-30 咖啡文化我要分享

【JMedia】中关村创业大街的咖啡凉了创业之路没有退路

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只有根植于大街的人才知道，中关村创业大街热闹的表象下，正吹着寒风。资本寒冬对创业大街的冲击显而易见，但这里仍然是全国创业者的延安。对创业者而言，他们是没有退路的。在这条220米的大街上，生与死交替上演，梦想与现实揉捏出一个时代的面貌。 1.冷清

2015-12-07 咖啡资讯我要分享

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2014-12-03 咖啡知识我要分享

筛网分级的方式是按咖啡生豆大小分级的方法。生豆通过打了洞的铁

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依筛网分级筛网分级的方式是按咖啡生豆大小分级的方法。生豆通过打了洞的铁盘筛网决定豆子的大小从而确定等级。筛网的洞孔大小单位是 1/64英寸（不到0.4mm），所以几号筛网就表示有几个1/64英寸，比如17号筛网大小就是17/64英寸，大约为6.75mm，所以筛网

2016-05-10 咖啡知识我要分享

精品咖啡文化红咖啡与青咖啡的故事

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2015-02-05 咖啡文化我要分享

穿过满是排挡的雪松路，孤独的人喝了杯咖啡

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这个社会就像永动机，而我们都只是其中一块齿轮。入冬的雪松路没有了夏天的热闹。晚上八点半，巴厘龙虾也只有几桌食客吃着宵夜，隔壁的眼镜菜馆结束了晚饭时的繁忙，传菜员和厨师们在后厨玩起手机。在两个餐馆之间是宽约五米的居民过道，摆满了卤味、煨

2015-11-18 咖啡资讯我要分享

手冲咖啡器具新手推荐手冲咖啡入门手冲壶滤杯滤纸磨豆机品牌选

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对于手冲新手来说，很容易会掉入器材的迷思和陷阱当中，也因此，这阵子以来我一直想要写这类的文章，算是向大家分享一些玩咖啡这么久以来关于器材的心得和想法，在这篇文章中，我

2019-02-01 精品咖啡豆我要分享

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小红书，颠覆了我对咖啡人技能的认知！

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作为一个一天24小时，除了睡觉时间都在网上冲浪的码字员，这几天体验了一把工厂流水线的生活。但是，我真的没有闲着！真的！我一边认真工作，一边偷偷地刷起了小红书…（嘘！）或许是我刷多了，页面总能推荐起一些

2022-06-26 特别报导我要分享

生豆的基础筛选：咖啡生豆筛网系统如何进行咖啡生豆的等级划分

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）靠手选和目测来筛咖啡豆的尺寸显然是不大现实。咖啡网筛相当于是测量工具，所以挑选时精确程度是很重要的一部分。许多国家会用筛网系统来进行咖啡生豆的等级划分。其背后的原理其实是：相较于其

2017-12-29 生豆我要分享

咖啡馆经营核心价值你们是卖什么的？

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从我第一天在咖啡店工作开始，我一直被问到这个问题：你们是卖什么的?几乎所有的人都会回答：咖啡店当然是卖咖啡的，最多也在卖一些酒或者是加上一些种类的茶和糕点。从营业执照上来看的话，的确是的。但是，我更喜欢另外一种回答：咖啡店里不是卖咖啡，每家

2015-09-06 咖啡馆经营我要分享

印尼咖啡曼特宁常见的三次手选是什么意思_印尼咖啡生豆分级制度

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印尼是亚洲的一个非常重要的国家，幅员辽阔人口众多，世界上超过一亿人口的国家有十个，印尼就是其中之一，在世界排名第五。另外，在地理上他有一个非常特别的地方，号称千岛之国

2018-10-19 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

精品咖啡的酸叫咖啡酸吗咖啡的酸是怎样的咖啡酸有科学依据吗

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当你喝到一种酸质很好的咖啡时，你或许会感觉到很普通，因为不知道如何来形容它，这只是对于对咖啡不太了解的人来说的。在前街咖啡厂，每每杯测新豆时，烘焙师总会不厌其烦的跟我们解释咖啡的酸，它的风味，酸调属于什么什么调。其实一开始尝试杯测和喝咖啡

2021-08-04 咖啡我要分享

世界杯之咖啡定律

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所谓的咖啡定律意思是：但凡盛产咖啡的世界杯参赛国，截至目前全部取得胜利。继巴西和墨西哥之后，哥伦比亚也胜了，咖啡原产区国家保持全胜。随着世界杯比赛结果的揭晓，咖啡的魔力还在不断持续，如果说巴西队是战无不胜攻无不克，那么它与并非拥有超强战斗

2015-04-10 咖啡知识我要分享

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