咖啡盲测试_了解更多有关咖啡盲测试的内容

咖啡知识

咖啡盲测什么是咖啡盲测咖啡盲测的意义

2019-08-08 咖啡知识我要分享

咖啡知识

想客观公正地评估咖啡品质？你需要学会咖啡盲测_什么是咖啡盲测

2019-06-23 咖啡知识我要分享

咖啡技术

什麽是咖啡盲测？要怎麽样盲测？

2019-02-16 咖啡技术我要分享

咖啡资讯

难以保持注意力集中?试试多喝点摩卡咖啡

觉得自己难以保持注意力集中？试试喝点摩卡咖啡吧。美国佐治亚大学和克拉克森大学的心理学研究人员招募志愿者，让他们在一年时间里喝可可、含咖啡因的可可、不含可可的咖啡以及既不含可可也不含咖啡因的安慰剂饮料。实验采取随机双盲对照方式，即研究人员和

2017-03-08 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

2014-07-10 咖啡知识我要分享

咖啡知识

水质对一杯咖啡风味的影响

记得小时候是直接烧白开水来喝，有一点漂白粉和金属的味道，而多年前“农夫山泉有点甜”的广告语告诉我们，有的水是有一点甜的。如今随着净水器、桶装水的普及，我们已经很少饮用凉白开。在此浅谈一下水质对于冲泡饮料的风味走向影响。

2014-06-03 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡常识水质对一杯咖啡风味的影响

记得小时候是直接烧白开水来喝，有一点漂白粉和金属的味道，而多年前农夫山泉有点甜的广告语告诉我们，有的水是有一点甜的。如今随着净水器、桶装水的普及，我们已经很少饮用凉白开。在此浅谈一下水质对于冲泡饮料的风味走向影响。鸟哥是青岛人，本地产一种

2014-11-08 咖啡知识我要分享

咖啡知识

水质对一杯咖啡风味的影响你了解有多少

记得小时候是直接烧白开水来喝，有一点漂白粉和金属的味道，而多年前农夫山泉有点甜的广告语告诉我们，有的水是有一点甜的。如今随着净水器、桶装水的普及，我们已经很少饮用凉白开。在此浅谈一下水质对于冲泡饮料的风味走向影响。鸟哥是青岛人，本地产一种

2014-07-23 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡基础常识水质对一杯咖啡风味的影响

记得小时候是直接烧白开水来喝，有一点漂白粉和金属的味道，而多年前农夫山泉有点甜的广告语告诉我们，有的水是有一点甜的。如今随着净水器、桶装水的普及，我们已经很少饮用凉白开。在此浅谈一下水质对于冲泡饮料的风味走向影响。鸟哥是青岛人，本地产一种

2015-04-21 咖啡知识我要分享

咖啡知识

影响咖啡口感的因素水质对一杯咖啡的风味影响

记得小时候是直接烧白开水来喝，有一点漂白粉和金属的味道，而多年前农夫山泉有点甜的广告语告诉我们，有的水是有一点甜的。如今随着净水器、桶装水的普及，我们已经很少饮用凉白开。在此浅谈一下水质对于冲泡饮料的风味走向影响。鸟哥是青岛人，本地产一种

2015-03-05 咖啡知识我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

印尼林东曼特宁G1咖啡风味描述口感研磨刻度产地区简介

印尼林东曼特宁G1咖啡风味描述口感研磨刻度产地区简介风味非常特别的曼特宁，总会带给你非常惊喜的风味感受。在烘焙度的选择上，为了表现更多原产区风味以及这支咖啡豆的酸甜感，我们采用了中浅度烘焙，Agtron测试数值为61-79，但在烘焙曲线的选择上却是百

2017-01-06 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡八卦信息

航空公司是怎么选咖啡的？每天几百万杯咖啡在3万英尺高空被喝掉

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美联航每年买140万磅的咖啡，制作7200万杯咖啡，每天在全球所有航线上提供197261杯咖啡。达美航空在全球5000个航线航班上每天提供星巴克咖啡。澳洲航空每天在全球航线航班上提供25000杯咖啡。荷兰

2017-07-27 咖啡八卦信息我要分享

咖啡知识

咖啡的新鲜度对咖啡的萃取有什么影响

2019-09-26 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

深圳140多家肯德基餐厅开卖现磨咖啡价格定在10元起

肯德基现磨咖啡仅10元起记者在万象城肯德基餐厅看到，肯德基的现磨咖啡没有设立独立的售卖柜台，咖啡产品的价目在点餐柜台上方。记者在餐牌上看到，肯德基提供的6种咖啡产品，价格最便宜的美式咖啡不过10元/杯，而价格最贵的产品也仅19元。这个价格要远低于

2016-11-28 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

肯德基盯上咖啡市场性价比是杀手锏

自一月起,肯德基在北京超过300家餐厅开卖现磨咖啡系列产品,并将价格定在10元起。这是即2014年11月初上海开卖后开放的第二个城市,但消费者可以享受到这么实惠的一杯好现磨咖啡的餐厅数量就超过了600家。据肯德基品牌企划副总裁何勇介绍:2015年,肯德基将在不

2015-01-26 咖啡资讯我要分享

咖啡行业

肯德基进军咖啡市场深圳140多家肯德基餐厅开卖现磨咖啡

记者张慧慧报道：1月26日起，肯德基在深圳超过140家餐厅开卖现磨咖啡系列产品，并将价格定在10元起。这是继上海、北京、广州开卖后开放的第四个城市，目前，肯德基推出现磨咖啡的餐厅数量已经超过了900家。记者在万象城肯德基餐厅看到，肯德基的现磨咖啡没

2015-01-29 咖啡行业我要分享

磨豆机

Mahlkonig2018WBC指定磨豆机-EK43与Ditting磨豆机对冲煮的影响

2018-01-25 磨豆机我要分享

咖啡行业

肯德基正面挑战星巴克推出现磨咖啡

咖啡正在成为肯德基未来的重要部分。这家依赖中国市场的连锁快餐品牌决定从2015年开始在旗下餐厅全面展开现磨咖啡业务。百胜集团首席财务官Pat Grismer在3月3日的投资者会议上表示，目前中国的咖啡业务表现非常令人满意。新的咖啡业务帮助提高了肯德基的早

2015-03-06 咖啡行业我要分享

阿拉比卡

肯德基阿拉比卡咖啡介绍，肯德基阿拉比卡咖啡怎么样

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡正在成为肯德基未来的重要部分。这家依赖中国市场的连锁快餐品牌决定从2015年开始在旗下餐厅全面展开现磨咖啡业务。百胜集团首席财务官Pat Grismer在3月3日的投资者会议上表示，目前

2017-05-25 阿拉比卡我要分享

咖啡知识

如何调配咖啡冲煮用水？Paragon冰球怎样使用？品鉴杯是智商税吗？

在赛场上，我们总能看到选手们掏出千奇百怪的道具进行咖啡制作。这些道具无一例外，都能够提升冲煮出来的咖啡香气或品质。前街之前测试过蛮多道具，它们确实会对咖啡造成一定的影响，但大多数道具的影响是微弱的。如

2024-05-31 咖啡知识我要分享

咖啡知识

自动磨豆咖啡机需要哪些设备_投币式自动咖啡机好用吗

2019-10-09 咖啡知识我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉咖啡怎么喝危地马拉咖啡产区薇薇高原拉伯莎庄园介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中美洲危地马拉薇薇高原拉伯莎庄园 Guatemala Heuheu Finca La Bolsa 简述 2017年危地马拉薇薇高原拉伯莎庄园波旁种拉伯莎庄园由豪赫维达士（Dr. Jorge Vides Molina）于1956年购置，庄园由

2017-12-09 危地马拉咖啡豆我要分享

咖啡器具

磨豆机对於冲煮的影响--多款磨豆机测评

2018-06-18 咖啡器具我要分享

巴拿马咖啡豆

巴拿马高端咖啡品牌BOP顶级咖啡豆是怎么拍卖抢购的？

2018-06-28 巴拿马咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

卡杜艾是什么品种为一个品种而设立的比赛卡杜艾杯

卡杜艾（Catuai）系列咖啡已经生产了超过40年，尽管它不再是市场上的新奇产品，但它因其高产量，可靠的质量以及对生产者的潜在获利能力而受到重视。最近，有迹象表明，Catuai的复兴可能正在发生。在2019年，许多Catuai品种都获得了杰出的评分，被评为世界上

2020-05-11 精品咖啡豆我要分享

危地马拉咖啡豆

2017危地马拉热门咖啡豆-危地马拉薇薇高原拉伯莎庄园波旁种咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2017 危地马拉薇薇高原拉伯莎庄园波旁种. Guatemala Heuheu Finca La Bolsa 拉伯莎庄园由豪赫维达士于1956年购置(Dr. Jorge Vides Molina),庄园由La Libertad小镇于沿著高山河流旁的小山径上行,离

2017-11-26 危地马拉咖啡豆我要分享

星巴克咖啡豆

星巴克咖啡烘焙过程中的含水量产地区庄园处理法介绍

星巴克咖啡烘焙过程中的含水量产地区庄园处理法介绍秘诀一：取得最高焦糖化 - 焦糖化是影响咖啡风味重要因素，由于生豆烘焙时会吸收大量热能，这时便出现第一次爆烈声 (1st cracking)，此时，糖分开始转化为二氧化碳、水分继续蒸发，咖啡的芳香会逐渐散发出

2016-11-10 星巴克咖啡豆我要分享

咖啡拉花

咖啡拉花怎么兴起的？咖啡拉花会令咖啡更好喝吗？咖啡拉花技巧

2019-03-23 咖啡拉花我要分享

咖啡知识

认识咖啡新品种：奇特而美味的“Eugenioides”

2019-03-11 咖啡知识我要分享

耶加雪菲咖啡

水洗耶加雪菲福法特-贝内·费加处理厂贝纳啡卡咖啡处理风味口感

2018-04-02 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡庄园

巴拿马邓肯庄园咖啡豆生长期雨量丰沛、乾湿雨季分明，特色土壤

2018-05-21 咖啡庄园我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡班可-福法特·贝纳啡卡处理厂信息介绍杯测表现

2018-04-02 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

埃塞俄比亚耶加雪菲-班可产区福法特-贝内费加处理厂水洗咖啡风味

2018-03-17 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡拉花

咖啡很好喝，但把外观用得好看的同時，也会变好喝嗎？

2019-10-08 咖啡拉花我要分享

拉花

咖啡拉花会让咖啡更好喝吗？（上）

2019-02-11 拉花我要分享

乌干达咖啡豆

乌干达咖啡豆评测

丰收之味1#乌干达卡瓦这是一款让人印象深刻的咖啡豆，类似芒果与百香果的酸甜感结合，显得十分精致。恰到好处的烘焙激发了甜感，还会感受到草莓的韵律。我们特别邀请了UNiUNi的两位咖啡师子健与阿杰、体温客厅的 COCO ，以及咖啡爱好者 Forgive 来给大家做

2017-07-30 乌干达咖啡豆我要分享

咖啡知识

埃塞俄比亚荷芙莎咖啡豆风味特色描述耶加雪菲慢速日晒咖啡豆口感介绍

埃塞俄比亚荷芙莎村风味特色有12个标准型发酵桶在荷夫莎荷村卢处理场(hafursaHarustation)，而且处理方式比照国际规定。拥有超过160张有各自代码的干燥床架。藉由这些代码可以控制并追踪处

2022-08-02 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

哥伦比亚咖啡新品种 Eugenioides欧基尼奥伊德斯种特点

2018-10-25 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

干货 | 译文《专业咖啡师手册》（七）滴滤式咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 《专业咖啡师手册》作者：Scott Rao 翻译：德瓦叔叔第六章滴滤式咖啡新鲜度滴滤式咖啡在全球范围内名声败坏，原因有很多。不少地方出售装在壶里加热了一辈子的又淡又苦的滴滤式咖啡。还有一些精

2017-06-13 咖啡知识我要分享

咖啡师

咖啡师技能《专业咖啡师手册》（七）滴滤式咖啡和手冲咖啡

第六章滴滤式咖啡新鲜度滴滤式咖啡在全球范围内名声败坏，原因有很多。不少地方出售装在壶里加热了一辈子的又淡又苦的滴滤式咖啡。还有一些精品咖啡供应商也会犯同时经营多种类型的咖啡豆的错误，把每种豆子的库存转化率都摊低了，结果使豆子变得不新鲜。

2017-11-03 咖啡师我要分享

手冲咖啡

什么是滴滤咖啡滴滤式咖啡制作技巧星巴克滴滤咖啡多少钱一杯

2018-02-25 手冲咖啡我要分享

咖啡小知识

世界两大咖啡之一耶加雪菲活泼洒脱的优雅淑女

英文品名 Ethiopia OCR Reko 国家埃塞俄比亚产区科契尔（Kochere）生产者当地小农分级 Grade 3 处理法日晒品种混合当地原生种（Heirloom）海拔 1850到2100米介绍：在2007年，Trabocca荷兰贸易商发起了红樱桃计画，无论在水洗、半水洗、日

2017-11-18 咖啡小知识我要分享

咖啡资讯

冷萃风潮全球正流行！Uni Lab职人带领，探索冷萃咖啡的个中奥秘

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）当大家还沉溺于精品咖啡风味美妙的同时，全球冷萃（Cold Brew）风潮正迅速蔓延开来，从欧洲、到美国享有咖啡界Apple美誉的蓝瓶咖啡（Blue Bottle Coffee），皆推出了全程低温制作的冷萃咖啡，一路延

2017-08-31 咖啡资讯我要分享

拉苏娜瓦哈娜庄园

印尼苏门答腊林东咖啡庄园产区风味口感特点介绍拉苏娜瓦哈娜庄园

印尼铁路所有权为国家所有，由印尼国有资产管理公司经营，大规模运输任务都由铁路承担。印尼全国铁路总长6458千米，窄轨铁路长5961千米，爪哇岛和苏门答腊岛铁路运输比较发达，其中爪哇岛铁路长4684 千米，占全国铁路总长的73.6%。根据规划，印尼将在爪哇地

2016-08-15 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

点评

重点讨论：咖啡拉花真的那么重要吗？如何制作咖啡拉花？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哇，好神奇啊~ 一杯有着精美拉花的咖啡，很容易赚得消费者类似的惊叹。于是，苦练拉花技术几乎成为每个咖啡师的基本技能。你是否想过，拉花对一杯咖啡的意义在哪里呢？颜值？口味？亦或其他？今天

2017-09-07 点评我要分享

精品咖啡豆

耶加雪菲红樱桃故事日晒阿勒特兰庄园跟普通耶加雪菲咖啡豆特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）英文品名 Ethiopia OCR Reko 国家埃塞俄比亚产区科契尔（Kochere）生产者当地小农分级 Grade 3 处理法日晒品种混合当地原生种（Heirloom）海拔 1850到2100米介绍：在2007年，Trab

2017-10-28 精品咖啡豆我要分享

咖啡

初学者如何在家冲泡咖啡冲煮咖啡的基本器具指南操作

当你想到你喜欢的咖啡，或者你最喜欢的咖啡店的咖啡时，是不是想在家里重现同样的好喝的咖啡品质。许多初学者觉得这令人生畏，但前街咖啡有个好建议要告诉你：虽然在家里制作专业级浓缩咖啡是一项昂贵的投资，但手动冲泡会更加的经济实惠噢。那么就来看看如

2021-08-03 咖啡我要分享

咖啡小知识

【科学证明】喝咖啡的8种好处与坏处！第1种最吸引人～

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡，在千年前被发现后，由于其特殊风味及提神效用，因而流行于全球，是世界上最具风味及养生效果的饮品，曾被赐名为神的饮料. 由于咖啡豆富含植物抗氧化剂，其抗氧化效力甚至高于同类的可可、绿茶

2017-12-30 咖啡小知识我要分享

咖啡知识

喝咖啡有什么副作用？咖啡喝多了会怎么样速溶咖啡哪个牌子好喝

2018-05-24 咖啡知识我要分享

咖啡器具

kalita next g平刀磨豆机VS KONO特殊磨豆机咖啡磨豆机品牌对比

2018-02-03 咖啡器具我要分享

咖啡盲测试_了解更多有关咖啡盲测试的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月22日咖啡网告诉你更多关于咖啡盲测试的内容

最新推荐