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咖啡金与流沙灰的不同_了解更多有关咖啡金与流沙灰的不同的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月22日咖啡网告诉你更多关于咖啡金与流沙灰的不同的内容

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流沙冰美式要怎么做？冰美式要加多少水多少冰？三种不同的流沙冰美式制作分享！

咖啡知识

流沙冰美式要怎么做？冰美式要加多少水多少冰？三种不同的流沙冰美式制作分享！

果不其然，广东的立冬就是走个流程，凉了那么几天又回归成炎热的“三伏天”，所以冰咖啡的销量丝毫没有受到影响。而冰美式作为咖啡馆里的人气解暑商品，其衍生制作的特调商品热度同样居高不下。特别是前街分享过多次

2024-11-12 咖啡知识我要分享

1点点出颜值新品，买家秀变成“红豆粥”？！

咖啡新闻

1点点出颜值新品，买家秀变成“红豆粥”？！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，1点点推出新品“流沙普洱”。根据官方宣传，该新品选用云南陈香普洱奶茶，搭配手工细捣的红豆沙，给人一种不同于“菜单常驻选手”红豆奶茶的风味与口感。不少钟爱红

2025-03-08 咖啡新闻我要分享

亚齐之金与精品咖啡学苏门答腊岛精品咖啡曼特宁

咖啡资讯

亚齐之金与精品咖啡学苏门答腊岛精品咖啡曼特宁

为了更深入的了解精品咖啡的相关知识我在网络上购买了韩怀宗先生写的《精品咖啡学》，店家赠送了一袋咖啡样品豆，上面写着苏门答腊阿榭之金。阿榭之金便是亚齐之金了，所以这样说来这款豆子就是我对于精品咖啡的启蒙豆了吧，传统的苏门答腊产区的咖啡豆给大

2016-04-20 咖啡资讯我要分享

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2016-04-20 咖啡资讯我要分享

流沙冰美式跟常规冰美式有什么区别？

美式咖啡

流沙冰美式跟常规冰美式有什么区别？

时至今日，流沙冰美式依旧凭借着出众的颜值在创意咖啡里占有一席之地。通过透明的杯壁我们可以看到，会有许多犹如细沙状的物质不断下落，就像流沙一样，并且主要是使用浓缩+水的方式进行制作，所以人们将它称之为「

2024-01-18 美式咖啡我要分享

什么是流沙冰美式？流沙美式咖啡制作步骤教程瀑布冰美式口感特点好喝吗

美式咖啡

什么是流沙冰美式？流沙美式咖啡制作步骤教程瀑布冰美式口感特点好喝吗

冰美式无疑是咖啡馆中最简单的热门单品，只需将意式浓缩、冰块、水组合。同样的“配置”，将冰美式多加了几个步骤就变为另一款咖啡——流沙冰美式。怎么个“流沙”法？“流沙”是指浓缩咖啡的油脂在蒸汽打发下，化作

2023-03-20 美式咖啡我要分享

“自制咖啡”撑起了网红爆款咖啡的半边天…

特别报导

“自制咖啡”撑起了网红爆款咖啡的半边天…

互联网的飞速发展，让不少的年轻人得以通过互联网分享视频教学。有意思的是，现在看到的一些网红爆款咖啡，也是从“自制咖啡”中火起来的。在一些热门的社交平台上，“自制饮品”、“自制咖啡”早已成为热门的词条。

2022-09-06 特别报导我要分享

冰美式咖啡的简单做法好处和坏处美式冰咖啡那么苦为啥大家都喜欢

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）今天是冰美式。0技能，分，享，篇~最便捷式：意式浓缩加冰加冷水。约19g咖啡粉，萃取时间27秒，获得约40g浓缩咖啡液。美

2025-02-16 咖啡知识我要分享

世界最贵“象屎咖啡”：一杯超400元有独特果香

咖啡资讯

世界最贵“象屎咖啡”：一杯超400元有独特果香

参考消息网5月23日报道西媒称，在加拿大创业者布莱克丁金眼中，寻找咖啡制作配方的道路是世界上最漫长、最艰难的道路。他花费了10年时间才从大象粪便中提炼出世界上最贵的象屎咖啡。据西班牙《阿贝赛报》5月20日报道，丁金在接受媒体采访时表示，当他在2003

2017-05-23 咖啡资讯我要分享

美式咖啡！奇葩咖啡届的顶流！

特别报导

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex正所谓，万物皆可冰美式！或许是因为想要通过咖啡因唤醒新的一天

2022-11-22 特别报导我要分享

冰美式那么苦为什么明星都爱喝冰美式咖啡怎么做有什么讲究吗？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）虽然是最常见的冰咖啡，但也不是你想像中的浓缩+水+冰那么简单Why？因为顺序错了噜！往浓缩里加水是Americano，往水

2025-07-20 咖啡知识我要分享

【扯猫尾】文青咖啡店有加菲猫坐台　意图使人一再造访

香港

【扯猫尾】文青咖啡店有加菲猫坐台　意图使人一再造访

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）几乎每年都会跑香港的我，好歹也算个香港通，但在扯猫尾里吃到的香港妈妈味，却著实让我惊艳不已，特别是梅菜蒸肉饼，更是颠覆我对于港式蒸肉饼那种又干又柴的印象，而且略重的酱油与黑胡椒味，让人

2017-09-10 香港我要分享

广州，你一定不知道的7家小众精品咖啡馆2

tmp

广州，你一定不知道的7家小众精品咖啡馆2

｜无牌咖啡｜坚持当日新鲜手做咖啡当我穿过小巷找到这家咖啡店的时候，脑子里跳出来的声音是这家店要火呀！极简工业风的大门，露天小吧台，再加上对面墙的大幅涂鸦，十足的网红店潜质。推门进去，黑白灰的配色，让整个空间十分的干净透亮。一眼就可以看

2017-05-05 tmp 我要分享

咖啡粉是细研磨好还是粗研磨好咖啡粗细

咖啡研磨度

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不同的冲煮方式需要不同的研磨颗度：粗颗度：大约像是刨过的木头屑般大小，类似片状的颗粒，适合压滤壶使用。中颗度：大约像粗砂糖的大小，适合手冲滤杯和手冲滤布使用。中细颗度：大约像是二号砂糖的大小，适合电动咖啡壶、虹吸式与摩卡壶使用。细颗度：

2017-10-24 咖啡研磨度我要分享

广州最好喝的Flat White在HAY COFFEE 广州标志性咖啡店

广州

广州最好喝的Flat White在HAY COFFEE 广州标志性咖啡店

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）广州咖啡馆 HAY COFFEE HAY COFFEE是一家开在社区里的咖啡馆，周围居民楼林立，寻常的街道氛围给人一种亲切感。水泥灰的外墙低调又瞩目，窗台的设计是老板Edwin的巧思。他认为，

2018-07-05 广州我要分享

全自动咖啡机研磨豆粗细粗细度数值

咖啡机

全自动咖啡机研磨豆粗细粗细度数值

全自动咖啡机研磨豆粗细粗细度数值影响研磨度的因素还有很多，包括咖啡豆的烘焙度（虽然Espresso使用的咖啡豆应该采用较深的烘焙度，但是有的时候为了追求更丰富的滋味可能会采用不同的烘焙度来烘焙配方豆），拼配的配方等等。以上说的都是最普遍的，能够为

2017-01-22 咖啡机我要分享

墨西哥咖啡产区Oaxaca瓦哈卡咖啡种植品种历史风味口感特点介绍

墨西哥咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）北方的纬度与气候没办法种咖啡，咖啡种植区都在南方。墨西哥 9 成的咖啡来自南部四省，Chiapas （35%）、Oaxaca （13%）、Puebla （15%）与 Veracruz （25%）。全国共有将近五十

2018-07-22 墨西哥咖啡我要分享

印尼曼特宁咖啡豆特点苏门答腊岛林东产区拉苏娜瓦哈娜庄园

咖啡庄园

印尼曼特宁咖啡豆特点苏门答腊岛林东产区拉苏娜瓦哈娜庄园

17世纪，荷兰人把阿拉比卡树苗第一次引入到锡兰（即今天的斯里兰卡）和印度尼西亚。 1877年，一次大规模的灾难袭击印尼诸岛，咖啡锈蚀病击垮了几乎全部的咖啡树，人们不得不放弃已经经营了多年的阿拉比卡，而从非洲引进了抗病能力强的罗布斯塔咖啡树。而苏

2016-06-20 咖啡庄园我要分享

墨西哥咖啡的故事墨西哥咖啡庄园推荐：产区Oaxaca瓦哈卡

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2018-12-11 咖啡庄园我要分享

手摇磨豆机怎么调粗细如何使用怎么清洗

磨豆机

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2016-12-12 磨豆机我要分享

丁香、木质芳香口味的印尼曼特宁咖啡苏门答腊岛林东产区

咖啡豆

丁香、木质芳香口味的印尼曼特宁咖啡苏门答腊岛林东产区

印度尼西亚一词源自希腊语的印度（Indus）及岛屿（nesos），指印度各岛。印度尼西亚共和国（印度尼西亚语：Republik Indonesia），简称印度尼西亚或印尼，为东南亚国家之一；由上万个岛屿组成，是全世界最大的群岛国家，疆域横跨亚洲及大洋洲，别称素有万岛

2016-06-30 咖啡豆我要分享

咖啡豆品种和磨研关系产地区风味描述口感介绍

咖啡豆

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咖啡豆品种和磨研关系产地区风味描述口感介绍咖啡豆一旦磨得太细，水与咖啡粉的表面接触过多，会萃取出太多不必要的杂质，甚至连苦味豆出来了；但若是磨得太粗，美味仍深藏在内部，在热水无缘触碰之处，所冲泡成的咖啡就没有足够的芳香。冲煮意大利式浓缩

2016-11-25 咖啡豆我要分享

那个虹吸壶磨出来的粉粗细多少合适?

埃塞俄比亚咖啡

那个虹吸壶磨出来的粉粗细多少合适?

哥伦比亚咖啡风味描述处理法介绍因为不同的冲煮方式需要不同的研磨颗度；所以，和您所购买咖啡豆的店家建立起良好的互动关系是很重要的，这样销售人员才会将最新鲜、品质最优良的咖啡豆提供给你，或是不断的为你调整研磨颗度，替你磨出理想的咖啡粉颗度。

2016-10-29 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡的烘焙及烘焙程度

咖啡知识

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刚开始接触专业咖啡 (specialty coffee)的最大困扰是烘焙程度的名字。例如，city，full city ，French ， Espresso等都是因为所用的烘焙机和出产地区的不同而产生不同烘焙程度的颜色。

2014-07-04 咖啡知识我要分享

如何自制咖啡？小红书热门咖啡饮品制作方式推荐

特别报导

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2022-10-26 特别报导我要分享

为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-乞力马扎罗研磨咖啡粉

咖啡研磨度

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2016-12-23 咖啡研磨度我要分享

意式磨豆机怎么调粗细-mazzer磨豆机粗细调节

磨豆机

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意式磨豆机怎么调粗细-mazzer磨豆机粗细调节 1)使用手动出粉按钮，并用电子秤测量粉重。使用手动出粉时会有+/-0.2g的误差。这是我们在测试时所得出的结论，所以你需要稍微添加或去掉一点咖啡粉以达到最标准的重量。我们的有些顾客在称重时用的不是手柄而是小

2017-01-18 磨豆机我要分享

美味的咖啡来自烘焙

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您喝什么咖啡呢?不论是三合一简易冲泡式的咖啡包，亦或是自行研磨的专业咖啡，咖啡的多元性让许多人着迷，甚至有一种说法，认为从喝的咖啡就可以窥见一个人的个性，可见咖啡的种类真的很多。这些众多咖啡种类究竟是怎么产生的呢?如果您是专业咖啡的入门者，

2014-07-03 咖啡技术我要分享

磨豆机粗细调多少合适粗细调节espresso 咖啡粉粗细

咖啡

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咖啡磨豆一般在购买咖啡豆时，你可以将所需的咖啡粉颗度与冲泡方式告诉店家，请店家代为研磨。因为不同的冲煮方式需要不同的研磨颗度；所以，和您所购买咖啡豆的店家建立起良好的互动关系是很重要的，这样销售人员才会将最新鲜、品质最优良的咖啡豆提供给

2016-11-09 咖啡我要分享

咖啡风味轮怎么看？咖啡风味是指什么？如何正确喝咖啡描述风味？

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2025-06-18 咖啡知识我要分享

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2016-10-31 咖啡我要分享

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2014-11-17 咖啡知识我要分享

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2017-12-26 墨西哥咖啡我要分享

hario1dtb磨豆机粗细调节使用方法

磨豆机

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2015-05-29 咖啡知识我要分享

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2014-12-10 咖啡知识我要分享

意式拼配咖啡豆意式咖啡拼配比例意式拼配配方

意式拼配

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Espresso的研磨需要特定的机器来完成，研磨器可分为手动和电动两种，以手泡咖啡为例，手动研磨机和电动研磨机都可以达到手泡要求，但是这在Espresso的萃取是不可能的，Espresso的萃取时间极短，对咖啡研磨度的要求非常的高，几乎是所有咖啡萃取方式中研磨最细

2016-07-21 意式拼配我要分享

美味的咖啡来自烘焙众多咖啡种类究竟是怎么产生的呢？

咖啡烘焙

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2015-09-21 咖啡烘焙我要分享

正确便捷的筛选咖啡生豆的技巧如何挑选咖啡生豆？挑选生豆技巧

咖啡知识

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咖啡的筛选和等级是根据豆的颗粒大小和浓度来决定的，另外也取决於一磅豆内有多少的缺点豆(成熟豆下面碎掉的豆，等等)。就像是最好的葡萄酒，专业咖啡在生产过程中谨慎细心处理，可以从豆的品质上看得出来，因为产品上会有独特的表徵，它代表着产地，气

2016-01-29 咖啡知识我要分享

咖啡豆磨粉的粗细意式咖啡壶要求磨粉的粗细及意式壶的使用

咖啡技术

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2016-01-14 咖啡技术我要分享

各国烘培倾向

咖啡烘焙

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煎焙即将咖啡豆煎煮，创造出咖啡独特的色泽（琥珀色）、风味与芳香。

2014-07-08 咖啡烘焙我要分享

影响咖啡品质好坏的因素：咖啡豆和咖啡粉研磨度的重要性粗细问题

咖啡技术

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一般在购买咖啡豆时，你可以将所需的咖啡粉颗度与冲泡方式告诉店家，请店家代为研磨。因为不同的冲煮方式需要不同的研磨颗度;所以，和您所购买咖啡豆的店家建立起良好的互动关系是很重要的，这样销售人员才会将最新鲜、品质最优良的咖啡豆提供给你，或是不

2015-12-25 咖啡技术我要分享

来“长照咖啡馆” 喘口气吧！

咖啡资讯

来“长照咖啡馆” 喘口气吧！

中华民国家庭照顾者关怀总会与咖啡馆合作，提供照顾者免费喘息咖啡。图／报系资料照家中有一人失去健康，可能就有一人必须担任照顾者，台湾约有七成三的照顾者年龄在40岁至55岁之间，这群人上有高堂下有子女，照顾与工作两头烧，让原本事业家庭都圆满的辉

2017-04-24 咖啡资讯我要分享

咖啡烘焙风味描述处理法品质特点产地区口感介绍

咖啡

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咖啡烘焙烘焙深度表烘焙深度外观烘焙阶段极浅烘焙LIGHT 浅褐色第一爆结束，约205度浅烘焙CINNAMON 黄褐色第一爆开始前后，195~205度中焙/微中烘焙MEDIUM 褐色约205到215度中深烘焙/城市烘焙CITY 红褐色约215到225度深城市烘焙FULLCITY 深褐色*点

2016-10-29 咖啡我要分享

格列佛漫游咖啡馆

咖啡馆经营

格列佛漫游咖啡馆

这家可以让爸爸妈妈带着小朋友去喝一杯的咖啡馆位于东京潮流胜地表参道，店内除了有大小不同尺码的家具之外，还从大人及小孩的双重视角进行设计，打造出小人国与大人国共存的童话世界。如果你读过童话《格列佛游记》，应该会记得主人公格列佛医生的航海历险

2014-07-25 咖啡馆经营我要分享

烘焙为浅、中、深三种程度的咖啡豆可以拼配在一起吗

咖啡庄园

烘焙为浅、中、深三种程度的咖啡豆可以拼配在一起吗

一般，烘焙时间长短也因所需要的咖啡种类而异。轻微烘焙的咖啡豆色浅多酸，中级烘焙中酸中苦，深度烘焙色浓味苦。烘焙程度越轻，咖啡豆酸味越强，烘焙程度越深，酸味渐失，苦味越重。专业的烘焙方式又通常分为下列八个阶段：极浅烘焙(Light Roast)、浅烘焙(

2016-06-18 咖啡庄园我要分享

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2015-08-14 咖啡知识我要分享

台南巷弄漫步：卖笑说故事的店　寮国咖啡

咖啡馆经营

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寮国咖啡里头有一位会说故事、会泡咖啡的老板，说故事的咖啡店这个称呼更适合这家店一角即景，温情满杯民权路上的公会堂(吴园艺文中心)与上海华都小笼包中间，有一条小巷子。停好车，走进去后，左边是吴园残存的一片红砖墙，而右边小巷子再拐进去，寮国咖

2014-07-25 咖啡馆经营我要分享

烘焙分为浅、中、深三种程度的不同品种的咖啡豆可以进行拼配吗

咖啡庄园

烘焙分为浅、中、深三种程度的不同品种的咖啡豆可以进行拼配吗

与拼配技术派相对，烘焙技术派相信，咖啡的味道80%取决于烘焙。忽略百分比数据不论，对烘焙程度讲究与否、是否自己动手烘焙，这确实已经成为验证一个咖啡老饕身份的重要指标。烘焙是指将生咖啡豆用专门机器烘焙，使咖啡豆呈现出独特的咖啡色、香味与口感，要

2016-06-22 咖啡庄园我要分享

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