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咖啡好喝还是烘焙好_了解更多有关咖啡好喝还是烘焙好的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月21日咖啡网告诉你更多关于咖啡好喝还是烘焙好的内容

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精品咖啡豆是酸好喝还是苦好喝？深烘焙度咖啡豆特征口感风味

咖啡

精品咖啡豆是酸好喝还是苦好喝？深烘焙度咖啡豆特征口感风味

今天的文章比较长，可能需要各位耐心看完。（兴奋）走啊亚瑟！跟我下去买杯咖啡喝啊！（马达手拒绝）NO，咖啡是苦的！你喝吧我喝奶茶！这番对话在我以前上班的办公室里，几乎每天都会听到一遍。虽然后来大家都各奔前程，但每次想起心里依旧觉得暖暖的

2021-08-18 咖啡我要分享

喝咖啡是买咖啡豆还是咖啡粉好|咖啡粉如何冲泡咖啡才好喝

咖啡知识

喝咖啡是买咖啡豆还是咖啡粉好|咖啡粉如何冲泡咖啡才好喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喜爱和咖啡的朋友，恨不得身上随时都带着一杯咖啡，想喝就喝。身边的朋友经常会问，是买咖啡豆好还是买咖啡粉好呢？今天我们一起来聊一聊这个话题，相信对你购买咖啡时会有所帮助

2019-10-02 咖啡知识我要分享

浅谈喝咖啡的好处与坏处黑咖啡白咖啡纯咖啡速溶咖啡的好坏

咖啡技术

浅谈喝咖啡的好处与坏处黑咖啡白咖啡纯咖啡速溶咖啡的好坏

大家喝咖啡常说的好喝与难喝，是个人喜好，而真正的咖啡行家，在评价咖啡的时，应该先论断好，坏，再评价好喝，难喝。举个例子来说明一下：对于不爱喝酒的人，就算给他一瓶高级茅台酒，还是难喝;同样，对于不喜欢酸味咖啡的人来说，就算咖啡的酸味是上等的

2016-01-16 咖啡技术我要分享

咖啡豆要打得粗好还是细好正确粗细手冲咖啡粉才好喝

咖啡新闻

咖啡豆要打得粗好还是细好正确粗细手冲咖啡粉才好喝

很多咖啡爱好者在冲煮咖啡的时候，对于手冲咖啡研磨粗细程度不知道怎么把握，可是又希望喝到自己冲泡的好喝咖啡，甜又滑而顺口，具有爆炸的香气及绵长的余韵，而且希望每次都能喝到这样的咖啡。咖啡最终的味道会受到

2021-11-20 咖啡新闻我要分享

深度好文 | 商业咖啡人于精品咖啡人是战友还是损友？

点评

深度好文 | 商业咖啡人于精品咖啡人是战友还是损友？

问难做精品咖啡的偶尔也会和商业咖啡有交集。来自朋友圈或者对精品咖啡好奇的人也会上门来探路。他们的共通点是： 1、对使用电子称做咖啡觉得没必要。凭我自己的经验调整就很好喝。 2、想合作烘焙咖啡，但是对咖啡的产区和品种一无所知。我有关系，我有资

2017-03-21 点评我要分享

黑咖啡好不好喝？如何挑选咖啡，选单品豆还是配方豆呢？

咖啡资讯

黑咖啡好不好喝？如何挑选咖啡，选单品豆还是配方豆呢？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡配方豆好，还是单品豆好？一般来说，咖啡有多元变化的迷人的魅力，美味和自己的喜好有关系，所以了解咖啡的特性很重要。单品咖啡最能表现咖啡豆的独特产区个性，由于国家产区地域性不同，

2017-09-20 咖啡资讯我要分享

咖啡怎么煮好喝_买咖啡豆还是咖啡粉好？如何购买咖啡粉？

咖啡豆

咖啡怎么煮好喝_买咖啡豆还是咖啡粉好？如何购买咖啡粉？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们在买咖啡时，常常面临咖啡豆与咖啡粉，两种选择。市面上销售的咖啡制品中，有七成左右都是咖啡粉。咖啡粉的好处是使用简单，便于冲泡。.而时下非常普及的手冲咖啡萃取法，恐

2018-09-12 咖啡豆我要分享

咖啡里加盐比加糖好喝？！是科学还是胡扯？

特别报导

咖啡里加盐比加糖好喝？！是科学还是胡扯？

希腊电影《香料共和国》里曾提到：盐是地球、生命和食物的灵魂。因为生命需要食物，而盐能让食物更美味～咖啡也不例外。咖啡里面加盐，是不是听起来怪怪的？比起往咖啡里面加入牛奶和糖去调整咖啡的苦味/改变整体味

2022-05-15 特别报导我要分享

广州前街咖啡的咖啡豆好吗？前街咖啡的咖啡豆单好喝的咖啡豆推荐

资讯

广州前街咖啡的咖啡豆好吗？前街咖啡的咖啡豆单好喝的咖啡豆推荐

了解了咖啡的几个基本脉络以后，其实每个人都可以很轻松的选择自己的咖啡豆。咖啡是一种饮品，它的标准就是个人的喜好，你是喜欢蓝山的醇厚，还是喜欢非洲轻盈的酸，或者是巴拿马的花果茶调。从采用的原材料来说，咖啡是每一个生产国用来出品的农产品，每个

2019-12-16 资讯我要分享

浅烘豆跟深烘豆的区别在哪？什么咖啡豆好喝？

咖啡知识

浅烘豆跟深烘豆的区别在哪？什么咖啡豆好喝？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一般市面上咖啡标榜咖啡都是又香又醇，有些好咖啡又强调酸才是棒，到底是有什麽区分呢以烘焙来区隔一般我们称咖啡豆一爆起到一爆结束後1分钟称为浅烘焙这个时候以品嚐咖啡豆的

2018-05-28 咖啡知识我要分享

Peet's 咖啡原来咖啡可以如此好喝

咖啡文化

Peet's 咖啡原来咖啡可以如此好喝

Peets 咖啡的创始人叫 Alfred Peet, 他是荷兰到美国的移民。他发现美国的咖啡实在有够难喝, 因此于 1966 年, 在柏克莱开了第一家 Peets 咖啡。Peets 咖啡到底有多大的影响力呢? Peets 咖啡让许多美国人第一次喝到好咖啡。有太多投入精品咖啡行列的业者, 说到

2014-08-04 咖啡文化我要分享

Peet's 咖啡原来咖啡可以如此好喝

咖啡知识

Peet's 咖啡原来咖啡可以如此好喝

Peets 咖啡的创始人叫 Alfred Peet, 他是荷兰到美国的移民。他发现美国的咖啡实在有够难喝, 因此于 1966 年, 在柏克莱开了第一家 Peets 咖啡。Peets 咖啡到底有多大的影响力呢? Peets 咖啡让许多美国人第一次喝到好咖啡。有太多投入精品咖啡行列的业者, 说到

2015-05-11 咖啡知识我要分享

soe单品浓缩咖啡怎么萃取好喝浅烘soe咖啡豆的特点与制作方法

咖啡知识

soe单品浓缩咖啡怎么萃取好喝浅烘soe咖啡豆的特点与制作方法

之前有朋友想让前街说说SOE（中浅烘豆子）该如何萃取？如果照搬常用的那套方案去萃取，可能并不能萃取好喝。但无论是什么咖啡豆，它的萃取思路都是一样的，那就是想方设法萃取出这款咖啡好的风味，同时避免负面的

2023-02-19 咖啡知识我要分享

illy和Lavazza的区别，illy好喝还是新鲜烘焙的意式豆，哪一种好

意式拼配豆

illy和Lavazza的区别，illy好喝还是新鲜烘焙的意式豆，哪一种好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) illy 1933年成立于意大利东北部的海港城市翠斯提(Trieste)，illy咖啡公司每年生产1100万公斤以上的优质咖啡豆，居於咖啡界高品质的领航者。无可否认，很大程度上，illy对espersso的标准规范（粉量，

2017-09-11 意式拼配豆我要分享

咖啡偏酸好还是偏苦好不酸又香又好喝的咖啡豆推荐

咖啡

咖啡偏酸好还是偏苦好不酸又香又好喝的咖啡豆推荐

来到咖啡馆点一杯咖啡时，客人可能会纠结这杯咖啡到底是酸的还是苦的，其实对于了解自己的喜好的客人来说，酸苦的选择也冰没有那么难，只要符合个人口味久可以了。在前街咖啡，如果喜欢酸的咖啡可以选择来自埃塞俄比亚的耶加雪菲豆子，或者是肯尼亚咖啡，

2021-09-23 咖啡我要分享

意式咖啡豆算单品还是算拼配好喝的意式咖啡豆有什么品牌牌子

咖啡知识

意式咖啡豆算单品还是算拼配好喝的意式咖啡豆有什么品牌牌子

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么会附上汤匙呢？在喝义式浓缩咖啡时，大部分都会附上汤匙、砂糖及水。义式浓缩咖啡是用热水及压力来萃取咖啡豆的，因此除了会溶于水的水溶性成分外，也会萃取出部分的脂

2019-01-05 咖啡知识我要分享

曼特宁日晒还是水洗的好喝印尼曼特宁咖啡豆中度烘焙有啥特点

咖啡知识

曼特宁日晒还是水洗的好喝印尼曼特宁咖啡豆中度烘焙有啥特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-曼特宁咖啡介绍 17世纪，荷兰人第一次把阿拉比卡咖啡树苗带入斯里兰卡和印尼，但在1877年的印尼，一场大规模的咖啡锈蚀病击垮了几乎全部的咖啡树，人们不得不放弃已经经营了

2020-02-26 咖啡知识我要分享

单品咖啡和意式咖啡哪个好喝单品咖啡有什么推荐

咖啡知识

单品咖啡和意式咖啡哪个好喝单品咖啡有什么推荐

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何挑选咖啡，选单品豆还是配方豆呢? 咖啡配方豆好，还是单品豆好? 一般来说，咖啡有多元变化的迷人的魅力，美味和自己的喜好有关系，所以了解咖啡的特性很重要。单品咖啡最能表现咖啡豆的独特产

2018-01-01 咖啡知识我要分享

巴拿马詹森庄园水洗瑰夏好喝还是翡翠庄园水洗瑰夏好喝？

精品咖啡豆

巴拿马詹森庄园水洗瑰夏好喝还是翡翠庄园水洗瑰夏好喝？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2004年巴拿马的Peterson家族第一次把艺伎品种呈现给大家，自此国际间开始对Geisha为之疯狂！又称其为咖啡界的香槟。2013年巴拿马精品咖啡协会（SCAP）所颁发的最佳巴拿马咖啡奖，有了一个新的入围者

2017-10-28 精品咖啡豆我要分享

2019年挂耳咖啡品牌推荐 2019年挂耳咖啡哪个牌子好喝性价比高

咖啡品牌

2019年挂耳咖啡品牌推荐 2019年挂耳咖啡哪个牌子好喝性价比高

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡这件事不只为了提神，从咖啡豆产地，日晒豆还是水洗豆，烘焙法，都是每个人个性喜好的展现，现在不只饮料品牌，包括便利商店、咖啡厅都推出了自己的挂耳咖啡，到底哪家好

2019-02-01 咖啡品牌我要分享

冰滴咖啡和冷萃咖啡这两者有何区别？冷萃咖啡好喝还是冰咖啡好喝

冰滴咖啡

冰滴咖啡和冷萃咖啡这两者有何区别？冷萃咖啡好喝还是冰咖啡好喝

资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冷萃咖啡和冰咖啡有什么区别吗？首先，概念需要分析清楚，也就是，不论是冷萃咖啡？还是冰滴咖啡？又或者传统热萃取后冰镇的咖啡，严格意义说，这都应归属于冰咖啡的范畴，因此，【冰咖啡】应该是这些成品咖

2019-02-22 冰滴咖啡我要分享

咖啡大人传授虹吸壶煮咖啡技巧虹吸壶不同型号的差异比较

虹吸壶器具

咖啡大人传授虹吸壶煮咖啡技巧虹吸壶不同型号的差异比较

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）酒精灯煮虹吸咖啡完整教程，在家煮一杯好喝的虹吸咖啡手冲式咖啡喝起来有风味，义式咖啡机煮咖啡，方便又好喝，但专家说，真的要喝好咖啡，还是选择虹吸式咖啡，同样一批咖啡豆烘

2018-02-04 虹吸壶器具我要分享

Espresso的咖啡深烘还是浅烘？

咖啡技术

Espresso的咖啡深烘还是浅烘？

无论咖啡机的性能再怎么好，抽出的技能在怎么高超，如果咖啡豆品质不佳或为曾加烘焙就最适合冲煮好喝的Espresso，这就是为什么我要对豆子那么的讲究，此外，藉由烘焙知识的取得，也可以加深对Espresso的了解，烘焙的确是既有深奥又有趣的程序。由于父亲的店

2014-09-02 咖啡技术我要分享

「好咖啡」&「好喝的咖啡」——怎样才算是一杯好咖啡？

咖啡知识

「好咖啡」&「好喝的咖啡」——怎样才算是一杯好咖啡？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯好喝的咖啡要如何定义？有人说：要浓、醇、苦；也有人说：要清爽、甘甜；也有人说：要不酸、不苦、不涩通常老饕级的咖啡爱好者会说XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食级的咖啡爱

2019-07-01 咖啡知识我要分享

现烘咖啡豆好喝吗_为什么要现烘咖啡豆_广州现烘咖啡豆哪里买？

咖啡豆

现烘咖啡豆好喝吗_为什么要现烘咖啡豆_广州现烘咖啡豆哪里买？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡深入研究咖啡品质的重要关键，我们发现决定咖啡品质的好坏包含二个部份。从食材的观点来分析：必需是良质无瑕的咖啡生豆从技术的观点来分析：必需是稳定且少量的专业烘

2018-09-07 咖啡豆我要分享

意式咖啡粉能煮几次？意式咖啡粉怎么泡才好喝？

精品咖啡豆

意式咖啡粉能煮几次？意式咖啡粉怎么泡才好喝？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡粉能煮几次？意式咖啡粉怎么泡才好喝？我自己在家试煮浓缩咖啡已经好几个月了，换咖啡机、换豆子、换水各种方法我也都试过了，但都没用！煮出来的咖啡就是不像我在咖

2018-08-08 精品咖啡豆我要分享

星巴克阿拉比卡咖啡豆品尝描述_阿拉比卡咖啡豆怎么煮好喝

咖啡知识

星巴克阿拉比卡咖啡豆品尝描述_阿拉比卡咖啡豆怎么煮好喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是一杯好咖啡？对于这个问题，我相信无论是资深咖啡爱好者，还是业余爱好者，每一个人的答案都是不一样的。就像一千个读者就有一千个哈姆雷特，很难说存在统一的标准答案。

2019-10-07 咖啡知识我要分享

咖啡豆放久了还能喝吗？怎么把放久了的咖啡豆冲得好喝

咖啡知识

咖啡豆放久了还能喝吗？怎么把放久了的咖啡豆冲得好喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）大家肯定都有过的经历：咖啡放久了，你是丢掉呢？还是继续使用，然后勉为其难地喝下一杯淡而无味的咖啡？过期的咖啡是否不可挽救？下面小编来和你分享今天的话题过期啡怎么做手冲

2018-12-03 咖啡知识我要分享

低因咖啡豆什么牌子好低咖啡因咖啡哪里有卖低因咖啡好喝吗

咖啡因

低因咖啡豆什么牌子好低咖啡因咖啡哪里有卖低因咖啡好喝吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）身边有两个孕妇姐姐，受不了我天天发咖啡诱惑，纷纷问我要咖啡喝，被我告知不能喝，拒绝。不死心，自己跑去查了半天，回来跟我说，不是有低因咖啡（咖啡因含量很低的咖啡）吗，为

2018-09-19 咖啡因我要分享

半日晒和蜜处理的风味口感有什么区别？半日晒好喝还是蜜处理好喝

咖啡处理法

半日晒和蜜处理的风味口感有什么区别？半日晒好喝还是蜜处理好喝

资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西是全资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

2019-02-23 咖啡处理法我要分享

illy咖啡粉的正确使用方法？咖啡粉illy和星巴克哪个好喝？

咖啡粉

illy咖啡粉的正确使用方法？咖啡粉illy和星巴克哪个好喝？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） illy咖啡粉怎么喝才对？现在好多豆子明明是深烘强行装中烘还有这个牌子大部分是意式豆吧esp和手冲是两种不同的东西一般深度烘焙的豆子闷蒸会很活跃，你的不明显，很有可能就是

2018-05-29 咖啡粉我要分享

如何选择新鲜咖啡豆与品牌咖啡豆_新鲜烘焙咖啡豆的重要性

精品咖啡豆

如何选择新鲜咖啡豆与品牌咖啡豆_新鲜烘焙咖啡豆的重要性

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你觉得好喝的咖啡才是最好的！你要是觉得新鲜咖啡豆好。那就是好。你要是觉得雀巢好喝。我也支持你。不要在意别人的观点。你觉得碧螺春好喝。他觉得普洱好喝。真的争不出什么

2018-09-09 精品咖啡豆我要分享

浅谈特殊处理法 | 故事重要还是味道重要？特殊处理法咖啡好喝吗

咖啡处理法

浅谈特殊处理法 | 故事重要还是味道重要？特殊处理法咖啡好喝吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）小编！我跟你讲，我最近喝到了一支XX发酵特殊处理法的豆子，真的很特别！热心分享的小伙伴说得眉飞色舞，喝起来一点也不像咖啡！像红酒、像一点也不像咖啡？小编听得心里五味陈杂

2019-06-02 咖啡处理法我要分享

想要喝好咖啡专家推荐虹吸式煮法

咖啡资讯

想要喝好咖啡专家推荐虹吸式煮法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲式咖啡喝起来有风味，义式咖啡机煮咖啡，方便又好喝，但专家说，真的要喝好咖啡，还是选择虹吸式咖啡，同样一批咖啡豆烘焙研磨后，煮了马上喝，高下立判。兰岱咖啡茶调酒餐饮班主任吴锡文表示，

2017-07-16 咖啡资讯我要分享

也门摩卡咖啡豆品牌推荐_摩卡咖啡豆哪里有卖_摩卡咖啡豆好喝吗

也门咖啡豆

也门摩卡咖啡豆品牌推荐_摩卡咖啡豆哪里有卖_摩卡咖啡豆好喝吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）想了很久，最终还是进了这支名豆。此批是玛塔莉（Matari）产区的摩卡咖啡豆，也门是最古老的咖啡原产区，生产的咖啡统称为摩卡咖啡豆，摩卡豆泛指具浓郁巧克力尾韵的咖啡豆

2018-08-19 也门咖啡豆我要分享

日本挂耳咖啡品牌ucc挂耳咖啡好喝吗比较好的咖啡品牌有那些推荐

挂耳包

日本挂耳咖啡品牌ucc挂耳咖啡好喝吗比较好的咖啡品牌有那些推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这里只推荐四款挂耳咖啡，UCC、星巴克、illy和AGF Blend，宁缺毋滥哈。 No1：UCC @从容很乖：UCC 挂耳咖啡包，一共三个颜色，就是三个口味：原味，醇和口味，香醇摩卡。都蛮好

2018-08-07 挂耳包我要分享

illy和星巴克哪个好？lly和星巴克咖啡粉好喝吗？

咖啡知识

　illy和星巴克哪个好？lly和星巴克咖啡粉好喝吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）价格而言的话，illy的咖啡豆要比星巴克稍贵一些，但是illy豆子的品质要比星巴克好很多，星巴克在国外都是平民牌子，长期喝的话还是illy更好。从纯品质来讲，illy可能好些。不过做

2019-10-10 咖啡知识我要分享

法压壶冲咖啡好用好喝吗？在家怎么用法压壶做手磨黑咖啡？

咖啡新闻

法压壶冲咖啡好用好喝吗？在家怎么用法压壶做手磨黑咖啡？

当你拿到一包新鲜烘焙的咖啡豆却不知道怎么冲煮的时候，法压壶的出现就十分的香了！不需要复杂的器具，不需要任何注水手法，更不用确切到精准的参数！简简单单就能制作出好喝的单品咖啡！所有的冲煮方式最终的目的就

2023-02-04 咖啡新闻我要分享

冲好手冲咖啡的三大基本条件_手冲咖啡要有适当的冲煮技巧！

手冲咖啡

冲好手冲咖啡的三大基本条件_手冲咖啡要有适当的冲煮技巧！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我在家也是用手冲啊，可是为什么没你们冲的好喝啊？很多人都觉得手冲是一个高级的手法，只要用上了手冲这两个字，任何咖啡都会变好喝一样。事实上，要煮好咖啡，你除了要拥有适

2019-03-22 手冲咖啡我要分享

挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡应该如何冲泡才好喝？

咖啡知识

挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡应该如何冲泡才好喝？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有没有好的挂耳咖啡品牌推荐？因为挂耳是日本人发明的，所以比较受欢迎的挂耳品牌里，一大串是日本的，在国内知名度来说，也肯定还是日本、台湾、韩国的被知晓的更多一些。这

2018-08-07 咖啡知识我要分享

SOE咖啡风味特点意式咖啡用拼配咖啡豆还是SOE好喝？

精品咖啡豆

SOE咖啡风味特点意式咖啡用拼配咖啡豆还是SOE好喝？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

2019-03-07 精品咖啡豆我要分享

新鲜烘焙咖啡豆为什么要养豆？手冲咖啡豆没养好怎么冲煮才好喝？

咖啡知识

新鲜烘焙咖啡豆为什么要养豆？手冲咖啡豆没养好怎么冲煮才好喝？

每次前街咖啡的快递一到，有的小伙伴就已经迫不及待拆开箱子想冲上一杯解馋！但是一看烘焙日期！

2021-08-29 咖啡知识我要分享

选择怎样的咖啡器具就会做出不一样的好咖啡

咖啡技术

选择怎样的咖啡器具就会做出不一样的好咖啡

摘要: 影响萃取一杯好喝咖啡的因素变化多端，所以我推崇的咖啡器具主要以「简单、稳定、变量

2015-12-02 咖啡技术我要分享

一分钟学会如何冲煮好喝的咖啡

咖啡小知识

一分钟学会如何冲煮好喝的咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何冲煮好喝的咖啡呢？ 1. 选择新鲜的烘焙咖啡豆咖啡豆在烘焙6周内，此为排气周期是咖啡味道最好的时间，其后风味随时间及保存方式递减。而卖场或门市买到的咖啡大多以烘焙3个月到12月，已过咖啡

2017-09-21 咖啡小知识我要分享

冰美式咖啡怎么做？美式咖啡用单品咖啡豆还是拼配咖啡豆好喝？

咖啡知识

冰美式咖啡怎么做？美式咖啡用单品咖啡豆还是拼配咖啡豆好喝？

转眼间天气已经入秋，相信不少地区的小伙伴还在与太阳公公作伴。不少来到前街咖啡馆的小伙伴都喜欢来上一杯冰凉清爽的美式咖啡解解暑，很多小伙伴反应到前街咖啡的美式咖啡总有一股淡淡的酒香，十分能让人记住的味道

2025-06-17 咖啡知识我要分享

印尼有几种不同的曼特宁咖啡黄金曼特宁好还是林东曼特宁好

印尼曼特宁咖啡豆

印尼有几种不同的曼特宁咖啡黄金曼特宁好还是林东曼特宁好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 曼特宁名称的由来 1945 年当时派驻当地的日本士兵在苏门答腊岛当地喝到当地出产的咖啡，觉得非常好喝，便向小贩询问咖啡的名称。故事如下：日本兵: Umai! Kore doko kara? （好喝, 哪里来的？）（

2017-12-10 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

精品咖啡只有浅中烘焙？深烘焙算精品咖啡吗？深烘咖啡豆好喝吗

咖啡知识

精品咖啡只有浅中烘焙？深烘焙算精品咖啡吗？深烘咖啡豆好喝吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）主流的第三波精品咖啡现在的咖啡馆，经常强调自己是精品咖啡。到底精品咖啡是什么？为什么如野花盛开的自家烘焙中，有超过九成的店

2025-03-04 咖啡知识我要分享

Robusta罗布斯塔属于精品咖啡吗_罗布斯塔咖啡豆好喝吗

罗布斯塔

Robusta罗布斯塔属于精品咖啡吗_罗布斯塔咖啡豆好喝吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对于罗布斯塔咖啡豆大家的想法是？高咖啡因高绿原酸味道极差？药味，橡胶，苦味，皮革，杂感等等...。罗布斯塔咖啡豆来自于刚果种（学名：Coffee Canephora）的突变品种，在

2018-08-27 罗布斯塔我要分享

咖啡粉如何影响粗细研磨粗细、冲煮时间、水温还是咖啡豆品质

咖啡粉

咖啡粉如何影响粗细研磨粗细、冲煮时间、水温还是咖啡豆品质

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡好苦？好酸涩？大家都希望喝到好喝的咖啡，又甜又顺口，具有爆炸的香气及绵长的余韵，而且希望每次都能喝到这样的咖啡。有许多影响咖啡味道的变因：时间、温度、冲煮器

2019-02-18 咖啡粉我要分享

illy espresso咖啡粉怎么煮好喝？ illy咖啡属于什么档次

咖啡粉

illy espresso咖啡粉怎么煮好喝？ illy咖啡属于什么档次

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） illy咖啡粉怎么喝（冲泡时，闷蒸隆起的小山丘，是咖啡豆新鲜的证明）一般家庭煮咖啡的方式分为：手冲、虹吸、摩卡壶、法兰绒、咖啡机，除了摩卡壶没用过，其他各个方式也都小试

2018-05-29 咖啡粉我要分享

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