苦咖啡2016_了解更多有关苦咖啡2016的内容

咖啡资讯

2016 COSTA全球咖啡师大赛四强选手最新出炉

MarcoLiu/刘俊贤，广州远景门店的咖啡大师这位在今年B.O.Y比赛上脱颖而出的广州男孩，喝过他咖啡的人很难想象，他与咖啡的缘分才刚刚开始5个月。很多人说他对做咖啡天赋异禀，而他却说快速的提升自己的咖啡技能，靠的是目标;付出比别人更多的练习;还有就是心

2016-11-01 咖啡资讯我要分享

星巴克咖啡豆

手冲咖啡的星巴克认证标准-星巴克咖啡豆价格表2016

手冲咖啡的星巴克认证标准-星巴克咖啡豆价格表2016 1.买个全自动咖啡机和新鲜意式咖啡豆（淘宝上先下单后烘焙的或者拉瓦萨illy豆） 2.买咖啡胶囊机和相应的胶囊单论机子，前者几千到几万；后者一千多不过咖啡胶囊一般会比新鲜咖啡豆贵些，新鲜咖啡豆大概10

2016-11-28 星巴克咖啡豆我要分享

咖啡小知识

关于咖啡甜不甜 | 眼前的苦不是苦,你说的甜是什么甜？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡只有闻的时候香,喝起来又酸又苦 -我不喝咖啡的老妈甘甜,花香,榛果,酸味明快,层次感鲜明,巧克力余韵... - 咖啡玩家眼前的黑不是黑,你说的白是甚么白? - 萧煌奇每个人都能轻易辨识出咖啡的酸,

2017-12-22 咖啡小知识我要分享

越南咖啡豆

越南咖啡文化，越南咖啡的品质介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店越南咖啡文化不爱喝咖啡的中国人很多，但不爱喝咖啡的越南人却几乎没有，越南人已经把喝咖啡提升到文化层次。越南诗人佩志荣曾经比喻不分敌我他，言之咖啡也，很大程度上概括了越南人的咖

2017-06-24 越南咖啡豆我要分享

梅赛德斯庄园

酸、苦、甜味温和的萨尔瓦多梅赛德斯庄园咖啡风味口感介绍

萨尔瓦多国内地形以山地、高原为主，多火山，被称为火山之国，境内圣安娜活火山海拔2385米，为全国最高峰；该国北部为伦帕河谷地，南部为狭长的沿海平原。气候特征萨尔瓦多全境属热带气候，年平均气温28℃；11月-4月为旱季，5月-10月为雨季；沿海和低地气

2016-08-30 梅赛德斯庄园我要分享

咖啡竞赛

2016世界咖啡杯测大赛中国区总决赛12月羊城打响

什么是咖啡杯测呢?小编这就来告诉大家咖啡的品质是依味觉来判断的，这称之为咖啡杯测试法，而评定的人则称为鉴定师。方法是将10克的咖啡粉倒入温热的咖啡杯中，再注入100C的开水冲泡，以汤匙充分搅拌后，静置一会儿，让粉末沉淀，再捞走表面的泡沫。首先，

2015-09-12 咖啡竞赛我要分享

咖啡知识

不同的杯子对咖啡也会产生影响？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美国《Food Quality and Preference（食品品质及爱好）》2016年11月上线的电子版56期期刊，登载一篇英国牛津大学针对咖啡杯形状是否会影响消费者偏好的研究。该研究搜罗来自中国、哥伦比亚、英国30

2018-05-13 咖啡知识我要分享

挂耳包

新手解谜|挂耳式咖啡哪个牌子好？挂耳咖啡是速溶咖啡吗

2018-06-06 挂耳包我要分享

咖啡庄园

埃塞西达摩花魁Sidamo古吉精品咖啡豆获奖和吸引人的原因

2016/2017年 Ethiopia National Taste of Harvest Competition 冠军 2016/2017收获季埃塞俄比亚咖啡竞赛冠军 2017 Regional Africa Taste of Harvest Competition 亚军 2017 非洲咖啡竞赛亚军手冲的花魁。15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60

2018-05-07 咖啡庄园我要分享

咖啡资讯

咖啡与茶产业五大发展趋势

咖啡与茶是餐饮行业的一个增长细分领域。2016年仅咖啡店销售额就达到了216亿美元。虽然如此，该市场正面临来自零售产品的激烈竞争，尤其是快速增长的即饮咖啡。即便存在挑战，咖啡店依然通过向消费者提供创新饮料而领先一步。业内人士估计，今后，咖啡和茶产

2017-04-19 咖啡资讯我要分享

咖啡师

台湾FikaFikaCafe老板JAMES CHEN

2017-08-01 咖啡师我要分享

咖啡资讯

变革咖啡零售模式,引进全新创业理念 Wheelys咖啡携绿色科技亮相

Wheelys咖啡成立于2014年，运用智能环保的移动咖啡车制作、售卖优质咖啡，并通过移动互联网提高经营效益。2015年，Wheelys咖啡获得硅谷著名孵化器Y Combinator的投资。2016年，Wheelys进入中国，首批移动咖啡车于5月在上海投入使用。大型连锁企业垄断了整个

2016-08-11 咖啡资讯我要分享

精品咖啡豆

苏拉威西-托拿加稀有＂干法研磨＂处理法咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：印尼 ■庄园：- ■产区：Sulawesi, Tana Toraja ■品种：Jember ■处理法：Dry Hulled ■采收期：2016年杯测报告：苏拉威西的干法研磨处理的咖啡是非常少见的。在印度尼西亚的苏门答腊，苏

2017-08-30 精品咖啡豆我要分享

萨尔瓦多喜马拉雅

具有酸、苦、甜相等味道特征的萨尔瓦多喜马拉雅咖啡风味口感庄园

萨尔瓦多国徽启用于1912年9月15日萨尔瓦多国徽萨尔瓦多国徽，国徽是一个等边三角形，三角形的三条黄线分别表示平等、真理和正义。5座火山在太平洋、大西洋之间拔海而起，象征中美洲五国。自由之竿和红色自由之帽高高矗立于山峰之巅，放射出自由和解放的光

2016-09-06 萨尔瓦多喜马拉雅我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡知识哥伦比亚咖啡豆风味口感星巴克via哥伦比亚苦

2018-03-06 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡技术

高档咖啡杯品牌介绍好看的咖啡杯图片咖啡过滤杯怎么用

2018-05-26 咖啡技术我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚guji谷吉夏奇索咖啡风味描述处理法品质特点研磨刻度介

埃塞俄比亚guji谷吉夏奇索咖啡风味描述处理法品质特点研磨刻度介绍 1991年7月，埃革阵主持召开全国会议，20多个政治和民族组织参加。会议通过了《过渡期宪章》，选举产生了87人的代表院，埃革阵主席梅莱斯泽纳维任过渡政府总统和代表院院长。过渡政府成立。1

2016-11-01 埃塞俄比亚咖啡我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

酸、苦的萨尔瓦多咖啡风味口感庄园产区特点介绍萨尔瓦多精品咖啡

2016-08-10 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

咖啡资讯

700亿咖啡市场资本看不上，为何看上了咖啡零点吧?

用户的互动性和可追溯性让咖啡零点吧具备更加广阔的商业想象，也使其创造了中国第一家真正意义上的互联网+咖啡，而不仅仅是使用网络支付。截至2016年9月，咖啡零点吧已累积数十万注册会员，服务近百万终端目标用户，通过PSP模式席卷北上广深、华东、华南、华

2016-09-29 咖啡资讯我要分享

塞风壶

干货 | 关于虹吸咖啡冲煮的五大常见误区

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关于虹吸大家似乎存在着很多疑问甚至误解狼人咖啡主理人狼人老大终于坐不住了决定为心爱的虹吸洗洗白开店8年，很多第一次来的客人，听到我们的单品咖啡是虹吸冲煮时，第一反应就是虹吸煮的咖啡比

2017-06-10 塞风壶我要分享

咖啡资讯

五国专家学者云南宾川研讨百年老咖啡的新发展

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 16日 ,来自中国、美国、埃塞俄比亚、印度、法国的咖啡专家学者共聚云南宾川朱苦拉山村开朱苦拉咖啡论坛，研讨百年老咖啡-朱苦拉咖啡未来，以帮助少数民族脱贫致富和云南咖啡走出去。中新网云南宾川

2017-06-17 咖啡资讯我要分享

阿拉比卡

最高品质的阿拉比卡品种是哪种咖啡豆？如何选择阿拉比卡咖啡豆？

2018-03-13 阿拉比卡我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉欧规阿瓜杜尔塞手冲咖啡怎么做冰_阿瓜杜尔塞咖啡好喝吗

2018-11-02 危地马拉咖啡豆我要分享

咖啡知识

危地马拉顶峰咖啡庄园介绍危地马拉顶峰庄园的咖啡苦吗

2020-01-18 咖啡知识我要分享

卢旺达国家

卢旺达咖啡和非洲其他咖啡风味对比有什么不同？卢旺达咖啡豆风味

资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卢旺达:这个小小的东非国家不应该被烘焙者和咖啡爱好者们所忽视。它被誉为千山之乡，它高品质、高海拔的咖啡与它的贫穷同时存在。它不是非洲最大的咖啡生产国;2016年，它只收获了22万袋咖啡（60公斤装），而

2019-02-22 卢旺达国家我要分享

咖啡资讯

你还在喝猫屎咖啡？！

把你关在狭窄的笼子里，不给你吃你喜欢的肉肉和海鲜，只允许你吃一种果子，（有的时候果子不一定是成熟的）一直吃到死，你营养不良就给你输液，你吵闹抗议就拿电棍击打你，你的脏器功能正在慢慢衰竭，你绝食，就用管子往你的食道里灌，你的食道、喉

2016-06-02 咖啡资讯我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多云雾庄园帕卡斯咖啡品种特点故事怎么手冲帕卡斯咖啡豆

2018-10-16 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

芳香、纯正的萨尔瓦多咖啡庄园产区口感特点精品咖啡介绍

萨尔瓦多国徽启用于1912年9月15日，国徽是一个等边三角形，三角形的三条黄线分别表示平等、真理和正义。5座火山在太平洋、大西洋之间拔海而起，象征中美洲五国。自由之竿和红色自由之帽高高矗立于山峰之巅，放射出自由和解放的光芒。金光中1821年9月15日是

2016-08-29 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

夏威夷咖啡等级分类科娜混合是科娜咖啡？怎么预防科纳咖啡骗局

关于科娜咖啡这里有一些专家意见和科娜咖啡的品级标准对咖啡进行评级和评论是一项复杂且主观的任务。例如，咖啡豆不断变化，制备方法对最终产品也有很大影响。我们使用咖啡评论提供的评分，它根据描述性类别（如香气、酸度、醇厚、风味和回味）为世界上的

2021-08-01 精品咖啡豆我要分享

手冲咖啡

什么是三温暖手冲法？变温冲煮的原理与参数特点介绍

在咖啡冲煮的世界里，除了豆子本身，有三个主要的变量影响着萃取阶段，即研磨度、水温、粉水比例，这也是大家最常用到能快速调整一杯手冲咖啡的参数。奉行着保险的原则，比起另外两个因素，水温一般是我们“常年不变

2024-03-15 手冲咖啡我要分享

咖啡知识

手柄温度是如何影响到浓缩咖啡的？咖啡香气是如何被温度影响的？

在2016年的WBC比赛上，来自我们中国台湾省的参赛选手吴则霖先生使用了冰镇手柄萃取浓缩，并成功斩获了冠军。这一操作颠覆了当时在场所有人的认知，大家都像在场的解说一样提出了质疑：“手柄的温度真的能够影

2025-01-19 咖啡知识我要分享

克利夫庄园

有强烈的特性的牙买加克利夫庄园咖啡风味口感产区品种介绍

在1872年之后的数十年中，牙买加的经济逐渐繁荣，但是社会和文化发展却始终受到殖民当局的压制。特别是在大萧条时期，牙买加的各阶层均对凋敝的社会情况非常不满。1938年，牙买加的工人举行起义。之后，殖民当局被迫给与当地一些自治权利。1944年，牙买加首

2016-09-03 克利夫庄园我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多圣马赛利诺咖啡豆手冲粉水比研磨度水温建议

2018-10-31 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

咖啡知识

如何分辨咖啡的香气和余韵？咖啡的风味是由什么产生的

您问我们：为什么咖啡的香气与余味如此不同？即使可能涉及相同的化学物质？这是我们发现的：咖啡中的余味是指吞咽后留在口腔中的味道和香气。与其他饮料相比，咖啡的香气散布了很长时间：浓缩咖啡的余味可持续长达15分钟（RJ Clarke和OG Vitzthum，2001年）

2020-07-02 咖啡知识我要分享

咖啡知识

探索咖啡风味三个小工具：雷达图、风味轮、味觉指标

咖啡风味探索品嚐咖啡是一件有趣的事，咖啡从热到冷，都会有不同的风味变化。这裡将介绍给你三个咖啡品评的小工具，帮助你更加了解与记忆咖啡的风味，找寻记忆中与手中这杯咖啡最贴切的形容方式。咖啡雷达图在雷达图裡我们可以评估味觉与嗅觉的强度。咖

2020-06-22 咖啡知识我要分享

台湾

来自日本的「咖啡屋」咖啡豆也可以现点现烘，新不新鲜亲自见证！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对于咖啡控来说，咖啡豆是美味的源头，咖啡豆的鲜度与否更是香醇度浓烈与否的关键，因为咖啡豆放太久香气会日益流散。咖啡屋（珈琲や）位于台北松山车站旁、2016年11月开幕的咖啡屋（珈琲や），就

2017-10-07 台湾我要分享

梅赛德斯庄园

口味均衡的萨尔瓦多梅赛德斯庄园咖啡品种产区精品咖啡介绍

萨尔瓦多国民议会实行一院制，共有议员84名，其中64名按各省人口圣萨尔瓦多圣萨尔瓦多比例分配，其余20名不分省籍，按得票多少确定，任期3年，可连选连任。最新一届议会于2015年5月成立，任期至2018年4月，其中民族主义共和联盟占35席，马蒂阵线31席，民

2016-09-24 梅赛德斯庄园我要分享

咖啡技术

【干货】听冠军吴则霖解析「金杯理论(Gold Cup)」

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）身边愈来愈多玩咖啡的朋友,这当中有部分人是很认真对待咖啡这档事儿,经常会提出一些有建设性,具参考价值的经验或体验,当然,也就会延伸出各式各样待解释待厘清待确认的问题出来. 最近有不少粉丝在讨

2017-11-19 咖啡技术我要分享

洪都拉斯庄园

洪都拉斯马萨瓜拉区Masaguara钟楼庄园 Finc El Campanario介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）钟楼庄园Finca El Campanario位处洪都拉斯马萨瓜拉区Masaguara，即宏国中部偏西南方，庄园主是维多莉亚阿桂拉Viatoria Aguirra，维多莉亚刚开始只有一英亩的咖啡园，咖啡园海拔达1,650米，咖啡品种

2017-11-23 洪都拉斯庄园我要分享

咖啡知识

什么是咖啡风味？咖啡风味有哪几种？咖啡的风味是什么意思？精品咖啡是什么？

风味描述，是精品咖啡概念释出后衍生的产物。当人们开始意识到咖啡的味道不再只有千篇一律的焦苦以后，便开始不断优化“料理”咖啡的每一个环节。试图能够在最终喝到的咖啡里，感受到更丰富、更细腻的味道。而咖啡店

2024-09-06 咖啡知识我要分享

云南咖啡资讯

云南普洱咖啡是什么味道普洱咖啡产区地域特点普洱咖啡庄园介绍

2019-02-18 云南咖啡资讯我要分享

精品咖啡豆

小蓝山咖啡豆冲煮风味特点巴布亚新几内亚奇迈尔庄园咖啡豆故事

2024-10-05 精品咖啡豆我要分享

知识

辞掉高薪工作，开一家最有情调的咖啡馆，只为和咖啡谈一场恋爱

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 正如村上春树说:有时，所谓人生，不过是一杯咖啡所萦绕的温暖。一杯咖啡，一本书，一首音乐，就能让人重新找回一种精致生活。对于CC精品咖啡创始人王熙来说，生活的味道，或许不只是一杯咖啡，

2017-06-29 知识我要分享

银山庄园

味道芳香、顺滑、醇厚的牙买加银山庄园咖啡风味口感特点介绍

牙买加是君主立宪代议制。1962年8月6日，现行宪法生效。牙买加国家元首是英国女王，牙买加总督由总理向英国女王建议提名后由英女王任命。根据牙买加宪法规定，由总督任命众议院多数党领袖为政府总理，并根据总理提名任命内阁部长。牙买加议会是由经过任命和

2016-08-31 银山庄园我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加咖啡产区中部谷地-高丘处理厂哥斯达黎加黑蜜咖啡豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡介绍哥斯达黎加中部谷地高丘处理厂 (Costa Rica Centro Valle Cerro Alto) 处理法：黑蜜处理法烘焙程度：中焙风味叙述：在磨开咖啡豆时可以感受到陈皮、香料及些许的烟熏香气，当咖啡粉接

2017-12-01 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

梅赛德斯庄园

芳香、纯正的萨尔瓦多梅赛德斯庄园咖啡风味口感特点介绍

萨尔瓦多国民议会实行一院制，共有议员84名，其中64名按各省人口圣萨尔瓦多圣萨尔瓦多比例分配，其余20名不分省籍，按得票多少确定，任期3年，可连选连任。最新一届议会于2015年5月成立，任期至2018年4月，其中民族主义共和联盟占35席，马蒂阵线31席，民

2016-08-16 梅赛德斯庄园我要分享

咖啡品鉴

认识【咖啡风味轮】！咖啡的千香万味你到底闻出了多少种?

2019-07-06 咖啡品鉴我要分享

咖啡拉花

咖啡拉花要学多久？世界拉花咖啡师分享咖啡拉花学习经历

2018-04-16 咖啡拉花我要分享

咖啡八卦信息

马云连开两家“码农咖啡馆” 要做懂得代码的咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 5月11日，阿里云和Costa联合开出程序员主题咖啡馆，一家在阿里巴巴西溪园区，另一家在杭州的云溪小镇，都是程序员扎堆的地方。在这家程序员主题咖啡店里，提供阿里云和Costa联合研发的程序员定制咖啡

2017-05-16 咖啡八卦信息我要分享

梅赛德斯庄园

萨尔瓦多梅赛德斯庄园咖啡风味口感种植环境介绍

法拉本多马蒂民族解放阵线（Frente Farabundo Mart parala Liberacin Nacional），执政党。1980年10月，法拉本多马蒂人民解放军、全国抵抗武装力量、人民革命军、中美洲劳工革命党、萨尔瓦多共产党联合组成反政府武装阵线。1992年1月，该阵线与政府签署《和

2016-08-18 梅赛德斯庄园我要分享

苦咖啡2016_了解更多有关苦咖啡2016的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月21日咖啡网告诉你更多关于苦咖啡2016的内容

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