18度咖啡_了解更多有关18度咖啡的内容

咖啡资讯

全球超过1000家的连锁咖啡店“85度C”，为什么不是86度或87度？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相信大家应该都听过台湾自有的品牌 85 度 C 吧？不知道大家有没有想过为什么 85 度 C 要叫85 度 C ，为什么不是 86 度 C 或是 87 度 C ? 台湾知名连锁餐饮店85 度 C 是由曾经创办 50 元热到家披萨的吴

2017-08-24 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

冰美式黑咖啡怎么做口感好美式滴滤咖啡机正确使用方法粉水比研磨度多少

2025-03-23 咖啡知识我要分享

咖啡知识

为什么18g的粉碗装不下18g的咖啡粉？意式咖啡的研磨度多少合适？如何判断咖啡豆的粗细是否合适?

很多朋友都趁着购物狂欢节购置了家用咖啡机，但当咖啡机装在家里的时候却发现，咖啡机的操作好像并没有想象中的那么简单。不是这里不出水，就是因为那里装不上。于是，一些住在前街门店附近的朋友就直接上门，咨询一

2024-11-02 咖啡知识我要分享

咖啡滤杯

Hario咖啡品牌：双层咖啡滤杯18-8高密度金属滤网手冲咖啡冲煮法

品名：不锈钢环保滤杯型號：GB-FT115 材質：18 8 不銹鋼，可耐熱100度C 容量：2 ~ 4cup 尺寸：長12.5cm寬14.5cm高9.5cm 特點 18 - 8 Stainless Steel 精製，衛生安全。金屬濾網不破裂、不起化學變化、更耐用 BPA FREE 無雙酚A、無塑化劑免用濾紙，無漂白

2016-01-18 咖啡滤杯我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉茵苏尔庄园介绍_创新型处理方式特殊批次蓝丝带咖啡豆

2018-10-16 危地马拉咖啡豆我要分享

咖啡豆价格表

2月3日云南当地鲜豆15.18元kg、国际咖啡期货119.4美分（磅）

一、2016年2月3日国际咖啡期货价格 C型咖啡期货最新价格119.4美分/磅（约合人民币17.28元/公斤），开盘价报117.45美分/磅（约合人民币17元/公斤），当日最高120.5美分/磅（17.44元/公斤），当日最低116.75美分/磅（约合人民币16.9元/公斤），较前一天跌1.65

2016-02-04 咖啡豆价格表我要分享

咖啡知识

手冲咖啡技巧有哪些|教你手冲咖啡怎么冲手冲咖啡怎么喝

2019-10-29 咖啡知识我要分享

哥伦比亚咖啡豆

2017哥伦比亚咖啡度报告

报告要点哥伦比亚由于新种的咖啡树达到产量顶峰，并且天气良好咖啡产量保持强劲。 2016/17 年产量预估修订为 1450 万袋（每袋 60kg ），比先前估计的 1400 万袋多了 3.6% 。如果天气条件正常，预计 2017/18 年产量会稍有增长达到 1460 万袋。内容提要 2016

2017-07-24 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡技术

冲煮咖啡指南：世界冲煮大赛的大部分选手采用的比率

冲煮咖啡指南：世界冲煮大赛的大部分选手采用的比率 Chris Baca提出的理想萃取比率建议是1:15-1:17。此比率是今年参加世界冲煮大赛的大部分选手采用的比率。 Brew Ratio 1:15-1:17 例子) 用18g咖啡的话，水应该是18 X 16 = 288ml 在这个范围里如果想得到味道

2017-08-01 咖啡技术我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

印度尼西亚曼特宁咖啡产区风味描述处理方式方法研磨度介绍

爪哇岛，最古老的产区，爪哇咖啡的盛名从18世纪印尼咖啡辉煌时代延续至今，提到爪哇咖啡，仍能令人联想到优质美味，当时最著名的拼配就是以爪哇咖啡搭配也门摩卡。此外，爪哇产区还有极富盛名的陈年咖啡Aged coffee，或者称作季风咖啡Monsooned coffee。苏

2016-09-27 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡豆价格表

2月18日云南当地鲜豆14.56元kg、国际咖啡期货116.1美分（磅）

一、2016年2月17日国际咖啡期货价格 C型咖啡期货最新价格116.1美分/磅（约合人民币16.66元/公斤），开盘价报113.75美分/磅（约合人民币16.33元/公斤），当日最高117.25美分/磅（ 16.83元/公斤），当日最低113.75美分/磅（约合人民币16.33元/公斤），较

2016-02-17 咖啡豆价格表我要分享

咖啡知识

美式咖啡机的粉水比是多少美式咖啡机放多少咖啡粉研磨度粗细

2019-02-02 咖啡知识我要分享

咖啡知识

为什么意式需要调磨？教你如何快速调磨

资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡馆每天都要调试研磨度，有的甚至没几个小时就要调整一次，严格的去对萃取结果有要求的话，其实应当每5个小时再调整一次，因为每个时刻豆子都在转变，甚至说气压温度、湿度都会对萃取产生影响。而意式高压

2019-02-23 咖啡知识我要分享

咖啡种类

一个18年新产季埃塞俄比亚西达摩罕贝拉花魁2.0的故事

2018-08-31 咖啡种类我要分享

精品咖啡豆

巴拿马Chiriqui省|圣特蕾莎庄园日晒酒香处理法18号微批次的风味

2018-11-03 精品咖啡豆我要分享

芙茵庄园

印尼咖啡芙茵庄园咖啡风味描述研磨度口感特点品种处理法价格介绍

1.爪哇岛 Java Coffee 最古老的产区，爪哇咖啡的盛名从18世纪印尼咖啡辉煌时代延续至今，提到爪哇咖啡，仍能令人联想到优质美味，当时最著名的拼配就是以爪哇咖啡搭配也门摩卡。此外，爪哇产区还有极富盛名的陈年咖啡Aged coffee，或者称作季风咖啡Monsooned

2016-10-08 芙茵庄园我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡豆手冲

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店一杯咖啡中咖啡因含量计算法：所用咖啡豆(克)该豆种咖啡因百分比。也就是说，如果你用了18克耶加做咖啡，不管手冲、虹吸、法压、意式机、美式机、爱乐压，都是用耶加的1.4%咖啡因含量比，

2017-07-15 哥伦比亚咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚咖啡

18新产季埃塞俄比亚日晒耶加雪菲Aricha怎么喝_秋樱咖啡豆冲煮记

2018-10-09 埃塞俄比亚咖啡我要分享

精品咖啡豆

18年新产季埃塞俄比亚咖啡推荐：西达摩罕贝拉花魁2.0

2018-12-11 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡冲泡金杯准则

要怎样才是最好呢，酸味与苦味的比例是多少才适宜呢，这些都需要根据个人的口味来进行调整，如果是煮给别人喝的话，就要根据喝咖啡者的喜好挑选豆子，改变热水温度，萃取的时间和研磨度，找出最佳的数值。咖啡浅焙至中焙的滋味以低分子量与中分子量的酸甜味

2016-06-30 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡知识：咖啡磨豆机粗细怎么调怎么调合适

2019-07-26 咖啡知识我要分享

咖啡知识

锅煮咖啡的方法制作步骤参数分享：咖啡粉可以煮着喝吗？

在烹饪的世界里，“煮”指代将食物放在有水的炊具中持续加热，并使其变熟的过程，是广泛应用于各式菜肴的制作手法。而在咖啡的范畴里，尽管前街经常提到“冲煮”一词，但除了极其“重口味”的土耳其咖啡，国内大多萃

2025-03-27 咖啡知识我要分享

咖啡小知识

磨豆机应该怎么进行校正？意式磨豆机怎么样调磨最快？

2019-09-10 咖啡小知识我要分享

意式咖啡

咖啡师必学技能 | 制作一杯理想的意式浓缩espresso

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果一位咖啡师对我说，他不会做手冲，冲单品。我最多微微一笑，术业有专攻，闻道有先后。但如果有一位咖啡师对我说，他不会做E spresso 连Espresso都不会做，算哪门子咖啡师啊你！虽然，Espresso

2017-07-06 意式咖啡我要分享

星巴克咖啡豆

星巴克咖啡豆研磨刻度分类品种口感庄园产地区介绍

星巴克咖啡豆研磨刻度分类品种口感庄园产地区介绍浓度：咖啡豆克数与热水毫升量的比例为1：18.18，即8.25克的咖啡豆研磨后，以150毫升热水萃取，或9.9克咖啡豆以180毫升热水萃取，或11克的咖啡豆以200毫升热水萃

2016-11-17 星巴克咖啡豆我要分享

咖啡研磨度

如过控制咖啡研磨度进行金杯萃取金杯理论咖啡研磨度标准是多少

2018-02-04 咖啡研磨度我要分享

咖啡粉

磨好的咖啡粉怎么喝用Chemex咖啡壶的咖啡粉怎么煮

2018-06-05 咖啡粉我要分享

咖啡滤杯

不锈钢咖啡滤杯金属滤网免滤纸咖啡新手选用方便快捷式滤杯

品名：不锈钢环保滤杯型號：GB-FT115 包裝：白盒包装材質：18 / 8 不銹鋼，可耐熱100度C 容量：2 ~ 4cup 尺寸：長12.5cm寬14.5cm高9.5cm 特點 18 - 8 Stainless Steel 精製，衛生安全。金屬濾網不破裂、不起化學變化、更耐用 BPA FREE 無雙酚A、無塑化劑

2016-01-12 咖啡滤杯我要分享

多米尼加咖啡

清新淡雅的多米尼加咖啡品种处理方式研磨度口感特点介绍

多米尼加最早的咖啡是从马提尼克岛(法国的海外省)传入的，时间要追溯到18世纪的初期。多米尼加是个海岛国家，属于热带气候，全年的气温变化不大，除了中科迪勒拉山区气温较低，冬季可达0℃以下外，其他地区年平均的气温在25~30℃之间，而受到山脉地形的影响

2016-09-29 多米尼加咖啡我要分享

咖啡知识

云南小粒咖啡种植对环境的要求

从云南的自然条件出发，咖啡宜植区应选择在年平均温度大于18度，最冷月均温大于11.5度，月均温小于13度的月份在两个月以内，极端最低温一般年份在零度以上的地区。小粒种咖啡原产于非洲北部的埃塞俄比亚热带雨林下层，气温较低，年平均气温20度。中粒种咖啡

2014-09-02 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

18克糖！饮一杯星巴克咖啡糖尿病妇几乎休克

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）国际连锁咖啡店星巴克一向被指饮品糖份太高，英国一名患糖尿病的妇人饮完一杯星巴克大杯拿铁咖啡（Caffe）后，血糖值爆升，几乎令她陷入糖尿休克，要打两枝胰岛素救命。 46岁的亚当斯（Liz Adams）

2017-09-10 咖啡资讯我要分享

咖啡拉花

意式拉花 Crema咖啡油脂对咖啡拉花的影响

2019-05-04 咖啡拉花我要分享

芙茵庄园

印尼芙茵庄园咖啡研磨度处理法品种口感特点精品咖啡介绍

最古老的产区，爪哇咖啡的盛名从18世纪印尼咖啡辉煌时代延续至今，提到爪哇咖啡，仍能令人联想到优质美味，当时最著名的拼配就是以爪哇咖啡搭配也门摩卡。此外，爪哇产区还有极富盛名的陈年咖啡Aged coffee，或者称作季风咖啡Monsooned coffee。爪哇岛是印

2016-10-12 芙茵庄园我要分享

斋啡

挂耳黑咖啡哪个品牌好挂耳式咖啡豆特点对比挂耳咖啡来源故事

2018-01-20 斋啡我要分享

希望庄园

酸、甜、苦的哥伦比亚希望庄园咖啡风味描述研磨度处理方式方法介

哥伦比亚咖啡分200多个档次，咖啡的区域性很强。哥伦比亚豆以特选级（SUPERMO）为最高等级，上选级（EXCELSO）次之；但18号豆（直径18/64英寸）以上的特选级咖啡，才能列入精选咖啡。哥伦比亚咖啡的风味平衡，有较顺滑的口感，宛如咖啡中的绅士，中规中矩。它

2016-09-30 希望庄园我要分享

咖啡知识

手冲咖啡一般怎么喝手冲咖啡三段式的目的是为了更好的萃取

2020-03-20 咖啡知识我要分享

意式咖啡

意式浓缩咖啡萃取时间参数意式浓缩咖啡萃取压力调整教程

意式浓缩咖啡萃取方法工作开始：首先从咖啡机上取下冲煮把手。(需要注意两件事：一、把手要一直扣在冲煮头上保温，不要放在温杯盘上或者其他的地方，不然煮咖啡时低温的把手会使冲煮水温降低造成咖啡变味。二、里面

2025-04-13 意式咖啡我要分享

手冲咖啡

手冲咖啡水粉比详解及实用参数

【导读】相信大多数手冲咖啡爱好者都会注重手冲的每一个细节，手冲壶咖啡的水粉比例应该是多少呢？有的说1:16，有的说1:18，更有的说1:10，让我们了解一下不同水粉不同的口味参数...... 手冲咖啡比例实用参数【重口味】1:10～1:11(咖啡豆克量比上黑咖啡毫

2017-02-25 手冲咖啡我要分享

咖啡知识

哥伦比亚咖啡怎么冲泡手冲咖啡多少度水冲泡合适

2019-12-28 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

北市卫生局查咖啡礼券　欧客佬咖啡有多项缺失

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）台北市卫生局今年锁定知名连锁咖啡业者查核餐饮礼券，共查核14家业者，合计18件餐饮业礼券，经查核发现，欧客佬咖啡、85度C、哈瓦那咖啡共3家连锁咖啡业者，总计10件礼券不符规定，违规原因包括礼券

2017-10-30 咖啡资讯我要分享

咖啡粉

美式咖啡壶煮咖啡粉的冲泡方法图解美式咖啡机冲咖啡粉怎么喝

2018-08-03 咖啡粉我要分享

咖啡种类

非洲咖啡产区布隆迪咖啡的故事非洲之心咖啡豆冲煮比例和风味

2018-09-09 咖啡种类我要分享

咖啡萃取

咖啡手冲粉水比实验比较实用的手冲咖啡粉水比

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）实用的滤泡比滤泡比＝咖啡粉重量 (公克) /冲泡后咖啡液容量(毫升) 例：10g咖啡粉滤泡出：150cc咖啡液，滤泡比为1:15 经过实测以烘焙品质优良的新鲜咖啡豆，在正常的萃取率区间中，以手冲或塞风最

2018-01-07 咖啡萃取我要分享

咖啡知识

SCAA美国精品咖啡协会标准杯测时咖啡粉研磨度，中浅深焙咖啡的冲

从对照表中决定预定咖啡冲煮量及设定咖啡粉量上下限，如何从0~30%萃取率到达18~22%最佳萃取率，同时咖啡冲泡浓度刚好位于1.2%~1.45%，就如如何投出一颗好球。这冲泡一杯Gold Cup咖啡，上述基本粉量与冲泡量决定后，能否达到最佳18%~22%最佳萃取率，同时浓度

2017-11-11 咖啡知识我要分享

手冲咖啡

滴滤和手冲咖啡的区别在哪里？滴滤咖啡怎么做出高品质？

2018-07-26 手冲咖啡我要分享

波多黎各咖啡

清淡的香气的波多黎各咖啡研磨度口感处理法品种精品咖啡特点介绍

在18世纪早期，咖啡从马提尼克岛传入多米加，以希巴欧为代表的北部地区以及包括奥卡亚巴尼圣多明各在内的南部地区，都出产上等的咖啡。其中，圣多明各和巴尼出产的咖啡，几乎是多米加咖啡的代名词，是世界闻名的优质咖啡。圣多明各咖啡，其特点是清新淡雅、

2016-10-07 波多黎各咖啡我要分享

咖啡知识

滴滤咖啡怎么做滴滤咖啡是手冲咖啡吗滴滤咖啡和手冲咖啡的区别

2018-12-19 咖啡知识我要分享

圣多明各咖啡

酸度极佳的圣多明各精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

在18世纪早期，咖啡从马提尼克岛传入多米加，以希巴欧为代表的北部地区以及包括奥卡亚巴尼圣多明各在内的南部地区，都出产上等的咖啡。其中，圣多明各和巴尼出产的咖啡，几乎是多米加咖啡的代名词，是世界闻名的优质咖啡。圣多明各咖啡，其特点是清新淡雅、

2017-04-17 圣多明各咖啡我要分享

圣多明各咖啡

多米尼加圣多明各咖啡风味描述研磨度品种产区特点口感精品咖啡介

多米尼加最早的咖啡是从马提尼克岛(法国的海外省)传入的，时间要追溯到18世纪的初期。多米尼加是个海岛国家，属于热带气候，全年的气温变化不大，除了中科迪勒拉山区气温较低，冬季可达0℃以下外，其他地区年平均的气温在25~30℃之间，而受到山脉地形的影响

2016-10-10 圣多明各咖啡我要分享

咖啡知识

哥伦比亚手冲咖啡味道哥伦比亚那铃隆豆子手冲风味介绍

2019-12-04 咖啡知识我要分享

18度咖啡_了解更多有关18度咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月24日咖啡网告诉你更多关于18度咖啡的内容

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