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费手！瑞幸打工人一年一度“特色”大赏
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房冬天来了，各位咖啡师的手还好吗？近日，社交平台上，不止一位瑞幸打工人发帖晒出了自己的手，称自己的双手或多或少都出现了皮肤皲裂的情况，有的还发红肿胀。不少咖啡师发
什么水果适合做冷萃咖啡特调？黑咖啡加奶用什么比例合适？
一般来说，咖啡店里的冷萃大都会建议纯饮，因为这样才能感受到咖啡本身的风味以及低温萃取带来的独特口感。但作为最受居家党欢迎的咖啡，冷萃发展至今的创新玩法其实也有不少，并且每当加入的配料不同，还能呈现出别
咖啡粉结块怎么处理？咖啡粉静电挂壁正常吗？如何消除拉花奶泡的气泡？
不知道朋友们发现没有，当咖啡师制作一些产品的时候，总会用某件物品撞击桌子，发出“DuangDuangDuang”的声响，就好像某种加成仪式，这样做能使咖啡更好喝一样。事实上，这些动作的出发点确实是朝着
喜茶芭乐新品竟会“自己给自己加料”
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房继芭乐系列两款人气饮品如期回归后，喜茶在2月份的最后一天又以潮汕甘草水果为灵感，在全国门店推出新品“南姜甘草芭乐瓶”。甘草水果是广东潮汕地区常见的街头小吃，在现
意式咖啡可以加入其他的材料制作吗？浓缩咖啡和桂花可以放在一起萃取吗？
一些特殊的咖啡产品总会需要加入额外的食材来提升香气，以此获得更多的层次感。于是，为了能够让这些食材的香气更自然的融入咖啡里，咖啡人便会在萃取开始之前将食材加入，与咖啡一块进行萃取。（夸张化，千万别学！
咖啡属于中药吗？中医院卖咖啡，还能刷医保？！
曾经的我单纯地以为咖啡已经够卷了！没想到中药为了“争夺”年轻人的注意，在打不过的情况，加入了其中……前几天，一条咖啡卷还是中药卷的发文吸引了码字员的注意…打开一看，哈尔滨济仁中医院旗下的国医堂竟然卖起
为什么拉花牛奶温度不能超过70°C？用什么牛奶做拿铁咖啡最合适？
咖啡拉花，指代着用牛奶奶泡在咖啡上绘制的图案和行为。虽然拉花图案并不能够给咖啡增添任何味道上的加持，但它却能够增加咖啡的视觉体验，无论是咖啡师还是顾客都能因此收获更多的满足感。但大家知道吗，仅仅是拉花
脱因咖啡会影响健康吗 脱因咖啡豆品种特点功效优缺点能减肥吗
各位常去咖啡店喝咖啡的咖啡爱好者们应该发现我们在选择咖啡豆的时候居然有一种叫做脱因咖啡的玩意，脱因咖啡和普通咖啡有什么区别呢？脱因咖啡指的是人为除去咖啡中的咖啡因处理得到的咖啡豆，脱因咖啡主流的处理方
什么是脱因咖啡豆能减肥吗 脱因咖啡处理方法功效作用
首先可以告诉大家，喝咖啡减肥是依靠咖啡中的咖啡因实现的，咖啡因可以提高我们人体的新陈代谢，从而在运动的时候可以更快减肥。所以脱因咖啡中不含咖啡因，就不能帮我们减肥。常去连锁咖啡店的朋友们肯定在点单的时
如何制作立体3D拉花？拿铁咖啡的雕花针如何使用？意式咖啡的拉花技术是什么时候发明的？
在《拿铁咖啡为什么这么受欢迎？》这篇文章里前街介绍到，自咖啡拉花被发现并传播以后，奶咖类的销量就得到了一个飞升。所谓的咖啡拉花，就是使用牛奶奶泡在咖啡液面上绘制出各种不同的图案。但大家知道吗，其实咖啡
水牛奶测评！玻璃瓶装水牛奶做咖啡好喝吗？鲜牛奶咖啡味道如何
前阵子，Manner咖啡上架一款由水牛奶制作的Dirty咖啡，瞬间让水牛奶成为了不少咖啡馆的讨论话题。水牛奶对于很多地区的小伙伴或许有些陌生，但是对于广州佛山两地以及广西地区的大部分小伙伴而言，水牛奶
蓝山咖啡用法压壶冲好喝吗 冲煮有什么技巧吗
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）【法压壶冲煮蓝山咖啡】：并没有太多的技巧，无须滤纸，使用方便蓝山咖啡的研磨度：研磨度BG6M（中国标准20号筛网，47%通
2025-06-13 精品咖啡豆 我要分享
38元四颗美式汤圆！网友：吃了能升仙吗？
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房距离元宵还有两天，为了赶上这波节日氛围，肯德基推出“汤圆加朵浪漫”——阿芙佳朵搭配黑芝麻汤圆，吸引了一波汤圆脑袋和咖啡脑袋前去打卡，但肯德基此次新品为限量供应并
焦糖玛奇朵和澳白的区别，星巴克的焦糖玛奇朵好喝吗？
今天来给大家科普一下什么是焦糖玛奇朵，什么是澳白，他们之间有什么区别。玛奇朵咖啡起源于80年代的意大利，当时有客人习惯在浓缩咖啡里加少量牛奶的习惯，但牛奶很快就会在咖啡油脂中消失。于是咖啡师想将一份纯
挂耳咖啡对身体有什么危害吗？经常喝挂耳咖啡有哪些好处和影响？
今天有个朋友问小编说：我经常在家里冲挂耳咖啡喝，这样长期喝挂耳咖啡对身体有什么影响吗？小编给大家科普科普。挂耳咖啡指的是日本人发明的一种将新鲜咖啡粉装入滤布，俩侧装上挂在杯壁上的挂纸，然后封好口的便携
喝咖啡会引起脱发吗？
前几日去探访一位朋友，她家住在北京某知名学府的教师社区里，花草树木绿化得很好，又赶上盛夏时节，晚饭后大家往往喜欢出来散散步，聊聊天，放松放松紧绷了一天的神经。
2014-08-29 咖啡知识 我要分享
