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布隆迪咖啡

布坦部小型合作社布隆迪咖啡精制处理手工挑选

2019-06-04 布隆迪咖啡我要分享

精品咖啡豆

咖啡生豆日晒处理的优劣势？日晒咖啡豆的有什么风味？日晒处理有

2018-08-31 精品咖啡豆我要分享

云南咖啡豆

云南咖啡与巴西咖啡的差距在哪里？从云南咖啡初加工阶段分析

2018-03-30 云南咖啡豆我要分享

咖啡豆日晒法

日晒咖啡豆的风味为何那么“秀”？日晒咖啡豆哪个牌子好

2025-07-03 咖啡豆日晒法我要分享

咖啡行业

外国创业咖啡馆都在做什么？外国咖啡文化

爆奶昔让澳洲小咖啡馆走红好吃才是王道最近，位于澳大利亚首都堪培拉的一间小咖啡馆 Ptissez火了。虽然仅开业7周，但它家独一无二的甜品在社交媒体平台Instagram上迅速蹿红，吸引了成群结队的顾客慕名前来店内品尝。据《堪培拉时报》(The Canberra Times

2016-04-28 咖啡行业我要分享

咖啡知识

咖啡豆简易制作方法介绍咖啡豆制作咖啡的方法有哪些？

2018-06-21 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

苏门答腊虎标曼特宁的特点？适合什么人喝？有什么风味？

苏门答腊虎标曼特宁的特点？适合什么人喝？有什么风味？庄园名称：向多个小农收购咖啡浆果制作商标名称：印尼虎商标Harimau Tiger 树种：Sumatra Typica 生豆处理法：干式处理法，黏土质日晒场晒干生长海拔：800~1500公尺等级：Grade 1，三度手工拣选杯

2018-06-07 精品咖啡豆我要分享

咖啡资讯

中国的咖啡别再只做创业了，看看人家国外在玩什么？

自从李克强总理到3W喝了一杯咖啡，全国掀起了创业咖啡的热潮。难道咖啡现在只能被烙上创业的印记吗?一起来看看国外的咖啡界都在玩些什么创意吧! 爆款奶昔让澳洲小咖啡馆走红 (好吃才是王道) 最近，位于澳大利亚首都堪培拉的一间小咖啡馆 Ptissez 火了。虽然

2015-10-08 咖啡资讯我要分享

非洲咖啡

西达摩sidamo咖啡夏奇索shakisso产区埃塞俄比亚西达莫咖啡浅度

现今衣索比亚之水洗处理场有越来越多且发展的趋势,小农将收成的咖啡果实卖给处理厂,去壳处理后在将之转售于拍卖系统,之后再转到红海的厄立特里亚Assab港,以及靠近Aden湾的吉布地Djibouti港,儘管咖啡是该国最主要的农作出口物资,但其本身的年消耗量亦为惊人,

2016-07-07 非洲咖啡我要分享

西达摩夏奇索

埃塞俄比亚西达摩夏奇索产区咖啡研磨度处理法特点品种口感介绍

现今衣索比亚之水洗处理场有越来越多且发展的趋势,小农将收成的咖啡果实卖给处理厂,去壳处理后在将之转售于拍卖系统,之后再转到红海的厄立特里亚Assab港,以及靠近Aden湾的吉布地Djibouti港,儘管咖啡是该国最主要的农作出口物资,但其本身的年消耗量亦为惊人,

2016-10-13 西达摩夏奇索我要分享

非洲咖啡

耶加雪菲埃塞俄比亚艾瑞加arichaG1级耶加雪啡精品单品黑咖啡非

现今衣索比亚之水洗处理场有越来越多且发展的趋势,小农将收成的咖啡果实卖给处理厂,去壳处理后在将之转售于拍卖系统,之后再转到红海的厄立特里亚Assab港,以及靠近Aden湾的吉布地Djibouti港,儘管咖啡是该国最主要的农作出口物资,但其本身的年消耗量亦为惊人,

2016-07-07 非洲咖啡我要分享

非洲咖啡

Yirgacheffe 埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔kochere庄园非洲风味精

现今衣索比亚之水洗处理场有越来越多且发展的趋势,小农将收成的咖啡果实卖给处理厂,去壳处理后在将之转售于拍卖系统,之后再转到红海的厄立特里亚Assab港,以及靠近Aden湾的吉布地Djibouti港,儘管咖啡是该国最主要的农作出口物资,但其本身的年消耗量亦为惊人,

2016-07-07 非洲咖啡我要分享

咖啡小知识

SCAA咖啡瑕疵豆分类与原因SCAA 级别 : 二级瑕疵意式拼配豆

CAA 级别 : 全酸豆是一种一级瑕疵；一颗全酸豆＝一个完整瑕疵瑕疵名称 :局部酸豆 SCAA 级别 : 局部酸豆是一种二级瑕疵；一颗豆中一半以下是酸豆，3颗豆＝1个完整瑕疵成因: 农业和处理。酸豆是发酵引起的，它是在采收和处理过程中多处被微生细菌污染所导

2016-07-14 咖啡小知识我要分享

咖啡知识

去印尼买咖啡什么牌子推荐|印尼亚齐加佑日晒酒香风味

2020-01-17 咖啡知识我要分享

咖啡知识

九十+专利处理法都有哪些？九十+专利处理法的咖啡风味特点？九十

2019-12-17 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚咖啡|沃特孔加严选红樱桃|单品咖啡豆推荐

2018-08-23 精品咖啡豆我要分享

巴西皇后庄园黄波旁

巴西皇后庄园黄波旁品质特点产区风味描述研磨刻度处理法介绍

巴西精品咖啡豆介绍皇后庄园的去皮肉处理系统(Coffee processing system): ▌成熟的樱桃果用手工摘取到布兜上，避免落地接触地面，当日所采收的咖啡果，一定是当日送往庄园所属的处理场进行半日晒处理(Pulped Natural)，采用手摘并且用布兜围采收后的咖啡果

2016-10-26 巴西皇后庄园黄波旁我要分享

巴西咖啡豆

巴西皇后庄园黄波旁咖啡豆的风味口感品质特点研磨刻度介绍

皇后庄园的去皮肉处理系统(Coffee processing system): ▌成熟的樱桃果用手工摘取到布兜上，避免落地接触地面，当日所采收的咖啡果，一定是当日送往庄园所属的处理场进行半日晒处理(Pulped Natural)，采用手摘并且用布兜围采收后的咖啡果，这是要避免土味与

2016-10-27 巴西咖啡豆我要分享

咖啡知识

精品咖啡 SCAA的咖啡瑕疵豆分类与原因

精品咖啡豆的生长环境也有较高要求。一般生长在海拔1500米甚至2000米以上的高度，具备合适的降水，日照，气温及土壤条件。一些世界著名的咖啡豆还具有特殊的地理环境，如蓝山地区的高山云雾，科纳的午后飞来之云所提供的免费阴凉，安提瓜的火山灰土壤，这些

2016-05-31 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

尼加拉瓜新塞哥维亚波斯特庄园象豆咖啡风味口感品种特点故事

2018-07-06 精品咖啡豆我要分享

单品咖啡冲煮器具

经典手冲咖啡滤壶HARIO云朵不锈钢细口壶手冲咖啡壶的牌子怎么手

一杯好咖啡怎么来？透过5款手冲咖啡壶，教你煮出一手好咖啡。与一般机械操作比起来，手冲壶更多的是技巧与迷人的手感，透过咖啡粉的粗细度、水温、时间掌握，从视觉、嗅觉、味觉等一连串的体验，进入手冲咖啡的世界。 4个关键冲出一杯好咖啡 Tips1：透过大型

2016-04-23 单品咖啡冲煮器具我要分享

咖啡文化

关于咖啡树到咖啡

咖啡为茜草科多年生常绿灌木或小乔木，是一种园艺性多年生的经济作物，具有速生、高产、价值高、销路广的特点。野生的咖啡树可以长到5至10公尺高，但庄园里种植的咖啡树，为了增加结果量和便于采收，多被剪到2公尺以下的高度咖啡树的第一次开花期约为树龄三

2014-09-09 咖啡文化我要分享

美洲咖啡精品庄园

简析巴西精品咖啡豆庄园皇后庄园的历史

2019-07-19 美洲咖啡精品庄园我要分享

咖啡庄园

卢旺达咖啡|卢旺达咖啡豆特点|卢旺达冠军水洗场

2018-09-19 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

卢旺达咖啡|卢旺达咖啡豆特点|卢旺达冠军水洗场

2018-09-19 咖啡庄园我要分享

咖啡文化

走进肯尼亚咖啡庄园

走进肯尼亚咖啡庄园肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方，一年中收获两次。其主要特色是鲜明的水果香，常见的水果香是柑橘。肯尼亚咖啡具有多层次感的口味和果汁的酸度，完美的柚子和葡萄酒的风味，醇度适中，是许多咖啡业内人士最喜爱的单品。肯尼

2014-09-12 咖啡文化我要分享

非洲咖啡

布隆迪-布坦部合作社

2018-06-19 非洲咖啡我要分享

精品咖啡豆

巴西神木庄园的独特性在哪里？什么风味走向？

巴西神木庄园的独特性在哪里？庄园：神木庄园 Fazenda Sertaozinho 产地：巴西 Brazil 产区：博特列斯，米纳斯吉拉斯州南部海拔：1200m 品种：黄波旁 Yellow Bourbon 生豆处理：日晒处理法 Natural 烘焙度：中度巴西COE季军庄园神木庄园位于米纳斯吉拉斯

2018-05-07 精品咖啡豆我要分享

古巴水晶山咖啡豆

古巴水晶山咖啡庄园名称风味口感已经品种特点研磨刻度介绍

古巴水晶山咖啡风味描述研磨度介绍在古巴，咖啡豆的采摘，绝大部分是以手工完成的。在咖啡豆成熟期，大约每半个月采摘一次。在采摘过程中或之后，人们将咖啡豆进行分类，把那些未成熟的和坏的豆剔除掉，以确保咖啡的质量。古巴人通常采用两种方式处理咖啡豆

2016-10-19 古巴水晶山咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥伦比亚咖啡豆生产流程水洗处理法羊皮纸咖啡是什么有什么好处?

哥伦比亚咖啡的生产流程有时对加工过的咖啡进行手工分类以去除缺陷或按等级（质量）分离樱桃。飞蚊症漂浮在水中并在湿加工过程中漂浮的咖啡樱桃。过熟、干燥、损坏或变形的咖啡樱桃往往会漂浮并在湿加工开始时被丢弃。也有人称它们为灯。去除外皮去除外

2021-07-23 精品咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡烘焙度风味描述口感处理法研磨刻度产地区介绍

哥伦比亚咖啡烘焙度风味描述口感处理法研磨刻度产地区介绍干法加工：就是将咖啡果实利用阳光和通风等自然条件以干燥脱水，再把干燥的咖啡果实放入脱壳去果肉、果皮和银皮。这种方法是最经济传统的加工方法，采用这种方法处理的咖啡豆能长久地保持香味，但同

2016-12-21 哥伦比亚咖啡豆我要分享

苏门答腊岛产区

苏门答腊咖啡豆什么是老虎曼特宁老虎曼特宁有什么特点故事

2019-05-05 苏门答腊岛产区我要分享

精品咖啡豆

布隆迪-布坦部合作社咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：布隆迪 ■庄园：布坦部合作社 ■产区：Mutambu ■品种：BOURBON ■处理法：水洗 ■采收期：2016年杯测报告：布坦部合作社这是一个位于Bujumbura Province.的小型合作社，会员大约有3000人

2017-08-30 精品咖啡豆我要分享

巴西皇后庄园黄波旁

巴西皇后庄园咖啡豆半日晒处理法风味口感皇后庄园咖啡豆介绍

品种 : 黄波旁品级 : 精选百克粒数：101-110 颗粒大小 : 15-17目水分:11% 产地 : 巴西详细说明巴西黄波旁皇后农场半日晒国家：巴西地区：圣保罗州庄园名称：皇后庄园 Fazenda Rainha庄园城镇：Alto Moggiana region 品种：黄波旁采收期：2016年海

2017-11-11 巴西皇后庄园黄波旁我要分享

埃塞水洗西达摩sidamoG2

西达摩sidamoG2咖啡产区介绍西达摩咖啡怎么冲泡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现今埃塞俄比亚之水洗处理场有越来越多且发展的趋势,小农将收成的咖啡果实卖给处理厂,去壳处理后在将之转售于拍卖系统,之后再转到红海的厄立特里亚Assab港,以及靠近Aden湾的吉布提Djibouti港,尽管咖啡

2017-05-24 埃塞水洗西达摩sidamoG2 我要分享

埃塞水洗西达摩sidamoG2

西达摩sidamoG2风味描述西达摩咖啡哪个牌子好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现今埃塞俄比亚之水洗处理场有越来越多且发展的趋势,小农将收成的咖啡果实卖给处理厂,去壳处理后在将之转售于拍卖系统,之后再转到红海的厄立特里亚Assab港,以及靠近Aden湾的吉布提Djibouti港,尽管咖啡

2017-05-16 埃塞水洗西达摩sidamoG2 我要分享

埃塞水洗西达摩sidamoG2

埃塞水洗西达摩sidamoG2精品咖啡豆的故事典故

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现今埃塞俄比亚之水洗处理场有越来越多且发展的趋势,小农将收成的咖啡果实卖给处理厂,去壳处理后在将之转售于拍卖系统,之后再转到红海的厄立特里亚Assab港,以及靠近Aden湾的吉布提Djibouti港,尽管咖啡

2017-05-07 埃塞水洗西达摩sidamoG2 我要分享

咖啡

咖啡树果实底部甜感

咖啡树果实底部甜感大多数阿拉比卡咖啡豆的成熟期是6～8月，罗巴斯塔咖啡豆是9～10月。因此，虽然在一些干湿季不明显的国家，如哥伦比亚、肯尼亚，一年有两次花期，即有大小两次收成，但严格意义上说一年只有一次。咖啡果实成熟要立即采收，而且由于同一株

2017-01-06 咖啡我要分享

埃塞水洗西达摩sidamoG2

埃塞水洗西达摩sidamoG2精品咖啡豆差别、区分及获奖情况

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现今埃塞俄比亚之水洗处理场有越来越多且发展的趋势,小农将收成的咖啡果实卖给处理厂,去壳处理后在将之转售于拍卖系统,之后再转到红海的厄立特里亚Assab港,以及靠近Aden湾的吉布提Djibouti港,尽管咖啡

2017-05-09 埃塞水洗西达摩sidamoG2 我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

黄金曼特宁咖啡豆怎么烘怎么冲？黄金曼特宁的手冲比例是多少？

2025-07-03 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡庄园

耶加雪菲雅迪(Ardi)合作社介绍耶加雪菲咖啡介绍

2025-08-20 咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆

曼特宁是罗布斯塔还是阿拉比卡？印尼曼特宁咖啡豆品种冲泡方式介绍

曼特宁，是产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊一种咖啡，亦可称为苏门答腊咖啡。曼特宁，产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊岛，其中苏门答腊岛所产的曼特林最为有

2025-08-30 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

为什么巴西皇后庄园这么出名？黄波旁风味走向是什么？

为什么巴西皇后庄园这么出名？黄波旁风味走向是什么？巴西产的庄园级黄波旁，甜味饱满熟成、并且有丰富的水果韵味以及持久的余味，让人喝了赞不绝口，单品拿来用美式咖啡壶煮或是拿来做espresso配方豆的主轴甜味，都让职业高手满意且列为必要的采购豆单！

2018-05-07 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

为什么巴西皇后庄园这么出名？黄波旁风味走向是什么？

为什么巴西皇后庄园这么出名？黄波旁风味走向是什么？巴西产的庄园级黄波旁，甜味饱满熟成、并且有丰富的水果韵味以及持久的余味，让人喝了赞不绝口，单品拿来用美式咖啡壶煮或是拿来做espresso配方豆的主轴甜味，都让职业高手满意且列为必要的采购豆单！

2018-05-07 精品咖啡豆我要分享

巴西神木庄园

2017巴西COE季军神木庄园的特别之处和不可错过的皇后庄园咖啡豆

2017 巴西 COE 季军神木庄园 100% 黄波旁日晒圣泰奥庄园产区专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）神木庄园拥有一株着名的指标树木，高达 40 公尺，树龄 1500 岁。不论在庄园周边的哪座山丘上，都能看得见此树。神

2018-05-05 巴西神木庄园我要分享

意式咖啡

手工espresso什么牌子最好？迷你espresso咖啡机nanopresso评测

2018-03-03 意式咖啡我要分享

巴西摩吉安娜产区皇后庄园日晒COE

巴西摩吉安娜皇后庄园日晒COE精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法

烘焙程度：中度烘焙处理方式：日晒品种：黄波旁庄园：皇后庄园风味：柠檬、甘蔗、红茶、柔滑细腻皇后庄园的去皮肉处理系统(Coffee processing system): 成熟的樱桃果用手工摘取到布兜上，避免落地接触地面，当日所采收的咖啡果，一定是当日送往庄园所属

2017-05-05 巴西摩吉安娜产区皇后庄园日晒COE 我要分享

西达摩咖啡豆

咖啡豆品牌排行日晒耶加雪菲西达摩咖啡古吉产区雅迪合作社

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）介绍：本批次产自位于西达摩 (Sidama)省的古吉（Guji）产区的Michicha Kelenso Moconissa镇城附近的小村落。此雅迪(Ardi)合作社底下有700个咖啡小农家庭成员，取名雅迪(Ardi)是在1992年发现具有

2017-12-04 西达摩咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

如何确定黄金曼特宁的真假印尼黄金曼特宁介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017年3月顶极印尼黄金曼特宁新豆印尼是最大的群岛国家，早在18世纪荷兰统治期间就引进阿拉比卡咖啡种植，所生产的曼特宁人们称为『世界上最重要的咖啡』，是全球第四大生产国年产量700万袋，其中阿

2017-12-01 精品咖啡豆我要分享

咖啡

水系与日晒咖啡豆哪个口感好?风味描述处理法品种特点介绍

水系与日晒咖啡豆哪个口感好?风味描述处理法品种特点介绍含水量水洗式的咖啡含水量为12%~13%，而干燥式的含水量则为11~12%。一般的咖啡豆因其含水量的不同而呈现不同的颜色，含水量较高则为绿色或青色，较少的则为褐色或近白色。故水洗式的咖啡豆呈现出较

2016-11-15 咖啡我要分享

咖啡壳手工_了解更多有关咖啡壳手工的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年10月03日咖啡网告诉你更多关于咖啡壳手工的内容

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