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编辑最后更新 2025年07月21日咖啡网告诉你更多关于咖啡棕染色时间长短区别的内容

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2020-02-01 咖啡知识我要分享

喝咖啡牙齿会变黄了怎么办？教你如何解决喝咖啡牙齿变黄的问题。

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咖啡是现代很多年轻人戒不掉的快乐，浓郁的咖啡香气让人精神一振，不论上班还是学习，都感到事半功倍。但有人感觉咖啡喝多了牙齿逐渐变黄，这是怎么回事？咖啡中含有一种棕黄色的物质，叫单宁酸或鞣酸，牙齿会变黄就与这种物质有关。单宁酸是一种复杂的高分

2021-10-07 咖啡知识我要分享

手冲咖啡深度烘焙度咖啡豆好喝不苦吗？耶加雪菲和曼特宁味道的不同区别哪个酸？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡烘焙的程度取决於外观呈现的颜色：浅、中或深色，虽然这并非最准确用来判断焙度的方法，有些咖啡天生会比其他咖啡颜色深一点或

2025-04-26 精品咖啡豆我要分享

正宗的红茶泡出来什么颜色深淡的区别？如何分辨红茶是否染色了？

特别报导

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最近我去了一家茶馆，他们的茶不是像大多数地方那样按类别分类普洱茶、红茶、乌龙茶、绿茶等等而是按烘焙程度分类的。深焙，中焙，和浅焙。当然，他们并没有涵盖所有茶叶类别。只有红茶、乌龙茶和绿茶，但这个概念引

2022-04-27 特别报导我要分享

简述咖啡豆烘焙的时间与分类的区别

咖啡技术

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所谓咖啡烘焙(coffee roasting)是指通过对生豆的加热，促使咖啡豆内外部发生一系列物理和化学反应，并在此过程中生成咖啡的酸，苦，甘等多种味道，形成醇度和色调，将生豆转化为深褐色原豆的过程。咖啡的原豆靠着专业技术，将豆子的风味发挥到极致。烘焙过

2015-11-26 咖啡技术我要分享

精品咖啡学怎样区别咖啡新豆旧豆

咖啡知识

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生豆的主要成分为：碳水化合物，约49%; 水分，约12%; 蛋白质。约11%; 氯原酸，约7.6% 生物碱及微量元素，约0.4%。按照时间长短的不同，生豆又可以具体分为：当季豆(Current Crop)，即刚采收的生豆; 新豆(New Crop)，即第一年的生豆; 旧豆(Past Crop)，即

2014-11-22 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆常识新豆、旧豆应该怎么区别

咖啡知识

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咖啡果实经过干湿等方式加工处理后，即成为咖啡生豆(Raw bean/Green bean)。生豆的主要成分为：碳水化合物，约49%; 水分，约12%; 蛋白质。约11%; 氯原酸，约7.6% 生物碱及微量元素，约0.4%。按照时间长短的不同，生豆又可以具体分为：当季豆(Current Cro

2014-11-20 咖啡知识我要分享

咖啡豆研磨粗细的口味区别种类品种产地区介绍

咖啡豆

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2016-11-22 咖啡豆我要分享

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2014-09-29 咖啡知识我要分享

意式浓缩中的咖啡因含量风味描述口感品种产地区处理法

咖啡

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意式浓缩中的咖啡因含量风味描述口感品种产地区处理法红酒，最容易让牙齿染色纽约大学牙医学院马克沃夫博士的带领下，将牙齿分别浸泡在红茶、咖啡、红酒、运动饮料、西红柿汁、可乐里7天。结果发现，西红柿汁造成的影响最小，而倒数第2名影响力的竟然是常

2016-12-05 咖啡我要分享

如何烤咖啡豆？如何烘焙咖啡豆？如何居家烘焙？咖啡豆烘焙技巧

咖啡知识

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步骤咖啡烘焙基础知识不管你选择用什么方式烤制咖啡豆，在你烤制的过程中，咖啡豆有几个特点是你要记在心里的。在大多数情况下，你可以根据自己的喜好决定什么时候停止烘烤。把味道记在心里。当你第一次开始加热生咖啡豆时，它们会变成黄色，并开始散发出

2016-01-28 咖啡知识我要分享

黄蜜、红蜜、黑蜜的区别是什么？什么是橙蜜处理法？

咖啡处理法

黄蜜、红蜜、黑蜜的区别是什么？什么是橙蜜处理法？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）根据果胶刨除的厚薄程度、日晒时间长短（或晾晒厚薄程度），晾晒时翻动频率等，蜜处理又区分为黑蜜、红蜜、橙蜜、黄蜜、白蜜。根据果胶刨除的厚薄程度分为黑蜜、红蜜、黄蜜：

2018-09-03 咖啡处理法我要分享

咖啡豆研磨粗细的口味区别种类风味描述口感庄园介绍

咖啡豆

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咖啡豆研磨粗细的口味区别种类风味描述口感庄园介绍手工冲泡、虹吸壶，若我说是中等研磨细度，您恐怕觉得我说的不详细。但这一定要根据玩家的习惯和制作流派而定。都玩到这个级别了豆叔就不多嘴了。研磨的均匀是一个相对指标，天底下没有绝对均匀研磨的机器

2016-11-21 咖啡豆我要分享

咖啡闷蒸时间的长短！为什么手冲咖啡的闷蒸时间一定要30秒？

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“闷蒸30秒和闷蒸60秒的咖啡区别会有多大？”这是昨天一位朋友向前街提出的一个问题。还别说，这个问题确实有点意思！众所周知，闷蒸是手冲咖啡中常备的一个环节。具体的操作就是在正式注水之前，我们会预先注入

2025-07-17 咖啡知识我要分享

手冲滤杯区别手冲滤杯推荐手冲滤杯什么材质好

咖啡知识

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你怎么挑选手冲滤杯？面临挑选手冲用滤杯的关键时刻，您会如何选择？多数消费者在做完各式各样数据搜集、田野调查、深度访谈与理性分析之后，最终的选购行为很好预测：「挑漂亮的」！滤杯是用来冲咖啡的器具，除了漂亮之外，您应该会更在意冲出来的风味。

2020-08-08 咖啡知识我要分享

咖啡粉的粗细如何影响咖啡的下水速度？不同品牌的滤杯，滤纸都有什么区别？

手冲咖啡

咖啡粉的粗细如何影响咖啡的下水速度？不同品牌的滤杯，滤纸都有什么区别？

前两天我们提到了萃取时间的重要性，萃取时间就是热水萃取咖啡使用的总时间，时间的长短决定了热水萃取的物质多少，所以，萃取时间十分重要。而决定萃取时间的是热水的渗透速度，当热水的渗透速度越快时，萃取时间就

2024-06-28 手冲咖啡我要分享

咖啡粉常见研磨粗细图-咖啡粉有压与没压区别

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2016-12-19 咖啡粉我要分享

意式浓缩与美式咖啡普通咖啡有什么区别意式浓缩咖啡定义是什么

浓缩咖啡

意式浓缩与美式咖啡普通咖啡有什么区别意式浓缩咖啡定义是什么

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）而意式浓缩咖啡的冲泡方法则完全不同。在制作意式浓缩咖啡时，你需要将咖啡粉磨的更细一些。一旦研磨完成，你需要将咖啡粉倒入滤碗当中，并用粉锤、使用30-40磅的压力压粉，

2019-03-04 浓缩咖啡我要分享

发酵的味道略浓的麝香猫精品咖啡风味口感庄园产区特点介绍

猫屎咖啡豆

发酵的味道略浓的麝香猫精品咖啡风味口感庄园产区特点介绍

大灵猫体形细长，比家猫大得多，大小与家犬相似，成年体重6～10千克，体长60～80厘米，最长可达100厘米。头略尖，耳小，额部较宽阔，吻部稍突，前足第三、四趾有皮瓣构成的爪。体毛为棕灰色，带有黑褐色斑纹，口唇灰白色，额、眼周围有灰白色小麻斑。背中央

2016-08-20 猫屎咖啡豆我要分享

咖啡烘培度有什么区别咖啡豆深度烘培更具醇厚与浓郁风味口感

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡豆烘焙度介绍咖啡生豆烘培的时间长短的不同，成形的咖啡豆外观与味道又会有所差异。通常，人们会把咖啡烘焙的程度分为八个等级，其中「极浅度烘培」烘培程度最低，「重

2020-02-17 咖啡知识我要分享

梅纳反应时间的长短对咖啡的影响巴拿马艾丽达适合的烘焙手法

巴拿马咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们都知道，在咖啡豆烘焙的过程中会出现两大反应：梅纳反应和焦糖化反应。而梅纳反应可以说是咖啡烘焙过程中最为复杂的反应，也是产生咖啡万千风味的最主要的反应之一。在这个

2019-03-24 巴拿马咖啡豆我要分享

牙买加冰咖啡的制作牙买加特产的棕兰姆酒

咖啡知识

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牙买加特产的棕兰姆酒，味醇而浓烈，后劲足，能满足口味重的人士，畅饮之后使人神清气爽、精神百倍! 特色：味醇而浓烈，后劲很足。诀窍：选用品质较高的牙买加棕兰姆酒，效果最好。味道：浓烈香甜。材料：冰咖啡5OZ、白兰地(Brandy)1/2OZ、7-UP汽水适量、

2015-11-12 咖啡知识我要分享

“滴滤咖啡”与“意式浓缩咖啡”同与不同

咖啡知识

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人们通常会用较小的瓷杯或玻璃杯享用意式浓缩咖啡，且喝的速度很快。咖啡的萃取时间也更短，通常在15-20秒之间，时间的长短会直接影响咖啡的口味。意式浓缩咖啡大体可分为三部分： ●底：也就是咖啡杯底部较深的部分; ●咖啡：浅棕色的咖啡溶液; ●咖啡油脂

2016-12-07 咖啡知识我要分享

印尼爪哇介绍爪哇和苏门答腊咖啡有什么区别

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在产咖啡的亚洲国家中，印尼是非常值得关注的一个。印度尼西亚是印度洋上的一个岛国，诸岛分布于赤道线两侧，其中三个岛：爪哇、苏门答腊、苏拉维西出产全球重要的咖啡。17世纪中

2019-08-27 咖啡知识我要分享

意式咖啡和美式咖啡的区别喝意式咖啡好还是美式好口感如何

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式浓缩咖啡（ESPRESSO），意大利人于1901年，发明了利用气压的浓缩咖啡机，并获得了专利。意式浓缩咖啡是借由高温高压的方式，在短时间内萃取出咖啡，还有一层厚厚的咖啡油脂，

2019-09-23 咖啡知识我要分享

什么叫生茶什么叫熟茶哪个更好？生茶和熟茶的区别在哪里？

特别报导

什么叫生茶什么叫熟茶哪个更好？生茶和熟茶的区别在哪里？

焙火程度依时间长短及焙火的轻重，可分为：轻焙火茶：亦可称生茶，也有人称为三七茶。中焙火茶：亦可称半生熟茶，比赛茶大多为这种焙火，又称为功夫茶。重焙火茶：亦可称熟茶，七分火以上。烘焙程度特色：轻焙火茶：气香清香，味淡，喉韵较轻。中焙火

2021-09-01 特别报导我要分享

爪哇和曼特宁有什么区别？爪哇咖啡java的口感风味、

亚洲咖啡

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资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）早年的爪哇咖啡盛名远播，这里指的是以前爪哇岛出产的阿拉比卡咖啡。它有一种浓郁的芳香，酸度较低，口感润滑，与摩卡咖啡拼配在一起，所造就的爪哇摩卡综合咖啡曾经风靡一时，成为顶级咖啡的代名词，声名远播

2019-02-23 亚洲咖啡我要分享

“滴滤咖啡”与“意式浓缩咖啡”同与不同

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2016-12-21 咖啡知识我要分享

阿拉比卡豆和罗布斯塔豆的区别_罗豆阿豆图片区别_咖啡罗豆怎么

罗布斯塔

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为何坚持百分百Arabica豆，Robusta豆真的不好吗? 关于罗布斯塔咖啡豆豆种，他确实是较低价的咖啡豆种，在层次上香气上比起丫拉比卡豆还是有不小的差别。我想很多店家都是混合R

2018-08-27 罗布斯塔我要分享

意式咖啡的萃取方式有两种意式咖啡萃取过度的原因

精品咖啡学

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所有现代咖啡萃取都是浸泡、过滤两大核心过程，是属于物理的范畴，过程中基本没有化学变化。咖啡粉的粗细、浸泡时间的长短、分离过滤的方法等等差别，造就了丰富的咖啡制作冲泡器具与手法。虽然咖啡萃取的核心过程相同，但根据萃取咖啡时所使用的压力以及萃

2015-11-07 精品咖啡学我要分享

摩卡壶加冷水还是热水？摩卡壶咖啡喷溅原因？摩卡壶咖啡为什么会苦？

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小巧，简单，平价，凭借着这三个优势，摩卡壶成为了不少朋友居家必备的一个咖啡器具。近些天来，有很多朋友在后台私信前街一个摩卡壶备受关注的问题，没错！就是制作摩卡壶咖啡时，该使用热水，还是冷水！众所周知，

2024-12-14 咖啡知识我要分享

咖啡的种植和平时果园种植的区别介绍如何打理咖啡庄园

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咖啡的种植和平时果园种植的区别介绍如何打理咖啡庄园幼苗期：幼苗期是从种子（或插条、嫁接）发芽到苗木出圃的一段时期（苗圃育苗的阶段），大约0.5-1.5年的时间。在咖啡种子播种后，经过一段时间的萌发过程后子叶开始出土，大约要经过30-100天，其时

2017-12-29 咖啡种植我要分享

瑞幸咖啡开卖柠檬茶！大量订单做错茶底引争议？！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房这个夏天，瑞幸终于宣布要正式卖柠檬茶了！！！6月3日，瑞幸官方账号发布上新消息，将与国产游戏“猛兽派对”联名合作，并推出原创新系列“轻咖柠檬茶”，全国门店同步上

2024-06-10 咖啡新闻我要分享

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2018-06-06 咖啡庄园我要分享

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不知大家有没有遇到过，在研磨完咖啡粉后，里面除了棕黑色的咖啡粉末外，还有着一些黄白色的片状碎屑，这些就是银皮。面对银皮，大家是去除呢，还是保留呢？什么是银皮？银皮是咖啡豆最后一层保护膜，通常咖啡豆处理完成到出库就会把羊皮（内果皮）刨掉，

2021-05-04 咖啡知识我要分享

美式咖啡机研磨粗细度多少合适意式咖啡粉粗细程度与美式咖啡区别

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手冲咖啡的冲煮滤杯那么多，有着什么样的区别？导流骨是什么？

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在昨天的文章中，前街说到：大部分的朋友最开始对于滤杯的选择，都是基于它的功能性。例如：“这款滤杯能让冲出来的咖啡更干净”，“这款滤杯能冲出更醇厚的咖啡”，“这款滤杯冲出来的咖啡有更高的甜感”等等。这些

2023-12-05 咖啡新闻我要分享

爪哇咖啡豆的研磨刻度风味描述庄园口感特征介绍

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爪哇咖啡为代表的软咖啡，其味淡香。区别在于产地的海拔高度和种植方法，将咖啡种在丘陵红壤比较粗放，爪哇产在山地黑土精耕细作。爪哇咖啡有着一种清苦的体会，清涩如同生活，而苦味却是人生之中的必需，停在舌根的末香则是一番对前尘彻底的回想。回首从前的

2016-12-31 印尼西爪哇咖啡豆我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）、来自哥伦比亚咖啡小农里卡多托雷斯（Ricardo Torres）所种植的蜜处理咖啡生豆，是他与棕梠树与大嘴鸟庄园的社区作物计划合作批次。在采收咖啡樱桃并做筛选后，先静置数小时来预

2018-06-06 咖啡知识我要分享

蜜处理法咖啡生豆蜜处理中的黄蜜、红蜜和黑蜜在风味上有什么区别

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蜜处理法如今，哥斯达黎加几乎全部产区都在使用蜜处理法。这种方法也在整个中美洲广为流传。由于咖啡豆表层粘膜极为粘滑且糖度极高，因此人们通常称之为蜜。在蜜处理过程中，咖啡在干燥时会留有部分或全部的蜜。咖啡果实经采摘、分级和去果肉果皮，便会被放

2016-04-12 美洲咖啡精品庄园我要分享

意式咖啡机的分流手柄与无底手柄萃取espresso的区别哪个更好

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以前购买的咖啡机几乎都是带有导流口的咖啡手柄，一般会有两个，一个装单份粉碗的单向导流手柄，另一个就是装双份粉碗的分流手柄，就是有两个导流嘴，把咖啡液一份为二倒入两杯咖啡中。那时候的1shot指的就是单

2022-12-07 咖啡知识我要分享

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2017-12-30 埃塞日晒耶加雪菲arichaG1 我要分享

阿拉比卡豆阿拉比卡咖啡豆和其他咖啡豆的区别

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阿拉比卡豆是商业咖啡中重要的一种，结果期在三年以内，有优质的香味和酸味。阿拉比卡咖啡豆主要产地为南美洲（阿根廷和巴西部分区域除外）、中美洲、非洲（肯尼亚、埃塞俄比亚等地，主要是东非国家）、亚洲（印尼，也门、印度、巴布亚新几内亚的部

2016-04-30 咖啡庄园我要分享

阿拉比卡（Arabica）与罗布斯塔（Robusta）的区别

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阿拉比卡（Arabica）与罗布斯塔（Robusta）的区别：产量差异。阿拉比卡豆的产量占世界咖啡产量的70%左右，而罗布斯塔豆的产量占世界咖啡产量的30%左右主要种植区差异。咖啡在世界上的主要种植区域为：南北纬45之间罗布斯塔的主要种植区域为：印尼、印度

2019-04-28 罗布斯塔我要分享

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做冰咖啡技术牙买加冰咖啡的制作

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牙买加冰咖啡的制作

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牙买加冰咖啡的制作步骤与方法

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2017全球咖啡馆点单攻略之一

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了解一座城市最好的方式就是走进一家当地咖啡馆，在空气中满是烘焙可可豆香醇、温暖的气味中品上一杯特色咖啡。下面，小编为大家分享全球七大城市咖啡点单攻略，希望对大家有所帮助! 捷克布拉格咖啡豆：Kava 特点：Kava呈浓郁的棕黑色，个头与土耳其咖啡豆

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2019-09-12 咖啡小知识我要分享

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