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什么是虎斑纹浓缩?浓缩咖啡的油脂是怎么来的?细粉如何影响着咖啡?
今天前街在网上冲浪的时候,发现了一个有趣的提问帖。一位网友将它萃取的浓缩咖啡照片放到了上面,然后发出提问:浓缩咖啡的油脂表面怎么会有“油点子”呀?(图片参考如下)从上图我们可以看到,油脂表面确实漂浮着
咖啡玄学?听说浓缩咖啡的油脂萃出虎斑纹会更好喝?Crema是什么?
最近,前街在勤恳摸鱼的时候,在网上看到了这样一条言论:“带有虎斑纹的浓缩咖啡,会比普通浓缩更好喝!”而且赞成的人数非常多,好像这样的浓缩真的会更好喝?那么今天前街就来分享一下,浓缩它有了虎斑之后,是否
曼特宁虎咖啡是什么品种 印尼老虎曼特宁咖啡豆口感特点介绍
印度尼西亚老虎曼特宁国家:印度尼西亚产区:苏门答腊海拔:1500米品种:卡杜拉、铁皮卡、Sidikalong处理法:湿刨法烘培程度:中深烘培风味体现为松木、香料香气,口感比较均衡,带有着明显的奶油、黑
2022-08-04 精品咖啡豆 我要分享咖咖奥南京第二店开业 占地1000㎡新街口最大咖啡店
南京咖咖奥咖啡新街口店于2014年6月6日盛大开业。占地面积共1000多平米,是咖咖奥集团继鼓楼旗舰店之后在南京开的第二家分店,也是在中国的第10家咖啡店,上海、浙江等地的分店也即将开业。
2014-06-11 咖啡资讯 我要分享