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摩卡咖啡豆、摩卡壶、摩卡咖啡为什么都叫摩卡？摩卡壶萃出来的咖啡是摩卡咖啡吗？
相信朋友们对于“摩卡”这个名字已经不再陌生，因为在咖啡圈里，以它为名的产品可以说是屡见不鲜。例如“摩卡咖啡豆”、“摩卡咖啡”，或者是“摩卡壶”。这不禁引人猜想，都叫“摩卡”，它们三个之间是有着一种怎样
早C晚A是什么梗 咖啡品牌M Stand推出五家日咖夜酒主题店
“白天叹啡、夜晚品酒”成为了当下年轻人的快乐指南。10月8日，一条“早C晚A”的微博冲上了微博热搜第一位置。原本这条微博是关于护肤科普的热搜，但众网友的讨论方向和话题热度最终使得话题的画风向「日咖夜酒
咖啡一刀流是什么意思？一刀流和三段式手冲的特点区别
每提到分段注水这个话题，有人喜欢一冲到底，也有人喜欢一刀两断，还有前街常用的“万能”三段式。前几天，正当前街提壶注水之际，有客人发出疑惑：“为什么你们不用一刀流，是因为太简单了吗？”。他认为自己在家冲
意式咖啡的研磨度要多少才合适？咖啡机的压力值上不去怎么办？
突击提问！意式咖啡机的萃取方式跟一众冲、煮、泡咖啡的萃取方式最大区别是什么？没错，就是压力的区别！前者是加压式萃取，后者则是常压。因为压力的存在，使得浓缩咖啡能够在极短的时间里被萃取出来！而浓缩顶层的
手冲咖啡为什么要绕圈注水？冲煮咖啡时要怎么注水，绕多大的圈？
突击提问：手冲咖啡的灵魂是什么？都叫“手”冲咖啡咯，那灵魂肯定就是“人”啦！（开个玩笑）手冲咖啡与其它萃取方式不同的地方在于，它是需要通过人工注水来完成咖啡的一个萃取。所以除了时间、比例、研磨、水温，
手冲咖啡为什么要闷蒸？排气的热水为什么是粉的两倍水量？咖啡液浓度高低是由什么决定的？
今天前街翻到了一个远古话题，很有趣，所以跟大家分享一下。那就是：“手冲咖啡去掉闷蒸时的咖啡液会更好喝吗？”这个问题的释出原因也十分有趣，且听前街讲解讲解~众所周知，手冲咖啡闷蒸的目的就是为了湿润，并排
应该怎么用法压壶来煮咖啡？适合用来做法压壶的咖啡豆有什么？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）法式滤压壶（FrenchPress）又称为法国压，从名称就能猜想到发明者来自哪个国家，由于它的操作方式简单，而且不需要滤纸
2025-06-13 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享
手柄温度对浓缩咖啡萃取有影响吗？咖啡机冲煮头要不要预热
近日，前街看到这样一个冲煮疑惑：“意式浓缩咖啡的萃取，冲煮头冷的时候比热的时候压粉力度要大吗？”前街猜想，这位朋友的言下之意应该是，手柄在不同温度下，是否会影响到浓缩咖啡的萃取，要不要调整压粉的力度。
茉莉奶白多伦多首店被砸？！网友：茶话弄干的？
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房上月末，茉莉奶白加拿大首店在多伦多正式开业，该店亦是其海外的第五家门店。营业首日，对其期待满满的粉丝早早赶到现场，排队从店门口一直排到了街道的转角处，足见当地消
法兰绒手冲咖啡怎么冲好喝？法兰绒滤布正确存放方式
说起法兰绒滤布，我们总会不由自主地想起了日式咖啡，一张张「左手提着滤布，右手握着咖啡壶，认真地冲咖啡」的画面涌入脑海。这让人不禁引起猜想，这小小的滤布，究竟有什么魔力能让他们如此着迷。法兰绒有什么特点
咖啡放凉了可以重新加热吗？手冲咖啡冷了再加热好喝吗
大多数咖啡放凉之后就没有那么好喝，而且酸味特别明显。而有些办公室用的美式滴滤机会有自动保温功能，说白了就是加热控温功能。所以也有些爱喝咖啡的朋友猜想放凉的咖啡重新加热会不会变好喝。前街在之前的文章也说
云南有哪些咖啡豆种类品牌介绍 云南卡蒂姆和罗布斯塔咖啡豆区别风味特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-云南咖啡品种简介云南省的西部和南部地处北纬15至北回归线之间，大部分地区海拔1000-2000米，地形以山地、坡地为
2023-03-04 咖啡知识 我要分享
