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咖啡研磨的实验_了解更多有关咖啡研磨的实验的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月21日咖啡网告诉你更多关于咖啡研磨的实验的内容

搜索 咖啡研磨的实验 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡研磨的实验的内容。

研磨零下79度——最苛刻、最完美的咖啡研磨温度！

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2018-01-12 咖啡研磨度我要分享

博百特PROBAT实验室咖啡专用研磨机

probat

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在咖啡豆没有被经过适当的碾磨之后，来品尝测试，特别是色泽和湿度的测量，和其他测试是不可想象的。所以正是为了这个原因，实验室咖啡专用磨豆机是为任何实验室所必须的。来自PROBAT咖啡专用磨豆机可以碾磨出粒子尺寸大小不同的咖啡。其特色是操作简单和带

2015-07-06 probat 我要分享

【实验】飞马900n磨豆机研磨时有无压仓的区别

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2017-08-31 咖啡小知识我要分享

博百特实验室咖啡（研磨后）颜色测量仪

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博百特Colorette 3b实验室咖啡(研磨后)颜色测量仪型号：Colorette 3b 可以提供： -精确的测量值。 -出样方便。 -测量程序设定简单，菜单式。 -通过按钮操来重新校准。 -自动打印如下参数： -样品数 -日期 -颜色数值 -时间 -烘焙数 -可选用各种语言显示和打

2015-07-06 咖啡机我要分享

手冲咖啡不同研磨度冲煮实验研磨度对咖啡萃取有什么影响？

咖啡知识

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受过训练的咖啡师知道为不同的冲煮方法选择合适的研磨度的重要性。实际上，大多数咖啡店全天都会定期对磨豆机进行校准，以保持出品的一致性。但是，如果您在家中煮咖啡，您可能没有考虑过为什么研磨度很重要。如果您购买预磨咖啡粉，则可能会出现这种情况，

2020-09-03 咖啡知识我要分享

冲煮实验 | V60滤杯与钻石滤杯的冲煮对比

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2018-09-01 咖啡器具我要分享

磨豆机的实验分析韩国ICOFFEE咖啡磨豆机研磨效果

精品咖啡学

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ICOFFEE N901CR 同系列还有一款磨豆机，觉得很配套又好奇就进了两台看看性能依然是复古风 ICOFFEE N901CR 同系列磨豆机，这个机器也算是磨豆机里的一朵奇葩了。值得欣慰的是磨粉的均匀度非常好，几乎没有面粉(许多单品玩家忌讳的极细残粉) 磨粉实拍图拉个

2015-09-14 精品咖啡学我要分享

精品咖啡技术关于变压萃取的分析和实验

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我们现在可以从一个产地的咖啡，通过虹吸，手冲，甚至意式来体现出不同的风味。做为一个咖啡师，只要拿捏好烘焙度，在不同温度和不同压力下，是可以找到一个最佳契合点的。或者，我们一种萃取方式，来尝试不同产地的咖啡。再或者，同样是意式，

2014-10-14 咖啡知识我要分享

前街咖啡日常冲煮 | V60滤杯与钻石滤杯的冲煮对比区别在哪里

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2018-06-06 咖啡器具我要分享

【前街咖啡师手记】越南滴滤杯做手冲，冲煮参数实验

手冲咖啡

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2019-04-12 手冲咖啡我要分享

日常冲煮 | 如何确认虹吸壶咖啡的研磨度粗好还是细好？

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2018-05-16 虹吸壶器具我要分享

【实验】影响咖啡酸度的因素分析，研究咖啡为什么会酸

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2018-01-26 咖啡知识我要分享

冲煮实验 | V60与YASUKIYO木制滤杯的冲煮对比

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2018-09-01 咖啡器具我要分享

法压壶只能用粗研磨？细研磨可能会让咖啡更好喝！法压壶推荐！

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2019-02-12 法压壶器具我要分享

虹吸壶咖啡豆研磨度粗还是细好？虹吸壶咖啡豆粗细不同风味对比

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2018-09-29 虹吸壶器具我要分享

手冲咖啡冲煮实验|V60与YASUKIYO木制滤杯的冲煮对比

手冲咖啡

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2025-06-18 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡研磨颗粒差异对风味有什么影响？手冲咖啡细粉要不要？

精品咖啡豆

手冲咖啡研磨颗粒差异对风味有什么影响？手冲咖啡细粉要不要？

研磨对咖啡非常重要，咖啡颗粒的大小直接影响到热水对咖啡浸湿萃取的效率。理论上咖啡颗粒值越均匀，其整体的萃取效率会趋于一致，咖啡风味越好。实验设计本次实验的变量是咖啡颗粒间均匀程度，所以设下A、B两组： A组 B组研磨度为20号标准筛通过率为80%

2020-08-31 精品咖啡豆我要分享

咖啡冲煮参数探究：谁说法压壶hold不住细研磨

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2019-05-07 咖啡知识我要分享

【实验】手冲咖啡的水温有多重要？手冲咖啡水温多少合适？

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前言在手冲时经常出现一些问题：为什么我冲出来的咖啡每次风味豆不一样？其实很多时候，并没有注意水温这个参数，水烧开等差不多时间就开始冲煮....首先，要有一个很重要的观念，

2018-06-16 手冲咖啡我要分享

咖啡机清洁怎么清洁咖啡机意式咖啡

咖啡知识

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清洗意式浓缩咖啡机的表现为确定这一问题实验必须严格按照实验要求，有一组咖啡机完全不能清洗。实验过程中，我们必须尽量控制其他条件不变，保证咖啡机的清洁度是影响咖啡口味的唯一变量，因此，实验必须保证严格的要求。 3组咖啡机、研磨机和制作人员按照

2016-06-12 咖啡知识我要分享

冲煮实验 | V60滤杯与镂空滤杯的冲煮对比原来V60滤杯流速最快！

手冲咖啡

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2018-06-03 手冲咖啡我要分享

研磨、萃取率和浓度的关系黑咖啡

咖啡知识

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咖啡萃取就像在做实验，控制环境变数下的溶剂（水）与溶质（咖啡）间的变化。如何在适当的条件下，使咖啡中的有效物质依需求溶解出来，是所有咖啡爱好者孜孜不倦的实验主题。shotsmrkt.将以「咖啡嗜验」为名，定期整理咖啡冲煮的心得和想像。冲煮一杯好咖啡

2016-06-03 咖啡知识我要分享

清洁咖啡机头影响意式浓缩的因素

咖啡知识

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3组咖啡机、研磨机和制作人员按照以下分组：第一组，每天用药粉清洁一次第二组，每周用药粉清洁一次第三组，实验过程中不清洁这个实验过程历时19天，每组咖啡机都是被循环使用的，以确保每组都被平均使用。通过咖啡机温度压强测量仪，我们检查了每台机

2016-06-03 咖啡知识我要分享

萃取意式咖啡如何填压粉饼？压粉需要使用多大力气？

意式咖啡

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有时候，观察咖啡师的压粉动作，也会是一个解压的事情！因为，每个咖啡师对压粉有着不同的理解，所以他们会有着不同的压粉动作。把粉压平已经是一件大家能够达成共识的事情了，因为一旦粉压的不均匀，一边高一边低，

2023-11-11 意式咖啡我要分享

关于影响咖啡质量的因素：研磨、咖啡萃取率比例和浓度的关系

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2015-12-05 咖啡技术我要分享

关于影响咖啡质量的因素：研磨、咖啡萃取率比例和浓度的关系咖

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2016-03-15 咖啡技术我要分享

冲煮实验 | V60滤杯与镂空滤杯的冲煮有什么区别？

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2018-09-01 咖啡器具我要分享

研磨、萃取率和浓度的关系最佳萃取率和浓度浓郁咖啡黑咖啡

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2016-07-20 咖啡小知识我要分享

手冲咖啡注水时绕圈速度快慢对风味有什么影响吗？

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在冲煮手冲咖啡中，除了要讲究咖啡的研磨度、冲泡水温、粉水比例、萃取时间这些客观参数外，冲泡手法对于手冲咖啡的味道的影响也是占了足够份量的比重。例如分段注水的次数变化、每段注水的水量变化、注水高度的变化

2022-08-05 咖啡知识我要分享

意式咖啡机使用定期清理咖啡机冲泡头

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2015-01-23 咖啡知识我要分享

手冲哥伦比亚咖啡口感风味描述特点研磨刻度

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手冲哥伦比亚咖啡口感风味描述特点研磨刻度手冲壶不仅使用来控制水流的，还是一个艺术品，很多日本的品牌的手冲壶在设计和制作上所花的心血使得它当之无愧是一个艺术品。初学者我建议细嘴壶，比如hario VKB，我认为他很适合入门，而且可以直接放在电磁炉上

2017-01-16 哥伦比亚咖啡豆我要分享

如何定期清理咖啡机冲泡头？咖啡机怎样拆机

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2015-01-05 咖啡知识我要分享

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2021-05-19 咖啡知识我要分享

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2016-12-27 布隆迪咖啡我要分享

入门手冲萃取基本知识：手冲咖啡注水闷蒸的目的是什么？

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2024-12-02 精品咖啡豆我要分享

咖啡常识研磨、咖啡萃取率比例和浓度的关系

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在咖啡培训班的课堂，关于萃取的交流、讨论和总结日火如荼地进行着，以下为我校培训师的教学总结。咖啡萃取就像在做实验，控制环境变数下的溶剂(水)与溶质(咖啡)间的变化。如何在适当的条件下，使咖啡中的有效物质依需求溶解出来，是所有咖啡爱好者孜孜不倦

2015-01-08 咖啡知识我要分享

一支咖啡两种曲线

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这次我们处于爱玩的心态，做了一次跨时空的测试实验，从回馈结果看来效果是还不赖的，朋友开玩笑说道，你这是要开辟杯测新世界(网络杯测)，好好笑。这次活动一共发出去37份，再加上我现在喝一些朋友测试的，我相信，应该有超过60-70人一起玩这个游戏吧。直

2017-07-28 咖啡风味曲线我要分享

手冲咖啡均匀闷蒸的重要性实验总结闷蒸手法很重要！

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲进入开始的第一步是闷蒸。闷蒸作用：排出二氧化碳，增加萃取率，减少效应通道。通常能达到这个效果的方法不被局限于一种或者两种。如果简单绕圈注入水让其自然排出二氧化

2018-05-02 手冲咖啡我要分享

闷蒸对咖啡冲煮的影响

咖啡知识

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上次我们用聪明杯来得到了闷蒸与否和时长的客观数据。了解到从感官上我们所感受到随着闷蒸时间的增加，酸度降低，甜感、粘稠感都有所增强。整体风味逐步后移，且更为复杂。从TDS与EXT上的显示了解到随着闷蒸时间加长，TDS数值与EXT数值呈现下降的趋势。而我

2016-08-31 咖啡知识我要分享

闷蒸与否和时长对手冲咖啡的影响（下）

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咖啡豆在磨成粉以后能放多久？咖啡豆磨粉以后要怎样保存？

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咖啡的风味主要来源于生豆经由烘焙后产生的香气物质，而香气大部分都具备挥发性。所以如果我们想从咖啡里感受到馥郁的香气表现，那么最好选择新鲜烘焙的现磨咖啡，这是前街经常提及的一个观点。因为咖啡豆在还未研磨

2025-03-15 咖啡知识我要分享

虹吸壶咖啡豆研磨度多少？做虹吸哪种咖啡豆好_虹吸壶咖啡豆价格

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咖啡烘焙工厂生产技术介绍之 Probat工厂概念（下篇）

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熟豆处理系统无焰燃烧设施随着各国环境保护越来越受重视，这要求了不只是需要过滤掉银皮和其他杂质，还要对烘焙和研磨过程中产生的排气进行处理。在烘焙的过程中，主要释放出碳化合物(Cx)，一氧化碳(CO)和二氧化碳(CO)，而在研磨过程中，释放出二氧化碳。

2015-12-03 咖啡技术我要分享

意式浓缩咖啡品鉴锻炼教程自制意式咖啡浓度品测实验

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一个不同萃取率浓缩咖啡的品测实验于咖啡业者来说，经常能够有机会在同一时间品测多份咖啡，这是自身职业发展中一个重要的部分。而对于消费者而言，很难在同一时间品尝到不同的咖啡，因此他们想要

2018-01-08 意式咖啡我要分享

【V60与蛋糕杯冲煮对比实验】不同滤杯对咖啡风味的影响

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不同的滤杯表现出来的效果都各有各的特色展现出来。因为不同形状的滤杯咖啡粉分布不同，下水速度，粉与水的接触时间不一样。但是使用不同的滤杯的冲煮同一款豆子到底会有什么不一

2018-09-01 咖啡器具我要分享

在咖啡萃取中，比例小的【1:13】加水后能和【1:15】的浓度一样吗

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最近有朋友问小编萃取完一杯咖啡后再加水是不是可以避免过萃的情况，那么它的浓度会不会因此变低呢？这是一个很好的问题。所以小编今天的实验就是直接萃取需要的水量和浓缩比例后加水达到同等水量的风味对比。操作方式如下： 1. 按照我们出品的萃取方式，萃

2019-06-02 咖啡技术我要分享

手冲咖啡多久喝完最好？冲好的咖啡防保温瓶可以放多久？为什么咖啡冷下来以后没那么好喝了？

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近段时间前街在网上冲浪的时候，发现了一个很新鲜的名词，叫：“预制”手冲！什么是“预制”手冲呢？当前街点开帖子一看，发现是商家将手冲咖啡预先冲泡好，然后装入保温杯中。等客人点单的时候，在从保温杯中倒出来

2024-12-10 咖啡知识我要分享

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肯尼亚咖啡产区风味描述庄园口感研磨刻度品种处理法口感介绍肯尼亚的咖啡产区主要集中在以肯尼亚山(Mt. Kenya)为代表的高原地区。热带气候、酸性红色的火山土壤为咖啡提供了天然适宜的生长环境。主要产区如中部的涅里(Nyeri)、鲁伊鲁(Ruiru)等最初被带到肯

2017-01-04 肯尼亚咖啡豆我要分享

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