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菜场装备?!MStand编织包被妈妈征用!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房前天,连锁品牌Mstand推出新品黑莓气泡美式,同时更新一波周边,上新了出街装备编织包,让粉丝直呼Mstand不止是个卖咖啡的,还是个拿捏住用户喜好的箱包厂!此
咖啡豆三大种类品种 咖啡豆主要产区与咖啡豆品种种类风味特点的区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)云南的咖啡豆品种铁皮卡(Typica)和波邦(Bourbon)咖啡之原始品种大致分为阿拉比加种(Arabica)。罗巴斯塔
2024-10-07 咖啡小知识 我要分享阿拉比卡咖啡豆的特点和风味口感?阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆的区别哪个好喝?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)阿拉比卡咖啡豆的特点和口感?阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆的区别?咖啡因含量高吗?阿拉比卡(Arabica):贵、味道柔顺、咖啡
2025-04-19 精品咖啡豆 我要分享哥伦比亚大肚脐咖啡豆是什么品种?分界线庄园大肚脐怎么冲?
“为什么这支咖啡的名字会叫大肚脐啊?”这是N个朋友在对着前街豆单黑板时会提出的一个问题!但确实也是,不仅仅是在前街的豆单中,大肚脐这个名称无论放在哪里都会显得格格不入,所以它会比其它咖啡都更引人注目!
印尼的爪哇咖啡怎么样?爪哇种和爪哇咖啡是一个东西吗?
常看前街的朋友都知道,「摩卡」一词有着三个含义,它既指也门的港口城市「摩卡港」;也指摩卡港产出的咖啡品种「摩卡种」;以及,根据摩卡种风味模拟出来的巧克力奶咖「摩卡咖啡」。而近年来大火的「爪哇」,也跟摩
阿拉比卡咖啡豆品种外观特点区别 如何分辨铁皮卡波旁瑰夏?
各位咖啡爱好者是否有留意到周边有些“高人”,他们能随意地看一眼咖啡豆就能道出咖啡的品种、产地等信息,让你惊叹不已。他们是怎么做到的呢?虽然我们日常接触的单品豆都是阿拉比卡咖啡豆,但是阿拉比卡豆中的不同
阿拉比卡咖啡豆跟罗布斯塔有什么区别?罗豆为什么不受待见?种植海拔和产量有什么区别?
3.0!3.0!鉴豆宝典3.0来啦!!!在前两期的文章里,前街跟大家分享了如何辨别阿拉比卡的部分子品种,以及日晒、水洗,不同处理下咖啡豆在外观上的区别。很多朋友在学会以后纷纷上门“找茬”,试图运用知识
言不符实?皮爷咖啡新店被指宠物不友好?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房石景山首钢园是北京市近两年来深受欢迎的网红打卡点,园区内粗旷的炼钢炉等工业风建筑成了年轻人们出片的背景板之一。也因这里游客日渐增多,品牌方们纷纷进驻园中,开设分
咖啡色度仪怎么用?咖啡豆的烘焙程度怎么看?咖啡的粉值、色值、RD值是什么意思?
我们在观察一份咖啡豆的时候,除了会通过它的外貌特征辨别它的品种、处理方式以外,还会根据它的外表颜色来对它的烘焙程度做一个初步判断。咖啡豆的颜色越深,那么就代表着咖啡豆的烘焙程度越深;咖啡豆的颜色越浅,
黑咖啡跟美式有什么区别?手冲咖啡也算黑咖啡吗?摩卡壶跟意式咖啡机有什么区别?
最近,网络上的热门视频常常会出现「黑咖啡」这样的称呼,恰巧博主手里拿着的咖啡外貌形似美式,于是难免会有不太了解的小白朋友于下方询问:黑咖啡就是美式吗?黑咖啡和美式有什么区别?那么今天,前街就来分享一下
迷茫?!咖啡师已经没有市场了吗?
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房如今咖啡文化日渐普及大众,咖啡师这一职业也逐渐受到了年轻人们的高度关注,与此同时,也有人开始质疑这份职业的就业前景,没有长久的发展空间。那么,咖啡师的出路究竟在
瑰夏咖啡豆要怎么冲?什么是瑰夏?烘焙Geisha需要注意什么?手冲咖啡冲煮要点!
具有独特、稀缺、珍奇等特点的消费品在国际上会被人们定义成:「奢侈品」,而这类物品的价格通常会跟它们的质量所挂钩,所以一般来说,奢侈品都是比较贵的。而在咖啡的领域里,也有着类似于“奢侈品”的咖啡豆,它就
日晒和水洗咖啡有什么区别?如何辨别日晒豆和水洗豆?日晒、水洗处理流程详解!
「水洗」(Washed)和「日晒」(Natural),是咖啡里最传统,也是应用最广泛的两种处理方式。所谓处理,就是将采收下来的果实刨去除咖啡豆以外的所有物质,同时使其干燥至制定程度的一个流程。在这个过
巴拿马瑰夏与埃塞俄比亚瑰夏咖啡豆风味特点区别 真正的瑰夏是什么味
巴拿马是瑰夏的发迹地,而生物学家通过基因对比,也锤定了埃塞俄比亚是瑰夏的发源地。因此我们在所难免地将巴拿马与埃塞俄比亚的瑰夏进行对比。前街对比了巴拿马的瑰夏与埃塞的瑰夏,虽然它们都有优异的酸质、芬芳的