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用咖啡怎么测出房子的气压_了解更多有关用咖啡怎么测出房子的气压的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月20日咖啡网告诉你更多关于用咖啡怎么测出房子的气压的内容

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咖啡常识香浓espresso最适宜温度的多少

咖啡知识

咖啡常识香浓espresso最适宜温度的多少

espresso常用温度：90.5摄氏度忘记是谁测出这个温度了，也许是个长期以来试用下来的结果，就好象中医，仪式和经验都在其中起着作用。如果低于这个温度，espresso会变得酸涩，而再高就会偏苦。这并不是随便糊人的，有段时间我的咖啡机温度低到了80多度，es

2015-03-17 咖啡知识我要分享

咖啡常识一杯香浓espresso咖啡有它是适宜温度

咖啡知识

咖啡常识一杯香浓espresso咖啡有它是适宜温度

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2014-12-05 咖啡知识我要分享

意式咖啡espresso常用温度 90.5摄氏度

意式咖啡

意式咖啡espresso常用温度 90.5摄氏度

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2015-02-04 意式咖啡我要分享

一杯香浓espresso咖啡有它是适宜温度

咖啡知识

一杯香浓espresso咖啡有它是适宜温度

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2015-05-04 咖啡知识我要分享

手冲咖啡的大小水流会对冲煮造成什么影响？如何测定注水的时速？

咖啡知识

手冲咖啡的大小水流会对冲煮造成什么影响？如何测定注水的时速？

大水流和小水流，不仅是作为前街文章中的常驻嘉宾，还是各大咖啡师在探讨冲煮时经常提及的词句！但很多朋友对于这两者的定义认知多少都有些误解，因此前街今日就来分享一下，什么样的注水是大水流，什么样的注水是小

2024-02-19 咖啡知识我要分享

咖啡师入门基础知识：手冲咖啡怎么做好喝，手冲咖啡水粉比调整。

咖啡知识

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一杯手冲咖啡好不好喝，它的水粉比至关重要，水粉比不只是浓和淡的关系，粉水比例手冲粉水比例多少合适？相信1:15是最常听到的答案。1:15的粉水比例仿佛是真理般的存在。前街在很多手冲冲泡实验中，粉水比例为1:15的时候，浓度大多都集中在1.30-1.36%，计

2021-10-10 咖啡知识我要分享

玫瑰谷咖啡豆手冲怎么冲好喝？哥伦比亚厌氧咖啡豆风味特点介绍

咖啡知识

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记得第一次品尝玫瑰谷这款咖啡豆的时候，被那种非常明显的水蜜桃的风味所惊艳到了。这种风味的辨识度比平常的咖啡豆高出不少，后来得知这是经由双重厌氧酵素水洗处理的咖啡豆。什么是厌氧处理？厌氧处理是先把咖啡豆

2025-07-03 咖啡知识我要分享

冰美式怎么做苦吗？冰美式咖啡口感制作教程速溶咖啡能做吗？

咖啡知识

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有很多朋友问前街，“你们的冰美式到底怎么做的呀，辣么好喝！”美式咖啡作为咖啡店菜单上的常驻招牌，每一家咖啡店的美式咖啡的味道都不太一样。因此前街就把前街的美式咖啡的做法教给大家。

2025-02-16 咖啡知识我要分享

蜜处理咖啡很甜吗？哥伦比亚希望庄园瑰夏咖啡怎么冲？什么是蜜处理咖啡豆？

咖啡知识

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在前段时间，前街上架了一款希望庄园的蜜处理瑰夏。许多朋友在门店品尝以后有被惊艳到，于是也购入了一包回去冲煮。那为了防止因为这支豆子的独特性而导致冲煮翻车，所以前街今天就来分享一下，这支蜜处理的希望庄园

2025-06-25 咖啡知识我要分享

手冲咖啡粉和水的比例-咖啡粉水的比例怎么算

咖啡粉

手冲咖啡粉和水的比例-咖啡粉水的比例怎么算

手冲咖啡粉和水的比例-咖啡粉水的比例怎么算 SCAA的咖啡冲泡率图。如果你有TDS这个小仪器，测出咖啡的数值在下表中间的黄色框范围内，则咖啡酒相对均衡、好喝。在这张表中，横坐标是咖啡萃取率，即咖啡豆(粉)中萃取出的咖啡成分占咖啡豆(份)的比率，纵坐标表

2016-12-23 咖啡粉我要分享

冰美式咖啡做法过程加多少冰合适？美式咖啡用什么咖啡豆推荐

咖啡知识

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之前有朋友问前街：“你们的冰美式是加多少冰和多少水哒？”前街就借此机会来说说这个冰美式的比例问题。冰美式的组成部分是浓缩咖啡、水与冰，那么加入水与冰块其实就是改变了咖啡的浓度。虽然美式咖啡的的萃取率与

2025-02-02 咖啡知识我要分享

哥伦比亚使用咖啡渣建结实房子

咖啡资讯

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洛克塞肖卡是千千万万靠咖啡产业过日子的哥伦比亚人之一，他在波哥大市的一家咖啡公司里做碾磨师。洛克塞出生在布卡拉曼加的一个建筑师家庭，年轻时曾随着父亲做过建筑，后来脚部受了伤，才学做咖啡碾磨师。咖啡在碾磨加工过程中会产生大量的咖啡渣，咖啡渣

2016-09-21 咖啡资讯我要分享

手冲咖啡用保温杯装风味能保存好喝吗单品咖啡保温杯最长保存多久

咖啡知识

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咖啡在由热变凉的过程中，一些芳香风味物质也随着水汽挥发到空气中，所以降温后的咖啡在香气上不太明显，而又因为我们感官在不同温度对于五味的灵敏度不同，所以凉下来的咖啡喝起来会比热的时候更酸。前街之前也做了

2022-12-02 咖啡知识我要分享

细说espresso

咖啡文化

细说espresso

espresso常用温度：90.5摄氏度。如果低于这个温度，espresso会变得酸涩，而再高就会偏苦。

espresso

2014-05-20 咖啡文化我要分享

意式半自动咖啡机怎么使用？半自动咖啡机萃取浓缩咖啡的时间？半

精品咖啡豆

意式半自动咖啡机怎么使用？半自动咖啡机萃取浓缩咖啡的时间？半

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式半自动咖啡机怎么使用？半自动咖啡机萃取浓缩咖啡的时间？半自动咖啡机的萃取压力？浓缩咖啡Espresso源起于意大利，在意大利文中是特别快的意思，透过蒸汽的压力，瞬间

2018-08-09 精品咖啡豆我要分享

咖啡奶泡怎么打-如何打好咖啡奶泡视频

奶泡

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咖啡奶泡怎么打-如何打好咖啡奶泡视频回到主题，先说说气压。气压在锅炉里形成后，我们打开蒸汽阀，不管打开多大，蒸汽都是以这个压力往外喷。只是气量有点小，不是压力

2016-11-29 奶泡我要分享

全自动咖啡机除垢两遍怎么还跳灯除垢视频步骤

咖啡机

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全自动咖啡机除垢两遍怎么还跳灯除垢视频步骤 1、需要特别提醒的是，咖啡机一定要定期清洗，一般来说在一个月左右。可根据使用的频率适当调整。判断是否需要清洗时，就可以检查蒸汽的气压，当蒸汽的气压不理想的时候就要清洗了。 2.尽量选用专业的除垢剂进行

2017-01-18 咖啡机我要分享

手冲咖啡中水温怎么控制？水温相差1℃的影响真的很大吗？

咖啡知识

手冲咖啡中水温怎么控制？水温相差1℃的影响真的很大吗？

导读水温是冲煮四大要素里的其中一项，可以说对一杯咖啡的风味影响至关重要。那么我们平时冲煮的水温是如何确定的呢？水的温度一般我们建议冲煮手冲咖啡的水温在86-93℃之间，其中冲煮中浅烘焙的咖啡建议使用90-93℃，冲煮中深烘焙的咖啡建议使用86-89℃

2021-03-01 咖啡知识我要分享

品味espresso

咖啡文化

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espresso机器史通常的咖啡书上对商用espresso机的历史，都会统一为1948年 Gaggia发明的那个活塞型pump机，近60年过去，espresso机器的大模样和原理基本上没有大的变化。略为可惜的，只是原来外露式的E61式的冲泡口不再流行，我个人是很喜欢那种很古典的铜质

2014-09-27 咖啡文化我要分享

咖啡机清洗剂怎么使用-咖啡机保养清洗方法

咖啡机

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1、需要特别提醒的是，咖啡机一定要定期清洗，一般来说在一个月左右。可根据使用的频率适当调整。判断是否需要清洗时，就可以检查蒸汽的气压，当蒸汽的气压不理想的时候就要清洗了。2.尽量选用专业的除垢剂进行清洗，这样既不会对机器产生损害，除污效果好，

2016-11-15 咖啡机我要分享

细说espresso espresso机器史

咖啡知识

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2015-06-11 咖啡知识我要分享

飞利浦咖啡机放豆和粉的盒子怎么清洗?和除污

咖啡机

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2017-01-06 咖啡机我要分享

咖啡烘焙曲线怎么看风味描述口感处理法产地区品种研磨刻度介绍

咖啡烘焙

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咖啡烘焙曲线怎么看风味描述口感处理法产地区品种研磨刻度介绍随着热量的不断吸收，咖啡豆内积聚了越来越多的挥发性气体（以水蒸气为主），这导致豆内压力远超外界大气压，甚至能够达到25个大气压（2533 kPa）, 如此之高的内压蓄积，宛如一颗颗小型炸弹，最

2016-12-20 咖啡烘焙我要分享

意式咖啡压粉的力量怎么压粉会萃取均衡好喝的意式咖啡

意式咖啡

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压粉的力量（可能比我们想的要简单）最基本的问题力量多大，多少kg。我以前听过要25kg，也听说过意大利人视咖啡为生命，轻轻触碰即可。在解释这个问题，一个最基本的问题需要纠正一下。力量应当是通过牛顿来描述。并非咬文嚼字，原因在后面解释。

2016-04-27 意式咖啡我要分享

手冲咖啡粉和水的比例-咖啡粉怎么喝比例

咖啡

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手冲咖啡粉和水的比例-咖啡粉怎么喝比例第一步：磨豆，由于是第一次就不磨太多豆子了 15g （粗细程度应该与细砂糖的粗细靠近）PS:磨豆的同时可以烧水了。第二步：滤杯分享壶就位，折叠好滤纸第三步：水应该已经烧好了，浇湿滤纸，顺便热一下分享壶与手冲

2016-12-19 咖啡我要分享

研究人员找到一种可以轻松测出混合咖啡豆比例的方法

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据外媒报道，多年来，因为咖啡豆产量的短缺问题一直流传着咖啡末日的说法。现在看来这个末日中还掺了其他一些负面元素--假冒咖啡豆，这已经成为了困扰世界各地咖啡爱好者的一大问题。跟假冒橄榄油一样，假冒咖啡豆并不是说豆子是人造的，而是它的品质跟消费

2016-11-22 咖啡资讯我要分享

玫瑰谷咖啡豆特殊处理方式介绍双重厌氧水洗处理法是什么步骤过程

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-双重厌氧发酵处理法介绍双重厌氧处理法厌氧处理法属於有别於一般三大项处理外的特殊处理法，将手摘红通通的果实放入不锈钢容

2025-06-26 咖啡知识我要分享

中国十大名茶铁观音属于什么茶哪里最正宗怎么泡好喝正确冲泡方法

特别报导

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1. 铁观音历史故事相传1720年左右，安溪县有一位老茶农，勤于种植茶树，信奉佛教。每天早上和晚上，他必须在观音菩萨(观音)面前献上一杯茶，这种情况持续了几十年没有中断过。一天晚上，当他睡着的时候，他梦见自己肩上扛着锄头走出了房子。他来到一条小溪

2021-08-22 特别报导我要分享

咖啡拉花奶泡怎么样扩散的开-咖啡拉花牛奶融合很差是什么原因

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咖啡拉花奶泡怎么样扩散的开-咖啡拉花牛奶融合很差是什么原因奶泡没打好，怪蒸汽。笔者认为，咖啡机蒸汽压力(即锅炉压力)在0.8BAR是比较好掌握的打奶泡气压，这个压力打奶泡很绵长，也很容易把牛奶发泡的原理搞懂，但做一杯奶泡需要13秒左右，呵，没有压力

2017-01-04 拉花我要分享

手冲咖啡流速太快的原因与解决方法冲泡厌氧咖啡豆下水太快怎么办

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）我的手冲咖啡过滤得太慢/太快了。我该怎么办?如果水流过地面的速度太快，你的研磨可能会太粗糙。水有太多的空间，在咖啡周围流动

2023-01-07 咖啡知识我要分享

餐饮企业探讨如何破解餐馆竞争激烈难题

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上周，苏州吴江钻石知名连锁美食广场到杭州招商，请来中国传媒大学博士、原中央电视台《对话》制片人罗振宇，与金玲珑、神田川、刘家餐饮等知名杭州餐饮企业负责人一起，探讨餐饮业面临的热点问题。中餐开连锁难、人才不够用、房子租不起，怎么办?且听罗振宇

2015-08-13 咖啡知识我要分享

意式咖啡机怎么使用咖啡机咖啡机有哪些

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简介：酿制一杯完美的意大利特浓（Espresso）或卡布其诺(Cappuccino)咖啡，都需要借助专门的咖啡机来完成。而制作这种咖啡的机器就是意式咖啡机。这种机器用9个大气压与摄氏90度的高温蒸气，在24秒的短时间内将咖啡粉急速萃取30毫升的浓烈咖啡液。特点：意

2016-05-20 单品咖啡冲煮器具我要分享

意式咖啡的灵魂，就是浓缩咖啡？Crema是什么？怎么来的？

意式咖啡

意式咖啡的灵魂，就是浓缩咖啡？Crema是什么？怎么来的？

意式咖啡的灵魂，就是浓缩咖啡（Espresso）。所以，一杯好喝的浓缩咖啡，是一切的开始，也是一杯意式咖啡的灵魂。一切意式咖啡的基础，由咖啡机萃取而来：9个大气压的高压、90-94度水温，在25-30秒，一杯30ml的咖啡。固体与液体其实就是深咖啡色的液体部分

2019-04-25 意式咖啡我要分享

咖啡渣筑起的梦

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咖啡在碾磨加工过程中会产生大量的咖啡渣，咖啡渣不但坚硬，口感也差，就连给家畜做饲料都不行，只能被当做废物扔掉。看到无数袋咖啡渣被拉出工厂直接倒掉或者淹埋，洛克塞心里很不好受。有一次，洛克塞像往常一样在厂房里碾磨咖啡，在调试一杯咖啡的时候，

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

expobar咖啡机怎么清洗操作视频使用方法

咖啡机

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expobar咖啡机怎么清洗操作视频使用方法（1）取下沥水盘后用湿抹布将排水槽内的沉淀物清除干净，再用热水冲洗，使排水管保持畅通；如排水不良时可将一小勺咖啡机专用清洁粉倒入排水槽内，用热水浸泡五分钟以溶解排水管内的咖啡渣油，然后进行清洗。（2）

2016-11-26 咖啡机我要分享

咖啡机用过以后需要清洗吗部件拆装视频介绍

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咖啡机用过以后需要清洗吗部件拆装视频介绍意式咖啡机原理是采用高压蒸汽和水的混合物快速穿过咖啡层，瞬间萃取出咖啡，这样出来的咖啡温度很高，咖啡因等杂质的含量很低，并且口感浓郁。意式咖啡机，怎么清洗意式咖啡机冲泡头、把手：当天使用结束，毛刷

2016-11-18 咖啡机我要分享

为什么做咖啡要用压粉器？压粉器该怎样使用？怎样压粉才是正确的

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压粉器(或压粉锤)是意式咖啡里最常用的工具之一。那么问题来了，为什么要使用压粉器? 咖啡师都知道在使用意式咖啡机的时候，冲煮的热水是具有9个左右大气压的(当然这个也不是一个固定的数值，也有12个大气压或者更高)，压力很大，当水穿透咖啡饼的时候，水是

2015-11-24 咖啡技术我要分享

怎么萃取一杯好的浓缩咖啡?　WBC对Espresso的基本设定是什么？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ））前街咖啡简述杯测前需要准备些什么：前街咖啡简述怎么萃取一杯浓缩咖啡？ Espresso起源于意大利，与时装，美食一起被意大利视为三大国宝。到了中国，它也有更多的名字，比如说

2019-12-15 咖啡知识我要分享

咖啡拉花的成功秘诀

咖啡技术

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一、一杯完美的膏膏状的Espresso 膏膏状Espresso的意思是从机器喷嘴流到杯子里的样子，就好像酱油膏!你一定倒过酱油和酱油膏，你可以分别感觉有什么不一样。要想得到膏膏状的 espresso ，你一定要控制正确的水温，正确的压力等等。整杯都是膏膏状的 crema的

2014-07-24 咖啡技术我要分享

巴拿马铁人咖啡好喝吗巴拿马铁人咖啡怎么喝巴拿马BOP瑰夏

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）生产者罗伯托布伦纳(Roberto Brener)称他的咖啡生意为Auromar，但他注意到，不会说西班牙语的人似乎总是把它读成Ironman;因此我们给这种咖啡起了个名字! 你什么时候开始种咖啡的?

2019-12-29 咖啡知识我要分享

咖啡机到底该怎么清洁？

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随着西方美食逐渐传入中国，许多人的日常饮食习惯也发生了变化，如今越来越多的中国人喝起了咖啡，也将咖啡机搬入了自家厨房中。这样想喝咖啡的时候，可以自己煮咖啡喝，而且还能给厨房增添独特的风格。然而，专业的咖啡机是需要定期清理的，有些商家为用户

2015-08-21 咖啡技术我要分享

家用咖啡机怎么使用清洁家里喝咖啡保养咖啡机

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小家电的丰富多样，给人们的生活带来了很多便利。同时可以提升生活品味，可能一件小小的物品，就可以让整个厨房变得时尚前卫，例如厨房里多一款实用美观的豆浆机，让制作更加的简单，而如果厨房里多一款咖啡机的话，那么欧式风格的感觉就会油然而生，而你用

2016-06-02 咖啡知识我要分享

哥伦比亚日晒咖啡豆怎么样风味描述口感品种介绍

哥伦比亚咖啡豆

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哥伦比亚日晒咖啡豆怎么样风味描述口感品种介绍 Tolima 紧邻 huila 和 cauca，是众多咖啡产地朝圣者们需要下定决心才可成行的产区。这里路况不甚理想，一些拜访过tolima的达人，在游记中都不约而同的描述了车行途中的颠簸辛苦。 Tolima的农庄总体上比其他哥

2016-11-17 哥伦比亚咖啡豆我要分享

打奶泡的五个误区咖啡奶泡到底应该怎么打？咖啡奶泡怎么喝

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对於奶泡，有这样几个误区是我们要了解，这才能便於我们更好地理解奶泡。第一误区：利用上下抖拉花缸，把表面粗泡沫去掉。这是很好的方法，但很多朋友对这种方法产生了很强的依

2018-06-29 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙度怎么看手冲怎么注水浅培咖啡豆如何闷蒸咖啡

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第一次注水是唤醒咖啡风味的过程，让热水从手冲壶中细细流出，顺时针方向向外打圈将粉面打湿，稍等片刻咖啡粉表面会膨胀，静置20秒左右会有几滴咖啡从手冲杯中流出，预浸泡时间长短，关乎手冲咖啡成败，这好比盖房子要先打好地基，地基稳固，楼房成功一半。

2016-06-25 咖啡知识我要分享

咖啡渣筑起的梦咖啡渣盖房屋

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视频截图：土豆网洛克塞肖卡是千千万万靠咖啡产业过日子的哥伦比亚人之一，他在波哥大市的一家咖啡公司里做碾磨师。洛克塞出生在布卡拉曼加的一个建筑师家庭，年轻时曾随着父亲做过建筑，后来脚部受了伤，才学做咖啡碾磨师。咖啡在碾磨加工过程中会产生大

2015-04-16 咖啡知识我要分享

自己制作咖啡时咖啡粉压紧什么程度-咖啡粉压太紧会怎么样

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自己制作咖啡时咖啡粉压紧什么程度-咖啡粉压太紧会怎么样现在来说说压得过紧时候，对Espresso萃取的影响，如果咖啡粉压的很紧，把它压的死死地，在9个压力的大气压下，都无法让水穿透的咖啡粉饼，我不敢想象这杯浓缩一点一点滴完30毫升后的味道以及所花费的

2016-12-20 咖啡我要分享

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直火式烘焙直火式烘焙机的锅炉表面有穿孔设计，洞孔有一定大小和间隔，底下的炉火会直接传达到炉仓内。它对烘焙师的技术要求很高，对个阶段的获利调节要非常小心。优点：预热时间短：与热风式和半热风式烘焙机相比，直火式烘焙机的炉壁较薄，因此锅炉整体

2016-06-20 咖啡知识我要分享

咖啡拉花怎么把奶沬压下去制作过程介绍

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咖啡拉花怎么把奶沬压下去制作过程介绍 1 wet cappuccino打奶泡呈6、7成满；（此奶泡做树叶等纹路要求多的花纹非常好看，同时，此奶泡还可以拿来做latte） 2 dry cappuccino打奶泡呈全满； 3 half cappuccino打奶泡在8成满；本人更喜欢9成满奶泡。（此奶泡做

2016-11-16 拉花我要分享

咖啡奶泡怎么打- 咖啡机打奶泡视频教程正确方法

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咖啡奶泡怎么打- 咖啡机打奶泡视频教程正确方法一个是发泡的起止温度，一个是奶泡制作完成的温度。这两个温度对于初学者来说是非常重要的，这直接关系到奶泡的打发原理是否掌握。先说发泡，牛奶最初是冷的(最好能充分冷藏在5℃)，这可以延长发泡时间，使其

2016-12-10 咖啡我要分享

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