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广州咖啡探店 | 「海蘭咖啡坊」一家远离闹市的传统日式咖啡店

咖啡馆经营

广州咖啡探店 | 「海蘭咖啡坊」一家远离闹市的传统日式咖啡店

「山不在高，有仙则名。水不在深，有龙则灵。」在远离广州市区的南沙区，就有一家资深日式咖啡店！！「海蘭咖啡坊」这家坐落在南沙悠方购物公园内，进入园区能轻松找到！！海蘭咖啡坊，算是广州最早的一批咖啡馆，创始人是一位来华工作的日本人「近豐さ

2021-02-07 咖啡馆经营我要分享

惊艳无数仙桃人的咖啡师，文斌

咖啡师

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把咖啡师这个职业设想得浪漫的人很多，然而，经历日复一日冲煮咖啡仍不知疲倦的人并不多。在把爱好变成工作的路上，唯有用热情和耐心慢慢浇灌。仙桃牧羊人咖啡的文斌告诉我们，毕业后拒绝所谓理所应当的好工作，不单意味着勇气的付出，更多的是投入时间和爱

2017-05-10 咖啡师我要分享

了解花式咖啡的种类有多少种吗|想学花式咖啡去哪里学才好？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡是现今生活中非常受大家喜爱的饮料，爱喝咖啡的朋友一定会选择花式咖啡，因为花式咖啡喝起来顺滑绵密又香醇，想到就想来一杯。但是你了解花式咖啡有多少种种类吗？要这么选择

2019-09-30 咖啡知识我要分享

咖啡沙龙培训中心在哪里？CREMA咖啡培训中心怎么样？学费贵吗？

咖啡培训

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）广州CREMA咖啡培训中心【机构简介】 CREMA咖啡培训中心始于2005年，前身为咖啡沙龙培训中心，国内最早批的咖啡培训机构，经过十年以上的稳步发展，学员遍布全国，人数超过六千

2018-07-03 咖啡培训我要分享

耶加雪啡科契尔日晒G1和G2在风味上差别在于哪里

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡科契尔日晒G1和G2在风味上差别在于哪里

耶加雪啡科契尔日晒G1和G2在风味上差别在于哪里种植高度：海拔1700m 生豆处理方式：Dry Process日晒国际评分：88.6分烘焙程度：中浅烘焙包装方式：单向阀牛皮纸（带拉链）包装建议使用器具：手冲、聪明杯、美式滴滤、虹吸、法压、爱乐压、摩卡壶等器具

2017-01-13 耶加雪菲咖啡我要分享

蓝樽咖啡官网蓝樽咖啡中国招聘蓝樽咖啡樽廷会在哪里？

咖啡馆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中国蓝樽咖啡欧美风味的精品咖啡、简约自然蓝樽咖啡的环境、浓厚的现代气息，这三者构成了蓝樽咖啡的主要元素；这是咖啡爱好者所追求的，也是我们所呈现给消费者的中国蓝樽咖

2018-07-02 咖啡馆我要分享

哪里有蓝山咖啡培训蓝山咖啡品牌有哪些

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） SCA精品咖啡协会(Speciality Coffee Association)是由1982年成立的SCAA美国精品咖啡协会与1998年成立的SCAE欧洲精品咖啡，在2017年1月正式合并为一个开放性、包容性和共享知识的组

2019-09-10 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙培训|广州咖啡豆烘培培训在哪里可以学习？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙的原理与过程我们必须先了解到，生豆是咖啡浆果内的坚硬种子，水分、绿原酸、蛋白质、生物碱、咖啡因、脂肪类、糖类等物质。在高温烘焙的同时，上述的物质会出现像是梅

2019-11-08 咖啡知识我要分享

正宗蓝山咖啡多少钱?蓝山咖啡多少钱一杯？哪里买到正宗蓝山？

精品咖啡豆

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蓝山咖啡的购买与鉴别早年国内没有正规进口渠道，本来就比较稀少的蓝山，在国内更是罕见，能喝上一杯蓝山咖啡，那可是逼格破表的事情，于是国内咖啡馆的蓝山咖啡都是假的、国内买不到蓝山咖啡等等说法甚至流传至今。

2025-07-27 精品咖啡豆我要分享

咖啡师资格证并不能证明你有多厉害那么咖啡师培训意义在哪里

咖啡师

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）考证并不能证明你有多厉害就目前SCAE的考试里分为foundation intermediate和Professional三个级别，三个级别对知识掌握点都有不同的要求，当然难度是递增的。一般来说初级和中级

2018-04-18 咖啡师我要分享

手冲咖啡豆一般哪里有卖？如何购买适合自己的咖啡豆不会被骗？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）近一两年，很多人接受了精品咖啡的理念，并开始尝试在家自己手冲咖啡。那么问题来了，到哪里去找好喝的豆子呢？土豪可以打飞的去国

2022-07-13 咖啡知识我要分享

咖啡协会介绍欧洲咖啡协会(SCAE)咖啡师认证标准

咖啡知识

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就像考取驾驶执照一样，欧洲特种咖啡协会将不管你是在哪里接受的培训，甚至是自己学会的，你只需通过我们的书面、口头、和实际操作的测试就可以获得认证。世界各地都有大量的咖啡师培训机构，但是没有一个独立的、基于知识和制作能力的测试和认证机制。就像

2014-10-16 咖啡知识我要分享

坦桑尼亚阿鲁沙咖啡庄园的咖啡豆种类介绍

咖啡庄园

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玉米：主要由小农户种植，主要种植区域包括阿鲁沙区、多多马区、伊林加区、姆贝亚区、鲁夸区和鲁伍马区。产量很少超过3百万吨。据称不利的气候条件是产量低的原因。水稻：主要由小农户种植，也有几个国家农业粮食公司（NAFCO）的大型水稻农场大规模种植。大

2016-06-22 咖啡庄园我要分享

如何培训意式咖啡？意式黑咖啡和美式咖啡的区别只是加水与否？

浓缩咖啡

如何培训意式咖啡？意式黑咖啡和美式咖啡的区别只是加水与否？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡与美式咖啡的差别：（menu篇）简单来说就是ㄧ。萃取方式不同 1. 意式咖啡是以高压将水瞬间穿过咖啡粉，得到浓缩咖啡，由于高压萃取，可将咖啡中的油脂萃出，俗称Crem

2018-07-28 浓缩咖啡我要分享

美式手冲和日式手冲的区别在哪里？

手冲咖啡

美式手冲和日式手冲的区别在哪里？

美式与日式有区别。虽然美式与日式可能都同做一种滤杯，但对咖啡豆烘焙、研磨、、滤纸、水温及手法上都有些区别。最大的区别就是美式手冲需要边冲边用搅棒搅动咖啡粉，有些像我们做虹吸壶的搅动手法;而日本、韩国、台湾及国内手冲咖啡只用水冲画圈，从不用

2015-10-27 手冲咖啡我要分享

平价好咖啡一“味”难求

咖啡文化

平价好咖啡一“味”难求

大陆的星巴克咖啡，怎么喝就是没有台湾的好喝，也说不上来哪里不一样。我猜想最有可能的，是大陆的牛奶没有台湾的香浓吧?

2014-05-19 咖啡文化我要分享

美式咖啡怎么喝好喝？美式咖啡和意式咖啡的区别在哪里？

美式咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）常常在菜单上会看到意式咖啡和美式咖啡，但是意式咖啡和美式咖啡的区别到底在哪呢？接下来，前街咖啡就来介绍一下意式咖啡和美式咖啡的区别。意式咖啡意式咖啡主要的煮法

2018-09-13 美式咖啡我要分享

scaa咖啡师认证多少钱？scae国际咖啡师资格证去哪里考？

咖啡师

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如果要问我，为什么要接受专业咖啡师资格证课程的培训？任何系统的建立，实则是学习方法的形成。因此单纯用练习的时间来重复没有经过思考和消化的行为，效率是相当低的，甚至有

2018-06-25 咖啡师我要分享

浓缩咖啡与美式咖啡的区别在哪里

咖啡小知识

浓缩咖啡与美式咖啡的区别在哪里

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店浓缩咖啡浓缩咖啡是所有咖啡的一个基础，但很多人从未去了解过他，更别说品尝他，但真正了解后你会知道他才是咖啡的根本，所以本篇也会着重为大家介绍一下浓缩咖啡。浓缩咖啡(Espresso)

2017-07-23 咖啡小知识我要分享

拿铁和美式咖啡的区别在哪里？美式咖啡为什么那么苦？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）对较少喝咖啡的人来说，点咖啡并不是件容易的事情，Menu上琳琅满目的品项看的让人头晕，它们之间有什么差别？美式咖啡就是美国

2025-02-16 咖啡知识我要分享

bonavita美式滴滤机使用指南bonavita是哪里品牌

滴漏式咖啡壶

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1.浸泡时间。在一切都准备好开机后，热水沖下约十秒钟即开机。这时咖啡还没低到下壶，等待个20秒延长热水在咖啡粉中停留的时间，这样可以使咖啡比较浓郁些。此图即为热水停留在咖啡粉中新鲜咖啡粉冒泡泡的情形。 2.放咖啡粉的方式。在放咖啡粉入过滤器的

2016-12-22 滴漏式咖啡壶我要分享

如何做好意式浓缩咖啡和美式的做法区别在哪里

意式咖啡

如何做好意式浓缩咖啡和美式的做法区别在哪里

如何做好意式浓缩咖啡和美式的做法区别在哪里冲泡水温越高，咖啡的酸味降低，苦味和焦味高，水温越低，酸度提高苦味和焦味低，所以应根据不同豆子和配方调整理想的水温，譬如深烘焙用较低水温，浅烘焙用较高水温。我最常用的水温是91度。水温的掌控上大部

2016-11-09 意式咖啡我要分享

星巴克说 :＂不满意重新做一杯＂，但重新做过的就会变好喝吗？

星巴克

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近有一个贴子( 网友问题来自悟空问答）引起我的关注，一个网友提问：星巴克服务员总会说一句：不满意从新做一杯，我每天喝，想知道重新做过的会更好喝吗？我几乎每天都会星巴

2018-03-09 星巴克我要分享

平民价咖啡--好喝难求

咖啡知识

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为了一杯合适的好咖啡，我四处寻寻又觅觅。超市里卖的，都是很甜的罐装咖啡，或者难喝的速溶咖啡，大陆人自己开的咖啡店，味道没有比星巴克的好，价钱还比星巴克贵。我对身边的台湾友人进行了一项小小的喝咖啡行为调查。有的人照喝星巴克，有的干脆戒了咖啡

2016-11-01 咖啡知识我要分享

美国咖啡文化旧金山美式咖啡浓缩意式拼配豆咖啡培训

美国咖啡

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美式咖啡（英文：Americano，意大利语：Caff Americano）咖啡的一种，是最普通的咖啡。是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。口味比较淡。因为一般的萃取时间相对较长（大概四五分钟），所以咖啡因含量较高。旧金山的

2016-07-06 美国咖啡我要分享

参加手冲咖啡比赛的意义在哪里？2018年手冲咖啡比赛有哪些？

咖啡竞赛

参加手冲咖啡比赛的意义在哪里？2018年手冲咖啡比赛有哪些？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡比赛的意义？比赛成绩反应或者检验你的能力，想知道自己的实力去比赛是不二的选择。已经封神了的，千万别去比赛，皇帝的新装才好继续穿。准备比赛的过程可以提升自己的

2018-06-20 咖啡竞赛我要分享

咖啡烘焙师培训教程总结新鲜烘焙咖啡咖啡烘焙师

咖啡资讯

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常常遇到有朋友问我，要如何开始学习咖啡烘焙呢？又或者，如何让自己的烘焙更上一层楼呢？我的答案总是很简单，买一袋耶加雪菲一袋哥伦比亚回去练吧。仔细想想这样的回答，大家或许会觉得我很敷衍，但是实际上，我不也正是这样走过来的吗？回想当初刚开始学

2016-04-25 咖啡资讯我要分享

精品咖啡的味道

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周末去重庆百瑞斯塔咖啡西点培训学院，咖啡培训师给我推荐的最近的新品，还有今年的一本书幸福的味道。这里的确是一所专业的咖啡西点培训机构，不仅提供美味的食物和可口的饮料，更可以在这里喝着茶，读着温暖的小说，一起分享人生的感悟和心灵的四季。幸福

2014-09-03 咖啡知识我要分享

意式咖啡和单品咖啡区别在哪里咖啡冲煮方式不同风味特征性不同

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意式咖啡和单品咖啡区别在哪里咖啡冲煮方式不同风味特征性不同

关键词：意式咖啡、美式咖啡、单品咖啡蒸汽压力萃取机器，是意大利人发明的，由蒸汽压力咖啡机做出来的浓缩咖啡，就是意式浓缩咖啡。以意式浓缩咖啡为基底，配合牛奶，奶沫，以及巧克力，冰激凌等等，各种配搭组合，出来的花式或者叫创意咖啡，都叫做意式咖

2016-01-19 咖啡资讯我要分享

战地咖啡你敢想象吗

咖啡资讯

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17岁的托马斯乔恩是美国加利福尼亚州的一名按摩师，独自经营了一家小小的按摩店，生意不温不火。空闲的时候，他总想着转行，寻找到其他更赚钱的门路，但是一直无果。 2000年的一天，有一个美国退伍老兵来到乔恩的按摩店做按摩。在聊天的过程中，这位老兵讲了

2016-06-06 咖啡资讯我要分享

SCAE咖啡师认证标准

咖啡知识

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2014-09-23 咖啡知识我要分享

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2015-04-23 咖啡知识我要分享

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2025-02-02 咖啡知识我要分享

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2025-08-14 耶加雪菲咖啡我要分享

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2016-04-25 咖啡知识我要分享

单品咖啡为什么有酸味？酸味来源哪里？如何调整手冲水温降低单品

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2018-08-24 精品咖啡豆我要分享

我只想吐槽一下，咖啡培训班收费那么贵，哪有钱！哪！有！钱！

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2017-10-06 咖啡八卦信息我要分享

咖啡培训文化篇意大利的咖啡之城

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从威尼斯坐大巴，在意大利北部一路宜人而单调的田园背景下恹恹欲睡，两个半小时后，我提着箱子站在的里亚斯特一座三层小旅店的门口。的里亚斯特?这是个什么鸟不拉屎的鬼地方?临行前，有朋友这样问道。同样的困惑和偏见在1806 年也出现过，那时法国作家夏多布

2015-03-16 咖啡文化我要分享

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意式咖啡制作培训意式咖啡怎么做浓缩咖啡和美式咖啡有什么区别

意式咖啡

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2018-05-26 意式咖啡我要分享

咖啡杯测的方法与优劣

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杯测的意义被认为是在同一水平条件下评价和比较几种不同的咖啡。它也是现在咖啡培训，咖啡师培训中重要的一节课程。下面就来和百甜汇咖啡培训学校胡老师一起来探究咖啡杯测的秘密吧。用来最后确认咖啡味道的杯测( Cup Testing) 一个人无论嘴上说得多么好，

2014-08-21 咖啡我要分享

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世界精品咖啡庄园埃塞尔比亚产区：Hambela庄园的咖啡生豆的介绍

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成都咖啡培训Hambela庄园的咖啡生豆咖啡生产国多到数不清，但是能让人们记住的。便是那些咖啡大量出产的地方。通常我们喝到的埃塞俄比亚西达摩或耶加雪菲来自哪里?它们大都来自以小农种植为主的处理厂(mill)或农户合作社联盟 (farmer cooperative union)。

2015-12-25 埃塞俄比亚国家我要分享

各式咖啡杯测的方法与优劣

精品咖啡学

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关于精品咖啡杯测的方法与优劣

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2014-09-05 咖啡知识我要分享

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