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土耳其咖啡使用铜制的长柄壶“伊碧可”

咖啡知识

土耳其咖啡使用铜制的长柄壶“伊碧可”

土耳其咖啡的烹煮法从十六世纪至今没有改变，一直是使用铜制的长柄壶伊碧可来煮。材料：伊碧可壶一个、咖啡粉2茶匙、水量70cc、糖1茶匙做法：1、把伊碧可壶内加入咖啡粉和糖，续加水至八分满。 1、将水壶拿至火炉上或小电磁炉上加热烧煮。 3、煮至沸腾，

2015-08-10 咖啡知识我要分享

土耳其咖啡使用铜制的长柄壶“伊碧可”

阿拉伯咖啡

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2015-11-13 阿拉伯咖啡我要分享

Tiamo品牌咖啡冲煮器具：TIAMO品牌咖啡器具陶瓷长柄冲杯滤器

咖啡滤杯

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品牌: TIAMO 货号: HG5534 颜色分类: V01红色 V01白色 V01咖啡色 V02红色 V02白色 V02咖啡色咖啡壶分类: 美式材质: 陶瓷

2015-12-26 咖啡滤杯我要分享

土耳其咖啡怎么喝？土耳其咖啡的正确打开方式

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）土耳其咖啡是手工萃取咖啡的原型，在滤纸与虹吸未出现前，咖啡都是以手工壶煮，先是阿拉伯人用一种出水口如大嘴鸟的Dallah大壶炖煮，到后来慢慢进展到土耳其人以长柄小壶Cezve（

2018-08-06 咖啡知识我要分享

希腊咖啡文化介绍希腊有什么特色咖啡饮品？希腊咖啡起源

咖啡知识

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在希腊，咖啡是一种生活方式。希腊咖啡文化在公共和私人社会中都扮演着重要角色。从传统咖啡到ibrik咖啡，再到标志性的冰沙，再到今天的第三次浪潮，希腊一直欢迎各种形式的咖啡。希腊的咖啡历史长达七个多世纪，与该国的现代历史息息相关。希腊咖啡简史希

2020-08-21 咖啡知识我要分享

在家烘豆的器具家庭用烘焙器具

咖啡烘焙

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咖啡的历史开端的数百年间，世界上只有家庭用的烘豆器具而已。这些烘豆器具一直到二十世纪初期，在一般人们的厨房里都还是常备的标准附属工具。十六世纪：伊拉克烘焙锅这个简单构造的工具主要是将锅子移到小火堆或是煤炭火堆上的热源，并以长柄上的双脚立

2015-04-14 咖啡烘焙我要分享

咖啡烘焙机结构使用方法多少钱品牌排行榜

咖啡烘焙

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咖啡烘焙机结构使用方法多少钱品牌排行榜 1、直火式：陶瓷烘焙器或平底锅直火式的器具最简单，可以是平底锅，或是日本制的长柄陶瓷烘焙器。陶瓷烘焙器成封闭式，有焖煮的效果，能烘焙出滋味鲜美且口感复杂的咖啡；它的口味最自然，而且厚实。现在，在日本以

2016-12-22 咖啡烘焙我要分享

土耳其咖啡阿拉伯咖啡的基础常识

咖啡知识

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2015-04-03 咖啡知识我要分享

土耳其咖啡烹煮法从十六世纪至今没有改变

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2015-08-20 咖啡知识我要分享

土耳其咖啡的烹煮法从十六世纪至今没有改变

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2015-09-17 阿拉伯咖啡我要分享

优质咖啡的标准咖啡销量埃塞俄比亚日晒耶加雪菲 aricha耶佳雪啡

咖啡知识

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1.无瑕疵豆的优质生豆（少有发酵豆与发霉豆等瑕疵豆的生豆，但不等于高价豆） 2.刚烘焙好的咖啡（咖啡的饮用有效期限，在烘焙后的两周内最佳，以豆子的方式保存，冲煮前再研磨） 3.刚研磨好的咖啡 4.刚冲煮好的咖啡总结如下：所谓好咖啡优质咖啡，可以定义

2016-04-14 咖啡知识我要分享

土耳其咖啡：揭开特殊且神秘面纱享受当地浪漫咖啡文化咖啡占卜

外国咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）特殊的咖啡锅／壶咖啡壶Ibrik／Cezve像是一个铜制的壶且附有一条长柄，在早期的台湾非常难以寻找，在近年来网路购物较为方便下购买相对容易，如亚马逊Amazon、Ebay、乐天或是知名

2019-02-18 外国咖啡我要分享

咖啡因过敏反应,是常见的毒副反应

咖啡新闻

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伊芙利克冲泡法可制出高浓度的、带着一点儿香气的咖啡，为土耳其传统的咖啡冲泡法。需要最精细的研磨，比做蒸馏咖啡的粉末还要细这是一般家用研磨机无法做到的。煮土耳其咖啡，用的是一只长柄的、材质为黄铜或铜，内部镀锡、上端边缘稍向内外弯曲的壶。这种

2017-05-09 咖啡新闻我要分享

阿拉伯咖啡怎么冲煮手冲水和粉比例介绍

阿拉比卡

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阿拉比卡咖啡豆介绍阿拉伯冲泡咖啡的方法，和其它冲泡咖啡的方法，相当地不同，传统上阿拉伯方法是把咖啡煮三遍。用沸水煮的咖啡很容易把咖啡的香味煮掉，但是却是重口味咖啡最浪漫的制作方法。阿拉伯咖啡总是在同一个地方煮，就是一个带着长柄把手的小铜壶

2016-10-25 阿拉比卡我要分享

未来十年中国将成为全世界咖啡销量最大的国家之一

咖啡资讯

未来十年中国将成为全世界咖啡销量最大的国家之一

未来十年中国将成为全世界咖啡销量最大的国家之一。2030年之前，中国咖啡消费市场预计会达到2万~3万亿元。咖啡行业如此广阔，吸引到了众多的投资者，各类咖啡馆如雨后春笋般出现。在数量不断增多的情况下，整个行业的品牌质量也开始良莠不齐、龙蛇混杂。那

2016-12-20 咖啡资讯我要分享

选购咖啡机技巧咖啡机牌子推荐咖啡机咖啡机质量咖啡机评价

咖啡机

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产品越多，选择越多，决定越难;面对那么多的咖啡机，很多朋友不知道咖啡机哪个好，咖啡机好用吗?如何从市场上那么多的咖啡机中挑选出来最适合自己的一款是很艰难的!下面简单介绍一下选购技巧: 1. 锁定几个好产品: 十大品牌咖啡机排行榜是挑选了目前销量、评

2016-03-14 咖啡机我要分享

网购咖啡哪个牌子好_网上什么咖啡卖得好-第一次网上购买咖啡

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）产地榜口味榜饮法榜 1.产地榜首先，从咖啡产地上看，马来西亚、意大利，和中国的云南是销量赢家。从11个月的月化增长率看，越南西贡、澳洲和法国异军突起，可以尝试一下。如

2019-10-06 咖啡知识我要分享

富士咖啡烘培机结构图-烘培程度介绍

咖啡烘焙

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富士咖啡烘培机结构图-烘培程度介绍式。虽然，这些都不是很精密的专业机型，但只要操作得当，所烘焙出来的咖啡豆依然香醇。 1、直火式：陶瓷烘焙器或平底锅直火式的器具最简单，可以是平底锅，或是日本制的长柄陶瓷烘焙器。陶瓷烘焙器成封闭式，有焖煮的效

2016-10-31 咖啡烘焙我要分享

你能够经营好自己的梦想么？做一家成功的咖啡馆。

咖啡文化

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在繁华的都市里，基本上走几步就能看到一家咖啡馆，尽管每一个寂静的夜里咖啡馆里看起来仍然热闹非凡，但是目前的大部分咖啡馆都在亏损和保本线上挣扎。每年都有一家一家的咖啡馆倒闭，每年也都有一家一家新的咖啡馆开起来，那么为什么在这个行业里，大家明

2014-06-06 咖啡文化我要分享

喜茶、奈雪的茶节假日销量增幅近500%？！

特别报导

喜茶、奈雪的茶节假日销量增幅近500%？！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex据媒体报道，国庆假期里，新茶饮消费在今年国庆假期期间持续火爆

2022-10-09 特别报导我要分享

法压壶使用方法法压壶应该如何清理？法压壶的原理

咖啡技术

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、专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）法式滤压壶（French press）是操作起来最简单的咖啡器具，在欧美地区相当流行，不过大多数台湾人对他的印象都是用来泡茶，其实它泡出的咖啡风味也不输给手冲咖啡，而且一次能

2018-08-08 咖啡技术我要分享

咖啡机的销量该如何提高呢?

咖啡机

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咖啡机行业在近几年中发展迅猛，市场竞争愈来愈大，在如此情况下要想获得更好的销量该怎么办呢？在此笔者就该问题做个简单的分析，希望对大家来说具有一定的意义。

2014-07-24 咖啡机我要分享

咖啡豆烘焙机结构图-台湾飞马咖啡豆烘焙机

咖啡烘焙

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精品咖啡历史咖啡饮用方式的演变

咖啡知识

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埃塞俄比亚过去把咖啡当做食物食用。埃塞俄比亚过去把咖啡当做食物食用。将果实剁碎后，用油捏成丸子样。这种做法传到阿拉拍，将咖啡种子剁碎煮过、加入香料，就诞生了苏丹咖啡，这是历史上最早的咖啡制作的方法。土耳其咖啡以类似长柄勺的器具冲煮咖啡，

2014-10-13 咖啡知识我要分享

咖啡文化咖啡饮用方式的演变

咖啡文化

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埃塞俄比亚过去把咖啡果实剁碎用油捏成丸子，当作食物食用。这种做法传到阿拉伯，将咖啡种子剁碎煮过、加入香料，就成了苏丹咖啡(Cafe ala Sultana)，这是历史上最早的咖啡饮品。土耳其咖啡以类似长柄勺的器具(Ibrik)冲煮，这种传统煮法能使深度烘焙的咖啡

2014-09-26 咖啡文化我要分享

咖啡文化习俗探讨咖啡饮用方式

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2014-10-30 咖啡文化我要分享

咖啡的文化发展咖啡豆的发展历程

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精品咖啡文化基础咖啡饮用方式的演变

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2015-01-04 咖啡文化我要分享

埃塞俄比亚咖啡文化咖啡的一路走来

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精品咖啡文化基础常识咖啡的一路走来

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2015-05-07 咖啡文化我要分享

历史上最早的咖啡饮品咖啡的一路走来的历史

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2015-11-09 精品咖啡学我要分享

咖啡制作花式咖啡黑蜜鸳鸯咖啡

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黑蜜鸳鸯咖啡黑蜜鸳鸯是从鸳鸯咖啡演变而来，目前台湾地区最受民众欢迎的的一款咖啡，基本饮品店都可以找到，做法非常简单，黑糖蜜的的使用让这款咖啡喝起来味道异常鲜甜，今天带来分享给大家. 黑蜜鸳鸯咖啡材料长柄汤匙 1支意式浓缩咖啡 60㏄黑糖蜜 30

2014-09-10 咖啡技术我要分享

咖啡制作花式咖啡霜淇淋摩卡咖啡

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霜淇淋摩卡咖啡介绍：炎炎夏日，冰淇淋是许多人的大爱，搭配了稀释过的浓缩咖啡，绝对让你从头凉到脚。霜淇淋摩卡咖啡材料：长柄汤匙1支浓缩咖啡60㏄冰水100㏄巧克力酱30㏄香草冰淇淋3球冰块适量咖啡豆一颗霜淇淋摩卡咖啡作法： 1.在杯中加入浓缩

2014-09-11 咖啡技术我要分享

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福尔摩沙咖啡不要看错哦，是福尔摩沙不是福尔摩斯。非常有创意的一款花式咖啡，甘蔗汁和咖啡的搭配你一定很陌生吧，我可以告诉你，味道很特别。心动不如行动! 福尔摩沙咖啡材料长柄汤匙 1支意式浓缩咖啡 30㏄甘蔗汁 120㏄甘蔗条 1根冰块适量手动压汁

2014-09-10 咖啡技术我要分享

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印度咖啡在印度这个人口大国内，阿三哥是神一样的存在，各种逆天。和阿三哥同样有名的就是咖喱了，现今各种料理上都可以寻觅到咖喱的影子。那么阿三哥又喜欢什么样的咖啡呢? 这就给大家带来这款印度咖啡.放心!绝对没有咖喱味. 印度咖啡材料长柄汤匙 1支

2014-09-10 咖啡技术我要分享

咖啡饮用方式的演变

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2016-11-14 咖啡知识我要分享

伊芙利克----传统的士耳其咖啡

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[特征] 士耳其式咖啡流，钢制的称为伊芙利克有长柄的咖啡器具。 [抽出的重点] 三次调煮，在沸腾前从火避开，加少量的水。 [程序] 1.准备深烘焙的咖啡豆(一人份约5公克)放入乳钵或(磨子)里研磨成粉状。 2.依需要人数份的咖啡粉加上适量的开水。此时同时加入香

2014-05-23 咖啡机我要分享

咖啡冲泡器具及使用伊芙利克

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2014-12-25 咖啡知识我要分享

伊芙利克----传统的士耳其咖啡

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2015-05-27 咖啡知识我要分享

伊芙利克传统的土耳其咖啡

咖啡知识

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【特征】土耳其式咖啡流，刚致的称为伊芙利克有长柄的咖啡器具。【抽出的重点】 ●三次调煮，在沸腾前从火避开，加少量的水。【冲泡方法】 1. 准备深烘培的咖啡豆 ( 一人份约 5 公克 ) 放入乳钵 ( 或磨子 ) 里研磨成粉状。 2. 依需要人数份的咖啡粉加上适

2014-12-09 咖啡知识我要分享

传统的士耳其咖啡伊芙利克

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2015-01-21 咖啡知识我要分享

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2015-11-11 精品咖啡学我要分享

韩国最萌咖啡馆：LINE FRIENDS CAFE & STORE

上海

韩国最萌咖啡馆：LINE FRIENDS CAFE & STORE

地址：黄浦区马当路388号SOHO复兴广场一楼(淡水路) 人均：110元前段时间风靡魔都的Line caf你去过了嘛？店里的可妮兔、布朗熊、馒头人、詹姆士、萨利、杰西卡等等大家喜爱的卡通人物都能见到！布朗莎莉马卡龙、布朗熊咖啡、T恤衫、手机壳、长柄

2017-02-16 上海我要分享

咖啡饮用方式的演变把咖啡果实剁碎用油捏成丸子

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常喝咖啡的人不叫外卖吗外卖咖啡有市场赚钱吗武汉外卖咖啡销量增长3倍

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这是最坏的时代，也是最好的时代，在咖啡这件事上，同样如此。在过去，说起喝咖啡，很多人的选择是直接去咖啡馆，但在今天，想喝一杯好咖啡不一定只有「咖啡馆」这一单一场景。举个栗子：你可能在优衣库里喝咖啡；你

2021-10-31 特别报导我要分享

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