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意式浓缩咖啡品鉴阿拉比卡混合咖啡打奶泡意式咖啡机

意式拼配

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泡沫的颜色主要来自烘焙过程中焦糖化的糖，部分来自烘焙过程中的氧化了的苯酚。如果使用阿拉比卡混合咖啡，那么颜色或者细微差别可以冲深黄褐色变为暗黄带红以及浅黄褐色的条纹。如果是萃取不足的咖啡，他会呈现米色；如果是萃取过度的咖啡，它呈红褐色。如

2016-07-18 意式拼配我要分享

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合肥首家北欧咖啡馆—墨啡带给你更多美妙体验

咖啡新闻

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音乐、美食、咖啡，当这三者邂逅在一起，又会碰撞出怎样的火花呢?坐落于写字楼林立的新华国际广场商圈，墨啡咖啡馆(More Feel Café)将咖啡、音乐、美食完美融合在一起，打造合肥最具北欧风格的情调咖啡空间。

2014-05-26 咖啡新闻我要分享

咖啡师必学的意式浓缩咖啡品鉴方法

咖啡师

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡不像其他饮料，咖啡的视觉评估不是基于它的透明度、浓度或液体的细微差别。然而，咖啡冲泡后的样子去可以给我们提供关于咖啡品牌质量和冲泡者技术等有用信息。这就解释了为什么咖啡杯

2017-05-18 咖啡师我要分享

手动咖啡研磨机哪个牌子好|咖啡手动磨豆机品牌推荐

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）经常喝咖啡的你豆知道磨豆机的作用是用来研磨咖啡豆的，你知道咖啡磨豆机除了电动的之外还有手动的吗？手动磨豆机轻便，便宜，易携带是很多人在家里冲咖啡时的首选，而且占用空间

2019-09-28 咖啡知识我要分享

合肥首家北欧咖啡馆—墨啡

咖啡知识

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2015-04-01 咖啡知识我要分享

合肥首家北欧咖啡馆—墨啡

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2015-05-20 咖啡知识我要分享

咖啡的种植技术种植环境介绍哪个国家最适合种植咖啡

咖啡种植

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田间管理松土锄草：苗高3～6厘米时，进行间苗，把弱苗或过密的幼苗拔除；苗高10～13厘米时定苗，株距30厘米左右。在间苗和定苗同时进行松土锄草，保持土壤疏松。咖啡豆比较耐旱，土壤保持一般湿度均可正常生长，天旱时，适当浇水，但在定苗期间为其蹲苗应少

2016-07-19 咖啡种植我要分享

意式浓缩咖啡品鉴方法意式浓缩咖啡怎么做意式浓缩咖啡豆介绍

咖啡技术

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咖啡不像其他饮料，咖啡的视觉评估不是基于它的透明度、浓度或液体的细微差别。然而，咖啡冲泡后的样子去可以给我们提供关于咖啡品牌质量和冲泡者技术等有用信息。这就解释了为什么咖啡杯和咖啡勺虽然不透明，却能告诉我们最重要的信息：乳状泡沫。这个评估

2016-01-15 咖啡技术我要分享

咖啡树种植方法介绍各种咖啡树的种植条件介绍哪个国家最适合种植

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2016-07-29 咖啡种植我要分享

武夷山正山小种图片及价格表正山小种哪里产哪个品牌比较正宗

特别报导

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茶叶的形状叶厚，粗壮，紧紧地卷成条状，不含芽。茶叶的颜色叶在黑暗的黑色(乌润Wu-run)。它看起来光滑和有光泽的(油亮)。这是因为茶叶在干燥过程中吸收了琥珀精华。茶叶稠度优质茶叶由大小相当均匀的叶片组成。如果茶叶质量较差，则在茶叶中掺入大量粗

2021-09-11 特别报导我要分享

咖啡常识意式浓缩咖啡制作和品鉴方法

咖啡知识

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今天，咖啡专业班的同学已经进入到意式咖啡课程的培训，课程中，我为同学们准备了两款精选的意式拼配咖啡，在百瑞斯塔我们将这两款经典的意式拼配命名为：意式1号和意式2号。在烘焙教室同学们将需要拼配的生豆进行细致地手选，这是非常重要的一个教学环节，

2015-01-09 咖啡知识我要分享

2020年手摇磨豆机哪个牌子好 hario手摇磨豆机优缺点简介

咖啡知识

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2020-01-28 咖啡知识我要分享

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韩国咖啡哪个好喝？世界级咖啡烘焙坊韩国咖啡品牌COFFEE LIBRE

咖啡品牌

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2018-08-04 咖啡品牌我要分享

猫屎咖啡豆的品种产地区研磨刻度庄园处理法口感介绍

猫屎咖啡豆

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据说早期印度尼西亚的咖啡农民视专吃成熟咖啡果实的麝香猫为死敌，但不知在哪个时候开始有人想到在麝香猫的粪便中挑出咖啡豆来制作风味独特的咖啡。各地咖啡专家试过都赞叹不已。从此，当地农民每到咖啡成熟季节，每天都花很多时间在森林内收集麝香猫的粪便

2016-12-23 猫屎咖啡豆我要分享

咖啡行业如何增加与消费者接触频率

咖啡资讯

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不仅如此，店内还出售5款咖啡豆和10款茶叶。包装一如无印良品的简洁风，所有茶叶都被放置在米色纸袋中，很像是一个药包，只是在封面用黑色字体写明种类而已，再无其它颜色。从产品到包装，一路到底性冷淡无印良品在上海大悦城开的这家 Caf MUJI 面积不到 2

2017-01-05 咖啡资讯我要分享

全自动咖啡机做意式用什么豆子比较好用单品豆做意式味道会怪吗

咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）全自动咖啡机用意式咖啡豆选择建议我喝了这么多年的咖啡，就算一家店的质量再好再稳定，咖啡豆我也永远不会在一家店里购买，因为每个烘焙师的风格不一样，就像厨师的手艺再好，

2018-07-11 咖啡豆我要分享

厦门特色咖啡馆推荐

咖啡馆经营

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第六晚咖啡馆第六晚真是不好找。正所谓藏在深闺人不知，它在自强路一个不起眼的巷子里，从一中方向，或者厦门日报社方向都可以过去。在一条僻静的巷子中间，左边是一栋年代有些久远的石头别墅，镂花的水泥围墙上爬着绿色植物，一个椭圆行的米色灯箱上第六

2014-07-18 咖啡馆经营我要分享

巴厘岛猫屎咖啡好喝吗_巴厘岛咖啡哪个牌子好_巴厘岛咖啡价格

巴厘岛咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）去过巴厘岛的小伙伴有很多，知道巴厘岛咖啡的小伙伴同样也很多。但是把两者联系到猫屎咖啡的，恐怕是寥寥无几了呢。小编今天科普的知识就是：下次有小伙伴去巴厘岛，别忘了给小

2018-09-03 巴厘岛咖啡我要分享

90+咖啡豆哪个牌子好 90+咖啡豆的种类-烛芒咖啡多少钱一杯

九十+咖啡豆

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2018-08-13 九十+咖啡豆我要分享

猫屎咖啡价格发酵和加工过程介绍

猫屎咖啡豆

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1、印尼人去除咖啡豆外表银灰色的薄膜后，用水洗净，放在太阳下晒干后，再加以翻炒，便成了猫屎咖啡豆。 2、一斤麝香猫排泄物中只能提取出约150克咖啡豆，在烘焙过程中还会造成20%的损耗，由于原材料和制作工艺都十分独特，这种咖啡可以说十分稀有，每年供应

2016-10-29 猫屎咖啡豆我要分享

麝香猫咖啡起源

咖啡文化

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猫屎咖啡，产于印尼，世界最贵咖啡的一种。印尼种植大量的咖啡作物，有种野生的叫做麝香猫的动物，杂食动物，尖尖的嘴巴，深灰色的皮毛。

2014-07-09 咖啡文化我要分享

埃塞咖啡产区有哪个出名的谷吉咖啡豆不规则身材拥有上佳的风味

咖啡知识

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2020-02-15 咖啡知识我要分享

精美麝香猫咖啡价格精美猫屎咖啡多少钱

咖啡庄园

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麝香猫咖啡（Kopi Luwak）， Kopi（印尼语，咖啡），Luwak 是印尼人指一种俗称麝香猫的树栖野生动物。在印尼苏门答腊地区，当地人称麝香猫为Musang而非外界惯用的Luwak，Kopi Musang就是麝香猫咖啡（也译作慕赏咖啡），俗称猫屎咖啡。出自《咖啡精品学》

2016-05-03 咖啡庄园我要分享

猫屎咖啡制作方法，猫屎咖啡的由来

猫屎咖啡豆

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2017-07-13 猫屎咖啡豆我要分享

麝香猫咖啡产于印尼世界最贵咖啡的一种

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2015-09-12 猫屎咖啡豆我要分享

印尼：盛产有“屎”来最贵咖啡

咖啡知识

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2014-05-20 咖啡知识我要分享

有一股特殊风味的麝香猫咖啡庄园产区品种精品咖啡豆风味介绍

猫屎咖啡豆

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猫屎咖啡，产于印尼，世界最贵咖啡的一种。印尼种植大量的咖啡作物，有种野生的叫做麝香猫的动物，杂食动物，尖尖的嘴巴，深灰色的皮毛。最喜欢的食物就是新鲜的咖啡豆，咖啡豆通过在其体内的发酵和消化，最终成为猫的粪便排出来。粪便就是一粒粒的咖啡豆，

2016-09-14 猫屎咖啡豆我要分享

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咖啡庄园

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2016-05-04 咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆介绍——麝香猫精品咖啡猫屎咖啡豆麝香猫咖啡的制作

猫屎咖啡豆

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麝香猫咖啡麝香猫咖啡，咖啡豆中最贵的。咖啡豆中猫和老鼠的游戏第一个打出名声的是印尼的麝香猫咖啡，越南也有鼬鼠咖啡，台湾也整出了果子狸咖啡，和印尼相近的菲律宾当然能弄出麝香猫猫粪咖啡。麝香猫咖啡(KopiLuwak)，Kopi(印尼语，咖啡)，Luwak是印尼

2016-03-24 猫屎咖啡豆我要分享

印尼猫屎咖啡介绍印尼咖啡产区印尼咖啡庄园芙茵庄园

芙茵庄园

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2016-07-27 芙茵庄园我要分享

印尼猫屎咖啡特点风味口感介绍芙茵庄园印尼咖啡庄园产区

芙茵庄园

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精美猫屎咖啡多少钱一斤印尼猫屎咖啡猫屎咖啡的由来

咖啡庄园

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据悉，这种稀有的咖啡，每年只出产500磅。这种咖啡的原料难以获得，制作工序也非常复杂，而且必须经过严格的卫生程序处理，要经过晒干、烘烤，酿造等多个复杂程序。不过，最后的成品咖啡会产生一种独特的香味，因此十分昂贵。在印尼馆的咖啡店里，20克的猫

2016-05-03 咖啡庄园我要分享

西达摩sidamoG2风味描述西达摩咖啡哪个牌子好

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现今埃塞俄比亚之水洗处理场有越来越多且发展的趋势,小农将收成的咖啡果实卖给处理厂,去壳处理后在将之转售于拍卖系统,之后再转到红海的厄立特里亚Assab港,以及靠近Aden湾的吉布提Djibouti港,尽管咖啡

2017-05-16 埃塞水洗西达摩sidamoG2 我要分享

西达摩sidamoG2咖啡豆行情怎么样西达摩咖啡哪个牌子好

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2017-05-24 埃塞水洗西达摩sidamoG2 我要分享

麝香猫精品咖啡风味口感庄园产区介绍

猫屎咖啡豆

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略带灰色的精品西达摩咖啡豆介绍

咖啡庄园

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啡生豆略带灰色，有些地方粗大而有些地方细小，酸度柔烈兼备，醇度浓淡相宜，甘甜辛香，是埃塞俄比亚南部高地的庭院咖啡之一。它与一般非洲咖啡不同的是，西达摩有清澈的果酸，滑润的口感，并带有精致的花草气味。日晒西达摩口味接近花香，但约略有些土味。

2016-06-20 咖啡庄园我要分享

咖啡加盟店经营精华分享 “四需要”要谨记

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开咖啡加盟店最重要的是什么?有人说是咖啡本身，有人说是咖啡加盟店的环境，也有人说是咖啡师的专业度。这些到底对不对呢，对于咖啡加盟店来说，哪个又是重中之重呢。在这里和大家分享一些咖啡加盟店经营精华，四需要要谨记。需要一：掌握自己到底有多少钱

2016-12-07 咖啡资讯我要分享

略带灰色、大小不一致的西达摩是狮子王咖啡豆介绍

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略带灰色酸度柔烈兼备，醇度浓淡相宜的西达摩咖啡豆介绍

咖啡豆

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生豆略带灰色的西达摩咖啡豆介绍精品咖啡

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故造就了城镇所生产的咖啡有明显的差异与特色。在2010～2012年度，连续获得美国权威咖啡评估网站CR92～94的高分成绩。由此可见本产区生豆的不同凡响。西达摩咖啡生豆略带灰色，有些地方粗大而有些地方细小，酸度柔烈兼备，醇度浓淡相宜，甘甜辛香，是埃塞俄

2016-06-29 咖啡庄园我要分享

猫屎咖啡豆风味描述处理法研磨刻度品种庄园介绍

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生豆略带灰色，有些地方粗大而有些地方细小的埃塞俄比亚西达摩咖

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略带灰色的西达摩咖啡生豆介绍拉巴斯东北部的央加斯

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猫屎咖啡豆的研磨刻度品种产地区处理法风味口感介绍

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麝香猫咖啡处理法风味描述研磨度特点精品咖啡豆口感介绍

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麝香猫咖啡风味口感介绍麝香猫咖啡产区麝香猫咖啡价格

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