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咖啡冲水需要多少度_了解更多有关咖啡冲水需要多少度的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月20日咖啡网告诉你更多关于咖啡冲水需要多少度的内容

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手冲咖啡器具有哪些？有什么选择？手冲水粉比是多少？

精品咖啡豆

手冲咖啡器具有哪些？有什么选择？手冲水粉比是多少？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）随着咖啡已走入民众生活的同时，不只是上班时间会去买杯咖啡之外，也有越来越多的人想要学习手冲咖啡，为自己居家时光或好友相聚时，冲杯好咖啡来助兴及品嚐。而手冲咖啡的变数

2018-06-19 精品咖啡豆我要分享

瑰夏咖啡手冲水温度对风味口感的影响的描述及瑰夏咖啡豆品种特征

瑰夏咖啡

瑰夏咖啡手冲水温度对风味口感的影响的描述及瑰夏咖啡豆品种特征

手冲瑰夏咖啡豆的水温是多少度风味描述口感品种介绍瑰夏的干香气非常上扬明亮，有着玫瑰和茉莉花香的特质，还能带出蜜柚以及柑橘香味，浅烘焙有坚果香气；湿香气同样有榛子味道，并且涌现出更多的花卉特质。口感风味方面，前期与之前上扬的香气相比可能稍显

2016-11-18 瑰夏咖啡我要分享

蓝山咖啡手冲比例是多少蓝山咖啡手冲水粉比例简介

咖啡知识

蓝山咖啡手冲比例是多少蓝山咖啡手冲水粉比例简介

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街牙买加蓝山咖啡手冲分享牙买加是加勒比海的其中一个岛国，蓝山是岛上最长的山脉。沿着一条观光小路可以走到最高峰，你可以看到南北海岸。这是一个美丽的地方，温暖湿润，非常

2019-12-04 咖啡知识我要分享

手冲咖啡需要哪些器具，手冲咖啡水温多少合适

咖啡知识

手冲咖啡需要哪些器具，手冲咖啡水温多少合适

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店手冲咖啡需要哪些器具手冲壶：最好选用细嘴壶，方便控制水流量及走向。触及入门可以选择性价比相对较高台湾Yami、国产品牌TIAMO、正晃行等。滤杯：滤杯的材质有陶瓷、玻璃、铜、树脂等等

2017-07-13 咖啡知识我要分享

手冲咖啡粉的粗细是多少手冲黑咖啡与美式咖啡味道的不同

咖啡研磨度

手冲咖啡粉的粗细是多少手冲黑咖啡与美式咖啡味道的不同

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）1.温度萃取效率：如同其他冲煮器材，温度影响了咖啡的萃取效率。苦感等属于比较后段的风味，如果冲出来的咖啡过苦、焦可以试试看

2021-11-18 咖啡研磨度我要分享

咖啡冲煮的水粉比例参考-滴漏咖啡壶水粉比例

咖啡

咖啡冲煮的水粉比例参考-滴漏咖啡壶水粉比例

咖啡冲煮的水粉比例参考-滴漏咖啡壶水粉比例很多咖啡爱好者在制作一个人的咖啡还好，如果增加人数就有些彷徨失措，有人说多一个人就分量乘以二，有些则每增加一人份少用2克粉量，也就是说，如果一人份以14克粉量冲一杯180毫升咖啡，一旦增加为两人份，只需

2016-12-22 咖啡我要分享

手冲咖啡豆粉与水的最佳比例是多少

手冲咖啡

手冲咖啡豆粉与水的最佳比例是多少

手冲咖啡豆粉与水的最佳比例是多少滤杯滤杯，滤杯的材质有陶瓷、玻璃、铜、树脂等等，可根据个人喜好选择，滤杯有单孔、双控、三孔、多孔，也有防止阻塞的大孔杯，一般来说，滤杯的孔越多，要求的冲水技巧越高，因此初学者最好从单孔及三孔用起。目前最多

2016-11-25 手冲咖啡我要分享

尼加拉瓜柠檬树庄园日晒红帕卡马拉风味怎么样？价格多少？

精品咖啡豆

尼加拉瓜柠檬树庄园日晒红帕卡马拉风味怎么样？价格多少？

尼加拉瓜柠檬树庄园日晒红帕卡马拉风味怎么样？价格多少？国家：尼加拉瓜产区：马塔加尔帕海拔：850-1150公尺处理方式：日晒等级：SHG 品种：帕卡马拉风味描述：磨豆时散发出热带水果与香料的香气，冲水後水果乾与发酵类的水果香气朴鼻而来，啜

2018-06-01 精品咖啡豆我要分享

SCAA金杯理论的定义与概念粉水比是多少？

手冲咖啡

SCAA金杯理论的定义与概念粉水比是多少？

SCAA美国精品咖啡协会与scae欧洲精品咖啡协会所定义的Gold Cup精杯咖啡比例，必须将咖啡的萃取率抓在20%左右，而TDS(浓度比)大约在1.1%~1.3%间。针对Drip Filter滴滤冲煮，如何萃取出最佳咖啡风味，控制因素不外乎咖啡粉的萃取物与一杯咖啡中的浓度这两个变

2015-10-16 手冲咖啡我要分享

意式咖啡磨豆机粗细调多少合适怎么调的

意式咖啡

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意式咖啡磨豆机粗细调多少合适怎么调的看到有朋友说直接买咖啡粉，我个人推荐在大中型城市的人，有条件还是买比较新鲜的咖啡豆自己来磨比较好。做一杯好喝的咖啡，最根本的就是要有新鲜优质的咖啡豆；手磨买好一些，可以保证磨出的咖啡粉粗细均匀。如果磨

2016-11-24 意式咖啡我要分享

巴西乌布处理厂咖啡手冲水粉比例怎么计算_巴西手冲咖啡怎么好苦

巴西咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西咖啡的口碑似乎一直以来不是很好，常听说它重量而不重质。实际上巴西咖啡还有很多鲜为人知的特点。It Caf的创始人Bruna Costa是一个咖啡迷，同时也是一位咖啡生产商。他从小

2018-11-14 巴西咖啡豆我要分享

冰手冲咖啡的制作方法冰手冲水粉比例咖啡研磨粗细注水步骤参数

咖啡知识

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之前前街有分享过门店的冰手冲咖啡出品方法，不知道大家觉得难不难呢！如果觉得难（繁琐）的朋友，这次前街再分享一个超级简单的冰手冲方法，就是「一投式」的冰冲版。如果有朋友不知道什么是「一投式」，可以点击这

2022-09-21 咖啡知识我要分享

如过控制咖啡研磨度进行金杯萃取金杯理论咖啡研磨度标准是多少

咖啡研磨度

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2018-02-04 咖啡研磨度我要分享

仪式感满满的手冲咖啡怎样做好一杯手冲咖啡精品咖啡

咖啡冲泡方式煮法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡正确闷蒸的方法闷蒸在英文的使用说明中常以Bloom表示，指的是在手冲过程中，正式注水前，将少量热水均匀地湿润咖啡粉表面的预备动作。闷蒸的目的有二个：第一：为释

2019-06-23 咖啡冲泡方式煮法我要分享

冲煮咖啡的五大准则介绍

咖啡小知识

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店冲煮过程中扰动咖啡粉Turbulence 扰动是为了能冲煮出应有萃取率，如塞风搅拌，手冲水柱冲水强度等都是为达到萃取所必须扰动。预浸滋润咖啡粉Wettability 手冲,espresso,美式在冲煮前都有

2017-07-19 咖啡小知识我要分享

蓝山咖啡手冲水粉比例分享牙买加蓝山咖啡怎么冲才好喝

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街牙买加-蓝山咖啡冲煮方式分享牙买加的蓝山山脉最高峰海拔2256米，也是加勒比海地区最高的山峰。当阳光直射在海面上，山峰反射出海水璀璨的蓝色光芒，群山笼罩在蓝色云雾中。

2019-12-17 咖啡知识我要分享

SCAA金杯理论咖啡粉与水的比例

咖啡技术

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SCAA美国精品咖啡协会与scae欧洲精品咖啡协会所定义的Gold Cup精杯咖啡比例，必须将咖啡的萃取率抓在20%左右，而TDS(浓度比)大约在1.1%~1.3%间。针对Drip Filter滴滤冲煮，如何萃取出最佳咖啡风味，控制因素不外乎咖啡粉的萃取物与一杯咖啡中的浓度这两个变

2015-03-13 咖啡技术我要分享

研磨咖啡时要注意什么细节？手冲咖啡的研磨度是多少？

咖啡知识

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咖啡之所以好喝，是因为咖啡豆里含有上千种能刺激嗅觉与味觉的化学物质，进入空气中，跑到你的鼻子里；溶进水中冲撞你的味蕾。以科学的角度来说，一杯咖啡冲煮的过程就是一种「萃

2020-09-18 咖啡知识我要分享

法式滤滴壶的用法

咖啡用品

法式滤滴壶的用法

使用滴滤式咖啡壶的方法用滤杯来冲煮咖啡，是一种相当经济方便的方法，它的原理和美式咖啡相同，看似简单事实上却需要有相当的经验，困难度更甚于虹吸式咖啡，功夫够的话，可以冲出一杯相当高水平的咖啡；它的重点就在于能否拿捏好水量和速度。准备材料：

2016-05-24 咖啡用品我要分享

咖啡金杯理论Gold Cup 不同器具不同研磨粗细冲煮时间的萃取参考

咖啡萃取

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡萃取学 | 意式咖啡萃取标准是多少？SCAE 金杯萃取理论刚好看到这个...把我整理的与大家交流一下，如有错误请指正针对Drip Filter滴滤冲煮，如何萃取出最佳咖啡风味，控制因

2018-01-19 咖啡萃取我要分享

手冲咖啡需要哪些器具_手冲咖啡豆的选择_手冲咖啡的金杯标准

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡所需要的器具手冲咖啡所需器具都不是体积庞大物件。精细版的配备包括：磨豆机、滤杯、滤纸、手冲壶、电子秤、温度计、计时器、分享壶等。 1磨豆机磨豆机有手摇和电动两

2018-09-29 手冲咖啡我要分享

咖啡粉怎么喝？咖啡粉可以直接冲泡吗？咖啡豆打粉后怎么喝？

咖啡粉

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡粉可能还有一些人不熟悉，但是咖啡大家就很了解了，想要喝到好的咖啡就要多留心煮咖啡的一些要诀，这样才能让咖啡的营养价值得到释放。咖啡粉怎么煮？ 1.煮沸会使咖啡变苦

2018-07-16 咖啡粉我要分享

手冲咖啡起源手冲咖啡教程手冲咖啡做法介绍

手冲咖啡

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由于手冲咖啡最重要的特点就是能保留咖啡的原味，既然已经花心思做一杯手冲，在选择咖啡豆的时候，一定要选择最适合自己的咖啡豆，新手在购买咖啡豆时，不妨参考以下口味进行选择：苦味：曼特宁咖啡豆温和：巴西咖啡豆独特：耶加雪菲咖啡周作人曾说：我

2016-08-03 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡-体验咖啡最原始的独特风味

咖啡技术

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用手冲法萃取咖啡，即为手冲咖啡（(Hand Drip Coffee）。手冲能将咖啡豆本身的个性和特色发挥到极致，因此常选用单一的咖啡豆。手冲咖啡是法国人发明的，但发扬光大的是日本人。有人认为手冲咖啡是饮用咖啡的最健康方式，将所有咖啡的油脂和不健康的成分都

2015-11-12 咖啡技术我要分享

手冲水流的大小对咖啡有什么影响手冲咖啡的注水技巧

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）由於即溶咖啡粉毋须隔渣，浓淡全由多少茶匙的咖啡粉而定。相比之下，大众会觉得要过滤的手冲咖啡麻烦复杂，步骤繁多。其实每包咖啡豆，只需要找一次合适的粗幼度，之後冲煮，可

2018-06-20 咖啡技术我要分享

耶加雪菲咖啡泡制方法，耶加雪菲咖啡介绍

耶加雪菲咖啡

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2017-06-09 耶加雪菲咖啡我要分享

世界上一共有多少种咖啡豆？世界优质咖啡豆

咖啡豆

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目前最重要的咖啡豆，主要来自两个品种，即 Coffea Arabica 及 Coffea Canephore。前者即所谓的阿拉比卡 ( Arabica) 种咖啡豆。后者又称为罗巴斯达 (Robusta) 种咖啡豆。这两种咖啡豆之植株，栽培方式，环境条件，形状，化学成份，甚至后续生豆的加工方式皆

2015-11-09 咖啡豆我要分享

SCAA美国精品咖啡协会标准杯测时咖啡粉研磨度，中浅深焙咖啡的冲

咖啡知识

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从对照表中决定预定咖啡冲煮量及设定咖啡粉量上下限，如何从0~30%萃取率到达18~22%最佳萃取率，同时咖啡冲泡浓度刚好位于1.2%~1.45%，就如如何投出一颗好球。这冲泡一杯Gold Cup咖啡，上述基本粉量与冲泡量决定后，能否达到最佳18%~22%最佳萃取率，同时浓度

2017-11-11 咖啡知识我要分享

SCAA 美国精品咖啡协会咖啡冲泡黄金水粉比例

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SCAA咖啡冲泡黄金水粉比例

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2016-04-22 咖啡豆我要分享

关于gold cup,谈咖啡的萃取

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2015-11-10 精品咖啡学我要分享

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SCAE冲煮一杯好咖啡控制因素包含下列五大项；不管用什么方法冲煮咖啡，这五大准则都是必需掌握的。萃取时间掌握Contact time：应用各种冲煮方法，要在其较佳萃取时间内萃取出18~22%萃取率，重要在控制咖啡研磨度及水温。水温掌握Temperature of the water

2016-04-27 咖啡知识我要分享

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2018-11-01 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

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世界上有多少种咖啡豆哪种咖啡豆口感比较好

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■阿拉比卡(Coffea Arabica)─ 占世界产量的四分之三，品质优良，由于咖啡树本身对热度及湿度非常敏感，故其生长条件─至少高于海平面 900 公尺的高地气候，高度愈高，咖啡豆烘培出来的品质愈好。此品种咖啡因含量较低 (1.1 - 1.7％)。咖啡豆的颜色呈绿到淡

2016-06-02 咖啡庄园我要分享

意式咖啡萃取率符合‘金杯理论’和‘金杯萃取’吗？

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