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为什么热美式很苦？标准美式咖啡做法比例是多少？美式咖啡是先倒水还是后倒水？
“冰镇如国窖，热的是汤药”、“这玩意儿比生活还要苦上好多倍”、“跟广式凉茶不相上下”...以上，便是前街从网上收集的有关于热美式的锐评！在今年下半年，前街分享了一篇《冰美式为什么最受欢迎？》文章。然后
花式咖啡 Espresso 冰意式特浓咖啡做法介绍
Espresso-freddo-冰意式特浓所有的咖啡饮品其实都是由espresso演变而来。活动中，illy咖啡大学的咖啡师演示了特地为今年夏季推出的咖啡饮品。EspressoFreddo(冰意式特浓
2025-09-14 咖啡知识 我要分享
焦糖玛奇朵与玛奇朵的区别 焦糖玛奇朵咖啡的来历与做法介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）你好，两杯焦糖玛奇朵，热的，中杯，谢谢！站在我面前，穿着小碎花裙的女孩，跟星巴克服务员说道。为什么不点拿铁、卡布奇诺？我觉
2022-07-24 咖啡知识 我要分享
如何调配咖啡冲煮用水？Paragon冰球怎样使用？品鉴杯是智商税吗？
在赛场上，我们总能看到选手们掏出千奇百怪的道具进行咖啡制作。这些道具无一例外，都能够提升冲煮出来的咖啡香气或品质。前街之前测试过蛮多道具，它们确实会对咖啡造成一定的影响，但大多数道具的影响是微弱的。如
咖啡常识 喝咖啡时吸烟有害身体健康
如果在吸烟的同时饮用咖啡，主动脉血管就会发生暂时性硬化，而且它们能够相互反应，对人体的供血系统产生长期的破坏作用，所以，在吸烟的同时不要喝咖啡，以减少烟草和咖啡因叠加对身体的危害。
2015-06-27 咖啡知识 我要分享
美式咖啡和意式咖啡的区别？意式浓缩和美式咖啡
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）不论咖啡爱好者还是咖啡从业者，espresso的赫赫大名一直萦绕于耳，这是我们日常最常打交道的咖啡萃取方式（虽然很多人还接
2025-08-16 美式咖啡 我要分享
价格下降20%！夏威夷咖啡新法将影响产业发展
近日，美国夏威夷州发布第198号法案将于2027年生效，届时表示为出售夏威夷的咖啡产品必须至少含有51%的夏威夷咖啡豆。这项新法旨在解决虚假标签问题，但这样一些大型连锁咖啡买家对于夏威夷咖啡的选择更加
洪都拉斯大批国民移民，咖啡种植业面临劳动力短缺
根据洪都拉斯民间机构近日发布的报告显示，洪都拉斯因国家腐败、制度遭到破坏、新冠疫情致使经济增速下滑，再加上飓风等灾害因素的叠加影响，洪都拉斯贫困率攀升至极端水平，大批出口加工企业因外贸订单锐减，导致破
拿铁咖啡能用牛奶泡出来吗？奶萃咖啡是什么？奶萃和冷萃咖啡有啥区别？
“奶萃”，是前街经常会分享到的一个奶咖制作方式。简单介绍的话就是以冷萃咖啡的制作方式为基础，然后用牛奶代替水来浸泡萃取咖啡。这个方式的好处就是可以让我们在没有咖啡机的情况下，也能轻松地制作出一杯香甜醇
周边不香了？！瑞幸咖啡联名遇冷，店员吐槽送不出！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房上周，瑞幸官宣了与“大闹天宫”的联名合作，以法国奥运会为主题设计了多款限定周边，家喻户晓的动画角色与奥运主题的结合让粉丝感到新奇，活动上线有不少用户为了凑齐全套
在家都能复刻的桂花系列咖啡！桂花拿铁怎么做？焦糖烤布蕾拿铁怎么做？桂花能放进咖啡机里萃取吗？
几度秋风起，桂花香气溢满天际，又到了品尝桂花制品的金秋时节。几乎在每年的秋天，前街都会分享加入了桂花这一元素的咖啡制作，因为没有什么是会比桂花更适合秋天的元素了（如果有，那就当前街没说）。所以同样，今
单份粉碗和双份粉碗有啥区别？加个shot是加什么？shot是什么意思？单份浓缩咖啡是多少？
「加shot」，是咖啡店给客人提供的一个咖啡加浓选项。当我们认为咖啡味道不够浓，或者想要摄入更多的咖啡因时，就可以在已点的咖啡上，追加一个shot。咖啡里的1shot指的是单份浓缩咖啡，而「Shot」
01型号的滤杯跟02型号有什么不同？为什么大号滤杯冲出来的咖啡没有那么好喝？
「滤杯」，是制作手冲咖啡非常重要的一个器具。市面上除了有不同款式的滤杯可以挑选外，同样的滤杯还会有不同的大小可供选择，我们常听到的01、02滤杯，指的就是小号、大号滤杯。01滤杯是指1~2人份的小号滤
