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咖啡银皮竟然这么有用？！日本研发咖啡豆银皮吸管和纸巾！
相比于咖啡豆，咖啡豆外裹着的银皮总是那么默默无闻。这层薄薄的保护层，竟然也成为了回收的对象。日本一家饮料制造公司与咖啡企业合作，用咖啡银皮制作出了吸管！作为终端消费者的一份子，我们能看到的咖啡，除了液
从重处罚！咖啡馆违背公序良俗已关门
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今年7月，工房曾报道一则新闻，上海一咖啡馆以“DoiCoffee”为店名经营，因其店名以及咖啡商品名不雅，有用三俗主题进行营销的嫌疑，随后被黄浦区市场监管局立案
“你们知道咖啡师很值钱吗？毕竟考证这么贵！”咖啡师证真的有用吗？
最近后台每天都能收到很多关于咖啡师证的提问，随着精品咖啡文化逐渐普及到大家的生活中，做一名咖啡师，开一家咖啡店成为了很多小伙伴的理想职业/理想生活。但是在人人都会冲咖啡的时代，怎么让自己做的咖啡/开咖
冷萃咖啡水粉比例是多少？冷泡咖啡要泡多久？冰酿咖啡为什么淡？
最近前街分享了不少冷萃咖啡的制作方式，因为操作起来都非常简单，所以很多朋友都开始在家自制起冷萃咖啡。但是呢，有不少朋友表示，虽然他们也用同样的方式制作冷萃咖啡，可出来的咖啡就是没什么味道。除了寡还是寡
日晒水洗耶加雪菲阿瑞恰G1风味咖啡豆风味描述口感品种特点介绍
日晒水洗耶加雪菲阿瑞恰G1风味咖啡豆风味描述口感品种特点介绍拿到豆子，第一次并没有用普通手冲或爱乐压什么的，而是手冲冰滤，直接冲入加了冰块的杯中。出品的湿香熟莓果发酵果酒味使人不太相信这是耶加雪菲，但
2025-06-24 耶加雪菲咖啡 我要分享
学习咖啡适合看什么书籍？咖啡师入门进阶看哪本书最有用？
在了解咖啡这件事上，其实日常生活中随处都能找到切入点，你可以在网上搜索资料，比如阅读前街的文章，也可以去店里跟咖啡师互动交流，又或是看一部咖啡相关的电影，当然了，若想短时间内达到“速成”效果，直接花钱
手压与半自动咖啡机有什么区别？星粒三手压咖啡机好用吗？
众所周知，手压咖啡机在近几年可谓是十分流行。虽然做不到像半自动咖啡机那样全面，但它也能够萃取出类似的高浓度咖啡！并且还凭借着亲民的价格，以及无需接电的方便，手压咖啡机在咖啡圈里成功拥有了一席之地。于是
埃塞俄比亚耶加雪菲阿瑞恰G1风味咖啡豆风味描述口感介绍
埃塞俄比亚耶加雪菲阿瑞恰G1风味咖啡豆风味描述口感介绍拿到豆子，第一次并没有用普通手冲或爱乐压什么的，而是手冲冰滤，直接冲入加了冰块的杯中。出品的湿香熟莓果发酵果酒味使人不太相信这是耶加雪菲，但这种湿
2025-06-25 埃塞俄比亚咖啡 我要分享
意式浓缩咖啡Espresso的标准是什么？意式咖啡正确做法比例时间参数
我的总结是：7--8克的新鲜咖啡粉，被90--95摄氏度热水在8--9个大气压的压力下，用20--25秒的时间，快速通过萃取的拥有Crema、Body、Heart三个部分的1盎司的咖啡液体。不过，在日
2022-07-10 咖啡知识 我要分享
图解：什么时候你的咖啡最绽放？
很多朋友和客人总是问我，咖啡保质期多久，这个问题真的很难回答，一般咖啡烘焙之后，保质期1年都没有问题的，但是我真的不建议大家放置这么久。
2014-07-03 咖啡知识 我要分享
咖啡滤纸的正确使用方法 冲咖啡前为什么要把滤纸浸湿
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）手冲时，先将滤纸冲湿再放粉，还是干滤纸放粉？这个问题一定是很多人都会有疑问的，滤纸用热水湿润的原因，大多是白色滤纸有漂白萤光剂残留问题，若
2025-06-21 咖啡萃取 我要分享
喝什么茶安神助眠最好 喝什么茶提高睡眠 哪种茶最容易导致失眠
茶与睡眠茶有助于睡眠还是有害睡眠?茶树(Camelliasinensis)中的茶含有咖啡因，这是一种已知会干扰睡眠的兴奋剂。然而，茶中的咖啡因含量明显低于咖啡，而且茶中含有咖啡因以外的其他化学物质，会
2022-04-27 特别报导 我要分享
