做咖啡必须要发酵呀_了解更多有关做咖啡必须要发酵呀的内容

咖啡资讯

财富是一个人思考能力的产物

（01）牟其中先生曾说：做个好穷人容易，只要有骨气、不怕老婆孩子挨饭就行了。做个好富人，真的好难那需要巨大的智慧、和仁慈的灵魂。（02）有位姓程的朋友，旅居德国。他迷上了当地一家咖啡的味道，每天必须要喝。有天，他正要出门去喝咖啡，儿子忽

2017-04-18 咖啡资讯我要分享

特别报导

泡茶叶第一遍必须要倒掉吗？为什么不建议洗茶？茶壶泡茶怎么洗茶

在学习如何冲泡散叶茶的时候，我们经常听到这样一句话:先把冲泡的倒出来!我们把热水倒在要泡的茶叶上。然后，马上把它倒出来。我们也把它称为漂洗、洗或漂白茶。但是我们总是需要冲洗我们的茶吗?如何泡散叶茶:为

2022-04-27 特别报导我要分享

咖啡知识

没有成为一名优秀的咖啡师前、咖啡师必须要学会端好盘子

1、认脸。我们店里基本都是熟客，有时客人进来连话都不说，直接就要为他们制作。你不认识他们、不了解他们喜欢喝什么，能行吗? 2、把店里卖的产品都喝上一次。只有知道每一杯的味道，才能向客人介绍是否有必要加糖、是不是苦的、有没有客人可能没有喝过的味

2016-12-21 咖啡知识我要分享

咖啡处理法

咖啡生豆最新处理方法介绍红酒制作技艺

在冠军赛中，参赛选手必须要在15分钟内准备四杯意式浓缩咖啡、四杯卡布奇诺和四杯创意咖啡，而Sasa Sestic 的创意咖啡借鉴了红酒制作技艺，最终赢得了评委的心。二氧化碳浸泡法是一种将葡萄放进装满二氧化碳密封的容器里进行发酵的方法，2015年WBC世界咖啡

2015-09-01 咖啡处理法我要分享

咖啡馆经营

开咖啡馆必须要做到这6点，开咖啡馆必看！

2017-05-08 咖啡馆经营我要分享

咖啡知识

冰滴咖啡制作时间研磨度参数好喝的冰滴咖啡用什么咖啡豆？

“冰滴咖啡，要用冰水一滴一滴地渗透入咖啡颗粒，萃取出咖啡的精华，要经历七七四十九……”扯远了，其实制作冰滴咖啡一点也不难，如果一定要说一个难点，那就是必须要有个冰滴壶。当然，也有很多民间大神发挥无穷的

2025-06-09 咖啡知识我要分享

咖啡师

咖啡师从业要求必须要具备一些特有素质

咖啡师这个传统新型的职业，随着社会不断的发展以及餐饮业的日渐繁荣，越来越多的人开始进入咖啡行业从事相关工作，然而，随着社会的不断进步，经济的飞速发展，咖啡行业间的竞争加剧，食品行业职业道德在此时也越发显得重要而迫切，作为新时代合格的咖啡师

2015-09-06 咖啡师我要分享

咖啡处理法

咖啡豆的收获加工流程以及两大基本加工处理方法

采摘：由于气候的差异，通常北半球的收获季节从9月份到来年的3月份，南半球则是从4月份到8月份。咖啡豆成熟以后，就可以采摘下来了。在很多高山斜坡产区，咖啡必须要人工采摘。而在像巴西，澳大利亚，夏威夷等相对平坦的产区可以用机器采摘。这两种方法，

2015-11-05 咖啡处理法我要分享

咖啡处理法

咖啡豆的收获加工流程以及两大基本加工处理方法

采摘：由于气候的差异，通常北半球的收获季节从9月份到来年的3月份，南半球则是从4月份到8月份。咖啡豆成熟以后，就可以采摘下来了。在很多高山斜坡产区，咖啡必须要人工采摘。而在像巴西，澳大利亚，夏威夷等相对平坦的产区可以用机器采摘。这两种方法，

2015-11-09 咖啡处理法我要分享

咖啡技术

印度呢西亚产区咖啡豆的收获加工流程以及两大基本加工处理方法

采摘：由于气候的差异，通常北半球的收获季节从9月份到来年的3月份，南半球则是从4月份到8月份。咖啡豆成熟以后，就可以采摘下来了。在很多高山斜坡产区，咖啡必须要人工采摘。而在像巴西，澳大利亚，夏威夷等相对平坦的产区可以用机器采摘。这两种方法，

2015-12-29 咖啡技术我要分享

咖啡技术

咖啡语言咖啡师必须要知道的

我们将解释几个形容词或名词。要提醒大家的是,这些词汇都是中性的, 并不带有价值判断。 ●质感,口感(Body,Mouthfeel) 质感是指咖啡在口中浓稠黏滑的触感, 约和咖啡中的胶质悬浮量成正比。由于整个口腔都会感受到质感, 我们用「丰厚」来形容质感浓稠的咖啡,

2015-11-24 咖啡技术我要分享

咖啡

在家如何用咖啡豆制作咖啡咖啡豆怎么做成咖啡冲煮咖啡

当你坐在电脑前那一刻，是不是感觉旁边必须要有一杯美味的咖啡，咖啡慢慢入口，微微有点苦涩，然后又渐渐有了丝丝甘甜。那么以下是前街咖啡整理的咖啡豆怎样才好喝的相关内容。怎么泡咖啡豆才好喝：咖啡机你可以购买一台全自动咖啡机，进口的全自动咖啡机

2021-05-28 咖啡我要分享

咖啡

手选咖啡豆

前面讲了瑕疵豆的种类以及对咖啡味道可能会产生的不好的影响。烘焙前必须要将瑕疵豆挑出，这个过程就叫做手

手选咖啡豆

2014-09-02 咖啡我要分享

咖啡知识

咖啡拉花-必须要注意的事项！

在开始学**之前，我们首先来了解一下咖啡拉花的起源：咖啡拉花的起源，其实一直都没有十分明确的文献，只知道当时在欧美国家，咖啡拉花都是在咖啡表演时，所展现的高难度专业技术，而如此的创新技巧，所展现的高难度技术，**震撼了当时的咖啡业界，从一开始

2017-05-06 咖啡知识我要分享

咖啡文化

咖啡理论

咖啡理论是一个调和，意指是一种圆融。我们在现实社会里我们会发现，人生有很多的挫折、矛盾;这些从我们生活上来谈的这些词句，看起来也是很稀松平常的事。就跟喝咖啡一样，要喝一杯好喝的咖啡，就好像要拥有一个芬芳的人生一样。这样你就必须要去调和你生

咖啡理论

2014-07-30 咖啡文化我要分享

咖啡技术

意式咖啡制作教程：咖啡拉花之前必须要明白的各种知识要点

爱咖啡，是一种优雅的生活方式，爱咖啡，让我们聚在一起。按照咖啡风味轮的思路去制作的，由中心点出发详细讲解每一点对拉花的影响与不同，闲话不多说让我们直接进入主题。从图片我们可以看到我把影响拉花因素分成四大类分别为：咖啡、牛奶、缸杯及图案

2015-12-15 咖啡技术我要分享

生豆

生豆挑生豆的方法如何挑生豆挑生豆的步骤挑瑕疵豆

如何用手检视生咖啡豆咖啡豆是一杯咖啡的灵魂，成功挑选新鲜咖啡，再通过研磨、过滤、冲泡，就可以得到一个理想的咖啡。参考产地及规格的标示，并用手直接碰触以观察其外观、感觉，也是非常重要的。以外观判断生咖啡豆的品质，必须要有一定程度的经验，但只

2016-03-22 生豆我要分享

咖啡知识

咖啡拉花之前-必须要明白的各种知识

按照咖啡风味轮的思路去制作的，由中心点出发详细讲解每一点对拉花的影响与不同，闲话不多说让我们直接进入主题。从图片我们可以看到我把影响拉花因素分成四大类分别为：咖啡、牛奶、缸杯及图案，先来说咖啡。咖啡也就是指espresso，先来说说萃取： 1.1萃

2016-08-16 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚咖啡

关于埃塞俄比亚咖啡你未必知道这些

埃塞俄比亚被称为咖啡的发源地，它这个当地有这么一个习俗，甭管再穷的老百姓家里，他们家一定会有一把咖啡壶和一个炭炉，为什么？因为咖啡在当地老百姓认为是他们每天必须要做的，因为在他们认为化肥是很昂贵的，所以他们从来不用化肥。然后这个咖啡它煮好

2017-02-22 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡馆

星巴克和COSTA的营销秘密，开咖啡馆前必须要知道的

在中国市场，提到咖啡品牌，大家首先会想到星巴克，其次就是COSTA咖啡，这是国内消费者认可度最高的两个品牌。在众多咖啡品牌中，星巴克和COSTA为何有现在的人气呢?原因就在于两者深谙营销之道，善于发现人性的弱点，通过一些营销方法让消费者心甘情愿地掏钱

2017-05-09 咖啡馆我要分享

咖啡知识

详解星巴克菜单星巴克花式咖啡配料

相信咖友们和我一样对于星巴克一定不会陌生，在慵懒的午后，拿着macbook，一杯意式浓缩咖啡(Espresso咖啡的品尝方法)，一种无与伦比的享受呀，今天小编给大家来介绍介绍星巴克菜单，希望对那些开咖啡厅的朋友们有一些帮助。星巴克咖啡种类及价格：浓缩咖啡

2015-02-06 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡、减肥两不误，就是要炫腹

夏天来了，拉链却拉不起来了!怎么破!小编发现了最近美国最流行的咖啡减肥法，简直是懒人的福音啊，快试试吧!没准儿你也可以轻松炫个腹~ 虽说奶油是高热量的食物，但是若在早上喝的话，不仅可以增加能量，还可以促进脑部活性化，让你有饱足感。最重要的是，

2015-08-25 咖啡知识我要分享

猫屎咖啡豆

猫屎咖啡这类东西是怎样被人发现的？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店人们在采摘咖啡时必须要爬到树上去，所以，这是一项非常辛苦的工作。一天，一个懒惰不想爬树的人突然发现：踩在自己脚下的那些棕榈猫的排泄物总竟有很多没有消化的咖啡豆。原来，棕榈猫只

2017-07-01 猫屎咖啡豆我要分享

咖啡资讯

咖啡、减肥两不误，就是要炫腹

夏天来了，拉链却拉不起来了!怎么破!小编发现了最近美国最流行的咖啡减肥法，简直是懒人的福音啊，快试试吧!没准儿你也可以轻松炫个腹~ 咖啡+奶油虽说奶油是高热量的食物，但是若在早上喝的话，不仅可以增加能量，还可以促进脑部活性化，让你有饱足感。

2015-06-19 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

家用意式磨⾖机推荐，什么磨豆机性价比高？在家怎么做浓缩咖啡？

有的朋友已经不满足于在咖啡店喝咖啡了，想在家自己整点了，于是乎就必须要买咖啡机和磨豆机了，今天来推荐一个性价比超高的电动咖啡磨豆机，惠家ZD—10，只要500块，这个价位来说是打遍天下无敌手了，为什么

2021-10-20 咖啡知识我要分享

洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁

颗粒外形较大的洪都拉斯圣胡安喜多精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理

洪都拉斯的咖啡豆颗粒外形较大，大小一致，颜色均匀有光泽。为了采收方便，农人们会将咖啡树修剪得不超过150公分，因为长的太高就必须要架梯子采摘，这样不但耗时，而且可能由于弯折树枝而伤害了树体。由于咖啡豆的每颗果实的成熟期不同，要保持咖啡豆的良

2017-03-17 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁我要分享

咖啡知识

新手小白学习咖啡必须要直到的专业术语！By pass、Crema、瑰夏、花魁这都是什么？

讲道理，每个行业对待一些特定事物都会有着统一的一个称谓，这个称谓我们将它描述为「专业术语」！当然啦，咖啡也不例外。很多咖啡师或者朋友在交谈的时候，这些术语的运用可谓是手到擒来，一旦我们没有了解其中的含

2024-02-25 咖啡知识我要分享

古巴水晶山咖啡豆

古巴的咖啡庄园名称风味描述处理法品种特点口感介绍

古巴精品咖啡豆介绍出口业者名表示输出咖啡豆的船舶、出口业都名等用手检视生咖啡豆参考产地及规格的标示，并用手直接碰触以观察其外观、感觉，也是非常重要的。以外观判断生咖啡豆的品质，必须要有一定程度的经验，但只要种类一定，就能驾轻就熟了。 ●

2016-10-24 古巴水晶山咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加咖啡大国之哈拉尔吉马金比力姆西达摩耶加雪菲

埃塞俄比亚被称为咖啡之乡，除了因为这里是世界上最早的咖啡发源地之外，还是因为这里是个无处不咖啡之地。在这个咖啡发源地有一个这样的习俗，就是不管再穷再苦的老百姓家里，他们家也一定会备有一把咖啡壶和一个炭炉。因为当地的老百姓认为他们每天必须要

2017-11-03 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

古巴水晶山咖啡豆

在古巴有什么咖啡好介绍咖啡生豆怎么选

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）出口业者名表示输出咖啡豆的船舶、出口业都名等用手检视生咖啡豆参考产地及规格的标示，并用手直接碰触以观察其外观、感觉，也是非常重要的。以外观判断生咖啡豆的品质，必须要有一定程度的经验

2017-10-27 古巴水晶山咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚咖啡冷门知识埃塞俄比亚咖啡文化

2018-12-06 精品咖啡豆我要分享

咖啡小知识

如何“会喝”一杯精品咖啡从基础去品鉴一杯精品咖啡做一个懂咖

如何正确品尝一杯手冲咖啡首先，我们必须理解咖啡当中的基本味道：酸：必须要有！果酸可以让咖啡变得很活泼，轻盈，丰富。但是我们希望可以喝到的是水果的果酸，比如苹果、柠檬、桃子的酸。不希望的就是醋一般的尖酸。甜：咖啡当中的甜，其实不是糖的甜，

2017-11-10 咖啡小知识我要分享

咖啡庄园

埃塞俄比亚咖啡主要产地产区一览埃塞俄比亚咖啡不止耶加雪菲

2018-12-11 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

用手怎么检视生咖啡豆手工筛选咖啡豆

用手检视生咖啡豆参考产地及规格的标示，并用手直接碰触以观察其外观、感觉，也是非常重要的。以外观判断生咖啡豆的品质，必须要有一定程度的经验，但只要种类一定，就能驾轻就熟了。色：无斑点、淡绿而鲜艳者，为色彩美丽的咖啡豆，而这也与收成有关。形

2016-05-31 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

咖啡，必须要谈的话题

它是一种充满魔力的饮品，酸、苦、甜、香被它揉捏得天衣无缝，此情此景被它熏染得更加深刻它也是一种备受诟病的饮品，骨质疏松、高血压、流产、癌症纠缠着它的咖啡是一种植物源功能性饮料，它里面所含的咖啡因和丹宁酸等物质是天然的提神因子，所以可

2017-05-09 咖啡资讯我要分享

埃塞俄比亚国家

埃塞俄比亚咖啡品牌推荐埃塞咖啡豆怎么选购埃塞俄比亚咖啡价格

2018-08-13 埃塞俄比亚国家我要分享

意式拼配豆

咖啡的豆子烘焙程度做拿铁做卡布奇诺意式拼配咖啡豆

咖啡的豆子（感谢cateran网友提醒），要出品一杯好的咖啡，必须要有新鲜的豆子，要知道咖啡豆的风味在1个月之后会流失一大半，咖啡粉的风味会在1个星期后流失一大半。越是深烘的豆子流风味失越快。什么样咖啡豆好呢？比较出名的商业豆有illy和lavazza，虽

2016-07-08 意式拼配豆我要分享

咖啡知识

手冲咖啡在冲咖啡过程中必须要闷蒸吗

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）相信不少朋友都看过一则新闻：阿拉比卡正在濒临灭绝。新闻大意说的是由于气候原因，野生阿拉比卡将会在2080年在野外灭绝，也即是说，到那时人们就没有美味的咖啡喝喇！那么问题就来了，为什么是

2018-12-23 咖啡知识我要分享

咖啡品牌

咖啡馆创业必须要走的3个步骤

关于第一步：当然是市场调查及前期筹备 1、了解市

2014-05-15 咖啡品牌我要分享

咖啡小知识

手冲咖啡基础制作步骤，新手入门必看！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）步骤一：准备器材首先，你必须要准备好制作手冲咖啡的基础器材，包括： 1.手冲壶 2.手冲咖啡滤杯 3.咖啡壶 4.滤纸 5.磨豆机 6.咖啡豆步骤二：研磨咖啡豆、准备热水好的咖啡豆是制作好喝咖啡的灵

2017-10-26 咖啡小知识我要分享

咖啡知识

为什么我们要喝精品咖啡？精品咖啡究竟是什么？

2019-02-11 咖啡知识我要分享

咖啡技术

咖啡师必须要知道的关于咖啡的十大秘密

咖啡这种东西，你可能每天早晨都要来一杯，不过你对咖啡的了解恐怕也不多吧?尽管倒上一杯咖啡很简单。以下10个有关咖啡的事实恐怕会令你一时接受不了，不过我敢保证，只要你看完，一定想来一杯。 1.咖啡其实是一种浆果这个实在是太难以置信了，咖啡其实是一

2015-11-21 咖啡技术我要分享

洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁

洪都拉斯咖啡豆手冲庄园口感风味品种研磨刻度产地区介绍

洪都拉斯咖啡豆手冲庄园口感风味品种研磨刻度产地区介绍洪都拉斯的咖啡豆颗粒外形较大，大小一致，颜色均匀有光泽。为了采收方便，农人们会将咖啡树修剪得不超过150公分，因为长的太高就必须要架梯子采摘，这样不但耗时，而且可能由于弯折树枝而伤害了树体

2016-12-20 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁我要分享

洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁

洪都拉斯咖啡风味描述口感庄园产地区处理法品种特点介绍

洪都拉斯咖啡风味描述口感庄园产地区处理法品种特点介绍洪都拉斯的咖啡豆颗粒外形较大，大小一致，颜色均匀有光泽。为了采收方便，农人们会将咖啡树修剪得不超过150公分，因为长的太高就必须要架梯子采摘，这样不但耗时，而且可能由于弯折树枝而伤害了树体

2016-11-08 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁我要分享

咖啡知识

喝咖啡必须要了解咖啡的常识

咖啡是世界三大饮料作物（咖啡、茶叶、可可）之一，其产量均居三大饮料作物之首，在国际贸易中是仅次于石油的第二大原料型产品。咖啡原产于非洲中北部，目前已广泛分布于亚洲、非洲、拉丁美洲、大洋洲等76各国家和地区。2008年全球咖啡种植面积约1190.00万

2015-06-20 咖啡知识我要分享

咖啡知识

摩卡壶粉槽必须填满吗比乐蒂摩卡壶单阀和双阀区别品牌特点推荐

填装摩卡壶粉槽时建议是填满，这样咖啡的萃取会比只填一半的粉更好，只填一半的话，水通过咖啡的阻力就会变小，那么萃取出来的咖啡味道就会更淡，就没有那么浓郁了。所以不是必须要填满，可以不填满。但是做出来的咖

2022-12-02 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

拿铁咖啡豆哪个好？浓缩拼配咖啡豆必须要深烘有什么独特之处？

随着单一产地和全焙等产品的出现，购买浓缩咖啡豆实际上比过去更加复杂。现在前街将为大家介绍您想了解的有关于浓缩咖啡豆的相关信息。浓缩咖啡豆有什么独特之处？大多数的咖啡馆使用拼配咖啡豆制作浓缩咖啡，而不仅仅是普通的咖啡，这里有几个原因：传

2021-08-12 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

意大利咖啡的正确制作方法主要的研制方式

顾名思义，意大利咖啡起源于意大利，是意式咖啡的精髓，主要的特点是利用蒸汽压力，瞬间将抽出咖啡液，一般的牛奶咖啡都是以此为基础制成的。主要的研制方式是： 1、在煮咖啡之前，将机器进行预热处理，打开咖啡机的电源开关，将煮制扳手以及咖啡杯都进行预

2015-08-07 咖啡知识我要分享

精品咖啡学

意大利咖啡的正确制作方法以此为基础制成

顾名思义，意大利咖啡起源于意大利，是意式咖啡的精髓，主要的特点是利用蒸汽压力，瞬间将抽出咖啡液，一般的牛奶咖啡都是以此为基础制成的。主要的研制方式是： 1、在煮咖啡之前，将机器进行预热处理，打开咖啡机的电源开关，将煮制扳手以及咖啡杯都进行预

2015-09-17 精品咖啡学我要分享

咖啡小知识

哪种咖啡豆适合做冰淇淋咖啡？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店冰淇淋咖啡步骤第一步：挖冰淇淋，必须要大坨! 咖啡热的倒进冰淇淋就可以，冰淇淋和我的心一起融化了～这样不仅能品尝到不同比例的咖啡与冰淇淋组合，还能在喝到爽口的咖啡。对于喝不得

2017-07-23 咖啡小知识我要分享

做咖啡必须要发酵呀_了解更多有关做咖啡必须要发酵呀的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月20日咖啡网告诉你更多关于做咖啡必须要发酵呀的内容

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