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咖啡知识

咖啡研磨度数1到5究竟是多粗？常用咖啡研磨度参考图

2019-09-29 咖啡知识我要分享

咖啡小知识

世界两大咖啡之一耶加雪菲活泼洒脱的优雅淑女

英文品名 Ethiopia OCR Reko 国家埃塞俄比亚产区科契尔（Kochere）生产者当地小农分级 Grade 3 处理法日晒品种混合当地原生种（Heirloom）海拔 1850到2100米介绍：在2007年，Trabocca荷兰贸易商发起了红樱桃计画，无论在水洗、半水洗、日

2017-11-18 咖啡小知识我要分享

西达摩咖啡豆

西达摩红樱桃计划咖啡豆的风味描述研磨刻度口感品种

西达摩红樱桃计划咖啡豆的风味描述研磨刻度口感品种 operation Cherrie Red「红樱桃计划」(ORC)是提升小规模农场质量的项目，主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜，荷兰最大咖啡豆商Trabocca于收成季节前邀请所有埃塞俄比亚的农场为其生产小批量约1500-3000

2016-12-09 西达摩咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

耶加雪菲红樱桃故事日晒阿勒特兰庄园跟普通耶加雪菲咖啡豆特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）英文品名 Ethiopia OCR Reko 国家埃塞俄比亚产区科契尔（Kochere）生产者当地小农分级 Grade 3 处理法日晒品种混合当地原生种（Heirloom）海拔 1850到2100米介绍：在2007年，Trab

2017-10-28 精品咖啡豆我要分享

咖啡小知识

Trabocca公司的“红樱桃计划”(ORC)日晒西达摩 operation Cherr

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2016-07-12 咖啡小知识我要分享

咖啡处理法

什么是红樱桃计划OCR（Operation Cherry Red）起源及主要产区

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）红樱桃计画OCR（Operation Cherry Red）为欧盟的一个计画，由荷兰政府提出，主要目的是鼓励埃塞俄比亚的咖啡农生产出更优质的咖啡豆。源起：荷兰Trabocca BV（荷兰最大豆商）主导，荷兰政府部分赞

2017-09-23 咖啡处理法我要分享

咖啡知识

耶加雪菲红樱桃了解一下肯尼亚咖啡风味

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）耶加雪菲红樱桃 : 红樱桃计划是提升小规模农场品质的专案，主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜，荷兰最大咖啡豆商Trabocca於收成季节前邀请所有埃塞俄比亚的农场为其生产小批量约1500-3000公斤(25

2018-12-19 咖啡知识我要分享

咖啡小知识

Trabocca公司 operation Cherrie Red红樱桃计划精品咖啡

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2016-07-14 咖啡小知识我要分享

咖啡知识

耶加雪菲咖啡好喝吗耶加雪菲红樱桃介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

2018-12-20 咖啡知识我要分享

前街咖啡熟豆豆单————————————

红樱桃计划是什么咖啡及风味特点

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2019-04-22 前街咖啡熟豆豆单———————————— 我要分享

前街咖啡熟豆豆单————————————

红樱桃计划是什么咖啡及风味特点

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2019-04-22 前街咖啡熟豆豆单———————————— 我要分享

$红樱桃计划\红樱桃行动ORC是什么意思红樱桃咖啡豆的风味特点$

红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园

红樱桃计划\红樱桃行动ORC是什么意思红樱桃咖啡豆的风味特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） operation Cherrie Red 红樱桃行动（ORC）是提升小规模农场品质的专案，主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜，荷兰最大咖啡豆商Trabocca于收成季节前邀请所有埃塞俄比亚的农场为其生产小批量约1500

2017-12-28 红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园我要分享

红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园

埃塞俄比亚红樱桃计划（Operation Cherry Red）红樱桃咖啡曲线

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为欧盟的一个计划，由荷兰政府提出，主要目的是鼓励埃塞俄比亚的咖啡农生产出更优质的咖啡豆，并带给烘焙者惊喜。起源：荷兰Trabocca BV贸易公司主导（荷兰政府部分赞助），提供财务贷款支援、新

2017-12-28 红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园我要分享

红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园

红樱桃计划分级制度红樱桃计划咖啡处理法红樱桃计划是什么咖啡

2019-04-02 红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园我要分享

咖啡文化

烘焙机历史看看咖啡烘焙机的经典【图】

这款烘焙机是什么年代都没有记载了,它样子起码一百多年了. 这些款式据说是1880-1930流行的家用烘焙机. 差不多时代的烘焙机,这款可能是有钱人玩的,造型更为美观一些. 演变得越来越精致! 电子控制,有些款式的机器现在也有很多人在用. 豪华型,但不知道烘出来的

2014-09-09 咖啡文化我要分享

红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园

红樱桃计划耶加雪菲风味特点处理方法介绍红樱桃计划介绍

2019-03-18 红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园我要分享

肯尼亚咖啡豆

评测-肯尼亚卡罗歌托AATop卡洛图Karogoto咖啡烘焙经验杯测风味

2018-04-01 肯尼亚咖啡豆我要分享

咖啡豆

Trabocca公司的“红樱桃计划”(ORC)

其实以前已经介绍过一次红樱桃计划(日晒西达摩红樱桃计划)，当时那只豆子反响很不错，很多朋友试过之后都回过头来想再来一次，但无奈当时连我自己都没剩多少，后来一直再寻觅红樱桃计划的豆子，但都是无果，可能这也是很多国内咖啡老饕的无奈之处，由于我们

精品咖啡豆

2014-08-26 咖啡豆我要分享

耶加雪菲咖啡

埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡产区雪冽图处理厂咖啡豆风味特点

日晒耶加雪菲G1雪冽图梅斯塔威阿斯法处理厂EthiopiaNaturalYirgacheffeChelelektu-MestawotAsefa高海拔清冽茉莉花香，又带热情浓郁综合果汁(草莓果酱、百香果

2021-11-16 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡知识

红樱桃计划是什么耶加雪菲红樱桃与耶加雪菲咖啡的关系

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）耶加雪菲红樱桃 :红樱桃计划是提升小规模农场品质的专案，主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜，荷兰最大咖啡豆商Trabocca於收成季节前邀请所有埃塞俄比亚的农场为其生产小批量约1500-3000公斤(25~5

2018-12-19 咖啡知识我要分享

红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园

红樱桃计划产区特点描述红樱桃计划好喝吗杯测合格分数是多少

2019-03-18 红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园我要分享

咖啡知识

阿拉比卡与罗布斯塔品质如何耶加雪菲红樱桃好喝吗

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）许多人喝咖啡但不了解咖啡如何生产，常听见阿拉比卡、水洗，却不知道究竟代表什么意思。专家介绍，在目前的物种分类中，咖啡属植物、约有60多种，但具有经济规模与价值的主要为分别是阿拉比卡（Coff

2018-12-19 咖啡知识我要分享

肯尼亚AA卡罗歌托

肯尼亚卡罗歌托AATop卡洛图Karogoto咖啡豆整体风味

2019-03-01 肯尼亚AA卡罗歌托我要分享

红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园

埃塞的红樱桃计划是什么？红樱桃计划的咖啡豆应该如何烘焙？

2019-03-27 红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园我要分享

咖啡技术

Trabocca公司的“红樱桃计划”(ORC) 的详情介绍

其实以前已经介绍过一次红樱桃计划(日晒西达摩红樱桃计划)，当时那只豆子反响很不错，很多朋友试过之后都回过头来想再来一次，但无奈当时连我自己都没剩多少，后来一直再寻觅红樱桃计划的豆子，但都是无果，可能这也是很多国内咖啡老饕的无奈之处，由于我们

2015-12-10 咖啡技术我要分享

咖啡知识

哪种咖啡最甜最好喝耶加雪菲日晒红樱桃咖啡不知甜字怎么写

2020-03-07 咖啡知识我要分享

咖啡知识

耶加雪菲红樱桃计划咖啡与普通的耶加雪菲咖啡有区别

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）越南咖啡：越南咖啡，香味较浓，酸味较淡，口感细滑湿润，香醇中微含点苦，芳香浓郁，提神醒脑，代表性产品是摩氏咖啡（moossy）、中原咖啡(G7 coffee)、西贡咖啡（SAGOCAFE）、高地咖啡。越南地理

2018-12-22 咖啡知识我要分享

咖啡知识

埃塞俄比亚西达摩咖啡豆口感特点西达摩红蜜处理咖啡风味介绍

2022-07-10 咖啡知识我要分享

红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园

什么叫红樱桃计划？红樱桃计划的红樱桃咖啡有樱桃味！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么叫红樱桃计划？近来在许多的咖啡menu里会看到xx 红樱桃计划。xx红樱桃日晒。xx红樱桃水洗等等常常有客人会问我xx红樱桃是咖啡里有红樱桃为吗？甚至有人宣称他喝的红樱桃咖啡真的有樱桃味（

2017-12-28 红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园我要分享

咖啡豆

咖啡豆解剖图-咖啡豆是怎么长出来的手冲咖啡步骤图解

咖啡豆解剖图-咖啡豆是怎么长出来的手冲咖啡步骤图解精品咖啡概念的第一次出现是在1974 年，Erna Knutsen认为精品咖啡是在特殊微气候环境中生产、具有最佳风味的咖啡豆，但是精品咖啡并不一定就是奢华顶级的咖啡。根据美国精品咖啡协会（SCAA）的定义，杯

2016-12-09 咖啡豆我要分享

咖啡知识

耶加雪菲红樱桃好喝吗日晒与水洗介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）耶加雪菲红樱桃 :红樱桃计划是提升小规模农场品质的专案，主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜，荷兰最大咖啡豆商Trabocca於收成季节前邀请所有埃塞俄比亚的农场为其生产小批量约1500-3000公斤(25~5

2018-12-19 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

红樱桃耶加雪菲和水洗果丁丁耶加雪菲有什么区别？红樱桃产自于哪

耶加雪菲红樱桃种植国家：埃塞俄比亚产区：耶加雪菲处理法：日晒品种：原生种种植海拔：1600米烘培程度：中浅烘培根据SCA推荐的手冲咖啡克重为15g咖啡粉90度到91度热水225毫升，水粉比1：15。风味呈水果调和花香有莓果，柠檬，茉莉的感觉，香气扑鼻

2021-09-25 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

杯测咖啡的最佳时间是烘焙之后多久肯尼亚咖啡最传统的风味介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚 AA Top卡洛图 Kenya Karogoto AA Top 今年绝对是肯尼亚咖啡实力大爆发的一年, 不只有像之前介绍过的刚铎这样的新星, 一些老牌处理厂在风味的呈现上也更细腻, 丰富. 国内的豆商H跟P都有进过卡

2017-12-26 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

埃塞俄比亚日晒红樱桃咖啡介绍耶加红樱桃口感简介

2025-06-29 咖啡知识我要分享

咖啡知识

什么是日晒与水洗耶加雪菲红樱桃介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喜欢喝咖啡的您知道咖啡豆还有各种加工工艺或是处理方式吗？比如：日晒，半日晒，水洗，半水洗，蜜处理。但最常见的就是日晒和水洗这两种。咖啡豆处理的方法有非常多种，处理方式会影响到咖啡的香

2018-12-19 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

红樱桃计划 Wottuna Boltuma瓦堤玛水洗咖啡豆风味口感介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) operation Cherrie Red 「红樱桃行动」(ORC)是提升小规模农场品质的专案，主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜，荷兰最大咖啡豆商Trabocca于收成季节前邀请所有埃塞俄比亚的农场为其生产小批量约1500-

2017-11-27 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆

红樱桃计划西达摩咖啡豆的风味描述口感品种产地区

红樱桃计划西达摩咖啡豆的风味描述口感品种产地区为了更好的让大家了解红樱桃计划，我也有做了些功课，与大家分享。 operation Cherrie Red「红樱桃计划」(ORC)是提升小规模农场质量的项目，主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜，荷兰最大咖啡豆商Trabocca

2016-12-07 咖啡豆我要分享

咖啡文化

耶加雪啡红樱桃计划与Trabocca有着什么关系？特点是？

2019-02-12 咖啡文化我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚红樱桃计划Kebado坎贝朵日晒西达摩咖啡风味口感介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚红樱桃计划Kebado坎贝朵日晒豆 operation Cherrie Red 「红樱桃行动」(ORC)是提升小规模农场品质的专案，主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜，荷兰最大咖啡豆商Trabocca于收成季节前邀请所

2017-11-27 精品咖啡豆我要分享

咖啡资讯

咖啡价差10元不等Wi-Fi速度让人烦

炎炎夏日，遍布大街小巷的咖啡店是消遣的不错选择。花30元左右买一杯咖啡，就可免费叹空调，一边喝咖啡一边上网，甚至还可以带上电脑将工作完成，何乐而不为？

2014-06-04 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

红樱桃计划坎贝朵咖啡简介红樱桃手冲咖啡风味口感介绍

2020-01-12 咖啡知识我要分享

红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园

耶加雪菲红樱桃计划咖啡豆故事手冲耶加雪菲日晒红樱桃咖啡风味特点

2025-06-29 红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园我要分享

特别报导

[图]三代星粒手压浓缩咖啡机测评手压杆咖啡机也能做有油脂的咖啡吗

之前听小伙伴说，市面上出了一台小巧的手压浓缩机，据说还能出丰厚的油脂！一向富有新事物探索精神的前街自然要来测试一下这台有趣的机器。那么，开箱仪式预备盒子四四方方挺简洁美观的，打开盒子，里面就就一个小巧

2021-11-03 特别报导我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚红樱桃计划Korate可瑞特日晒红樱桃咖啡豆介绍

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2017-11-27 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

西达摩红樱桃计划欧拉米亚产区斯科库托农场介绍埃塞精品咖啡

斯科库托(SukoQuto)咖啡生长于伊索比亚最大的产区之一欧拉米亚(OromiaRegion)，农场位于古吉区(Guji)在欧拉米亚的南边紧邻西达摩和基迪欧(Gedeo)产区，斯科库托(SukoQuto)农场面积221公顷，海拔高度介于1830~1950公尺之间，严重切割多样为其地形上的特色，包

2020-05-09 精品咖啡豆我要分享

咖啡庄园

西达摩红樱桃计划Operation Cherry Red坎贝朵日晒咖啡风味介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚西达摩红樱桃计划Operation Cherry Red 坎贝朵日晒豆 operation Cherrie Red 「红樱桃行动」(ORC)是提升小规模农场品质的专案，主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜，荷兰最大咖啡豆商

2017-11-27 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

埃塞日晒红樱桃计划是什么耶加雪菲什么意思你制知道吗？

2020-01-19 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

日本新型拿铁咖啡机可刻画3D泡沫销售火爆(图)

日本新型拿铁咖啡机可刻画3D泡沫。据日本新闻网站en.rocketnews24.com12月10日报道， 12月4日，日本拿铁咖啡机Awataccino正式上市。这款咖啡机不但操作便捷，而且使用者可自制3D咖啡泡沫艺术，是咖啡爱好者的不二之

2014-12-11 咖啡资讯我要分享

咖啡技术

咖啡烘焙热源传导热和对流热

目前来看，烘焙设备应用最广的当属半直火(半热风)烘焙了，这里的半只是相对烘焙热源而言，并非热效能分配比例而言，比如我们所使用的probat烘焙机，在热效能分配方面，就大约为3(直火):7(热风)或2:8，而不是5:5。这篇文章，我尝试分析一下这两种热源的特点。

2015-07-14 咖啡技术我要分享

咖啡豆

咖啡豆的加工（图）

晒干咖啡豆的果实[巴西圣保罗(Sao Paulo)的皮拉茹伊(Pirajui)] 为烘烤过程准备咖啡豆有两种方法。所选用的方法对于咖啡的最终价格和质量具有重大的影响。最便宜的加工方法被称为干燥法，此法用于较低等的咖啡豆，而较高质量的咖啡豆则用湿处理法进行加工。

2014-07-09 咖啡豆我要分享

咖啡豆眼力测试图_了解更多有关咖啡豆眼力测试图的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月19日咖啡网告诉你更多关于咖啡豆眼力测试图的内容

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