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中国首家Dior咖啡店开业！请大师用英文拜财神？！

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奢侈品牌开咖啡店，早已不是新鲜的事情～去年，上海前滩太古里在开业时曾表示该区域将会入驻中国内地首家Diorcafé。但是前滩Dior店自开业后，一直以快闪店的形式经营着，期间经历的两次主题更换，咖啡店

2022-08-07 特别报导我要分享

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2017-11-05 烘焙知识我要分享

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2021-07-03 特别报导我要分享

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2017-11-29 咖啡庄园我要分享

咖啡、奶茶的内卷，养肥了背后的供应商！

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作为普通的消费者，习惯了看着咖啡、奶茶忙着“自相残杀”的样子，联名、推新品、降价等等的操作，各种消息的流出，丰富了我们的生活。喜茶、奈雪、星巴克、瑞幸这些大品牌早已深入人心，但很少有人会注意到背后的供

2022-07-16 特别报导我要分享

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将生咖啡豆煎焙，使呈现出独特的咖啡色、香味与口感。煎焙最重要的是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒透而不过焦。咖啡的味道80%是取决于煎焙，是冲泡好喝咖啡最重要也最基本的条件。 ● 煎培的基本原则煎培最重要的是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒透。首

2014-09-16 咖啡技术我要分享

咖啡烘焙机构造与原理-星巴克浓缩烘焙咖啡豆

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咖啡烘焙机内锅经过冲孔加工、底下的燃烧器火焰可直接接触到咖啡豆。直火式的风味附着在咖啡上、成为芳香美味的咖啡。燃烧器的火焰与热度是烘焙的主要热源半热风内锅的铁板外侧再卷绕一层铁板、于铁板与铁板间形成空气层的内锅。生豆不会接触到因下方

2016-11-01 咖啡烘焙我要分享

咖啡的烘焙

咖啡知识

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将生咖啡豆煎焙，使咖啡豆呈现出独特的咖啡色、香味与口感。煎焙最重要的是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒透而不过焦。咖啡的味道80%是取决于煎焙，是冲泡好喝咖啡最重要也最基本的条件。 ● 煎培的基本原则煎培最重要的是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒

2014-06-10 咖啡知识我要分享

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将生咖啡豆煎焙，使咖啡豆呈现出独特的咖啡色、香味与口感。煎焙最重要的是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒透而不过焦。咖啡的味道80%是取决于煎焙，是冲泡好喝咖啡最重要也最基本的条件。 ● 煎培的基本原则煎培最重要的是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒

2014-09-28 咖啡知识我要分享

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2014-10-18 咖啡知识我要分享

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2014-11-14 咖啡知识我要分享

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2015-05-28 咖啡知识我要分享

咖啡的烘焙煎培的基本原则

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2014-12-10 咖啡知识我要分享

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2014-09-28 咖啡知识我要分享

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煎培的分类与阶段煎培的基本原则

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2015-09-21 精品咖啡学我要分享

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