热门关键词：耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

咖啡萃取液体太慢_了解更多有关咖啡萃取液体太慢的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月19日咖啡网告诉你更多关于咖啡萃取液体太慢的内容

搜索 咖啡萃取液体太慢 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡萃取液体太慢的内容。

如何使得意式咖啡出品优质稳定？试试这种方法……

咖啡技术

如何使得意式咖啡出品优质稳定？试试这种方法……

为什么合格的咖啡馆总能保证咖啡品质稳定如一，无论何时品尝都是如此可口呢？是因为咖啡师技巧纯熟？还是因为咖啡馆湿度保持的好？其实都不是！是因为每一次咖啡的萃取都精准到位。什么是咖啡萃取？咖啡萃取即将咖啡中最平衡、最精华的口味萃取出来。原则

2017-11-06 咖啡技术我要分享

为什为什么要制定意式浓缩咖啡配方？意式浓缩咖啡多少毫升最好

意式咖啡

为什为什么要制定意式浓缩咖啡配方？意式浓缩咖啡多少毫升最好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么咖啡厅总能保证咖啡品质稳定如一，无论何时品尝都是如此可口呢？是因为咖啡师技巧纯熟？还是因为咖啡厅湿度保持的好？其实都不是！是因为每一次咖啡的萃取都精准到位！咖啡萃取是一门严谨的科

2017-12-09 意式咖啡我要分享

教学|咖啡拉花的步骤与技巧意式咖啡拉花咖啡馆的咖啡制作

意式咖啡

教学|咖啡拉花的步骤与技巧意式咖啡拉花咖啡馆的咖啡制作

做意式奶咖一般的步骤是先萃取浓缩咖啡，然后打发奶泡，最后拉花出品。而这三个关键步骤又都有各自的讲究和门道，任何一个环节没做后都会导致最后拉花出不了型。萃取espresso 粉量：单份 7-10g，双份 14-18g。一个shot 30ml，double 60ml。（另，如取前2/3

2016-04-25 意式咖啡我要分享

喜客咖啡机常见故障排除和维修使用方法说明书介绍

咖啡机

喜客咖啡机常见故障排除和维修使用方法说明书介绍

喜客咖啡机常见故障排除和维修使用方法说明书介绍飞利浦作咖啡用的时咖啡粉，在里面经过萃取出来咖啡液体，滤网上面残留的时咖啡渣。你说的那种是速溶的，也就是已经萃取好的，直接用开水冲就好了，没有咖啡渣的。接触咖啡也时慢慢来的，先喝速溶的，然后

2016-11-16 咖啡机我要分享

如何制作冰滴咖啡，制作冰滴咖啡的步骤

咖啡课程

如何制作冰滴咖啡，制作冰滴咖啡的步骤

冰滴咖啡的制作相对会比较麻烦，因为需要使用专用的冰滴装置。材料冰滴式滴滤器、深培咖啡豆、矿泉水、冰块。制作步骤 1 将咖啡豆用磨豆机2-3刻度研磨。 2 把滤网放入萃取瓶底部。 3 咖啡粉倒入萃取瓶中，并将咖啡粉整平。 4 将萃取瓶置于收集瓶上方，再

2017-05-14 咖啡课程我要分享

手冲咖啡的最佳冲泡时间是多少手冲咖啡滴的太慢原因与解决办法

咖啡知识

手冲咖啡的最佳冲泡时间是多少手冲咖啡滴的太慢原因与解决办法

萃取时间这个参数对于手冲来说并非是能够主动地精准控制。它更多的是一个检验你的其他参数组合是否合理。换句话说，如果你能控制好萃取时间，让误差不会差别太大，就说明你使用的参数是合理的，并且水平稳定。萃取时

2022-10-08 咖啡知识我要分享

什么滤杯能被誉为咖啡聪明杯？无限十字星滤杯有什么特点？新手咖啡滤杯推荐

咖啡知识

什么滤杯能被誉为咖啡聪明杯？无限十字星滤杯有什么特点？新手咖啡滤杯推荐

虽然市面上的滤杯种类繁多，但很少会有哪款滤杯能与某种冲煮方式产生联系。很少并不代表没有，例如无限滤杯，它与一投式冲煮可谓有着深度捆绑的关系。正因为如此，每当前街分享一投式冲煮的时候，总会有朋友在后台私

2025-03-10 咖啡知识我要分享

德龙咖啡机3200清洗步骤打奶泡步骤价格风味描述介绍

德龙

德龙咖啡机3200清洗步骤打奶泡步骤价格风味描述介绍

德龙咖啡机3200清洗步骤打奶泡步骤价格风味描述介绍 1 如果您是在公司使用德龙咖啡机，建议不使用咖啡粉，因为如果单次加入的咖啡粉不能超过2勺，超过2勺，会损坏机器，另外每次只加一勺咖啡粉对单位来说制作咖啡的速度太慢；另外咖啡粉的口感也不如咖啡豆制

2016-11-21 德龙我要分享

制作手冲咖啡水流太慢会有什么影响|手冲咖啡流慢原因是什么？

咖啡知识

制作手冲咖啡水流太慢会有什么影响|手冲咖啡流慢原因是什么？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）当咖啡粉沉积于滤杯时，什么样的动作能让它最均匀的释放咖啡物，达到全过程较统一的萃取呢？答案当然是：让大部分咖啡粉能够在相同的温度、相同的搅拌、相同的透水角度和相同的翻

2019-10-26 咖啡知识我要分享

德龙咖啡机调整磨豆粗细品牌介绍

德龙

德龙咖啡机调整磨豆粗细品牌介绍

德龙咖啡机调整磨豆粗细品牌介绍如果您是在公司使用德龙咖啡机，建议不使用咖啡粉，因为如果单次加入的咖啡粉不能超过2勺，超过2勺，会损坏机器，另外每次只加一勺咖啡粉对单位来说制作咖啡的速度太慢；另外咖啡粉的口感也不如咖啡豆制作的咖啡新鲜。如果

2016-11-17 德龙我要分享

浅析意式半自动咖啡机和意式家用机VA388也是意大利顶级咖啡机品

咖啡文化

浅析意式半自动咖啡机和意式家用机VA388也是意大利顶级咖啡机品

【黑鹰VA388】 VA388也是意大利顶级咖啡机品牌之一，所属VictoriaArduino有着100多年的历史。 1、重量控制系统：是VA388的最大亮点，它能直观地告诉你一杯浓缩咖啡萃取液体的重量，最大限度地控制一杯Espresso的高品质和保持每一杯Espresso品质的统一性。这

2016-04-08 咖啡文化我要分享

Moka Pot 摩卡壶冲泡咖啡方法

咖啡技术

Moka Pot 摩卡壶冲泡咖啡方法

研磨大概20-22g的咖啡粉，咖啡粉的粗细跟Espresso咖啡机一样。往壶底倒入一半的水量。把配套的金属滤网放置好。轻轻的把咖啡粉都进滤网里面。用手指把顶部的咖啡刮平整。最好的方式：从上到下，再从右到左。换个说法就是，从12点钟方向到6点，再从3点到9

2015-10-28 咖啡技术我要分享

德龙咖啡机风味描述研磨刻度品种处理法产地区介绍

德龙

德龙咖啡机风味描述研磨刻度品种处理法产地区介绍

德龙咖啡机风味描述研磨刻度品种处理法产地区介绍 1 如果您是在公司使用德龙咖啡机，建议不使用咖啡粉，因为如果单次加入的咖啡粉不能超过2勺，超过2勺，会损坏机器，另外每次只加一勺咖啡粉对单位来说制作咖啡的速度太慢；另外咖啡粉的口感也不如咖啡豆制作

2016-11-21 德龙我要分享

德龙咖啡机清洗一次100克除后液要加多少水

德龙

德龙咖啡机清洗一次100克除后液要加多少水

德龙咖啡机清洗一次100克除后液要加多少水 1 如果您是在公司使用德龙咖啡机，建议不使用咖啡粉，因为如果单次加入的咖啡粉不能超过2勺，超过2勺，会损坏机器，另外每次只加一勺咖啡粉对单位来说制作咖啡的速度太慢；另外咖啡粉的口感也不如咖啡豆制作的咖啡

2016-11-23 德龙我要分享

德龙咖啡机3200清洗步骤除垢打奶泡技巧使用方法介绍

德龙

德龙咖啡机3200清洗步骤除垢打奶泡技巧使用方法介绍

德龙咖啡机3200清洗步骤除垢打奶泡技巧使用方法介绍 1 如果您是在公司使用德龙咖啡机，建议不使用咖啡粉，因为如果单次加入的咖啡粉不能超过2勺，超过2勺，会损坏机器，另外每次只加一勺咖啡粉对单位来说制作咖啡的速度太慢；另外咖啡粉的口感也不如咖啡豆制

2016-11-21 德龙我要分享

摩卡壶是什么如何用摩卡壶做出一杯Espresso 摩卡壶怎么用

咖啡知识

摩卡壶是什么如何用摩卡壶做出一杯Espresso 摩卡壶怎么用

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）摩卡壶又称意式咖啡壶，是一种义大利传统的咖啡器具。大多人从名称上来看，以为它与摩卡咖啡有关，其实不然。摩卡壶於1933年由一位义大利人发明，之後被命名为Moka ，与Mocha的字

2018-06-20 咖啡知识我要分享

冰滴咖啡为什么要限量发售？因为要千锤百炼

冰滴咖啡

冰滴咖啡为什么要限量发售？因为要千锤百炼

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1分钟64滴太快了！调慢一点吧。店子打烊前，我们会准备翌日的冰滴咖啡。眼前的客人家住附近，过去几晚她不数绵羊，反而陪我们数水滴。我答道：虽然这个粗幼度的咖啡粉以每分钟40至60滴的流速最理想，

2017-08-02 冰滴咖啡我要分享

德龙咖啡机3200清洗步骤价格除垢打奶泡详细图解视频介绍

咖啡机

德龙咖啡机3200清洗步骤价格除垢打奶泡详细图解视频介绍

德龙咖啡机3200清洗步骤价格除垢打奶泡详细图解视频介绍而且，要说Bezzera一个人发明了Espresso，我也无法认同，虽然他是第一个尝试以蒸气作为压力来制造商用咖啡机，并且创造了在吧(bar)中现做，并且直接将咖啡注入客人杯中的Espresso文化特质。但是这种

2016-11-22 咖啡机我要分享

德龙全自动咖啡机如何使用咖啡粉-德龙全自动咖啡机推荐

咖啡机

德龙全自动咖啡机如何使用咖啡粉-德龙全自动咖啡机推荐

德龙全自动咖啡机如何使用咖啡粉-德龙全自动咖啡机推荐 1 如果您是在公司使用德龙咖啡机，建议不使用咖啡粉，因为如果单次加入的咖啡粉不能超过2勺，超过2勺，会损坏机器，另外每次只加一勺咖啡粉对单位来说制作咖啡的速度太慢；另外咖啡粉的口感也不如咖啡

2016-12-19 咖啡机我要分享

冰滴(冰酿)咖啡与热咖啡加冰的区别 - 咖啡虫

咖啡庄园

冰滴(冰酿)咖啡与热咖啡加冰的区别 - 咖啡虫

冰滴咖啡与冰镇咖啡有本质的不同冰滴（或冰酿）咖啡与冰镇或冰咖啡看似一字之差，但二者在萃取时有本质上的不同，切不可混淆。冰滴（又称冰酿）咖啡是指用低于摄氏5度的水长时间低温浸泡萃取的咖啡饮料。冰镇咖啡或冰咖啡是指用热水快速萃

2016-04-30 咖啡庄园我要分享

德龙咖啡机如何使用咖啡粉ec680使用说明书介绍

咖啡机

德龙咖啡机如何使用咖啡粉ec680使用说明书介绍

1 如果您是在公司使用德龙咖啡机，建议不使用咖啡粉，因为如果单次加入的咖啡粉不能超过2勺，超过2勺，会损坏机器，另外每次只加一勺咖啡粉对单位来说制作咖啡的速度太慢；另外咖啡粉的口感也不如咖啡豆制作的咖啡新鲜。 2 如果预计长时间不使用咖啡机，建议

2016-11-07 咖啡机我要分享

手冲咖啡的步骤？注水和闷蒸的细节重要吗？有什么手法？

精品咖啡豆

手冲咖啡的步骤？注水和闷蒸的细节重要吗？有什么手法？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡的步骤？注水和闷蒸的细节重要吗？有什么手法？闷蒸的现象：膨胀成小山丘当热水倒入时，咖啡粉内的气体因受热而膨胀（咖啡粉放大来看，会像是蜂窝状，有很多空隙），

2018-06-18 精品咖啡豆我要分享

意式浓缩和黑咖啡区别意式浓缩咖啡多少毫升最合适？

意式咖啡

意式浓缩和黑咖啡区别意式浓缩咖啡多少毫升最合适？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）浓缩咖啡是咖啡成瘾者的生命元素，咖啡店必备的意式咖啡机操作起来又繁琐又专业，亲爱的，把意式咖啡机操作大解析，咖啡把步骤图像化了~ 自己也可以在家来杯浓缩咖啡 (前提是要先败一台机器) 特

2017-12-09 意式咖啡我要分享

冲煮过程的现象与变因?怎样的闷蒸？怎样冲煮？

精品咖啡豆

冲煮过程的现象与变因?怎样的闷蒸？怎样冲煮？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冲煮过程的现象与变因?怎样的闷蒸？怎样冲煮？ 1. 闷蒸的现象：膨胀成小山丘当热水倒入时，咖啡粉内的气体因受热而膨胀（咖啡粉放大来看，会像是蜂窝状，有很多空隙），气体膨胀

2018-07-12 精品咖啡豆我要分享

什么是手冲咖啡？滤纸式手冲咖啡的探讨手冲咖啡的特点介绍

咖啡滤杯

什么是手冲咖啡？滤纸式手冲咖啡的探讨手冲咖啡的特点介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）基本器材手冲壶、手冲咖啡滤杯、滤纸、咖啡壶、温度计、磨豆机、量匙、磅秤、咖啡豆重点提示粉跟水比例1:17、温度摄氏9095度、稳定的均匀萃

2018-06-20 咖啡滤杯我要分享

比乐蒂摩卡咖啡壶怎么用如何用摩卡壶煮出更好喝的咖啡?摩卡壶需要开盖煮吗

摩卡壶器具

比乐蒂摩卡咖啡壶怎么用如何用摩卡壶煮出更好喝的咖啡?摩卡壶需要开盖煮吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）摩卡壶的商业传奇摩卡壶在中国这样推崇手沖、虹吸及意式咖啡的环境中，显得较为冷门，但摩卡壶其实是个在欧洲家庭常见的咖啡器具，

2025-03-30 摩卡壶器具我要分享

如何在家做摩卡咖啡？制作摩卡咖啡的技巧和诀窍摩卡咖啡风味

精品咖啡豆

如何在家做摩卡咖啡？制作摩卡咖啡的技巧和诀窍摩卡咖啡风味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）摩卡壶煮咖啡，泡杯属于自己的拿铁咖啡在家自己冲泡一杯好喝的拿铁，其实真的不难！！一些简单的器具，一颗愉悦的心情，就能冲出一杯专属于自己的美味拿铁！！首先，你需要准备

2018-08-06 精品咖啡豆我要分享

冰酿咖啡与热咖啡加冰的区别

咖啡知识

冰酿咖啡与热咖啡加冰的区别

●冰滴咖啡与冰镇咖啡有本质的不同冰滴(或冰酿)咖啡与冰镇或冰咖啡看似一字之差，但二者在萃取时有本质上的不同，切不可混淆。冰滴(又称冰酿)咖啡是指用低于摄氏5度的水长时间低温浸泡萃取的咖啡饮料。冰镇咖啡或冰咖啡是指用热水快速萃

2014-08-14 咖啡知识我要分享

精品咖啡学冰酿咖啡与热咖啡加冰的区别

咖啡知识

精品咖啡学冰酿咖啡与热咖啡加冰的区别

●冰滴咖啡与冰镇咖啡有本质的不同冰滴(或冰酿)咖啡与冰镇或冰咖啡看似一字之差，但二者在萃取时有本质上的不同，切不可混淆。冰滴(又称冰酿)咖啡是指用低于摄氏5度的水长时间低温浸泡萃取的咖啡饮料。冰镇咖啡或冰咖啡是指用热水快速萃

2014-10-31 咖啡知识我要分享

虹吸壶煮蓝山咖啡豆多少研磨度-虹吸壶煮咖啡步骤

咖啡豆

虹吸壶煮蓝山咖啡豆多少研磨度-虹吸壶煮咖啡步骤

虹吸壶煮蓝山咖啡豆多少研磨度-虹吸壶煮咖啡步骤在下壶的水完全沸腾后，将酒精灯暂时挪开约10秒钟，再挪回来，但不要放在下座正下方，应该略微偏离中心位置，这样做有两个目的：一是可使水温最适宜的温度，大约95℃左右，二是减弱酒精灯的火力。扶正上壶，

2016-12-19 咖啡豆我要分享

冰滴（冰酿）咖啡与热咖啡加冰的区别

咖啡知识

冰滴（冰酿）咖啡与热咖啡加冰的区别

经常看到有些咖友把冰滴（或冰酿）咖啡与热咖啡加入冰块后的冰镇咖啡混淆，也有一些咖啡店或酒店正是利用这点欺骗消费者，所以特发此贴介绍一下它们之间的区别和内涵的根本不同点。

2014-08-18 咖啡知识我要分享

什么是Crema 克丽玛克丽玛咖啡的颜色与萃取有什么联系

咖啡

什么是Crema 克丽玛克丽玛咖啡的颜色与萃取有什么联系

浓缩咖啡克丽玛，与意式浓缩咖啡相比，Crema经常被提及。它是指在萃取阶段在冲泡咖啡表面形成的浅色层。在冲泡浓缩咖啡时，从压实的新鲜咖啡渣中流出的二氧化碳与热、加压的水相遇会导致形成商标气泡。克丽玛讲述了很多关于我们将要喝的咖啡的信息，我们有

2021-09-06 咖啡我要分享

前街咖啡的咖啡萃取参数前街咖啡的手冲咖啡怎么做

咖啡知识

前街咖啡的咖啡萃取参数前街咖啡的手冲咖啡怎么做

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡是怎么做一杯手冲咖啡首先，你要把水加热到略低于沸点的温度理想的温度是200度。预湿滤纸，以冲洗出任何纸粒子，并预热您的滤杯和马克杯。和浓缩咖啡一样，过滤水可以去

2019-12-17 咖啡知识我要分享

冰滴咖啡与热咖啡加冰的区别

冰滴咖啡

冰滴咖啡与热咖啡加冰的区别

经常看到有些咖友把冰滴(或冰酿)咖啡与热咖啡加入冰块后的冰镇咖啡混淆，也有一些咖啡店或酒店正是利用这点欺骗消费者，所以特发此贴介绍一下它们之间的区别和内涵的根本不同点。冰滴咖啡与冰镇咖啡有本质的不同冰滴(或冰酿)咖啡与冰镇或冰咖啡看似一字之

2015-04-13 冰滴咖啡我要分享

意式浓缩咖啡冲煮秘诀图解繁琐的意式咖啡基操作流程和原理

意式咖啡

意式浓缩咖啡冲煮秘诀图解繁琐的意式咖啡基操作流程和原理

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡_意浓咖啡_意式浓缩咖啡浓缩咖啡是咖啡成瘾者的生命元素，咖啡店必备的意式咖啡机操作起来又繁琐又专业，亲爱的，前街咖啡把意式咖啡机操作大解析，小编把步骤图像

2018-03-06 意式咖啡我要分享

冰滴咖啡冰滴（冰酿）咖啡与咖啡加冰的区别

冰滴咖啡

冰滴咖啡冰滴（冰酿）咖啡与咖啡加冰的区别

经常看到有些咖友把冰滴(或冰酿)咖啡与热咖啡加入冰块后的冰镇咖啡混淆，也有一些咖啡店或酒店正是利用这点欺骗消费者，所以特发此贴介绍一下它们之间的区别和内涵的根本不同点。冰滴咖啡与冰镇咖啡有本质的不同冰滴(或冰酿)咖啡与冰镇或冰咖啡看似一字之

2015-10-26 冰滴咖啡我要分享

冰滴咖啡与冰镇咖啡萃取不同萃取原理中国咖啡网

冰滴咖啡

冰滴咖啡与冰镇咖啡萃取不同萃取原理中国咖啡网

两者在萃取的方式和时间上存在很大的区别： 1、热咖啡一是用高于摄氏80度或85度以上的热水；二是必须快速萃取，这是因为太慢了就会使咖啡萃取过度造成杂味，而造成杂味的主要物质是丹宁酸，煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸，而丹宁酸在热水中很容易融解分解，

2016-04-20 冰滴咖啡我要分享

咖啡常识冰滴（冰酿）咖啡与热咖啡加冰的区别

咖啡知识

咖啡常识冰滴（冰酿）咖啡与热咖啡加冰的区别

经常看到有些咖友把冰滴(或冰酿)咖啡与热咖啡加入冰块后的冰镇咖啡混淆，也有一些咖啡店或酒店正是利用这点欺骗消费者，所以特发此贴介绍一下它们之间的区别和内涵的根本不同点。冰滴咖啡与冰镇咖啡有本质的不同冰滴(或冰酿)咖啡与冰镇或冰咖啡看似一字之

2015-01-26 咖啡知识我要分享

解析冰滴咖啡与冰镇咖啡的基本区别

咖啡技术

解析冰滴咖啡与冰镇咖啡的基本区别

导读] 经常看到有些咖友把冰滴(或冰酿)咖啡与热咖啡加入冰块后的冰镇咖啡混淆，也有一些咖啡店或酒店正是利用这点欺骗消费者，所以特发此贴介绍一下它们之间的区别和内涵的根本不同点。经常看到有些咖友把冰滴(或冰酿)咖啡与热咖啡加入冰块后的冰镇咖啡混淆

2015-11-20 咖啡技术我要分享

简单好上手的CHEMEX 冲煮技法-关于CHEMEX 咖啡壶的理解误区

咖啡器具

简单好上手的CHEMEX 冲煮技法-关于CHEMEX 咖啡壶的理解误区

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2016年底，受国内知名咖啡设备商维堤咖啡邀请，我们向负责人Frank 请益（以下简称：F），聊到一些关于CHEMEX 不为人知的历史以及冲煮诀窍。以下是光景、咖啡空少（以下简称：J）与维堤对于CHEMEX 咖

2017-11-10 咖啡器具我要分享

CHEMEX 手冲咖啡壶怎么使用手冲式咖啡壶的种类介绍

咖啡器具

CHEMEX 手冲咖啡壶怎么使用手冲式咖啡壶的种类介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2016年底，受国内知名咖啡设备商维堤咖啡邀请，我们向负责人Frank 请益（以下简称：F），聊到一些关于CHEMEX 不为人知的历史以及冲煮诀窍。以下是光景、咖啡空少（以下简称：J）与

2018-06-23 咖啡器具我要分享

使用虹吸壶煮咖啡研磨度应该调到几比较好

虹吸壶器具

使用虹吸壶煮咖啡研磨度应该调到几比较好

使用虹吸壶煮咖啡研磨度应该调到几比较好虹吸式咖啡重点在于品位香味。因此研磨的速度不能太快，太快容易过热，过热会加速咖啡粉芳香物质的挥发;也不能太慢，咖啡粉暴露在空气中的时间长了，当然挥发得更多;要联系加热的进度，掌握一个度，适中的研磨速度;

2017-01-04 虹吸壶器具我要分享

意式咖啡机工作原理图-咖啡机上按钮操作方法

咖啡机

意式咖啡机工作原理图-咖啡机上按钮操作方法

意式咖啡机工作原理图-咖啡机上按钮操作方法尽管当金黄色出现时停止萃取会让你得到一杯最好的espresso，但其实改正不恰当萃取这件事本身就是可以把你带到更佳的espresso的路。如果萃取太慢，espresso会更苦并带暗棕色的crema；如果萃取太快，espresso倾向于

2016-12-12 咖啡机我要分享

《专业咖啡师手册》章选翻译 | 第6章滴滤式咖啡

咖啡技术

《专业咖啡师手册》章选翻译 | 第6章滴滤式咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 新鲜度出于种种原因，滴滤式咖啡在全球范围内声名狼藉。很多地方出售的滴滤式咖啡装在壶里加热了一生一世，味道又淡又苦。还有一些精品咖啡供应商犯了同时经营多种类型的咖啡豆的错误，把每种豆子的

2017-08-22 咖啡技术我要分享

干货 | 译文《专业咖啡师手册》（七）滴滤式咖啡

咖啡知识

干货 | 译文《专业咖啡师手册》（七）滴滤式咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 《专业咖啡师手册》作者：Scott Rao 翻译：德瓦叔叔第六章滴滤式咖啡新鲜度滴滤式咖啡在全球范围内名声败坏，原因有很多。不少地方出售装在壶里加热了一辈子的又淡又苦的滴滤式咖啡。还有一些精

2017-06-13 咖啡知识我要分享

咖啡师技能《专业咖啡师手册》（七）滴滤式咖啡和手冲咖啡

咖啡师

咖啡师技能《专业咖啡师手册》（七）滴滤式咖啡和手冲咖啡

第六章滴滤式咖啡新鲜度滴滤式咖啡在全球范围内名声败坏，原因有很多。不少地方出售装在壶里加热了一辈子的又淡又苦的滴滤式咖啡。还有一些精品咖啡供应商也会犯同时经营多种类型的咖啡豆的错误，把每种豆子的库存转化率都摊低了，结果使豆子变得不新鲜。

2017-11-03 咖啡师我要分享

图解 | 有一份分层拿铁咖啡制作指南需要签收

拿铁

图解 | 有一份分层拿铁咖啡制作指南需要签收

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）制作拿铁咖啡有个常识，如果想制作一杯漂亮的拿铁咖啡，应该把牛奶倒入意式浓缩咖啡中，而不是反过来。但是反过来会发生啥事呢？这会做出另外一种拿铁咖啡：分层拿铁咖啡（layere

2018-08-30 拿铁我要分享

德龙咖啡机上的ECO键如何设置关机时间说明书全自动咖啡机

咖啡

德龙咖啡机上的ECO键如何设置关机时间说明书全自动咖啡机

德龙咖啡机上的ECO键如何设置关机时间说明书全自动咖啡机如果您是在公司使用德龙咖啡机，建议不使用咖啡粉，因为如果单次加入的咖啡粉不能超过2勺，超过2勺，会损坏机器，另外每次只加一勺咖啡粉对单位来说制作咖啡的速度太慢；另外咖啡粉的口感也不如咖啡

2016-12-12 咖啡我要分享

如何拉一杯浓缩咖啡制作浓缩咖啡的步骤有那些

意式咖啡

如何拉一杯浓缩咖啡制作浓缩咖啡的步骤有那些

如果你想准备一杯绝对完美的的浓缩咖啡一个单独的浓缩咖啡那么你需要在每一步都遵循非常具体的指示。预热 Demitasse 准备咖啡研磨咖啡预热 Espresso Portafilter 定位 Demitasse 填充 Portafilter 和夯实开始酿造观看浓缩咖啡以最佳冲泡时间为目标在

2021-08-21 意式咖啡我要分享

为什么做意式浓缩咖啡会喷出来？如何在家做出标准的espresso？

意式咖啡

为什么做意式浓缩咖啡会喷出来？如何在家做出标准的espresso？

还记得前街第一次玩意式咖啡机时使用的是无底手柄，模仿着老师一顿操作后按下萃取键，看到第一滴浓缩缓缓落入杯中，心里乐呵呵的以为这把稳了。可没想到，垂直的液柱忽然向外喷出一条颜色很淡的细小水流，咖啡的流速

2024-06-05 意式咖啡我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡