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黑芝麻+豆腐花!星巴克新品拿铁像“烟灰水”?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房一进入10月,那便离月底的万圣节更近一步,不少连锁品牌开始推出节日限定新品。门店广布全球的星巴克也不例外,在各个地区开始上线符合当地人口味的万圣节限定饮品。其中
中国特色咖啡?油条、豆汁儿、豆腐脑、大盂鼎......咖啡 !
咖啡是一个“洋玩意儿”。据了解,咖啡是在19世纪后期由法国人传到中国云南的。很长的一段时间,咖啡在中国都处于“水土不服”的状态。但随着20世纪90年西方文化在中国的传播,咖啡代表的别样西方生活方式被大
螺蛳粉咖啡都来了,臭豆腐咖啡还会远吗?
螺蛳粉的存在,如同榴莲、香菜、折耳根一般,爱的人趋之若鹜,讨厌的人恨之入骨。如此重口味的食物最终还是没逃过那些尝试将咖啡搭配世间万物的“创新派”咖啡人之手。这不,螺蛳粉咖啡带着一股“酸臭味”大摇大摆走
咖啡渣有望成为再生能源,咖啡渣除了除臭、去角质作用,还能做什么?
咖啡豆在冲煮过后所残留的咖啡渣一般都会被丢进垃圾桶处理,而一些对咖啡粉的利用也是停留在日常生活清洁、美容上,如异味除臭、洁肤美白等作用。餐饮制造业会把咖啡渣做成被套,一些绿色家居企业则将其做成环保家具
瑞幸推出“大理石冰美式”,卖相似“豆腐脑”被网友称照骗
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在星巴克,有一款隐藏菜单很是受欢迎,它的结构非常简单,只由浓缩咖啡、稀奶油、冰块三个元素组成,只要具备相应材料,在家也能轻松复刻出来。实际上,这种喝法来自于咖啡
蜜兰香单枞乌龙属于什么茶树品种的?白叶种茶树能做红茶吗?
蜜兰香单枞乌龙茶是由生长在广东省凤凰山的丹丛灌木的叶子制作而成。这是典型的单丛茶,被描述为有矛盾的身体和回味。但丛的名字通常代表一种花,因为它有花香。蜜兰丹丛乌龙茶简单的意思是蜜兰芬芳。蜜兰丹丛乌龙茶
奶茶加料是什么意思?coco奶茶三兄弟里面是什么配料?珍珠奶茶的发展史
点一杯奶茶能吃到布丁、珍珠还有仙草。在过去,布丁、珍珠、仙草被称为「奶茶元老三霸」,是奶茶的标配,但在今天,这三霸已经不那么深入人心了。最初的奶茶以「珍珠奶茶」最为闻名,而珍珠奶茶一开始是由台湾流出。
星巴克新品被网友称“豆腐脑拿铁”?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房先前提过星巴克与“大闹天宫”的联名活动雷声大雨点小,虽有新的菜单,但上线的两款饮品均可通过客制化服务定制而成的饮品,部分网友还吐槽星巴克的联名活动“无周边“,是
“我还能做什么?”来自咖啡师的迷茫。
咖啡师这份职业,总是让人又爱又恨……很多人因为梦想成为了咖啡师,但是也有很多咖啡师因为现实而转行。因为工资不能继续维持自己理想的生活,也因为咖啡师缺乏晋升的机会,因此许多咖啡师认为这份工作是一项短期职
瑰夏能做浓缩吗?单品咖啡豆可以用来做意式吗?SOE是什么意思?
众所周知,市面上售卖的咖啡豆主要分为两种,一种是用于单品咖啡的单品咖啡豆,一种则是用于意式咖啡的意式咖啡豆。因为前街的主业就是卖豆子的,所以常常会碰到一些客人拿着像瑰夏这类价格偏贵的单品豆子来询问:这
浅烘咖啡豆能做意式咖啡吗?手冲咖啡和意式咖啡哪个好?
意式咖啡使用的咖啡豆烘焙程度普遍较深这是一个共识。在咖啡的烘焙程度中有一个烘焙程度名为「意式烘焙ItatianRoast」,Agtron色值为25。是8个烘焙程度中最深的一个,通常这类咖啡豆表面都会裹
肯尼亚咖啡豆怎么做意式浓缩?肯尼亚单品咖啡豆能做SOE吗?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)SOE代表单一产地浓缩咖啡,虽然并不一定等如精品咖啡,但如果挑选风味容易辨识的单一产地咖啡豆作为SOE,可以制造出风味独特
2025-07-08 肯尼亚咖啡豆 我要分享黄豆也能做咖啡吗?黄豆大豆与咖啡豆的区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex因为同样带有“豆”字,咖啡时常被大家调侃为「鬼佬豆浆」(外国
没有滤纸也能做咖啡吗?浸泡式咖啡要泡多久?浸泡式和滴滤式萃取有啥区别?
相信不少朋友都碰到过在准备冲煮咖啡时,发现没有滤纸的情况吧!前两天前街由于粗心没备够滤纸,差点就陷入了没有滤纸的“危机”。但好在平时实验储备了大量的其它滤纸,这才规避了出不了手冲咖啡的尴尬。那如果平时
曼特宁属于什么咖啡豆?曼特宁咖啡适合女生喝吗 手冲曼特宁酸吗?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)曼特宁是什么咖啡?这是曾经红级一时的咖啡,对于我们上一代的喝过咖啡的人来说,在上世纪90年代的咖啡馆里,喝黑咖啡的几率远远
2022-04-30 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享