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品咖啡时舌两侧_了解更多有关品咖啡时舌两侧的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月19日咖啡网告诉你更多关于品咖啡时舌两侧的内容

搜索 品咖啡时舌两侧 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关品咖啡时舌两侧的内容。

品尝咖啡的“三观”和“四味”

咖啡技术

品尝咖啡的“三观”和“四味”

三观闻鼻子可分辨数千种不同的气味，品咖啡首先闻咖啡的香味。吮吮吸咖啡，使咖啡覆盖所有味觉区域，使咖啡微妙的风味和香味到达鼻子。品咖啡在舌尖或舌两侧产生的味觉刺激会在舌头上呈现不同的厚重感。四味香味咖啡的香味包括花香和烟熏味等。形容

2015-03-13 咖啡技术我要分享

咖啡品尝的“三观”和“四味

咖啡庄园

咖啡品尝的“三观”和“四味

三观闻鼻子可分辨数千种不同的气味，品咖啡首先闻咖啡的香味。吮吮吸咖啡，使咖啡覆盖所有味觉区域，使咖啡微妙的风味和香味到达鼻子。品咖啡在舌尖或舌两侧产生的味觉刺激会在舌头上呈现不同的厚重感。四味香味咖啡的香味包括花香和烟熏味等。形容

2016-05-26 咖啡庄园我要分享

咖啡品尝小贴士

咖啡技术

咖啡品尝小贴士

品尝咖啡就是对多种咖啡进行对照，比较和品味。

2014-05-15 咖啡技术我要分享

咖啡舌上的舞蹈香、醇、酸、甘、苦

咖啡知识

咖啡舌上的舞蹈香、醇、酸、甘、苦

咖啡的美妙绝对是全身心的享受，眼睛可以跟随那颇具神秘感的黑色液体回到远古，也可以默默欣赏牛奶跟咖啡的和谐交融，甚至还能惊喜于妙趣横生的精美拉花。鼻子则抢先了占尽那迷人香味的先机，轮到舌头这貌似最权威的美食大师出场时，早已将咖啡那令人愉悦的

2015-04-22 咖啡知识我要分享

咖啡品尝小贴士精品咖啡常识

咖啡知识

咖啡品尝小贴士精品咖啡常识

品尝咖啡就是对多种咖啡进行对照，比较和品味。当您只品尝一种咖啡，你就无法做出对照和比较。如果您一次品尝两种或者三种咖啡，您不仅可以根据自己的喜好进行对照和比较，还可以根据它们的气味、酸度、醇度和味道来进行对照和比较。注意：当您品尝多种咖啡

2015-04-20 咖啡知识我要分享

精品咖啡学详解咖啡品尝小贴士

咖啡知识

精品咖啡学详解咖啡品尝小贴士

品尝咖啡就是对多种咖啡进行对照，比较和品味。当您只品尝一种咖啡，你就无法做出对照和比较。如果您一次品尝两种或者三种咖啡，您不仅可以根据自己的喜好进行对照和比较，还可以根据它们的气味、酸度、醇度和味道来进行对照和比较。注意：当您品尝多种咖啡

2014-11-10 咖啡知识我要分享

品尝咖啡的学问 | 如何细心品尝一杯咖啡？

咖啡技术

品尝咖啡的学问 | 如何细心品尝一杯咖啡？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品尝咖啡为什么是一门学问？人类的每个活动都可能造成重大错误、普通结果或卓越成就。能不能将错误转变为潜在的胜利，通常取决于有没有一试再试的意志，在屡试屡败中逐渐累积专业，最后达到完美的境

2017-10-14 咖啡技术我要分享

咖啡品鉴相关：真有“味觉地图”吗?

精品咖啡学

咖啡品鉴相关：真有“味觉地图”吗?

舌头上特定区域专司一种味觉，舌尖对甜味最敏感，舌根对苦味最敏感，而舌两侧，则负责品尝酸味和咸味。这就是大家常说的味觉地图。似是而非的味觉地图真相：味觉地图的说法流传了几十年，长盛不衰。其实，分辨各种味觉的细胞存在于每一个味蕾内，而味蕾在

2015-10-16 精品咖啡学我要分享

精品咖啡的品尝知识咖啡品鉴图

咖啡知识

精品咖啡的品尝知识咖啡品鉴图

流言：舌头上特定区域专司一种味觉，舌尖对甜味最敏感，舌根对苦味最敏感，而舌两侧，则负责品尝酸味和咸味。这就是大家常说的味觉地图。似是而非的味觉地图真相：味觉地图的说法流传了几十年，长盛不衰。其实，分辨各种味觉的细胞存在于每一个味蕾内，

2015-01-05 咖啡知识我要分享

咖啡品鉴舌头里的味觉地图

咖啡技术

咖啡品鉴舌头里的味觉地图

舌头上特定区域专司一种味觉，舌尖对甜味最敏感，舌根对苦味最敏感，而舌两侧，则负责品尝酸味和咸味。这就是大家常说的味觉地图。似是而非的味觉地图真相：味觉地图的说法流传了几十年，长盛不衰。其实，分辨各种味觉的细胞存在于每一个味蕾内，而味蕾在

2015-03-14 咖啡技术我要分享

如何进行咖啡品鉴？舌头上的味觉敏感区域真的存在吗？

咖啡知识

如何进行咖啡品鉴？舌头上的味觉敏感区域真的存在吗？

流言：舌头上特定区域专司一种味觉，舌尖对甜味最敏感，舌根对苦味最敏感，而舌两侧，则负责品尝酸味和咸味。这就是大家常说的味觉地图。似是而非的味觉地图真相：味觉地图的说法流传了几十年，长盛不衰。其实，分辨各种味觉的细胞存在于每一个味蕾内，

2017-08-30 咖啡知识我要分享

卢旺达咖啡风味如何形容_卢旺达咖啡怎么喝_卢旺达咖啡豆哪里买好

卢旺达咖啡豆

卢旺达咖啡风味如何形容_卢旺达咖啡怎么喝_卢旺达咖啡豆哪里买好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在我记忆中的卢旺达咖啡豆它有著明显的野参味道与高度甘甜滋味，此次赛风萃取热饮时无饮到野参味，然在咖啡液冷却后入口时上颚有瞬间的野参味。而入口果酸亦趋于梅果类。资料简

2018-08-17 卢旺达咖啡豆我要分享

咖啡的基本五种味道甜、酸、苦、咸、鲜你都喝到过吗？

咖啡知识

咖啡的基本五种味道甜、酸、苦、咸、鲜你都喝到过吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的基本味道分为甜、酸、苦、咸、鲜。下面前街咖啡将为介绍这五种基本的味道.... 【甜】通常我们用【甜】来形容如俗称糖的蔗糖的味道，人们都公认甜味可口。虽然糖是甜味最纯

2019-09-29 咖啡知识我要分享

咖啡品鉴师用最专业的品鉴咖啡方式，教你如何品鉴一杯好咖啡！

咖啡杯测

咖啡品鉴师用最专业的品鉴咖啡方式，教你如何品鉴一杯好咖啡！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）杯测的咖啡研磨度标准为什么那么重要？标准杯测研磨度是多少？单品咖啡因为原产地的不同而被赋予了不同的风味，这是使咖啡能够生生不息发展下去的魅力所在。咖啡师对咖啡制作过程

2018-01-19 咖啡杯测我要分享

咖啡风味是什么如何品尝出咖啡的风味咖啡风味描述

咖啡知识

咖啡风味是什么如何品尝出咖啡的风味咖啡风味描述

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）将品尝分作三个层次的描述：首先是味蕾直接感受反馈的「味觉」，其次是与他物相印的「风味」，最後则是呼应生活中某个场景的「情境」。味觉（Taste）味觉来自於舌面上的味蕾，

2018-06-25 咖啡知识我要分享

学习[杯测]时的错误 : [味觉图]——所有的味觉在整个口腔中产生

咖啡资讯

学习[杯测]时的错误 : [味觉图]——所有的味觉在整个口腔中产生

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近想要开咖啡店的人似乎都有共同的默契-----自己烘豆。所以自烘店的比例愈来愈高。有没有开课的询问度也愈来愈高----。当初为了搞清楚烘豆的过程与理论花了10几年的时间总算有得到一些东西，然而

2017-09-25 咖啡资讯我要分享

如何品鉴一杯咖啡？如何描述咖啡的风味？手冲咖啡有什么风味特点

咖啡知识

如何品鉴一杯咖啡？如何描述咖啡的风味？手冲咖啡有什么风味特点

导读品咖啡犹如品酒般，当我们品尝一杯精品咖啡时，自然也有能品出咖啡的风味以及表达咖啡风味的憧憬。如何品鉴一杯咖啡？这个问题可以拆分成两个方面，一个是关于品鉴咖啡的流程，另一个是品咖啡的角度（切入点）。为什么描述咖啡是以风味而不是味道作

2021-04-13 咖啡知识我要分享

你的咖啡酸不酸告诉你舌头哪里品味酸的

咖啡知识

你的咖啡酸不酸告诉你舌头哪里品味酸的

在我接触的中国咖啡朋友中，他们有时会问到你的咖啡酸不酸？或是我不喜酸的咖啡等，一开始我满怀疑也觉得很奇怪，后来才逐渐明白所谓此酸非彼酸。哈哈，原来在我们咖啡品尝用语中经常用到Acidity，中文翻译为酸度，经常被人误解为酸醶值中的酸性或是想到柠

2014-12-11 咖啡知识我要分享

咖啡的酸从何处来为什么很多人喜欢喝酸的咖啡

咖啡小知识

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在我接触的中国咖啡朋友中，他们有时会问到你的咖啡酸不酸？或是我不喜酸的咖啡等，一开始我满怀疑也觉得很奇怪，后来才逐渐明白所谓此酸非彼酸。哈哈，原来在我们咖啡品尝用语中经常用到Acidity，中文翻译为酸度，经常被人误解为酸醶值中的酸性或是想到柠

2017-11-03 咖啡小知识我要分享

肯尼亚锡卡咖啡豆风味特色肯尼亚锡卡咖啡好喝吗有什么品牌推荐

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） A. 肯尼亚锡卡卡拉图(红酒风味) (Kenya Thika Karatu #1) B.肯亚锡卡卡拉图(蜜茶风味) (Kenya Thika Karatu #2) a. 肯尼亚锡卡咖啡品饮风味： Karatu #1(红酒风味) 红酒、黑樱桃

2019-01-10 精品咖啡豆我要分享

咖啡什么味道好喝咖啡味道几种口味咖啡味道如何描述

咖啡知识

咖啡什么味道好喝咖啡味道几种口味咖啡味道如何描述

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）用舌尖感受世界愿你品尝到所有美好酸、甜、苦、咸、脂、鲜，色香味要俱全，形容味道和感觉是很难的事情。味道 ●酸的Acidity/ Acidy令人愉悦的酸味有机酸的一种代表性味道。这

2018-06-19 咖啡知识我要分享

咖啡的专业术语精品咖啡学

咖啡知识

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●令人愉悦的酸味，酸的 (Acidity, Acidy) 令人不适的酸味(Sour) 鼻子不灵光，不仅闻不到香味，连味觉都没有平常敏感。回想一下，每当感冒鼻塞的时候，吃东西是不是觉得比较无味呢?通常酸的食物闻起来也是酸的，我们所感受到的味道，其实是综合味觉与嗅觉的

2015-03-06 咖啡知识我要分享

咖啡的专业术语令人愉悦的酸味

咖啡知识

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●令人愉悦的酸味，酸的 (Acidity, Acidy) 令人不适的酸味(Sour) 鼻子不灵光，不仅闻不到香味，连味觉都没有平常敏感。回想一下，每当感冒鼻塞的时候，吃东西是不是觉得比较无味呢?通常酸的食物闻起来也是酸的，我们所感受到的味道，其实是综合味觉与嗅觉的

2015-04-27 咖啡知识我要分享

咖啡师入门必须咖啡的专业术语

咖啡知识

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●令人愉悦的酸味，酸的 (Acidity, Acidy) 令人不适的酸味(Sour) 鼻子不灵光，不仅闻不到香味，连味觉都没有平常敏感。回想一下，每当感冒鼻塞的时候，吃东西是不是觉得比较无味呢?通常酸的食物闻起来也是酸的，我们所感受到的味道，其实是综合味觉与嗅觉的

2014-11-27 咖啡知识我要分享

品尝咖啡的味道咖啡的专业术语

咖啡知识

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●令人愉悦的酸味，酸的 (Acidity, Acidy) 令人不适的酸味(Sour) 鼻子不灵光，不仅闻不到香味，连味觉都没有平常敏感。回想一下，每当感冒鼻塞的时候，吃东西是不是觉得比较无味呢?通常酸的食物闻起来也是酸的，我们所感受到的味道，其实是综合味觉与嗅觉的

2015-02-09 咖啡知识我要分享

不同形态材质结构的咖啡杯有什么特点？杯子如何影响着咖啡的风味？

手冲咖啡

不同形态材质结构的咖啡杯有什么特点？杯子如何影响着咖啡的风味？

盲猜！点进来的你应该也是一位“杯子狂魔”，收集着各种各样的精巧而漂亮的咖啡杯，但却没什么机会“宠幸”它们。不要紧，今天请跟随着前街的脚步来，从多个角度好好认识你的藏品，待下次冲咖啡时便知道选谁最好了。

2023-11-23 手冲咖啡我要分享

咖啡发酸是怎么回事

咖啡知识

咖啡发酸是怎么回事

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店通常人误以为咖啡不新鲜就会有酸味，酸溜溜的咖啡不是好货。这其实是天大的抹黑与误解! 其实，咖啡自身即是酸性饮料，咖啡酸不酸，取决于豆子的烘焙度，烘焙时刻越长，焦糖化程度越高，酸

2017-07-11 咖啡知识我要分享

咖啡为何会酸？

咖啡知识

咖啡为何会酸？

接触的咖啡朋友中，他们有时会问到“你的咖啡酸不酸？”或是 “我不喜酸的咖啡”等，一开始我满怀疑也觉得很奇怪，后来才逐渐明白所谓“此酸非彼酸”。

2014-08-22 咖啡知识我要分享

你的咖啡酸吗？

咖啡知识

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2014-07-17 咖啡知识我要分享

咖啡店常用品尝术语

咖啡文化

咖啡店常用品尝术语

复杂度(Complexity)质感，口感(Body, Mouthfeel)酸度(sour)苦味(Bitter)甜味(Sweet)

2014-05-16 咖啡文化我要分享

咖啡品尝的技术舌头品尝咖啡的技巧

咖啡技术

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在我们咖啡品尝或咖啡培训用语中经常用到Acidity，中文翻译为酸度，经常被人误解为酸醶值中的酸性或是想到柠檬或醋的酸味，其实并不是一个概念。通常咖啡人在描述咖啡风味指的Acidity(酸度)，是形容一种活泼、明亮、清新、爽朗的感受。通常咖啡在味道鉴别时

2014-12-30 咖啡技术我要分享

黑咖啡教学初级班认识各种单品咖啡豆

咖啡知识

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1.认识各种单品咖啡豆之特性、产地牙买加No1顶级蓝山咖啡纯牙买加No1极品位於海拔三千英尺至七千英尺之间，香醇滑口为监赏家之最爱。夏威夷可娜咖啡来自夏威夷可娜岛甘醇极品、风味独特。特级黄金曼特林咖啡由日本商社大量收购将此豆经过三次手工挑选

2015-01-13 咖啡知识我要分享

咖啡培训知识之你的咖啡酸不酸

咖啡知识

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在我们咖啡品尝或咖啡培训用语中经常用到Acidity，中文翻译为酸度，经常被人误解为酸醶值中的酸性或是想到柠檬或醋的酸味，其实并不是一个概念。通常咖啡人在描述咖啡风味指的Acidity(酸度)，是形容一种活泼、明亮、清新、爽朗的感受。通常咖啡在味道鉴别时

2014-10-08 咖啡知识我要分享

咖啡专业品鉴学习，咖啡风味是怎么描述出来的？

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）现在喝咖啡的人口越来越多，多数人也喜欢咖啡在刚煮好时趁热喝入口，觉得这时风味最好、香味最醇；其实，偶尔可以试着改变一下喝咖啡的习惯与方式，虽然我们喝咖啡只是在于享受及品尝，不用特别执着

2018-01-09 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识之你的咖啡酸不酸

咖啡知识

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2014-11-22 咖啡知识我要分享

你的咖啡酸不酸？掌握辨别咖啡不同口味的技巧

精品咖啡学

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2015-10-15 精品咖啡学我要分享

咖啡店专业术语

咖啡知识

咖啡店专业术语

复杂度(Complexity) 指同一杯咖啡中所并存的不同层次的特色，复杂度高，表示可以感受到的感官刺激种类较多;要注意的是这些感觉包括了余韵，不一定限制于喝时的当下感受。质感，口感(Body, Mouthfeel) 指咖啡在口中浓稠黏滑的触感，约和咖啡中的胶质悬浮量成

2014-08-12 咖啡知识我要分享

喝出咖啡的深度风味，咖啡达人教你4个品尝小步骤

咖啡小知识

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2017-10-07 咖啡小知识我要分享

你的咖啡酸不酸？

咖啡文化

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2014-05-14 咖啡文化我要分享

咖啡文化咖啡店常用品尝术语

咖啡文化

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咖啡店常用品尝术语复杂度(Complexity) 指同一杯咖啡中所并存的不同层次的特色，复杂度高，表示可以感受到的感官刺激种类较多;要注意的是这些感觉包括了余韵，不一定限制于喝时的当下感受。质感，口感(Body, Mouthfeel) 指咖啡在口中浓稠黏滑的触感，约和

2014-09-27 咖啡文化我要分享

咖啡品评的方法和流程咖啡的品评流程

精品咖啡学

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一品前准备： 1，品咖啡前最好不要吃味道刺激的食物，如大蒜，花椒，柿子等，以免麻痹味蕾，影响味觉。洗脸和洗手，确保手上和脸上没有任何护肤品香气的残留，以免混淆咖啡的香气。 2，准备一杯冰水，在品咖啡开始之前喝一口唤醒味蕾，品尝不同咖啡之前提前

2015-11-10 精品咖啡学我要分享

黑咖啡教学初级班

咖啡知识

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1.认识各种单品咖啡豆之特性、产地牙买加No1顶级蓝山咖啡纯牙买加No1极品位於海拔三千英尺至七千英尺之间，香醇滑口为监赏家之最爱。夏威夷可娜咖啡来自夏威夷可娜岛甘醇极品、风味独特。特级黄金曼特林咖啡由日本商社大量收购将此豆经过三次手工挑选

2014-05-09 咖啡知识我要分享

掌握辨别咖啡不同口味的技巧

精品咖啡学

掌握辨别咖啡不同口味的技巧

在和朋友喝咖啡的时候，经常会被问到你的咖啡酸不酸?或是我不喜酸的咖啡等，一开始我觉得很奇怪，后来才逐渐明白所谓此酸非彼酸。原来在我们咖啡品尝用语中，经常用到的Acidity一词，中文就翻译为酸度，经常被人误解为酸醶(xiān)值中的酸性或是想到柠檬或

2015-09-18 精品咖啡学我要分享

咖啡店常用品尝术语喝咖啡的专业术语

咖啡知识

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复杂度(Complexity) 指同一杯咖啡中所并存的不同层次的特色，复杂度高，表示可以感受到的感官刺激种类较多;要注意的是这些感觉包括了余韵，不一定限制于喝时的当下感受。质感，口感(Body, Mouthfeel) 指咖啡在口中浓稠黏滑的触感，约和咖啡中的胶质悬浮量成

2015-03-11 咖啡知识我要分享

深烘咖啡豆和浅烘咖啡豆哪个好|咖啡烘焙的目的是什么？

咖啡烘焙

深烘咖啡豆和浅烘咖啡豆哪个好|咖啡烘焙的目的是什么？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）烘焙可以成就也可以毁了一锅咖啡。知识分子咖啡国内品控和烘焙经理Sam Sabori说道，太浅，你能感受到芦笋的调性；太深，熟悉的炭烧味道就会显现出来。咖啡豆是深烘焙好，还是浅

2019-10-06 咖啡烘焙我要分享

精品咖啡学咖啡店中的专业术语

咖啡知识

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咖啡店常用品尝术语复杂度(Complexity) 指同一杯咖啡中所并存的不同层次的特色，复杂度高，表示可以感受到的感官刺激种类较多;要注意的是这些感觉包括了余韵，不一定限制于喝时的当下感受。质感，口感(Body, Mouthfeel) 指咖啡在口中浓稠黏滑的触感，约和

2014-12-03 咖啡知识我要分享

咖啡为什么闻着比喝着香

咖啡知识

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某天，魅主人手冲了一杯Godiva chocolate coffee接待一位朋友的朋友，央美毕业美女，北京城里

2017-05-08 咖啡知识我要分享

深烘咖啡豆普通咖啡也迷人!深烘培咖啡风味特点_深烘咖啡豆多少钱

咖啡烘焙

深烘咖啡豆普通咖啡也迷人!深烘培咖啡风味特点_深烘咖啡豆多少钱

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在一个暴雨的下午，一位客人来点了杯蓝山咖啡，冲煮完后试尝了点，那种迷人清新脱俗的幽香伴随着杉木香气，最后转变为巧克力的甜蜜滋味，伴随着雨天，简直畅快过瘾，味觉被唤醒。

2018-09-03 咖啡烘焙我要分享

咖啡店中的专业术语咖啡常用品尝术语

咖啡知识

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2015-02-04 咖啡知识我要分享

单品咖啡品评方法和流程

精品咖啡学

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品评咖啡的方法和流程品前准备： 1，品咖啡前最好不要吃味道刺激的食物，如大蒜，花椒，柿子等，以免麻痹味蕾，影响味觉。洗手并确保手上没有护肤品香气残留，以免混淆咖啡的香气。 2，准备一杯冰水，在品咖啡开始之前喝一口唤醒味蕾，品尝不同咖啡之前提前

2015-11-10 精品咖啡学我要分享

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