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瑞幸的茉莉冰美式怎么制作?茉莉花茶可以和咖啡一起喝吗?
近来,先是某瑞上新了茉莉系列新品,后又有某星推出茉莉咖啡,一时之间,仿佛哪哪都充斥着这种白色花朵,也引得人垂涎。可作为一个科普号,前街才不会花钱去“盲测”呢,我们向来推崇“自己动手,丰衣足食”的理念,
肯尼亚双重水洗到底是怎么操作?双重水洗的处理会产生什么变化?
专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)肯尼亚与埃塞俄比亚相邻,但两国咖啡豆的品种、豆貌和风味迥然不同。肯尼亚咖啡豆采用全水洗处理,其中最特别的要算「双重水洗法」,
2025-07-07 咖啡处理法 我要分享肯尼亚咖啡豆怎么冲 肯尼亚AA咖啡豆品种口感风味特点介绍
肯尼亚aa咖啡的口感和特点手冲方案水温介绍肯尼亚AA级咖啡是罕见的好咖啡之一,它以其浓郁的芳香和酸度均衡而闻名于世,受到了众多老饕的喜爱。它完美而平衡,并有着绝妙而强烈的风味,既清新又不霸道,是一种完
2024-12-28 肯尼亚咖啡豆 我要分享拿铁惊现蟑螂!店员淡定回应“无法避免”?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,一段看了让人头皮发麻的爆料在多伦多的社交媒体上引起众多关注与讨论。根据贴文内容可知,当事人在多伦多当地某家Tims门店里购买到一杯冰拿铁,喝到中途发现杯内
塑料味?!茶百道手炒珍珠评价两极化
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,社交平台上茶百道员工在后厨颠锅的帖子引起了围观网友的关注。他们看着视频中本应举着雪克壶摇奶茶的店员们拿起锅铲改行当厨神,震惊不已,一番探究后才得知打工人改
什么水果适合做冷萃咖啡特调?黑咖啡加奶用什么比例合适?
一般来说,咖啡店里的冷萃大都会建议纯饮,因为这样才能感受到咖啡本身的风味以及低温萃取带来的独特口感。但作为最受居家党欢迎的咖啡,冷萃发展至今的创新玩法其实也有不少,并且每当加入的配料不同,还能呈现出别
拿铁咖啡卡布奇诺馥芮白的奶泡有什么区别 打发牛奶奶泡拉花注意细节
制作热奶咖,打发奶泡是必不可少的过程。奶咖种类繁多,单常见的就有拿铁、卡布奇诺、澳白咖啡三款,很明显只会一种奶泡的打发方式是不够用的。常见奶咖的奶泡有何区别?拿铁咖啡、卡布奇诺咖啡、澳白咖啡除了杯量上
双重水洗、K72、干式发酵水洗跟普通水洗的区别?
水洗法,最为传统同时也是最常见的咖啡生豆处理方式之一,脱壳洗涤的工序不仅大大地提高生产品质,还赋予了杯中咖啡良好的干净度,成为了无数咖啡爱好者钟情的生豆加工形式,当然也包括前街在内。随着精品咖啡的逐渐
k72水洗处理法是什么意思?什么是水洗法处理的咖啡豆?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)K72是一个完全水洗的过程,但肯尼亚风格。将樱桃打成浆,然后进行24小时的干发酵。发酵过程停止加水,然后重复两次,直到达到
2025-07-07 咖啡知识 我要分享意式咖啡机可以用来萃茶吗?咖啡和茶有哪些共同之处?
“茶”和“咖啡”作为全球广受欢迎的两种饮品,尽管它们的文化背景和饮用体验存在着显著的差异,但是呢,还是有不少地方存在着共同之处。比如说,它们都需要以水作为溶剂,将特定成分溶解出来。而这就导致它们拥有着
家⽤咖啡⾖怎么选择 在家怎么做咖啡? 怎么挑选咖啡⾖的⼝味
家⽤咖啡⾖怎么选择?在家冲咖啡要看你使用什么咖啡器具,如果是浓缩咖啡机的话,就要配备意式深烘豆,深烘咖啡豆油脂优秀,配合牛奶风味很棒,制作手冲咖啡呢?可以试试各个国家的咖啡豆的风味,每个国家豆有不同的