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编辑最后更新 2025年07月18日咖啡网告诉你更多关于异域档案杨佳夏天喝咖啡的内容

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咖啡馆饮品制作培训

咖啡知识

咖啡馆饮品制作培训

重庆的夏日令人恨不得时时刻刻都泡在泳池里吃着刨冰，吃冰是夏日美食不变的主题，是进入全方位对抗夏天的必备美食。品一款茶余饭后的精致冰品，只需一口，就冷艳到死，分分钟赶走夏日的浮躁与烦心。暹罗热恋泰国异域风情味西番莲果、椰子、芒果、香蕉，欧

2015-09-06 咖啡知识我要分享

杭州最具异域风味咖啡馆-寒烟咖啡馆杭州适合拍照咖啡厅推荐

杭州

杭州最具异域风味咖啡馆-寒烟咖啡馆杭州适合拍照咖啡厅推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）杭州特色咖啡馆寒烟咖啡馆（梧桐店）：融合了一切与城市无关的异域风情推荐理由我想你会喜欢的，坐下来喝一杯咖啡，听一个故事。店名：寒烟咖啡馆（梧桐店）类别：杭州咖啡馆

2018-07-13 杭州我要分享

《绝密咖啡师档案》第二期，加强版哦！

咖啡资讯

《绝密咖啡师档案》第二期，加强版哦！

咖香导读：第一期《绝密咖啡师档案》发出后收到了广(dan)大(shen)咖啡师和爱咖啡的小伙伴们的一致好评。但是也有小伙伴反映说第一期的咖啡师小伙伴们太神秘了，想要找到他们，喝一杯咖啡实在是不容易啊，于是小咖我收集整理了这期加强版《档案》，他们不仅有

2015-11-04 咖啡资讯我要分享

咖啡做法大全异域风情土耳其咖啡制作

咖啡馆

咖啡做法大全异域风情土耳其咖啡制作

土耳其人有句谚语说：喝你一杯土耳其咖啡，记你友谊四十年。在土耳其的大街小巷，到处是挂有咖啡招牌的店，有的还画着一只小巧的咖啡杯，杯沿上似乎冒着缕缕热气。源自土耳其的旧式的传统咖啡。据说再土耳其有一种咖啡算命的习惯，是在喝完咖啡后，将沉淀于

2014-09-05 咖啡馆我要分享

《绝密咖啡师档案》

咖啡资讯

《绝密咖啡师档案》

咖香导读：(小咖我掐指一算，好像又是月底了，而且还是十月份的月底!据说，在十月的下一个月有一个很特别的节日咳咳，我什么也没说)有那么一群年轻人，他们对生活热情乐观、对客人善良体贴、对工作任劳任怨、对梦想坚持不懈......(此处省略一千字)他们就是美

2015-11-02 咖啡资讯我要分享

《绝密咖啡师档案》终结！

咖啡资讯

《绝密咖啡师档案》终结！

咖香导读：赶在11.11前出最后一期，小咖我已经挑好了，接下来看你们的咯!最后一期，先到先得，哈哈哈! 两期的《档案》推送了二十位优秀的咖啡师，得到全国朋友的一直好评，活动之初一直强调我们这次活动旨在让辛苦忙碌在吧台前的广大咖啡师们跨出吧台那一方

2015-11-10 咖啡资讯我要分享

异域风情的土耳其咖啡了解土耳其咖啡的来源

咖啡知识

异域风情的土耳其咖啡了解土耳其咖啡的来源

厌倦了时尚风的咖啡，了解了土耳其咖啡的来源、文化以及如何制作土耳其咖啡。开始喜欢上了这种古老的手工制作的咖啡。厌倦咖啡的流行风尚?也许更喜欢五百年前的东西多一点。一开始，并不是说喜欢土耳其咖啡，而是被美貌的土耳其咖啡壶所吸引。一向喜欢这种

2015-08-24 咖啡知识我要分享

异域风情的土耳其咖啡了解了土耳其咖啡的来源

咖啡知识

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厌倦了时尚风的咖啡，了解了土耳其咖啡的来源、文化以及如何制作土耳其咖啡。开始喜欢上了这种古老的手工制作的咖啡。厌倦咖啡的流行风尚?也许更喜欢五百年前的东西多一点。一开始，并不是说喜欢土耳其咖啡，而是被美貌的土耳其咖啡壶所吸引。一向喜欢这种

2015-08-11 咖啡知识我要分享

洪都拉斯咖啡豆的口感洪都拉斯咖啡现状与咖啡简史-咖啡小档案

洪都拉斯国家

洪都拉斯咖啡豆的口感洪都拉斯咖啡现状与咖啡简史-咖啡小档案

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）洪都拉斯 Honduras 很多人不知道，洪都拉斯的咖啡产量非常惊人， 2011 之后，洪都拉斯已经超过危地马拉，成为世界第 7 大咖啡生产国 (危地马拉第10) 排名在其之前的全是咖啡大国，包括巴西、越

2017-11-28 洪都拉斯国家我要分享

英国心三明治咖啡店，极具异域风情的三明治小屋

大连

英国心三明治咖啡店，极具异域风情的三明治小屋

安静的15库在践行着适者生存的商业法则，如果商家与15库静商圈的商业氛围相符合，就很容易成为这里的主角，书吧、咖啡小店，以及这种极具异域风情的三明治小屋英国心三明治咖啡店。店家推荐：蘑菇培根三明治。美食是最能抓住人心的一样法宝，新鲜蘑菇搭配

2017-05-08 大连我要分享

咖啡杯真的需要温热吗？用冰杯做意式、手冲咖啡会不会更好喝？

咖啡知识

咖啡杯真的需要温热吗？用冰杯做意式、手冲咖啡会不会更好喝？

迄今为止，无论什么咖啡，在正式制作前，人们都会通过各种方式将装承咖啡的容器进行预热！例如用热水冲刷、放在咖啡机上“烹煮”等。这些动作可以提升容器的温度，减少因为温度差而使咖啡降低的温度，咖啡因此不会冷

2024-05-06 咖啡知识我要分享

生豆档案 | 埃塞俄比亚西达摩Chichu水洗烘焙分析冲煮分析

精品咖啡豆

生豆档案 | 埃塞俄比亚西达摩Chichu水洗烘焙分析冲煮分析

生豆档案 | 埃塞俄比亚西达摩 1 Chichu Lot 1 30kg GrainPro 01 | 简介 by Chris Kornman 我们即将开启新的大门，来到非洲的埃塞俄比亚，这里是全世界咖啡的故乡，这里的咖啡带有花香气的甜感，让人过口难忘，欲罢不能。 Chichu水洗处理厂坐落于耶加雪菲的Ge

2017-11-04 精品咖啡豆我要分享

萨尔瓦多喜马拉雅咖啡怎么样萨尔瓦多咖啡简史与咖啡小档案

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多喜马拉雅咖啡怎么样萨尔瓦多咖啡简史与咖啡小档案

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萨尔瓦多的咖啡简简史： 19世纪中期，联邦解体后萨尔瓦多从尼加拉瓜独立出来，其经济作物主要是槐蓝属植物，那是一种用来做靛青染料的作物，直至19世纪中期后，化学染料发明，这些土地才改成种

2017-11-28 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

生豆档案批发哥伦比亚考卡产区瑰夏介绍

生豆

生豆档案批发哥伦比亚考卡产区瑰夏介绍

生豆档案哥伦比亚瑰夏 01 | 简介作者Chris Kornman 在哥伦比亚Valle del Cauca（考卡）地区的中部聚集着很多咖啡庄园，这些庄园，包括Cerro Azul, Las Margaritas, La Esperanze, Potosi和Hawaii都由Luis和Rigoberto Herrera兄弟管理，他们是这个咖啡种植

2017-11-03 生豆我要分享

坐拥世界增速最快咖啡市场本土品牌挑战星巴克

咖啡资讯

坐拥世界增速最快咖啡市场本土品牌挑战星巴克

奢斐咖啡的快速发展得益于中国咖啡市场的快速增长。而中国中产阶级的口味正在牵动着全球咖啡品牌和生产国最紧张的神经。在9月26日青岛国际咖啡大展闭幕式上，哥伦比亚咖啡工作协会发布的最新的研究报告显示，中国已经连续数年成为全球咖啡市场增速最快的市

2016-10-26 咖啡资讯我要分享

苏门答腊咖啡豆起源地苏门答腊地理教室风俗民情旅游景点小档案

苏门答腊岛产区

苏门答腊咖啡豆起源地苏门答腊地理教室风俗民情旅游景点小档案

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）苏门答腊咖啡豆苏门答腊是印尼国家最大的岛之一，而苏门答腊咖啡豆的特性就是酸度低而且具有高浓度、青草般的香味，喝起来有丰富浓郁的咖啡口感，如果你是一个害怕喝到咖啡酸度的人，选择苏门

2017-12-22 苏门答腊岛产区我要分享

【生豆档案】乌干达Kapkwai，Sipi Falls处理厂日晒处理

生豆

【生豆档案】乌干达Kapkwai，Sipi Falls处理厂日晒处理

生豆档案 | Royal Coffee咖啡分析：乌干达Kapkwai，Sipi Falls处理厂日晒处理（编号：CJ1124） 01 | 简介作者Chris Kornman 这款日晒处理的乌干达产自Elgon山北坡，由散户咖啡农种植生产。陡峭的Elgon山岩壁几乎是将肯尼亚和乌干达两个国家齐刷刷地分割开

2017-11-03 生豆我要分享

危地马拉咖啡简史与咖啡小档案按海拔分级的危地马拉有什么特点

危地马拉咖啡豆

危地马拉咖啡简史与咖啡小档案按海拔分级的危地马拉有什么特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉的大小只比台湾大三倍，但天然资源非常丰富，使得瓜国咖啡风情万种，常见的调性为优雅活泼、干净口感、层次分明，带有青苹果酸、茉莉花香、橘皮香、青椒香、可可香，有的尾韵会有浓郁烟

2017-11-26 危地马拉咖啡豆我要分享

生豆档案 |巴拿马Horqueta La Berlina庄园水洗瑰夏

生豆

生豆档案 |巴拿马Horqueta La Berlina庄园水洗瑰夏

卡莎露易斯博林纳庄园博林纳庄园是由一位哥伦比亚军人Mr.Segundo Diaz成立于1900年，当时这位军人随着军队被派到巴拿马解决分裂问题，随着政局未能改变现状，巴拿马独立。Mr.Segundo Diaz也爱上了这个地方和这里的女孩。在和平的政权转移下他选择定居在巴拿

2017-11-08 生豆我要分享

生豆档案咖啡生豆分析危地马拉薇薇特南果 Palhu SHB EP

生豆

生豆档案咖啡生豆分析危地马拉薇薇特南果 Palhu SHB EP

危地马拉薇薇特南果 Palhu SHB EP San Pedro Necta是危地马拉薇薇特南果地区（Huehuetenango）的一个城市，有时薇薇特南果也简称薇薇（Huehue)，缩写HHT，薇薇特南果地区可以说是危地马拉最有名的咖啡产区之一。这一地区海拔高，因为温度较低，收获季相对较

2017-11-17 生豆我要分享

生豆档案 | 云南小粒咖啡云南铁皮卡Typica精品咖啡豆

精品咖啡豆

生豆档案 | 云南小粒咖啡云南铁皮卡Typica精品咖啡豆

云南小粒咖啡云南小粒咖啡，茜草科，咖啡属，植区主要分布在临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏等地州。小粒咖啡原产埃塞俄比亚或阿拉伯半岛。主要产地小粒咖啡适宜生长在海拔800~1800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100

2017-11-05 精品咖啡豆我要分享

咖啡新品生豆埃塞俄比亚耶加雪菲

咖啡知识

咖啡新品生豆埃塞俄比亚耶加雪菲

新的咖啡，新的耶加雪菲!耶加雪菲相信只要对咖啡稍感兴趣的朋友都不会陌生吧!这个埃塞西南部的小镇，因其所产咖啡独一无二的花香和柑橘风味而享誉世界，当然在中国，她极富诗意的名字也多少为她增加了几分关注度。

2025-06-12 咖啡知识我要分享

生豆档案哥伦比亚娜玲珑产区马格达莱娜庄园咖啡风味介绍

哥伦比亚马格达莱娜庄园

生豆档案哥伦比亚娜玲珑产区马格达莱娜庄园咖啡风味介绍

马格达莱娜庄园概况位置：哥伦比亚，那里尼奥省，圣多纳区（Sandona,Narino,Colombia) 海拔：1980-2000m 品种：Castillo（政府推广的哥伦比亚变种之一）收获：2017 处理：全水洗，日晒干燥 Narino：地理位置 Narino，国内咖啡界译作娜玲珑，真真是极具诗意

2017-11-11 哥伦比亚马格达莱娜庄园我要分享

%arabica咖啡被异域合作代理商抛弃原合伙人创菲律宾本土咖啡品牌单飞！

咖啡新闻

%arabica咖啡被异域合作代理商抛弃原合伙人创菲律宾本土咖啡品牌单飞！

前段时间咖啡工房曾报道过菲律宾网友发文表示当地所有%arabica咖啡店突然大门紧锁的状态，为此当地的网民以及媒体纷纷问到%arabica是不是要退出菲律宾市场了。随后，%arabica在脸书上宣布他

2022-02-22 咖啡新闻我要分享

印度咖啡神秘国度的谜咖啡

咖啡知识

印度咖啡神秘国度的谜咖啡

夹杂着异域香料的印度咖啡我们对于印度的神秘印象，不仅只于它的咖啡，另外像是茶、庙宇、瑜珈、西塔琴，甚或是较负面的异常大城市等等。今日市场上之所以能够有那么多种类的印度豆，都必须归功于不屈不挠的印度咖啡专家兼进口商Joseph Johns博士。过去10年

2015-06-17 咖啡知识我要分享

印度咖啡-神秘国度的谜咖啡

咖啡知识

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2015-06-19 咖啡知识我要分享

前街咖啡【生豆档案】埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔 G1

生豆

前街咖啡【生豆档案】埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔 G1

ETHIOPIA，YIRGACHEFFE，KOCHERE 1995年，埃塞俄比亚将区域重新划分，我们所熟悉的耶加雪菲（Yirgacheffe）在新的SNNPR中规划在Gedeo区。目前耶加雪菲位于Gedeo的中部，科契尔（Kochere）往北约25英里远即是着名的耶加雪菲镇，生产模式以当地小农将产出批次

2017-10-25 生豆我要分享

世界精品咖啡豆：埃塞俄比亚耶加雪菲G1 Gedeb 生豆种类讲解

咖啡豆

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2015-12-17 咖啡豆我要分享

喝咖啡健康咖啡降压效果比茶更好？

咖啡知识

喝咖啡健康咖啡降压效果比茶更好？

德国有关研究人员称，一些人以为喝茶有降血压的功效，实际上喝咖啡可能帮助更大。据美国医学会内科医学档案的记载，富含可可粉的食物有助于降血压，但绿茶和红茶则可能没有此种功效。咖啡比茶降血压效果好，这是为什么呢?因为咖啡和茶中都含有某些多酚，这

2015-06-26 咖啡知识我要分享

如何品味土耳其咖啡

咖啡知识

如何品味土耳其咖啡

在学会了制作土耳其咖啡之后，我们还要学会喝土耳其咖啡，更好的品味那异域的风味。

2014-08-15 咖啡知识我要分享

【生豆档案】巴西皇后庄园黄波旁介绍

巴西皇后庄园黄波旁

【生豆档案】巴西皇后庄园黄波旁介绍

【庄园介绍】：这支咖啡来自FazendaRainha（皇后庄园），庄园占地280亩，地处巴西一个古老的火山山谷Vale da Grama。 2011年，庄园在巴西COE竞赛中获得了冠军。皇后庄园（Fazenda Rainha）属于赫赫有名、令人肃然起敬的咖啡家族 Carvalho Dias family所拥

2017-10-21 巴西皇后庄园黄波旁我要分享

生豆档案埃塞俄比亚日晒耶加雪菲咖啡豆arichaG1进口精品单品烘焙

生豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ETHIOPIA，YIRGACHEFFE，Aricha 耶加雪菲阿瑞查 G1 01 | 产区简介独特的地理环境耶加雪菲Yirga cheffe是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100公尺，是全球海拔最高的咖啡产区之一，也是埃塞俄比亚

2017-11-15 生豆我要分享

喝咖啡的技术如何品味土耳其咖啡

咖啡知识

喝咖啡的技术如何品味土耳其咖啡

在学会了制作土耳其咖啡之后，我们还要学会喝土耳其咖啡，更好的品味那异域的风味。准备凉水漱口土耳其咖啡是一种口感异常厚重香醇的咖啡，由于一般采用深烘焙的咖啡豆，而且未经过任何的过滤，所以其醇度非常好，喝起来犹如巧克力一般的感觉，还夹杂了少

2014-10-29 咖啡知识我要分享

台湾便利商店有种独特气味让日本人惊诧

咖啡资讯

台湾便利商店有种独特气味让日本人惊诧

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) -------------------------------------------------------------------------- 台湾的便利商店超级方便，相当程度承袭了日式经营风格，但在日本人的眼里，两地便利商店最大的差别居然是气味。（中央

2017-05-07 咖啡资讯我要分享

喝咖啡的技巧如何品味土耳其咖啡

咖啡知识

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2015-01-19 咖啡知识我要分享

吸烟及喝咖啡有助降低患帕金森风险

咖啡知识

吸烟及喝咖啡有助降低患帕金森风险

《每日健康新闻》报道，美国Duke大学医疗中心研究人员称，与其他未患病的家庭成员相比，帕金森氏症患者饮用咖啡量及吸烟者较少。他们的研究结果发表于《神经病学档案》四月。此前曾有研究表明，饮用咖啡、吸烟以及服用非甾体抗炎药物(NSAIDS)如阿司匹林、布

2015-08-19 咖啡知识我要分享

精品咖啡学如何品味土耳其咖啡

咖啡知识

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2014-10-30 咖啡知识我要分享

如何品味土耳其咖啡的美好滋味

咖啡师

如何品味土耳其咖啡的美好滋味

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2015-10-15 咖啡师我要分享

品味咖啡土耳其咖啡的美好滋味品尝

咖啡知识

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2014-11-22 咖啡知识我要分享

生豆档案哥伦比亚咖啡生产概况哥伦比亚咖啡产区哥伦比亚咖啡品牌

精品咖啡豆

生豆档案哥伦比亚咖啡生产概况哥伦比亚咖啡产区哥伦比亚咖啡品牌

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚咖啡生产概况哥伦比亚向来是咖啡种植大国，曾贡献过全球咖啡总产量的10%，是大宗商业阿拉比卡咖啡的重要出产国。现有咖啡种植区域大体分为两部：北部产区，包括古老的MAM区域以及首都波哥

2017-11-10 精品咖啡豆我要分享

美研究表明吸烟及喝咖啡有助降低患帕金森风险

咖啡知识

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咖啡制作如何品味土耳其咖啡的美好滋味

咖啡知识

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2015-03-16 咖啡知识我要分享

咖啡常识如何品味土耳其咖啡的美好滋味

咖啡知识

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美研究表明吸烟及喝咖啡有助降低患帕金森风险

咖啡知识

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2015-06-26 咖啡知识我要分享

王力咖啡的创办人王朱岑小档案王力咖啡贸易有限公司的发迹之路

王力咖啡

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2018-07-02 王力咖啡我要分享

精品咖啡常识如何品味土耳其咖啡的美好滋味

咖啡知识

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2014-12-30 咖啡知识我要分享

品尝咖啡的方法如何品味土耳其咖啡的美好滋味

咖啡知识

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2014-10-09 咖啡知识我要分享

番茄汁咖啡等食物可解酒

咖啡文化

番茄汁咖啡等食物可解酒

小酌怡情，过量伤身。如果不小心饮酒过量，往往容易导致头痛、眩晕等多种不适。美国福克斯新闻网载文，刊出美国营养学家莫妮卡雷纳格尔博士总结出的最解酒的6种食物。鸡蛋。鸡蛋中富含半胱氨酸，具有解毒作用。《内科医学档案》杂志刊登的一项研究发现，鸡

2014-08-22 咖啡文化我要分享

生豆档案耶加雪菲红樱桃G1生豆批发价格

生豆

生豆档案耶加雪菲红樱桃G1生豆批发价格

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ETHIOPIA，YIRGACHEFFE， Cherry Red 耶加雪菲红樱桃G1 01 | 产区简介独特的地理环境耶加雪菲Yirga cheffe是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100公尺，是全球海拔最高的咖啡产区之一，也是埃塞俄

2017-11-12 生豆我要分享

咖啡馆经营理念，咖啡店的经营策略

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店如何经营咖啡店?想要咖啡店生意好，良好的氛围、完美的装修是必不可少的，小编认为应该从以下几个方面去做，服务态度也是咖啡店经营的重要因素。如何经营咖啡店?咖啡店的设计很重要。良

2017-05-17 咖啡馆我要分享

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