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坦桑尼亚咖啡中的“AA”和“AB”是什么？坦桑尼亚咖啡如何分级？
在非洲地区，拥有不少咖啡生产国，但目前在全球市场埃塞俄比亚和肯尼亚这两个产国的知名度相对更高，不过在近些年坦桑尼亚逐渐崭露头角，得益于坦桑尼亚丰富的自然资源，能生产出高品质咖啡，成为非洲咖啡三巨头之一
利比里卡品种excelsa咖啡是什么？大果种咖啡风味口感特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex每当提起咖啡品种大类，大家总会自然而然地想到阿拉比卡/小果种
世界咖啡前十大生产国排名 阿拉比卡咖啡豆产地风味口感特征介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）有黑金称号的咖啡，是目前仅次于石油的世界第一大交易商品，产值高达500亿美元，相当于1.5兆台币。小小一颗咖啡豆是如何创造
2025-04-19 咖啡产地 我要分享
巴西CECAFÉ发布咖啡豆出口报告，出口表现良好并且产量有望回升
近日，巴西咖啡出口商理事会CECAFÉ发布了巴西咖啡出口情况，巴西出口了396.1万袋60公斤咖啡，与去年同期相比增长了39%。外汇收入也增长了30.4%，从6.155亿美元跃升到8.025亿美元。其
阿拉比卡咖啡豆跟罗布斯塔有什么区别？罗豆为什么不受待见？种植海拔和产量有什么区别？
3.0！3.0！鉴豆宝典3.0来啦！！！在前两期的文章里，前街跟大家分享了如何辨别阿拉比卡的部分子品种，以及日晒、水洗，不同处理下咖啡豆在外观上的区别。很多朋友在学会以后纷纷上门“找茬”，试图运用知识
全球咖啡豆短缺严重，海外买家已盯上中国产区
大智慧阿思达克通讯社10月29日讯，由于全球最大咖啡生产国巴西遭受持续大旱，咖啡豆产量锐减，国际买家已将目光投向中国市
2016-06-27 咖啡资讯 我要分享
东南亚精品咖啡豆品质怎样？越南菲律宾泰国咖啡豆好喝吗？
亚洲也是一个生产咖啡的地区，而在国际上有名的咖啡豆有印度尼西亚的曼特宁和中国云南保山小粒咖啡。但在东南亚其实一直是亚洲最主要的咖啡产区，除了印度尼西亚，还有越南等国家。而印尼是世界上最早大规模种植咖啡
全球咖啡豆短缺严重，海外买家已盯上中国产区 云南咖啡 咖啡豆价
大智慧阿思达克通讯社10月29日讯，由于全球最大咖啡生产国巴西遭受持续大旱，咖啡豆产量锐减，国际买家已将目光投向中国市
2016-04-18 咖啡资讯 我要分享
卡提莫卡蒂姆咖啡豆是阿拉比卡吗？卡蒂姆和铁皮卡咖啡豆风味区别口感描述
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡品种这种资讯在早期并不容易被咖啡使用者注意到，往往是从事烘焙的业者或是玩家才会稍微关切，但都不会过度深入、执著，因为前
2023-02-20 卡蒂姆咖啡豆 我要分享
巴西咖啡豆产量不稳定，且桑托斯港船只延误减慢咖啡出口
近日，巴西出口商委员会Cecafe近日发布统计报告。该报告称，2024年1月，巴西出口了396.1万袋60公斤咖啡，这个数字创下了历年第一个月的历史纪录，与去年同期相比增长了39%。外汇收入耶增长了3
印度咖啡产区喀拉拉邦山体滑坡致358人死亡
据印度媒体报道，印度喀拉拉邦瓦亚纳德地区发生大规模山体滑坡，最新统计，目前山体滑坡事故已造成358人死亡，和严重的经济损失。据报道，本次印度喀拉拉邦瓦亚纳德地区是在7月30日凌晨，因连续强降水导致多处
罗布斯塔和阿拉比卡咖啡豆有什么味道口感区别？罗布斯塔咖啡豆有什么特点好喝吗
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）我们都知道咖啡有三大原种：阿拉比卡、罗布斯塔以及利比里卡，而最常见的莫过于阿拉比卡和罗布斯塔了，那么这两者有什么区别呢？罗
2022-12-25 咖啡豆 我要分享
传统意式拼配咖啡配方如何？拼配咖啡豆做手冲可以吗？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）传统意式拼配咖啡配方如何？意式咖啡豆做手冲可以吗？咖啡拼配是指：把两种或两种以上不同品种的咖啡或者相同品种的咖啡却烘焙不同
2025-06-20 精品咖啡豆 我要分享
咖啡果实结构图特点！（含解剖图）
那些漂亮的咖啡果!我们经常喝咖啡，可是很少人见过咖啡豆，更少人见过咖啡果。有业界朋友说咖啡其实是一种果汁，我不大认同。果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，一般是指纯果汁或
2023-02-17 咖啡知识 我要分享
精品咖啡豆 肯尼亚咖啡豆AA(Kenya AA)
肯尼亚咖啡的特色是鲜明的水果香和果酸，喝起来有一种黑莓和葡萄柚的味道，浓郁的口感中还有一点酒香。肯尼亚咖啡在浅焙时明亮的果香及果酸被评为像水果茶，可见其独特的风味。其中知名的肯尼亚AA颗粒饱满，口感丰
2025-06-22 肯尼亚咖啡豆 我要分享
