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怎么用滴滤壶萃取咖啡_了解更多有关怎么用滴滤壶萃取咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月19日咖啡网告诉你更多关于怎么用滴滤壶萃取咖啡的内容

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越南滴漏咖啡怎么冲 Vietnam Pot越南壶咖啡的使用方法介绍
滴漏式咖啡壶

越南滴漏咖啡怎么冲 Vietnam Pot越南壶咖啡的使用方法介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）纯正越南滴漏咖啡做法越南咖啡壶使用方法咖啡冲煮教学-越南壶冲泡法(VietnamPot)越南壶冲泡法(越式咖啡)前言:这是

2022-09-02 滴漏式咖啡壶 我要分享
曼特宁咖啡用滴漏壶好还是虹吸好?
印尼曼特宁咖啡豆

曼特宁咖啡用滴漏壶好还是虹吸好?

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 单品咖啡都用虹吸壶，美式滴漏壶只适合公共场所，供应大量、低品质咖啡的地方。豆子比意式要粗些，比滴滤细。 虹吸壶：同样的豆子，同样的参数，基本任何人都可以展现基本相似的味道。高温

2017-06-22 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享
滴滤壶的使用方法
咖啡知识

滴滤壶的使用方法

当法国人贝卢瓦(M.de Belloy)发明了滴滤式冲煮法后，他的发明将咖啡制作带入了一个崭新的时代。应用他发明的方法制造出的电滴滤壶(机)令美味咖啡普及性地进入家庭成为现实。滴滤壶是迄今为止被最广泛使用的简捷优质的咖啡电器，虽然今天有人开始批评它的简单

2014-08-09 咖啡知识 我要分享
煮咖啡的咖啡器具 滴滤壶的使用方法
咖啡知识

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当法国人贝卢瓦(M.de Belloy)发明了滴滤式冲煮法后，他的发明将咖啡制作带入了一个崭新的时代。应用他发明的方法制造出的电滴滤壶(机)令美味咖啡普及性地进入家庭成为现实。滴滤壶是迄今为止被最广泛使用的简捷优质的咖啡电器，虽然今天有人开始批评它的简单

2015-01-21 咖啡知识 我要分享
为什么粗研磨咖啡粉适合滴滤式 美式咖啡机咖啡粉研磨粗细
咖啡粉

为什么粗研磨咖啡粉适合滴滤式 美式咖啡机咖啡粉研磨粗细

为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图 真正的咖啡粉是要煮的 有而且煮的方便也有很多煮沌口咖啡要用到虹吸壶 如果想浓一点可以用摩卡壶 做意式的会用到意式咖啡机 不过一般的意式咖啡机都很贵的咖啡太浓只品尝到一丝苦涩，红酒太美只得到一

2016-12-21 咖啡粉 我要分享
咖啡店怎么点美式咖啡豆_单品咖啡豆能做美式吗_美式咖啡豆怎么选
美式咖啡

咖啡店怎么点美式咖啡豆_单品咖啡豆能做美式吗_美式咖啡豆怎么选

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 既然黑咖啡的味道可以那么丰富，为什么还要有卡布奇诺和摩卡这些存在呢？这个问题着实有些为难，我只能解释说：这个世界上需要有那么多的复杂变化来支撑人们空虚而又无聊的生活，

2018-09-26 美式咖啡 我要分享
一杯咖啡的杯量是多少？咖啡是不是都很小杯，咖啡杯有什么标准。
咖啡知识

一杯咖啡的杯量是多少？咖啡是不是都很小杯，咖啡杯有什么标准。

一杯咖啡的量到底怎么确定的呢?首先，需要确定这是一杯什么咖啡样品，不同的咖啡饮品，它的杯量都不一样， 例如拿铁： 拿铁咖啡中的拿铁音译自意大利的latte，意思是牛奶。拿铁咖啡直译过来我们可以理解为牛奶咖啡的意思。拿铁咖啡每一家店的牛奶和咖啡的比例

2021-10-07 咖啡知识 我要分享
法压壶、虹吸壶、手冲壶、滴滤壶与摩卡壶各自需要怎样的研磨度？
咖啡研磨度

法压壶、虹吸壶、手冲壶、滴滤壶与摩卡壶各自需要怎样的研磨度？

在行内，一直就有磨比机重要的说法，咖啡豆的研磨对于最终咖啡出品的影响不可谓不重要。 那么，咖啡粉的研磨度跟什么因素有关呢？那么多的冲煮器具和手法中，怎么确定合适的研磨度呢？ 接下来慢慢解答： 一、研磨度与萃取时间有关系 咖啡磨得约细，粉层越密

2017-02-20 咖啡研磨度 我要分享
越南咖啡怎么冲泡 没有咖啡机怎么煮咖啡？越南滴滤咖啡壶用法
咖啡技术

越南咖啡怎么冲泡 没有咖啡机怎么煮咖啡？越南滴滤咖啡壶用法

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很多咖啡行家推崇法国压滤壶（French Press）是最简便的咖啡冲泡工具，但是不能避免喝到咖啡渣以及洗涤困难，而 越南壶 ，感觉这种简单便宜的器具，反而比压滤壶大大好用。 蛮多人

2018-08-10 咖啡技术 我要分享
手冲咖啡是美式咖啡吗？星巴克手冲咖啡怎么点才对？
咖啡知识

手冲咖啡是美式咖啡吗？星巴克手冲咖啡怎么点才对？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）在咖啡第三波浪潮的推动下，国内的精品咖啡馆也越来越多，而精品咖啡馆的标配手冲咖啡，也渐渐的进入大众的视野，咖啡玩家也以玩手

2025-06-18 咖啡知识 我要分享
黑咖啡要怎么喝才不苦?三大关键决定你的咖啡偏酸偏苦！
精品咖啡豆

黑咖啡要怎么喝才不苦?三大关键决定你的咖啡偏酸偏苦！

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 每个人喜欢的咖啡口味都不同，其实只要注意这些关键，就能简单调整出自己喜欢的风味！想喝偏酸，偏苦随你泡！ ●1.咖啡豆的研磨度 想冲煮出美味咖啡，秘诀之一就是咖啡粉的研磨度

2018-09-04 精品咖啡豆 我要分享
哥伦比亚咖啡豆手冲怎么冲泡好喝 哥伦比亚惠兰咖啡产区风味特点介绍
哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡豆手冲怎么冲泡好喝 哥伦比亚惠兰咖啡产区风味特点介绍

哥伦比亚咖啡：滴滤壶可以冲煮出气味芬芳，杂味最少的咖啡。这种滴滤壶的构造很简单，只有一个圆锥型容器，很像一只杯子，容器的内缘必须铺上滤纸，再放入咖啡粉，以热水冲泡。这种方法使热水与咖啡粉接触一次，便落

2022-07-20 哥伦比亚咖啡豆 我要分享
手冲咖啡的萃取基本原理？怎么冲煮？水流和水量、怎么萃取？
精品咖啡豆

手冲咖啡的萃取基本原理？怎么冲煮？水流和水量、怎么萃取？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡的 萃取 基本原理？怎么冲煮？水流和水量、怎么 萃取 有什么讲究？ 分离物质的原理是要将不同的纯物质，由混合物中分离出来，常可藉助各种纯物质的特有性质，选用各种物理

2018-06-22 精品咖啡豆 我要分享
手冲咖啡的萃取基本原理？怎么冲煮？水流和水量、怎么萃取？
精品咖啡豆

手冲咖啡的萃取基本原理？怎么冲煮？水流和水量、怎么萃取？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡的 萃取 基本原理？怎么冲煮？水流和水量、怎么 萃取 有什么讲究？ 分离物质的原理是要将不同的纯物质，由混合物中分离出来，常可藉助各种纯物质的特有性质，选用各种物理

2018-06-22 精品咖啡豆 我要分享
不同冲煮方式带来不同的咖啡味道 虹吸壶、滴滤壶、摩卡壶的区别
咖啡技术

不同冲煮方式带来不同的咖啡味道 虹吸壶、滴滤壶、摩卡壶的区别

先是用的虹吸壶冲泡方式，我选用的HARIO玻璃王TCA-3虹吸壶，说到这儿，还有个小插曲，昨天家里正好酒精用光光，大早上的，跑遍了小区周围的药店，居然没买到酒精，晕了。后来还是朋友过来的路上给带了一瓶，不然昨天虹吸壶是只能看，不能用了。 虹吸壶具体怎

2016-01-19 咖啡技术 我要分享
美式滴滤壶 如何用美式滴滤壶煮咖啡 怎样用美式滴滤壶煮咖啡
咖啡文化

美式滴滤壶 如何用美式滴滤壶煮咖啡 怎样用美式滴滤壶煮咖啡

美式滴滤壶（Percolator） 这种壶在美国由19世纪西部拓荒时代开始使用，20世纪50年代以惊人的速度在一般家庭中普及。只需要将咖啡和热水放在火上煮即可，这种简便性是其他器具没有的。 它的使用方法相当简单。首先将极粗度研磨的咖啡粉装入滤杯，粉的分量是

2016-03-26 咖啡文化 我要分享
原来咖啡是这么喝的！
咖啡资讯

原来咖啡是这么喝的！

时至如今，你以为在北上广CBD人模人样上个白领班儿，午后在街边找家星巴克，点上一杯意式或卡布奇诺，摊开airbook啜半天，望着窗外看华灯初上拍个照片儿，配几句感(dan)伤(teng)文字发朋友圈这样就算小资情怀，就算都市潮人，就算有咖啡品味，就算具备高逼格

2015-04-25 咖啡资讯 我要分享
美式滴滤咖啡壶怎么用 滴滤壶的比例 咖啡壶的咖啡粉研磨度粗细
咖啡技术

美式滴滤咖啡壶怎么用 滴滤壶的比例 咖啡壶的咖啡粉研磨度粗细

美式滴滤咖啡器 原理：以点力带动热水，用焖 蒸方式释放出咖啡精华。 适用咖啡：中度或偏深度烘焙的咖啡。 研磨度：比颗粒细砂糖细上些，比粉状粗一些。 小贴士：市面上美式咖啡壶当道，各种品牌都有，不过功能大同小异。 购买时可先考虑需要的大小，有24人

2016-01-19 咖啡技术 我要分享
世界咖啡三大巨头的缘由 讲解咖啡三大时期潮流的紧密关系
咖啡技术

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时至如今，你以为在北上广CBD人模人样上个白领班儿，午后在街边找家星巴克，点上一杯意式或卡布奇诺，摊开airbook啜半天，望着窗外看华灯初上拍个照片儿，配几句感(dan)伤(teng)文字发朋友圈这样就算小资情怀，就算都市潮人，就算有咖啡品味，就算具备高逼格

2015-12-02 咖啡技术 我要分享
意式咖啡和滴漏咖啡的区别：滴漏咖啡怎么喝？意式豆怎么做滴漏？
滴漏式咖啡壶

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）滴漏咖啡与意式咖啡两者的区别是啥呢？意式咖啡机那么贵，出来的咖啡好像并不是很好喝

2025-06-18 滴漏式咖啡壶 我要分享
经典越南滴滤壶的介绍和咖啡制作教程 越南滴滤咖啡怎么做
手冲咖啡

经典越南滴滤壶的介绍和咖啡制作教程 越南滴滤咖啡怎么做

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图 据说，最经典的热咖啡在中南美洲，而最够味的冰咖啡则在越南，中南美洲没有去过，不敢妄言，不过有机缘去越南旅游的缘故，

2018-02-25 手冲咖啡 我要分享
咖啡豆粗研磨适宜冲泡器具:( )、萃取法法兰绒滴滤壶。
咖啡

咖啡豆粗研磨适宜冲泡器具:( )、萃取法法兰绒滴滤壶。

粗研磨适宜冲泡器具:( )、萃取法法兰绒滴滤壶。 每种萃取器具都有各自适合的研磨度，以下是咖啡粉研磨度与萃取法的关系 *适合细度研磨土耳其铜壶（Ibrik，微粉末）、摩卡壶、浓缩咖啡机（极细度研磨）。 *适合中度研磨滤纸滴漏法、法兰绒滴漏法、塞风壶。 *

2016-11-12 咖啡 我要分享
咖啡豆粗研磨适宜冲泡器具:( )、法兰绒滴滤壶。
咖啡豆

咖啡豆粗研磨适宜冲泡器具:( )、法兰绒滴滤壶。

咖啡豆粗研磨适宜冲泡器具:( )、法兰绒滴滤壶。 每种萃取器具都有各自合适的研磨度，所以研磨可不是自己想要什么研磨度就用什么研磨度。就像刚刚说过的滤纸滴滤法萃取咖啡时，咖啡粉过粗或者过细，都不合适，也就是说他最合适的研磨度是中度到中粗度 超粗的

2016-11-23 咖啡豆 我要分享
简单冲泡咖啡的咖啡器具 滴滤壶Percolator
咖啡机

简单冲泡咖啡的咖啡器具 滴滤壶Percolator

这种壶在美国19世纪西部拓荒时期开始使用，20世纪初在一般家庭中普及。 滴滤壶使用相当简便，只需要将咖啡和热水放在火上煮即可。 使用方法： 1将极粗度研磨的咖啡粉装入滤杯，粉的分量是一人份10克左右。 2将滤杯放入壶中，热水加至距滤杯1厘米左右。 3加热

2015-01-04 咖啡机 我要分享
美式咖啡怎么喝 美式咖啡可以多喝吗意式浓缩拼配咖啡豆进口黑咖
美式咖啡

美式咖啡怎么喝 美式咖啡可以多喝吗意式浓缩拼配咖啡豆进口黑咖

美式咖啡算是最简单的一种，可以用滴滤式咖啡壶制作，也可以在意式浓缩咖啡液里加入大量的热水，很原始的味道。喝的时候可以先尝一下，如果实在不适应再按需要加例如糖、奶等配料。

2016-04-15 美式咖啡 我要分享
滴滤壶Percolator
咖啡机

滴滤壶Percolator

这种壶在美国19世纪西部拓荒时期开始使用，20世纪初在一般家庭中普及。 滴滤壶使用相当简便，只需要将咖啡和热水放在火上煮即可。 使用方法： 1将极粗度研磨的咖啡粉装入滤杯，粉的分量是一人份10克左右。 2将滤杯放入壶中，热水加至距滤杯1厘米左右。 3加热

2014-09-16 咖啡机 我要分享
美式滴滤壶 咖啡器具
单品咖啡冲煮器具

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美式滴滤壶（Percolator） 这种壶在美国由19世纪西部拓荒时代开始使用，20世纪50年代以惊人的速度在一般家庭中普及。只需要将咖啡和热水放在火上煮即可，这种简便性是其他器具没有的。 它的使用方法相当简单。首先将极粗度研磨的咖啡粉装入滤杯，粉的分量是

2016-06-01 单品咖啡冲煮器具 我要分享
怎么使用美式滴滤机做咖啡 美式滴滤壶的咖啡和水的比例
咖啡知识

怎么使用美式滴滤机做咖啡 美式滴滤壶的咖啡和水的比例

了解如何在家冲泡美味的咖啡。我们在针对自动滴漏式咖啡机的逐步指南中介绍了Bonavita Connoisseur咖啡机。该型号在经典咖啡机的基础上进行了改进，具有不锈钢玻璃水瓶，更好的保温性，一步式冲泡按钮和自动起霜功能。 冲泡率 咖啡 水 咖啡 研磨 时间 2人 20

2020-06-17 咖啡知识 我要分享
咖啡冲煮法-滴滤壶咖啡味道淡的原因及解决办法
咖啡技术

咖啡冲煮法-滴滤壶咖啡味道淡的原因及解决办法

一、滴滤壶制作的咖啡味道为什么会淡? 使用滴滤壶制作咖啡会淡的原因通常只有三个： 1、咖啡粉太粗：如果我们在研磨咖啡粉时，将咖啡粉研磨的过粗，则咖啡粉的萃取会不充分，导致咖啡的味道变淡。 2、水粉比例太大：陈磊个人使用滴滤壶制作咖啡时，通常喜欢1

2015-11-30 咖啡技术 我要分享
SwissGold黄金滤网滴滤壶
咖啡机

SwissGold黄金滤网滴滤壶

所有种类的咖啡壶基本玩了个遍，最近又在某咖啡论坛得知有个叫做SwissGold的滴滤壶功能很强大，于是就上了淘宝找了下，以最便宜的230元价格购得。先来介绍下，主要分为4各部分：黄金滤网，滴漏器，盖子，杯子。 这个滴滤壶的最大卖点就是这个黄金滤网了，再

2015-07-13 咖啡机 我要分享
粗研磨适宜冲泡器具:( )、法兰绒滴滤壶咖啡豆
咖啡

粗研磨适宜冲泡器具:( )、法兰绒滴滤壶咖啡豆

浓缩咖啡与土耳其咖啡使用深度烘焙的咖啡还有另一个原因，因为深度烘焙的咖啡会使豆质柔软而容易研磨得细一点，这虽然有点多此一举，但有的意大利制造的磨豆机无法粉碎浅度烘焙的硬质咖啡豆。那种磨豆机原本就是为了深度烘焙而设计的，用来研磨质地坚硬的浅

2016-11-08 咖啡 我要分享
SwissGold黄金滤网滴滤壶推荐
咖啡机

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所有种类的咖啡壶基本玩了个遍，最近又在某咖啡论坛得知有个叫做SwissGold的滴滤壶功能很强大，于是就上了淘宝找了下，以最便宜的230元价格购得。先来介绍下，主要分为4各部分：黄金滤网，滴漏器，盖子，杯子。 这个滴滤壶的最大卖点就是这个黄金滤网了，再

2015-09-24 咖啡机 我要分享
粗研磨适宜冲泡器具法兰绒滴滤壶风味描述口感产地区介绍
咖啡

粗研磨适宜冲泡器具法兰绒滴滤壶风味描述口感产地区介绍

粗研磨适宜冲泡器具法兰绒滴滤壶风味描述口感产地区介绍 1、 注水的水流要稳定，水流不可忽大忽小，也不可以断断续续，要绵绵不绝。可以先使用滤器不装滤纸及咖啡粉，练习手腕的力量及稳定度，切记要去感觉注水的节奏感，冲泡的节奏感及控制水流的速度及粗细

2016-11-14 咖啡 我要分享
“可溶性物质”.热冲咖啡与冷泡咖啡 怎么冲冰咖啡
咖啡小知识

“可溶性物质”.热冲咖啡与冷泡咖啡 怎么冲冰咖啡

可溶性物质.正是这些可溶性物质赋予了咖啡醇香和美味.而咖啡萃取的过程能有效地将这些物质释放出来. 咖啡的冲泡方法以温度和时间划分主要分两大类： 1.热冲泡（滴滤）咖啡：说道热冲泡咖啡,我们自然而然会想到用家里老式咖啡机或手冲滴滤壶制作出来的滴滤咖

2016-07-12 咖啡小知识 我要分享
“可溶性物质”.热冲咖啡与冷泡咖啡 怎么冲冰咖啡
咖啡小知识

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可溶性物质.正是这些可溶性物质赋予了咖啡醇香和美味.而咖啡萃取的过程能有效地将这些物质释放出来. 咖啡的冲泡方法以温度和时间划分主要分两大类： 1.热冲泡（滴滤）咖啡：说道热冲泡咖啡,我们自然而然会想到用家里老式咖啡机或手冲滴滤壶制作出来的滴滤咖

2016-07-12 咖啡小知识 我要分享
咖啡学习：咖啡饮料的制作理论与技术
咖啡课程

咖啡学习：咖啡饮料的制作理论与技术

一、咖啡饮料的分类 如果要了解咖啡饮料，首先要对咖啡饮料进行适当的分类。以便更好地了解这些咖啡饮料，和他们的萃取原理和制作技术。 这里首先需要说明一下，关于分类可能有人有不同的看法，或做法。但是原则上分类方法只是一种手段，并无对错之分;只有方

2017-05-14 咖啡课程 我要分享
滴滤壶一般放多少咖啡粉-滴滤咖啡壶的使用方法
咖啡滤纸

滴滤壶一般放多少咖啡粉-滴滤咖啡壶的使用方法

滴滤壶一般放多少咖啡粉-滴滤咖啡壶的使用方法 它们都有一个共同的地方，就是由于提高销售速度，这些店家基本都是使用全自动咖啡机或是半自动咖啡机，这在保证了每天销量不下滑的同时，还能够降低较大的人工成本。不过传统咖啡一直以来都是以其独特的观赏性

2017-01-04 咖啡滤纸 我要分享
咖啡冲泡的工具滴滤壶的具体使用方法以及结构特点和冲泡的口味
精品咖啡豆

咖啡冲泡的工具滴滤壶的具体使用方法以及结构特点和冲泡的口味

滴滤壶是冲泡咖啡的工具，说起滴滤壶的构造其实简单，上面一个圆锥状的杯子;把滤纸包裹在杯子上，再放入咖啡粉，以热水冲泡即可。这种方法使热水和咖啡粉只接触一次，便落入杯子中，所以只会萃取到挥发性较高的物质，因此，可以冲泡出气味芬芳、干净澄澈且杂

2016-03-09 精品咖啡豆 我要分享
动滴滤壶 手冲壶 虹吸壶（搅拌力道）低温萃取 法式滤压壶
咖啡知识

动滴滤壶 手冲壶 虹吸壶（搅拌力道）低温萃取 法式滤压壶

泡煮时间应与烘焙度成反比 在固定水量下，泡煮时间越长（短），萃出率越高（低），浓度越高（低）。泡煮时间长短，应以烘焙度为主要考量。浅焙豆不易萃取，因此冲泡时间应比重焙稍长一点。反之，重焙豆较易萃出，因此冲泡时间因比浅焙稍短。换言之，烘焙度应

2016-07-01 咖啡知识 我要分享
手冲萃取深焙印尼苏门答腊黄金曼特宁虎咖啡_印尼咖啡怎么冲好喝
印尼曼特宁咖啡豆

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 本次选用的 印尼咖啡 豆是印尼苏门答腊黄金曼特宁虎，英文名称是 Indonisa Sumatra Tiger Mandheling. 咖啡产国：印度尼西亚 咖啡产区：塔瓦湖（tawer lake) 咖啡品种：typica 咖

2018-10-19 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享
HAND DRIP手冲滴滤咖啡壶配件介绍 滴滤咖啡和手冲咖啡的区别
手冲咖啡

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图 1.滤杯：盛放滤纸和研磨咖啡粉的底部钻孔滤杯，放在咖啡壶上。 2.沟槽线（lib）：滤滤杯内侧的皱褶状垂直沟槽，咖啡液萃取

2018-02-25 手冲咖啡 我要分享
星巴克雅致手冲chemex怎么冲？雅致手冲chemex冲煮参数详细步骤
咖啡器具

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2018-02-01 咖啡器具 我要分享
滴滤壶冲煮咖啡技巧
咖啡技术

滴滤壶冲煮咖啡技巧

水滴式咖啡又叫荷兰咖啡，与一般冲煮法最大的不同在于水滴式冲煮法足以令水慢慢滴滤而成，与一般用热水滤煮出来的咖啡相比之下，味道特别香醇。但萃取一般比较费时，所以在前一天晚上开始滴滤，这样第二天早上起来就可以享用一杯风味独特的水滴式咖啡了! 1.

2014-08-26 咖啡技术 我要分享
不同咖啡机做出的咖啡有什么不同
咖啡知识

不同咖啡机做出的咖啡有什么不同

只有espresso具有cream，其它的做法如果出现这种东西最好把它去除掉这东西影响口感。 摩卡壶作出的和espresso比较接近，或者说可以视为一种家庭简易espresso。口感比较直接(不知道怎么形容) 虹吸壶口感比较干净柔和。滴滤壶(如果你说的是越南滴滴壶)这个我不

2015-03-16 咖啡知识 我要分享
各种咖啡器具做出的咖啡口感各有什么特点？
咖啡豆

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2014-08-19 咖啡豆 我要分享
经典摩卡壶Percolator 怎么用摩卡壶
咖啡机

经典摩卡壶Percolator 怎么用摩卡壶

咖啡的历史可以追溯到 13 世纪。在咖啡传播的历史长河中，人类发明了各式各样的咖啡器具，包括土耳其壶、摩卡壶、虹吸壶、滴滤壶、拉杆意式浓缩机、泵压意式浓缩 咖啡机 等等，近年来还发明了更新概念的器具如变压萃取意式浓缩机、爱乐压等。各种器具制作出

2016-04-29 咖啡机 我要分享
各种咖啡器具做出的咖啡口感各有什么特点？
咖啡知识

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2015-04-11 咖啡知识 我要分享
滴滤壶冲煮技巧 水滴式咖啡又叫荷兰咖啡
精品咖啡学

滴滤壶冲煮技巧 水滴式咖啡又叫荷兰咖啡

水滴式咖啡又叫荷兰咖啡，与一般冲煮法最大的不同在于水滴式冲煮法足以令水慢慢滴滤而成，与一般用热水滤煮出来的咖啡相比之下，味道特别香醇。但萃取一般比较费时，所以在前一天晚上开始滴滤，这样第二天早上起来就可以享用一杯风味独特的水滴式咖啡了! 1.

2015-10-21 精品咖啡学 我要分享
美式滴滤壶
咖啡用品

美式滴滤壶

法式滤压壶（French press） 是一个高瘦的玻璃圆筒，配一个带滤器的活塞。热水和咖啡末在圆筒中泡上四到七分钟，然后由活塞滤器把咖啡末压到底部，上层的咖啡便可以倒出饮用。这种完全浸入法被很多专家认为是泡制咖啡的理想的家用方法。 滤压壶并非新发明的

2016-05-24 咖啡用品 我要分享
滴滤壶冲煮技巧 冰滴咖啡壶煮咖啡的技巧
冰滴咖啡

滴滤壶冲煮技巧 冰滴咖啡壶煮咖啡的技巧

水滴式咖啡又叫荷兰咖啡，与一般冲煮法最大的不同在于水滴式冲煮法足以令水慢慢滴滤而成，与一般用热水滤煮出来的咖啡相比之下，味道特别香醇。但萃取一般比较费时，所以在前一天晚上开始滴滤，这样第二天早上起来就可以享用一杯风味独特的水滴式咖啡了! 1.

2015-04-23 冰滴咖啡 我要分享

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