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打奶泡拿铁拉花怎么看咖啡油脂薄厚度蜜果咖啡网

意式咖啡

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Latt的花 yi zhang，食品创新工程师/关注食品领域创业咖啡这几十年来在中国普及的程度就好像你生下来就知道这玩意似得，拉花也不再是个新鲜玩意，就算没喝过也肯定见过。神奇的是在中国很多新鲜事情传进来就已经是升级版，没有探索发现传播的故事，比如我们

2016-04-18 意式咖啡我要分享

拿铁拉花意式咖啡浓缩怎么打奶泡中国咖啡交易网

美式咖啡

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2016-04-18 美式咖啡我要分享

浮在咖啡表面的那层拉花到底是什么？浓缩里的咖啡油脂

咖啡拉花

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作者：yi zhang 链接：http://www.zhihu.com/question/20360485/answer/34507011 来源：知乎著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。首先，浮在咖啡表面的那层拉花到底是什么？可能大家都不会太多考虑这个问题。但在科学

2016-04-27 咖啡拉花我要分享

zoo coffee不仅卖咖啡，还卖重庆小面

咖啡馆经营

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日前，星巴克在年度股东会议上宣布，自己要卖午餐了，在大家还是惊讶星巴克这一举动的时候，另一家咖啡馆的做法让人大跌眼镜。一家zoo coffee(动物园咖啡)竟然推出了重庆小面、杂酱小面等新品，重庆小面和咖啡完全不在一个调性上，你能想象一边喝咖啡一边吃

2017-05-08 咖啡馆经营我要分享

咖啡里的牛奶奶泡拉花的关键牛奶的泡沫

咖啡拉花

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作者：yi zhang 链接：http://www.zhihu.com/question/20360485/answer/34507011 来源：知乎著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。牛奶的泡沫光是这个问题，我又可以写另外一篇文章了，如何得到恰到好处的牛奶泡沫也是一

2016-04-27 咖啡拉花我要分享

埃塞俄比亚咖啡-水洗咖啡耶加雪菲风味介绍

咖啡庄园

埃塞俄比亚咖啡-水洗咖啡耶加雪菲风味介绍

耶加雪菲咖啡（YirgacheffeCoffee）具有强烈的花香风味。水洗耶加雪菲是全球最好的高地产咖啡之一，酸度柔和、醇厚度丰富。Top 和 Bebeka咖啡，酸度低但醇厚度高，是拼配咖啡中不可或缺的成员埃塞俄比亚咖啡的等级：埃塞水洗咖啡耶加雪菲G1 G2 西达莫（Yi

2016-06-18 咖啡庄园我要分享

西达摩咖啡豆的特点介绍

咖啡庄园

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而具有独特香气的耶加雪菲(Yirgacheffe)则是来自于西达摩(Sidamo)省西北部一个名为Yirga的小城镇。耶加雪啡（Yirgacheffe）咖啡生豆是世界上最有特色的咖啡之一，稀少而昂贵，出产于埃塞俄比亚西达摩省（Sidamo）海拔2,000米的高原地带，是非洲水洗咖啡的杰出

2016-06-15 咖啡庄园我要分享

喝咖啡可以使心跳减速、血压降

咖啡知识

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对血汗管：喝咖啡可以使心跳减速、血压降低，增进血液轮回，增强心肌延长。

2014-05-21 咖啡知识我要分享

凌晨喝咖啡几乎有助于脑筋苏醒

咖啡知识

凌晨喝咖啡几乎有助于脑筋苏醒

1.酒后不宜喝咖啡，否则会更安慰血管扩大、减速血液轮回，添加血汗管的承担。 2.勿喝太浓的咖啡，否则会使人变得烦躁且理解力削弱。 3.天天喝五杯咖啡(每杯约150cc)以上咖啡，即轻易形成上瘾，危及身体安康。 4.喝了咖啡约十至十五分钟，即有提神醒脑的感化

2014-05-21 咖啡知识我要分享

5分钟内掌握以下技巧，拿铁拉花轻松上手!!!

咖啡技术

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2015-06-13 咖啡技术我要分享

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2014-10-27 咖啡知识我要分享

柯契尔耶加雪菲圆咖啡豆烘焙品鉴

埃塞俄比亚咖啡

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耶加雪菲(yirgacheffe的音译)一直以其柔美的译名，清爽雅致的味道在精品咖啡界中独树一帜，让不少咖啡专家们都拜倒在自己的石榴裙下。什么叫耶加雪菲，可能很多人都已经耳熟能详了，我也不再这里继续讲述，只是简单的将一两句而已，耶加雪菲即埃塞俄比亚最重

2015-09-02 埃塞俄比亚咖啡我要分享

原来ucc咖啡114和117区别就在…… 实测ucc114和117哪个好喝！

咖啡资讯

原来ucc咖啡114和117区别就在…… 实测ucc114和117哪个好喝！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）新品上市 ucc咖啡单品巴布亚新几内亚黑咖啡，浓厚上市！采用100%严选巴布亚新几内亚咖啡豆。呈现出显著的芬芳香气及圆润的柔和口感，调和著高雅的酸味与甘甜。全省便利商店现正热

2018-05-28 咖啡资讯我要分享

咖啡健康喝咖啡可以使心跳减速、血压降

咖啡知识

咖啡健康喝咖啡可以使心跳减速、血压降

对呼吸系统：咖啡因可以使气管周围的光滑肌放松，因此使气管扩大，添加呼吸量。但咖啡因不成作为药物用于临床治疗哮喘。对血汗管：喝咖啡可以使心跳减速、血压降低，增进血液轮回，增强心肌延长。咖啡是那些心脏病和高血ya(压)患者的feng(风)险身分。美国

2014-10-27 咖啡知识我要分享

咖啡粉怎么冲泡教程用冷水冲泡与用热水冲泡的具体做法

咖啡粉

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2018-02-04 咖啡粉我要分享

世界精品咖啡豆：非洲豆水洗耶加雪菲科契尔 G2 风味干净香甜

咖啡豆

世界精品咖啡豆：非洲豆水洗耶加雪菲科契尔 G2 风味干净香甜

在衣索比亞有八個主要咖啡豆產區：Nekempte(Lekempti) Gimbi金比、Limu利姆、Illubabor伊貝多、Djimma吉馬、Harrar哈拉、T eppi/Bebeka貝貝卡、Sidamo西達摩、Yirgacheffe耶加雪啡，其中較知名的精品咖啡產區為Nekempte(Lekempti)、Limu、Harrar、Sidamo、Yi

2015-12-24 咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚咖啡豆种类口感风味描述研磨刻度品种特点介绍

埃塞俄比亚咖啡

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埃塞俄比亚咖啡豆种类口感风味描述研磨刻度品种特点介绍埃塞俄比亚咖啡主要的产区有位于东方的哈拉尔(Harar)产区、西南的吉玛(Djimmah)产区与南部的西达摩(Sidamo)产区。而具有独特香气的耶加雪菲(Yirgacheffe)则是来自于西达摩(Sidamo)省西北部一个名为Yi

2016-10-31 埃塞俄比亚咖啡我要分享

耶加雪菲是什么咖啡？耶加雪菲咖啡简介

耶加雪菲咖啡

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店耶加雪菲咖啡是指产于埃塞俄比亚的耶加雪菲咖啡。耶加雪菲是当地一个小镇的名字。海拔高度大约在1700~2100米。现在耶加雪菲咖啡成了埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。埃塞俄比亚的耶加雪菲(Yi

2017-06-24 耶加雪菲咖啡我要分享

埃塞俄比亚的耶加雪菲的来源及发展

埃塞俄比亚日晒耶加雪菲艾瑞加G1

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2017-05-30 埃塞俄比亚日晒耶加雪菲艾瑞加G1 我要分享

埃塞俄比亚西达莫日晒耶加雪啡起源发展

耶加雪菲阿朵朵

埃塞俄比亚西达莫日晒耶加雪啡起源发展

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店日晒耶加雪啡，豆粒呈小巧工整的短圆状，埃塞俄比亚日晒豆一般为G3--G5，但此豆却为G2，等于水洗豆的等级，虽然还是有几颗瑕庇豆，但比起哈拉尔和西达摩的日晒豆，已属难能可贵耶加雪菲Yi

2017-07-08 耶加雪菲阿朵朵我要分享

耶加雪菲咖啡豆日晒与水洗处理的风味特点区别精品咖啡豆种类介绍

精品咖啡豆

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耶加雪菲YIRGACHEFFE是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100公尺，也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词，这里自古是块湿地，古语耶加YIRGA，意思是安顿下来，雪菲CHEFFE意思是指湿地，因

2022-07-08 精品咖啡豆我要分享

正山小种和老枞红茶哪个好的区别烟熏小种属于什么茶的口感特征

特别报导

正山小种和老枞红茶哪个好的区别烟熏小种属于什么茶的口感特征

关于红茶的其他历史困惑据说，不管怎样，江氏的一位大祖先要求把茶叶晒干并送到市场上。出乎意料的是，外国商人对这种完全不同的茶叶产生了兴趣，他们不仅买下了所有的茶叶，而且还支付了明年全部收成的货款。这个故事的细节有些混乱，一些人说，这些事件是

2021-09-09 特别报导我要分享

耶加雪菲咖啡产区介绍埃塞俄比亚精品咖啡产地耶加雪菲的风味特点描述

咖啡知识

耶加雪菲咖啡产区介绍埃塞俄比亚精品咖啡产地耶加雪菲的风味特点描述

耶加雪菲（Yirgacheffe）是一座小镇，位于海拔1700-2100公尺，是海拔最高的咖啡产区之一。也是埃塞尔比亚精品咖啡的代名词。耶加雪菲的风味十分突出，自成一格，导致埃塞俄比亚咖啡争相以自家咖

2025-06-11 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚咖啡的等级|ECX分级和评分标准？耶加雪菲产区ECX特选

精品咖啡豆

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2025-06-11 精品咖啡豆我要分享

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10 Corso Como Cafe 幸福笑脸风靡全球的时尚买手店10 Corso Como在北京SKP一层开了家新的咖啡馆，配合四楼的时尚买手店和意式餐厅。不同于楼上主店的圈圈主题，咖啡馆的新图案笑脸带来了全新的视觉体验。设计师Kris讲起这次在景德镇的制作经历，感觉有说不

2016-01-16 咖啡资讯我要分享

耶加雪菲科契尔咖啡有什么特点？如何手冲一杯科契尔咖啡？

精品咖啡豆

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ETHIOPIA，YIRGACHEFFE，KOCHERE 1995年，埃塞俄比亚将区域重新划分，我们所熟悉的耶加雪菲（Yirgacheffe）在新的SNNPR中规划在Gedeo区。目前耶加雪菲位于Gedeo的中部，科契尔（Kochere）往北约25英里远即是着名的耶加雪菲镇，生产模式以当地小农将产出批次

2017-10-25 精品咖啡豆我要分享

什么？！花魁咖啡豆产自巴西？？

特别报导

什么？！花魁咖啡豆产自巴西？？

昨晚在刷手机的时候看到这么一篇发文：我今天刷朋友圈看到一个图，一个咖啡小白买了这包豆（下图），我忍不住了。如果你无知，你可以去学习。如果你要从业，拜托你拿出诚意。这玩意忽悠，简直侮辱。买这个豆的同行，

2022-03-29 特别报导我要分享

耶加雪菲咖啡豆价格贵吗好喝吗怎么冲埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡风味口感特点

耶加雪菲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）ETHIOPIA，YIRGACHEFFE，CherryRed耶加雪菲咖啡红樱桃G101|产区简介独特的地理环境耶加雪菲Yi

2023-01-09 耶加雪菲咖啡我要分享

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英文句子太专业，翻译困难!等英文高手翻译投稿 Coffee has a conflicting reputation is it a guilty pleasure or a life saving elixir? Emma Davies gulps down an espresso and investigates In Short Drinking coffee has been associated with a variet

2015-10-28 精品咖啡学我要分享

如何从你的咖啡豆中获得最多（或最少）的咖啡因？

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）平均一杯咖啡含有约100毫克咖啡。浓缩咖啡每次通常含有少至50毫克，一杯滴咖啡容易含有200毫克咖啡因。这是很多的变化！如果没有一个实验室测试或一些指导方针，确定咖啡因水平的咖啡及咖啡饮料可

2017-10-25 咖啡小知识我要分享

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咖啡豆

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2021-05-27 咖啡种类我要分享

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精品咖啡常识各国人们喝咖啡的方式

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各国人们喝咖啡的方法形形式式，但若问到喝咖啡的方法有究竟多少种，这个问题恐怕谁也没办法说清楚。可以说世界上有多少个国家就有多少种喝咖啡的方法。世界上有三分之一的人喝咖啡，但是好像还没有那两个国家用同一种方式喝咖啡。阿拉伯阿拉伯国家的人们

2014-11-18 咖啡知识我要分享

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世界咖啡文化各国人们喝咖啡的方式

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精品咖啡基础常识各国人们喝咖啡的方式

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世界有三分之一的人喝咖啡各国人们喝咖啡的方式

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2015-10-12 精品咖啡学我要分享

咖啡师风味咖啡咖啡樱桃滤泡式咖啡专业咖啡词精品咖啡

咖啡庄园

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精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-25 咖啡庄园我要分享

咖啡制作鸡尾酒咖啡的制作

咖啡技术

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1、维也纳咖啡略微深焙的咖啡150cc;搅拌奶油20cc;绵白糖10g。杯中倒入咖啡，上面用搅拌奶油浮盖，最后，撒上绵白糖。在奥地利维也纳，实际上并没有叫维也纳咖啡的饮料，而在奥地利以外的一些国家，却将放入搅拌奶油的咖啡称作维也纳咖啡。这种咖啡是经由

2014-09-22 咖啡技术我要分享

印尼曼特宁咖啡豆风格咖啡豆种类介绍咖啡有多少种种类

咖啡庄园

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港的仓库。处理过程与苏门答腊特色。我如此细致的描述这些处理的过程是因为还不清楚土壤和大气与非同寻常的处理技术以及三阶段干燥各自在何种程度上影响着林东与曼特宁系咖啡的特色的形成。只有一件事情是确定的。这些处古的荒凉，纵横黄沙的遥远天涯；有人

2016-05-22 咖啡庄园我要分享

花式咖啡常识 52款特色热咖啡制作配方

咖啡知识

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咖啡生产国咖啡品种阿拉伯咖啡

精品咖啡学

咖啡生产国咖啡品种阿拉伯咖啡

玻利维亚咖啡品种：阿拉伯咖啡产量： 150.000 袋有着雪山地形，广阔的高原和热带雨林，玻利维亚有着理想的咖啡生产条件。在玻利维亚生产的咖啡中，超过 90% 都生产于高温湿润气候带，在拉巴斯的热带地区有着 500 到 1600 米的海拔。另外很重要的生产区域

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52款特色热咖啡制作配方

咖啡知识

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2014-07-10 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识介绍全球精品咖啡生产国

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2014-11-13 咖啡知识我要分享

黑咖啡一杯espresso咖啡因含量一杯黑咖啡咖啡因含量

咖啡

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黑咖啡 espresso咖啡因含量- 2克黑咖啡咖啡因含量拿铁是最为国人熟悉的意式咖啡品项，它是在沉厚浓郁的Espresso中加进等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡。有了牛奶的温润调味,让原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜，甘美浓郁,就连不习惯喝咖啡的人,也难敌拿铁芳美的滋

2016-12-26 咖啡我要分享

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