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做摩卡咖啡的步骤_了解更多有关做摩卡咖啡的步骤的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年07月18日咖啡网告诉你更多关于做摩卡咖啡的步骤的内容

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意式摩卡咖啡壶（Mocha）摩卡壶做咖啡的步骤

精品咖啡学

意式摩卡咖啡壶（Mocha）摩卡壶做咖啡的步骤

意式摩卡壶是咖啡馆用来制作单品壶装咖啡的主要器具之一，它的优点是出品温度高、浓度高、快速。缺点是由于其像一只高压锅一样，故不按章操作会有一定的危险。意式摩卡壶的规格和样式很多，可根据需要选购。对意式摩卡壶加热可选用单头灶具、咖啡炉具、高

2015-10-19 精品咖啡学我要分享

摩卡壶做咖啡的步骤自制咖啡解析：摩卡壶

咖啡知识

摩卡壶做咖啡的步骤自制咖啡解析：摩卡壶

摩卡壶分为上座、粉槽、和下座三部分组成。下座是盛水的水槽，粉槽是用来盛放较细研磨的咖啡粉。上座是来盛萃取后的咖啡液的。冲泡时，水装在下壶，咖啡放在中间的网里，当下壶受热后，产生水蒸气，将热水冲上去。穿过咖啡粉，然后进入上壶，形成咖啡。因为

2015-04-17 咖啡知识我要分享

摩卡壶的使用方法怎么用摩卡壶做一杯拿铁？摩卡壶有什么特点

摩卡咖啡

摩卡壶的使用方法怎么用摩卡壶做一杯拿铁？摩卡壶有什么特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）摩卡壶的使用(Moka Pod) 使用方法：步骤一：下壶座注入过滤好的清水，水量约150cc(或是请低于泄压阀)。步骤二：将咖啡粉填入八分满,并轻敲3-4下,再填满至漏斗内在抹平，但勿挤

2019-05-17 摩卡咖啡我要分享

摩卡咖啡壶怎么用、用什么咖啡豆合适摩卡咖啡壶可以做意式吗

摩卡咖啡

摩卡咖啡壶怎么用、用什么咖啡豆合适摩卡咖啡壶可以做意式吗

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在一般家庭中，较为经济的选择是摩卡壶，而且它相当个性化的造型美观又不占空间，也是很受到欢迎的一点，早期的材质大多为铝制品，现在则多改为对人体较为无害的不锈钢塑材。步骤一、选用Espresso

2018-01-07 摩卡咖啡我要分享

意式咖啡的基本制作方法摩卡壶做咖啡的步骤

精品咖啡学

意式咖啡的基本制作方法摩卡壶做咖啡的步骤

一)製作义式咖啡的用具 1) 摩卡壶组(含瓦斯炉及炉架) 2) 咖啡豆 3) 磨豆机 4) 丸形滤纸 5) 义式浓缩咖啡杯盘组二)摩卡壶使用事项 1. 建议在正式品尝咖啡前，先试著冲煮几遍较佳。 2. 為避免在冲煮咖啡时咖啡壶被空烧，在冲煮咖啡后下壶扔会残留少量水分乃属

2015-10-26 精品咖啡学我要分享

传统的摩卡咖啡怎么做？拿铁跟Mokha的区别是什么？热摩卡要拉花吗？

咖啡知识

传统的摩卡咖啡怎么做？拿铁跟Mokha的区别是什么？热摩卡要拉花吗？

最近，到访前街门店询问摩卡咖啡的朋友又多了起来。但很可惜，摩卡咖啡这款产品已经从前街的菜单中移除，所以朋友们接连都碰了壁。“既然外面买不到，那就自己动手，丰衣足食。”大部分朋友秉承着这样的想法，回到家

2024-06-13 咖啡知识我要分享

摩卡咖啡怎么做摩卡咖啡怎么做拉花？摩卡咖啡怎么做好喝

咖啡知识

摩卡咖啡怎么做摩卡咖啡怎么做拉花？摩卡咖啡怎么做好喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冰摩卡咖啡怎么做 : 最底层巧克力酱，浓缩咖啡，中层鲜奶，上层鲜奶油，鲜奶油上再淋上巧克力酱热摩卡咖啡怎么做 : 咖啡八分满 , 上层一样鲜奶油 ,洒上巧克力粉最佳解答：＊

2018-06-21 咖啡知识我要分享

家庭煮咖啡用什么器具最好在家做咖啡正确的步骤和技巧

咖啡知识

家庭煮咖啡用什么器具最好在家做咖啡正确的步骤和技巧

如果是在自己煮咖啡的话，就要看自己喜欢什么类型的咖啡了，例如是喜欢喝奶咖还是喜欢喝手冲咖啡。如果是喜欢喝牛奶咖啡的话，我们就可以选择摩卡壶煮咖啡，如何将煮好的摩卡壶咖啡到入杯中，加入牛奶，就得到了一杯

2021-12-08 咖啡知识我要分享

摩卡壶介绍及使用方法咖啡壶做咖啡的步骤

精品咖啡学

摩卡壶介绍及使用方法咖啡壶做咖啡的步骤

在意式咖啡风靡全球的今天，我们对于意大利式咖啡机已经不感陌生，甚至连路人都能说出几样意大利式花式咖啡的名字。但今天我们对于摩卡壶，却有了更多的非议和歧视，我们总是在质疑摩卡制作的咖啡是不是Espresso。那么豆叔愿意分享我对于摩卡壶的几个看法。

2015-10-10 精品咖啡学我要分享

八角摩卡壶制作Espresso

咖啡知识

八角摩卡壶制作Espresso

煮咖啡有三种最常用的方法，一是虹吸式;第二是高压蒸汽萃取试;第三种是滴滤式。我今天教大家的是比较简单的用摩卡壶来煮咖啡，也就是上面说到的高压蒸汽萃取的方式，这种方法最早出现在意大利，一般的大型商业咖啡机都是用此办法来做咖啡的，这种做发做出来

制作Espresso

2014-09-30 咖啡知识我要分享

意大利BIALETTI八角摩卡壶制作Espresso

咖啡机

意大利BIALETTI八角摩卡壶制作Espresso

煮咖啡有三种最常用的方法，一是虹吸式;第二是高压蒸汽萃取试;第三种是滴滤式。我今天教大家的是比较简单的用摩卡壶来煮咖啡，也就是上面说到的高压蒸汽萃取的方式，这种方法最早出现在意大利，一般的大型商业咖啡机都是用此办法来做咖啡的，这种做发做出来

2015-09-22 咖啡机我要分享

意大利BIALETTI八角摩卡壶制作Espresso

精品咖啡学

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煮咖啡有三种最常用的方法，一是虹吸式;第二是高压蒸汽萃取试;第三种是滴滤式。我今天教大家的是比较简单的用摩卡壶来煮咖啡，也就是上面说到的高压蒸汽萃取的方式，这种方法最早出现在意大利，一般的大型商业咖啡机都是用此办法来做咖啡的，这种做发做出来

2015-11-11 精品咖啡学我要分享

意大利BIALETTI八角摩卡壶制作Espresso

咖啡技术

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煮咖啡有三种最常用的方法，一是虹吸式;第二是高压蒸汽萃取试;第三种是滴滤式。我今天教大家的是比较简单的用摩卡壶来煮咖啡，也就是上面说到的高压蒸汽萃取的方式，这种方法最早出现在意大利，一般的大型商业咖啡机都是用此办法来做咖啡的，这种做发做出来

2015-07-07 咖啡技术我要分享

怎样才能做出美味咖啡咖啡的做法_咖啡怎么做好吃

咖啡庄园

怎样才能做出美味咖啡咖啡的做法_咖啡怎么做好吃

步骤一、选用爵士岛专用的咖啡豆，需求较美式咖啡更细的研磨，但还不到粉末的程度，尚成颗粒状，假如磨的太细，咖啡粉会穿透金属滤网，留下残渣，并且形成过度萃取而太苦、太涩，假如磨的太粗则热水太快穿过咖啡而形成萃取不敷味道不敷。 4步骤二、摩卡壶的

2016-05-22 咖啡庄园我要分享

摩卡壶煮咖啡关火时间摩卡壶煮咖啡的步骤解析教学大全

咖啡知识

摩卡壶煮咖啡关火时间摩卡壶煮咖啡的步骤解析教学大全

摩卡壶是意大利常见的咖啡冲煮器具。1933年AlfonsoBialetti发明了摩卡壶在意大利大卖，可以说10个意大利家庭7个家里都有摩卡壶，而Bialetti摩卡壶也占据了摩卡壶市场的半壁江山，如今

2021-11-20 咖啡知识我要分享

煮咖啡技术摩卡壶煮咖啡的方法步骤

咖啡技术

煮咖啡技术摩卡壶煮咖啡的方法步骤

1、无论那一种摩卡壶，也无论单阀或双阀，都要选择意式拼配豆，也就是深烘焙的拼配豆。因为摩卡壶是一种利用高温高压的方法萃取咖啡，咖啡味道很浓厚是它的自己的方法所决定，这不是人为可以改变的。如果你选用浅烘焙或中烘焙的单品豆，肯定就是又苦又涩或又

2015-01-21 咖啡技术我要分享

意大利BIALETTI八角摩卡壶制作Espresso

咖啡知识

意大利BIALETTI八角摩卡壶制作Espresso

我们选用意大利的BIALETTI八角摩卡壶来示范制作Espresso，原因只有一个，因为众多的摩卡壶中只有八角壶才能最好最到限度的萃取咖啡中的精华。

2014-07-10 咖啡知识我要分享

意大利BIALETTI八角摩卡壶制作Espresso

咖啡知识

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我们选用意大利的BIALETTI八角摩卡壶来示范制作Espresso，原因只有一个，因为众多的摩卡壶中只有八角壶才能最好最到限度的萃取咖啡中的精华。

2014-07-10 咖啡知识我要分享

学会品鉴咖啡需要做的准备与步骤

咖啡知识

学会品鉴咖啡需要做的准备与步骤

简单的说，学会品鉴咖啡，需要做以下准备 1、咖啡文化的了解，比如，咖啡的由来，咖啡的背景，喝咖啡的礼仪; 2、咖啡细节的了解，比如，蓝山咖啡为什么叫蓝山，为什么它是最好的;摩卡为什么被称为咖啡之后(皇后的意思)，一杯咖啡要在什么时间内喝完，卡布基

2015-04-08 咖啡知识我要分享

学会品鉴咖啡需要做的准备与步骤

精品咖啡学

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简单的说，学会品鉴咖啡，需要做以下准备 1、咖啡文化的了解，比如，咖啡的由来，咖啡的背景，喝咖啡的礼仪; 2、咖啡细节的了解，比如，蓝山咖啡为什么叫蓝山，为什么它是最好的;摩卡为什么被称为咖啡之后(皇后的意思)，一杯咖啡要在什么时间内喝完，卡布基

2015-10-10 精品咖啡学我要分享

推荐 6 款咖啡馆常见咖啡壶

咖啡技术

推荐 6 款咖啡馆常见咖啡壶

手冲滤杯特点：操作简单方便快捷。也适合办公室的朋友以及悠闲在家的朋友使用(对咖啡口感要求甚高的)。配套器具：手冲壶滤纸滤杯锥形壶口感：能很完美体现出咖啡的风味特点虹吸式咖啡壶简介：虹吸壶(Syphon)俗称「玻璃球」或「虹吸式」，是简单又好用的

2015-08-24 咖啡技术我要分享

咖啡制作摩卡咖啡壶煮咖啡的步骤

咖啡知识

咖啡制作摩卡咖啡壶煮咖啡的步骤

摩卡壶有越来越普遍的趋势。大家对这种外形新奇好看的咖啡壶都感觉不错，还有人根本不了解它的用法，只因为它的外形独特就买回去作为客厅或酒柜里纯粹的装饰品。步骤1:准备过滤过的热水，最好是用一般家庭滤水器所滤出来的清水，以每杯30毫克计算，量出所需

2014-11-25 咖啡知识我要分享

白摩卡咖啡是什么？怎么做？白摩卡和摩卡的区别在巧克力？

摩卡咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲摩卡和意式摩卡的区别摩卡咖啡风味及特点白摩卡 White Mocha 甜而不腻的白巧克力，融入香气十足的义式咖啡与香浓的鲜奶，杯口挤上细致的鲜奶油再铺满雪白的巧克力碎片，口感

2018-01-08 摩卡咖啡我要分享

各种咖啡机怎么工作的

咖啡知识

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1、滴漏式咖啡机工作原理当接通电源打开开关，指示灯亮，加热管开始工作。当水箱里没水时，温度升高，当升高到一定温度时，恒温器断开，加热管停止工作。温度开始降低时，恒温器恢复，加热管继续工作，从而达到保温。 2、高压蒸汽式咖啡机工作原理咖啡壶有

2014-08-09 咖啡知识我要分享

详解各种咖啡器具煮咖啡是怎么工作的

咖啡知识

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2015-01-21 咖啡知识我要分享

摩卡壶咖啡是什么咖啡好喝吗？摩卡壶做咖啡的原理流程和使用方法

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）熟悉咖啡的朋友们应该都听说过摩卡壶吧，这是一款由热水产生压力而萃取咖啡的冲煮器具，可以用来萃取浓缩咖啡的一款器具，适合户外

2023-02-08 咖啡知识我要分享

拿铁与摩卡的制作做花式咖啡的技巧

咖啡知识

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拿铁咖啡Caffe Latte 材料：鲜奶泡、鲜奶作法：Caffe Latte的冲泡步骤与Cappuccino相同，只是咖啡、牛奶之间的比例改成1：2：1。将鲜奶与奶泡的比例控制在2：1，倒的时侯可用铁汤匙作为辅助工具摩卡咖啡Caffe Mocha 材料：鲜奶泡、鲜奶油适量、巧克力酱2/3

2015-02-28 咖啡知识我要分享

咖啡制作 DIY星巴克的冰焦糖玛奇朵

咖啡知识

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喝星巴克 (Starbucks) 的冰焦糖玛奇朵?准备好材料和工具，自己做也不难!赶快来学学吧! 自己做星巴克 (Starbucks) 的冰焦糖玛奇朵，开始准备：冲煮器具：电控摩卡壶(或一般在瓦斯炉上煮的摩卡壶也可) 材料：7g咖啡粉匙对30cc的水步骤： 1 磨豆，咖啡粉的研

2014-10-21 咖啡知识我要分享

咖啡豆品质做步骤等级怎么泡才会好喝

咖啡豆

咖啡豆品质做步骤等级怎么泡才会好喝

阿拉比卡豆，世界著名的蓝山咖啡、摩卡咖啡等，几乎全是阿拉比卡种。外形：豆形较小，正面呈长椭圆形，中间裂纹窄而曲折，豆子背面的圆弧形较平整，大小一致，颜色均匀有光泽。产地：阿拉比卡种咖啡多产于南美的巴西、哥伦比亚，中美洲诸国，加勒比海的

2016-10-17 咖啡豆我要分享

用法国电影里的摩卡咖啡壶煮咖啡的技巧

咖啡知识

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摩卡壶有越来越普遍的趋势。大家对这种外形新奇好看的咖啡壶都感觉不错，还有人根本不了解它的用法，只因为它的外形独特就买回去作为客厅或酒柜里纯粹的装饰品。步骤1:准备过滤过的热水，最好是用一般家庭滤水器所滤出来的清水，以每杯30毫克计算，量出所需

2015-05-21 咖啡知识我要分享

摩卡壶超详细操作原理步骤指南怎么样用摩卡壶煮出一杯好喝的咖啡

咖啡知识

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摩卡壶是一种萃取意式浓缩咖啡基底的工具，因其制咖操作的便利性开始在意大利家庭中普及，后来逐渐发展成为意大利国民产品，如今已行销至全球。摩卡壶创造的灵感来自于阿方索比乐蒂妻子当时使用的洗衣机，当时的洗衣

2022-11-27 咖啡知识我要分享

卡布奇诺咖啡的做法风味描述研磨刻度处理法品种介绍

卡布奇诺

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卡布奇诺咖啡的做法风味描述研磨刻度处理法品种介绍这样做也许很麻烦,如果是家庭做的话只要把咖啡和牛奶调和就可以了 ) 有个简易做法: 首先把蜂蜜一汤匙加入淡奶油200ml中，然后用打蛋器打成发泡浓稠状然后把咖啡冲好，加入伴侣，糖（依照个人的口味添加）

2016-11-12 卡布奇诺我要分享

常见5款咖啡机工作原理和使用教程

精品咖啡学

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喜欢喝咖啡的朋友都知道，一般家庭常用的是两种咖啡机，一种就是美式咖啡机也叫美式咖啡壶，另一种就是高压蒸汽式咖啡机下面简单的说下这两种咖啡机的工作原理： 1、滴漏式咖啡机工作原理当接通电源打开开关，指示灯亮，加热管开始工作。当水箱里没水时，温

2015-09-10 精品咖啡学我要分享

摩卡壶使用方法六步骤分享摩卡壶的历史和煮咖啡研磨粗细时间方法介绍

咖啡知识

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不论在家里或是咖啡店里，处处都可见摩卡壶，但你知道摩卡壶该怎么使用才对吗？今天小编就是要来告诉你冲煮诀窍～摩卡壶是1933年LuigidiPonti发明的，灵感是从早期洗衣机的概念而衍生出来的。以前的

2023-02-16 咖啡知识我要分享

滴滤咖啡自己怎么处理做法步骤器具介绍

咖啡

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滴滤咖啡自己怎么处理做法步骤器具介绍除了知道咖啡与浓缩咖啡的区别以外，有一系列描述浓缩咖啡制作的不同方法的词汇。当咖啡变成你生活的一部分时，温度、烘焙、以及泡沫量都成为制作一杯对味的咖啡的关键。我们来拿米饭做个例子。有些人喜欢蒸饭，有些人

2016-12-06 咖啡我要分享

意大利Bialetti Venus摩卡壶悲惨实测比乐蒂摩卡壶使用方法教程

摩卡壶器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）家庭使用意式摩卡壶沖煮咖啡流程，摩卡壶咖啡制作注意事项！得到一包免费咖啡豆的下场就是得另外花钱买煮咖啡的工具如果想煮一杯espresso又没有那么多预算买机器最阳春的方法

2018-02-10 摩卡壶器具我要分享

摩卡壶煮咖啡操作

咖啡技术

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摩卡壶摩卡壶有越来越普遍的趋势。大家对这种外形新奇好看的咖啡壶都感觉不错，还有人根本不了解它的用法，只因为它的外形独特就买回去作为客厅或酒柜里纯粹的装饰品。步骤一：准备过滤过的热水，最好是用一般家庭滤水器所滤出来的清水，以每杯30毫克计算

2014-08-22 咖啡技术我要分享

摩卡、拿铁、卡布奇诺3种咖啡的做法和区别！

拿铁

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卡布其诺----咖啡与牛奶的完美结合，给人一种很rich的感觉。做好这一杯咖啡，要准备好细腻的奶泡、作基底的Espresso，如果技术过硬的话在奶泡上拉花，会让卡布其诺更有生命力。下面就各个细节分别介绍：一、奶泡的制作：以奶泡壶制作手工奶泡 1、将牛奶倒

2016-02-29 拿铁我要分享

精品咖啡学怎么用摩卡壶煮咖啡

咖啡知识

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注意几点：水量、水质、火候、咖啡粉的用量和粗细、搅拌、时间一杯好的咖啡应该是浓度很强但不过度苦涩，搭配牛奶及牛奶泡沫就可得到一杯香香浓浓的牛奶咖啡(Latte 或 Cappuccino) 咖啡粉要磨最细, 也有只煮一两人份，在一般家庭中，较为经济的选择是摩卡

2014-11-08 咖啡知识我要分享

如何快速制作咖啡咖啡器具怎么选择

咖啡庄园

如何快速制作咖啡咖啡器具怎么选择

步骤一、正在金属壶中加进所需水量，两人份约350CC，并紧密地封闭。步骤二、将所需的咖啡粉，两人份约30g放进另一真个玻璃壶中。步骤三、将金属壶抬起，打开酒精灯的盖子，以金属壶将酒精灯盖卡住，点燃酒精灯。步骤四、卖水加热后，热水随着虹吸管流到玻

2016-05-24 咖啡庄园我要分享

怎么用摩卡壶煮咖啡？

咖啡知识

怎么用摩卡壶煮咖啡？

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2015-04-21 咖啡知识我要分享

摩卡咖啡壶的使滤纸用方法

咖啡

摩卡咖啡壶的使滤纸用方法

摩卡咖啡壶的使滤纸用方法注意几点：水量、水质、火候、咖啡粉的用量和粗细、搅拌、时间一杯好的咖啡应该是浓度很强但不过度苦涩，搭配牛奶及牛奶泡沫就可得到一杯香香浓浓的牛奶咖啡（Latte 或 Cappuccino）咖啡粉要磨最细, 也有只煮一两人份，在一般家

2016-12-12 咖啡我要分享

电滴滤咖啡机制作冰摩卡咖啡制作技巧

精品咖啡学

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今天的法压制作冰咖啡需要用到的有法压壶、玻璃杯和冰块，如果有需要加牛奶的朋友也请准备手动打奶器。很对朋友觉得法压壶很初级也很简陋，好像与冰咖啡这种有调调的东西不沾边，但是豆叔想告诉你法压壶依然可以做很有调调的咖啡。首先按照正常制作法压的步

2015-10-10 精品咖啡学我要分享

电滴滤咖啡机制作冰摩卡咖啡基础常识

咖啡知识

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2015-04-08 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识 DIY星巴克的冰焦糖玛奇朵

咖啡知识

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自己做星巴克 (Starbucks) 的冰焦糖玛奇朵，开始准备：冲煮器具：电控摩卡壶(或一般在瓦斯炉上煮的摩卡壶也可) 材料：7g咖啡粉匙对30cc的水步骤： 1 磨豆，咖啡粉的研磨刻度需要调至最小处。 2 依次倒入咖啡粉、水，启动电源。 3 杯中加适量糖浆、加牛奶至

2015-05-25 咖啡知识我要分享

摩卡咖啡壶煮出意式浓缩咖啡油脂的制作流程步骤教程及注意事项

咖啡萃取

摩卡咖啡壶煮出意式浓缩咖啡油脂的制作流程步骤教程及注意事项

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）摩卡壶是意大利人发明的，取名「摩卡」是随意的结果，和也门摩卡港或摩卡咖啡特有的巧克力味并不相干。摩卡壶的烹煮原理是利用水在下壶密室沸腾产生大量蒸汽的压力，强使热水穿透中层滤器里的咖啡

2018-01-10 咖啡萃取我要分享

常见的意式咖啡（Espresso）冲泡器具

咖啡知识

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所谓的意大利式浓缩咖啡，也就是我们所常说的Espresso，近年来在台湾相当受到欢迎，其实真正受到欢迎的倒不尽然是Espresso，而是由Espresso所引伸出来的各式咖啡，而Espresso所指的是咖啡豆、也是咖啡的烘焙法、在此更可解释为咖啡的冲煮方法，是利用高压的

2015-07-14 咖啡知识我要分享

常见的意式咖啡 Espresso冲泡器具

咖啡知识

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2015-07-15 咖啡知识我要分享

常见的意式咖啡（Espresso）冲泡器具介绍

精品咖啡学

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2015-09-24 精品咖啡学我要分享

调制咖啡颗粒的秘诀

咖啡资讯

调制咖啡颗粒的秘诀

意大利咖啡机，是利用压力将蒸气快速通过咖啡颗粒，萃取出咖啡中最好的成分，所以蒸气在咖啡颗粒中停留的时间，直接影响煮出来的咖啡的品质。操作步骤：步骤一将咖啡颗粒舀进咖啡滤盖内，目测咖啡超过盖子的水平线，用一个平刀或汤匙削去多出的咖啡颗粒

2014-08-12 咖啡资讯我要分享

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